郎酒是幾大名酒,郎酒是怎么分類的他的濃香正宗現(xiàn)實么

1,郎酒是怎么分類的他的濃香正宗現(xiàn)實么

不管是中國四大名酒,還是八大名酒,都看不到郎酒。如果一定要說濃香正宗,古井貢酒反而比郎酒更有底氣。作為中國八大名酒之一,古井貢酒有“酒中牡丹”之稱。
郎酒產(chǎn)品按香型劃分為醬香型,兼香型,濃香型三個白酒香型。但是郎酒的“濃香正宗”是很不現(xiàn)實的!

郎酒是怎么分類的他的濃香正宗現(xiàn)實么

2,郎酒集團(tuán)的介紹

郎酒集團(tuán)(全稱為四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司),是一個以生產(chǎn)銷售中國名酒——郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),廠區(qū)所在地地處四川古藺縣二郎鎮(zhèn)。 郎酒始于1903年,產(chǎn)自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔。從“絮志酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”開始,已有100年悠久歷史。

郎酒集團(tuán)的介紹

3,中國十大名酒的郎酒

郎酒產(chǎn)地二郎灘是一方神韻十足的風(fēng)水寶地。發(fā)源于云貴高原的赤水河,綿延千余公里,其流域千溝萬壑海拔都有在1000米以上,而流經(jīng)二郎灘,卻陡然降至400余米。千百年來,在郎酒生產(chǎn)基地一帶形成了獨特的微生物圈。科學(xué)工作者發(fā)現(xiàn),在郎酒成品中的微生物多達(dá)400多種,它們中的某些種類通過一系列復(fù)雜的組合,替郎酒催生110多種芳香成份,自然形成了郎酒的獨特品位。位于郎酒廠部右側(cè)約兩公里處的蜈蚣崖半山腰間,懸掛著兩個天然酒庫——天寶洞、地寶洞,這就是儲藏郎酒的所在。一般白酒,貯藏期最多一年,而郎酒最少也在三年以上,藏之越久,酒中的有害物質(zhì)越少,酒更見其香,也更見其健康。天寶洞、地寶洞內(nèi)冬暖夏涼,常年保持?jǐn)z氏19度的恒溫,在洞內(nèi)貯藏郎酒,可以使新酒醇化老熟更快,且酒的醇度和香氣更佳。天然溶洞貯藏白酒,這在中國白酒生產(chǎn)廠家中是唯一的。在郎酒的“四寶”中,美境、郎泉和寶洞都是上天的饋贈,而其精湛的釀制工藝,則是郎酒人世世代代苦心經(jīng)營,不斷總結(jié)前人經(jīng)驗又推陳出新的結(jié)果。郎酒的整個釀制工藝,艱難曲折,一唱三嘆,細(xì)致周密,精湛考究,概括起來大致有這樣一些環(huán)節(jié):“高溫制曲”、“兩次投糧”、“涼堂堆積”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“八次發(fā)酵”、“七次取酒”、“歷年洞藏”和“盤勾勾兌”。其中郎酒生產(chǎn)“回沙方式”是其他香型白酒廠家無法效仿的,也是所有白酒生產(chǎn)釀造周期最長的。

中國十大名酒的郎酒

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