1.紅酒雞翅可以用紅酒:用刀在雞翅上劃幾道痕，用紅酒腌制半小時(shí)。當(dāng)然，這只是用紅酒煮出來的一道好菜?？梢宰黾t酒面包，紅酒雞翅，紅酒鱈魚等，風(fēng)味獨(dú)特。雖然國內(nèi)用紅酒做的菜種類不多，但是國外已經(jīng)很擅長(zhǎng)用紅酒做菜了，比如紅酒牛排，紅酒燉鵝肝等等。
剩紅酒可以做什么？
感謝邀請(qǐng)！剩下的紅酒可烹飪食材紅酒汁用來烹飪牛排是最常見的做法，因?yàn)榧t酒的酒香味可以完美蓋住牛排的腥味，完全不用加過多的輔料，既可以保證牛排的鮮香，口感也會(huì)非常嫩滑；當(dāng)然紅酒除了可以烹飪牛排以外可以適用于各種葷菜，但是如果您是紅酒過敏體質(zhì)的話就不要輕易嘗試了。剩下的紅酒可泡澡能泡澡的紅酒前提就是已經(jīng)變質(zhì)的，如果是新鮮的紅酒具有很大的氧化作用，對(duì)皮膚是沒有益處的，所以用過期的紅酒泡澡更佳，紅酒里面的多酚物質(zhì)能有效增加皮膚彈性，特別是在秋冬季節(jié)，皮膚干燥，如果能泡個(gè)紅酒浴最好不過了。
剩下的紅酒可敷面膜前面已經(jīng)說過了紅酒可泡澡，同理紅酒也可以用來敷面膜，與泡澡的功效是一樣的，同樣可使皮膚變得Q彈，讓你徹底告別秋冬臉部干燥的煩惱，這個(gè)小技巧趕緊用起來，別人我可不會(huì)輕易告訴喲！剩下的紅酒可澆花紅酒的市場(chǎng)價(jià)一般會(huì)高于啤酒，因此喝不完的紅酒倒掉是很可惜的，所以剩下的紅酒除了護(hù)膚做菜還可以用于澆花，溫室里的花朵是很嬌貴的，所以我們要悉心呵護(hù)，適當(dāng)?shù)臐颤c(diǎn)紅酒會(huì)保持花朵的新鮮感，不會(huì)那么快枯萎。
用紅酒開魚餌怎么樣？
紅酒開餌，想法不錯(cuò)。魚兒也開始了喝紅酒品西餐的時(shí)代啦！不過我覺得可以一試。（一）首先用紅酒開餌就要了解紅酒的主要成分，紅酒主要是葡萄粒經(jīng)過壓榨，發(fā)酵而成。主要成份是水，占百分之八十。酒精占百分之十到百分之十三左右，其余的成份主要是酒石酸，蘋果酸和多種礦物質(zhì)。（二）紅酒在制作過程中要加入酵母菌發(fā)酵釀制。
那么在開餌的過程中紅酒就能起到一定的發(fā)酵作用，就和我們蒸饅頭和面時(shí)有用啤酒和面的道理差不多。綜合前面的紅酒分析那么用紅酒開餌還是可行的，首先紅酒里的色素，酒精，還有酸性物質(zhì)都有一定的誘魚效果，尤其對(duì)夏季魚口不好或滑口魚有可能會(huì)起到意想不到的效果。而且紅酒開餌能對(duì)餌料起到一定的蓬松效果。再者紅酒里那種酸澀的味道有可能會(huì)增加魚兒的攝食欲望。
紅酒除了喝以外還能做些什么？
你好，很高興回答你的問題。紅酒除了能喝之外，它真的可以通過烹飪制作出很多美味的菜肴。國內(nèi)雖然用紅酒制作的菜品種類不是太多，但國外已經(jīng)很會(huì)用紅酒制作菜品了，比如紅酒牛排、紅酒燴鵝肝等?？梢哉f他們把紅酒運(yùn)用的很完美。在國內(nèi)各大菜系中能用到紅酒的地方不多，因?yàn)樗臀覀兊娘嬍沉?xí)慣和口味有所不搭，紅酒雖然在國內(nèi)運(yùn)用的很少，特別是在家庭烹飪中，用到的次數(shù)更是少之又少，但是我們也可以用各種不同食材搭配上紅酒加以嘗試。
也許會(huì)有意想不到的驚喜喲！上面這幅圖就是我用紅酒、蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜歡的朋友一起看看吧。番茄沙司紅酒燴豆腐需要食材：豆腐1塊、白糖10克、紅酒50克、蔥花少許、蕃茄沙司40克、食鹽適量、植物油適量制作步驟：1、豆腐洗凈切塊狀，放入容器中，倒入適量清水和食鹽拌勻后浸泡10分鐘。
香蔥切蔥花備用。2、不粘鍋中倒入適量植物油，加油后放入豆腐煎至兩面金黃色，取出備用。3、鍋中留底油，分別把紅酒、白糖、番茄沙司、食鹽倒入鍋中小火燒成醬汁。4、把豆腐塊倒回鍋中，小心翻炒，直到每片豆腐上都裹上醬汁。撒上蔥花即可出鍋裝盤。當(dāng)然這只是用紅酒烹飪的一道美味，它還可以制作紅酒面包、紅酒雞翅、紅酒鱈魚等等美食，別有一番風(fēng)味。
聽說紅酒也可以做菜，哪些菜品需要加紅酒，加紅酒的目的是什么？
1.紅酒可以做紅酒雞翅中做法：翅中用刀劃幾道痕，用紅酒腌半個(gè)小時(shí)。鍋內(nèi)放油燒熱，放些洋蔥，稍有香味就放翅中煎至雙面金黃，倒入剛腌過的紅酒，再加半碗水，加糖，加鹽，蓋鍋，煮至湯汁收干，再加味精，再撒點(diǎn)香蔥花蔥就加些這樣更香，盛出就可。2.紅酒燉牛肉牛腩切塊，加少許鹽和黑胡椒，抓均勻；鍋內(nèi)入少許色拉油，升溫后加兩勺黃油，待黃油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉；底油加入洋蔥丁、胡蘿卜丁、芹菜丁、炒至蔬菜變軟。
加入蒜末、香葉和百里香，翻炒后加入炒好的牛肉和適量的茄膏；加入紅酒，翻炒，大火濃縮至湯汁減半(無蓋)；將烤箱預(yù)熱至180度，加水至牛肉熟。燒開后蓋上鍋蓋，放入烤箱180度烤1小時(shí)；烤好后撈出牛肉，過濾湯汁(保證湯汁的干凈)；鍋里放點(diǎn)黃油，化開，炒蘑菇，加胡蘿卜片和洋蔥片當(dāng)配菜。
