與此同時(shí)，他被《RestaurantWine》雜志評(píng)為“年度釀酒師”。1999年，馬克發(fā)布了他的第一款葡萄酒，由亞歷山大谷的赤霞珠釀造的塞巴斯蒂安尼。此酒入選《WineSpectator)——雜志封面酒，也是年度百大名酒之一。
terreno是什么紅酒？
泰雷諾酒莊（Eco Terreno）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）產(chǎn)區(qū)，該酒莊致力于打造出一個(gè)生態(tài)葡萄園，通過(guò)更為注重生態(tài)的葡萄種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)與自然的和諧。2012年，馬克·里昂（Mark Lyon）創(chuàng)建了泰雷諾酒莊，他不僅是這座酒莊的莊主，同時(shí)還是酒莊的釀酒師。
馬克對(duì)于葡萄酒的興趣，開(kāi)始于他16歲頻繁的歐洲旅行。在旅行的過(guò)程中，馬克對(duì)歐洲的葡萄酒文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。馬克帶著對(duì)葡萄酒的熱情，來(lái)到了加州大學(xué)戴維斯分校（UC Davis）學(xué)習(xí)釀酒，并于1978年獲得了發(fā)酵科學(xué)專業(yè)的學(xué)士學(xué)位。此后不久，馬克被索諾瑪縣（Sonoma County）吸引。1980年，馬克和父親若斯提·里昂（Rusty Lyon）一起在亞歷山大谷購(gòu)買了49公頃的園區(qū)，在馬克的管理下，園內(nèi)有37公頃園地被開(kāi)墾為了葡萄園。
在過(guò)去的幾十年里，馬克一直在研究葡萄種植的知識(shí)，他與加州大學(xué)的釀酒廠合作，啟動(dòng)了葡萄酒研究項(xiàng)目，這一項(xiàng)目對(duì)于社區(qū)做出了貢獻(xiàn)，所以馬克在2005年贏得了“杰出校友獎(jiǎng)”。與此同時(shí)，他還被《餐廳葡萄酒》（Restaurant Wine）雜志評(píng)為“年度釀酒師”。泰雷諾酒莊的葡萄園位于亞歷山大谷的最高處，被分為兩個(gè)地塊：里昂葡萄園（Lyon Vineyard）和錫恩葡萄園（Cisne Vineyard）。
里昂葡萄園占地49公頃，園中的泥質(zhì)壤土肥力適中，非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。此外，葡萄園還有黏土，粘性較強(qiáng)的黏土是種植賽美容（Semillion）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）的理想選擇，而沙質(zhì)土壤，更適合種植霞多麗（Chardonnay）和味而多（Petit Verdot）。
錫恩葡萄園位于俄羅斯河的東岸，占地10.9公頃，該葡萄園主要種植白葡萄。錫恩葡萄園主要有兩種土壤類型：火山巖和黏土。黏土主要種植長(zhǎng)相思，火山巖則適合種植霞多麗。泰雷諾酒莊的釀酒葡萄全部來(lái)自里昂葡萄園和錫恩葡萄園。園中樹(shù)齡50年以上的長(zhǎng)相思共有3公頃，樹(shù)齡50年以上的赤霞珠共有2.43公頃。為了生產(chǎn)出更高品質(zhì)和更具風(fēng)味的葡萄酒，泰雷諾酒莊決定將葡萄園轉(zhuǎn)為生物動(dòng)力耕作，不使用殺蟲(chóng)劑，在葡萄園內(nèi)種植覆蓋作物以增加生物多樣性，采用堆肥的方式增加土壤活力，雨季儲(chǔ)水以備旱季使用。
除此之外，為了減少碳足跡，酒莊使用當(dāng)?shù)啬就皝?lái)釀酒。馬克的許多釀酒技術(shù)都來(lái)自法國(guó)波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）的酒莊，所釀造的葡萄酒可以說(shuō)是新舊釀酒技術(shù)的完美結(jié)合。泰雷諾酒莊的酒款不多，但每款酒都采用獨(dú)特的工藝釀造。1999年，馬克發(fā)布了他的第一款酒,使用亞歷山大谷的赤霞珠釀制的塞巴斯蒂亞尼（Sebastiani），這款酒還曾入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator)——雜志的封面酒款，同時(shí)也是年度葡萄酒100佳之一。
2007年，亞歷山大谷赤霞珠被著名葡萄酒評(píng)論家斯蒂芬·布魯克斯評(píng)為《品醇客》中品質(zhì)第二高的赤霞珠。葡萄酒評(píng)論家羅伯特·帕克甚至給馬克的赤霞珠打了95分。2015年，2012年泰瑞諾酒莊老藤赤霞珠榮獲舊金山國(guó)際葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)。
