1.茅臺鎮(zhèn)有差不多10萬有良心的人在整個仁懷市從事醬香型白酒的銷售和配套服務。每個人或多或少都有幾個真正釀造白酒的親戚，真正從事醬香型白酒釀造的人，基本都是“有話好好說，好好商量”的人。如果你買的少，價格很優(yōu)惠。如果要買很多，就是市場價。
散裝白酒哪個品牌好？
散裝酒。必須要來路清楚，不然很容易搞到勾兌酒。散裝正宗的高梁酒品質(zhì)很好。最好是自己請烤酒師正規(guī)烤。很多喝死人的都是酒精酒。純糧固態(tài)釀酒最好喝，最健康。高梁很便宜，自己收，自己做?；蛘呓M一些愛喝酒的朋友1??起釀幾千斤出來。重慶和貴州很多人都會自己釀酒，這邊叫烤酒。如果怕麻煩，就自己到茅臺鎮(zhèn)打散酒，很多人喝的土茅臺都是那邊打的散酒。
一般80-100元一斤都可以高仿飛天茅臺。純糧固態(tài)，口感正宗。當然還有150-800一斤的。散酒超過150一斤的不合適，請客說出去，也沒人信，反而給人當笑話。茅臺鎮(zhèn)上賣散酒多，最多挨家試口感，三五個朋友一起。人多試的口感穩(wěn)當。如果散裝高梁酒 那么涼山州西昌那邊做的更好。散酒以純高梁，不論香型都是最好的。
吉林哪里的散裝白酒最好？
我就是吉林省的，我認為無論哪個地方都會有純糧釀制的優(yōu)質(zhì)散白酒的，優(yōu)質(zhì)白酒不僅僅是釀制酒與酒精酒的區(qū)別，還有比如釀酒技術(shù)，工藝等很多因素，最簡單的方法是到釀酒的地方看看有沒有酒糟，如果有證明它至少是傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵釀制，然后再看他是用酒曲還是糖化酶釀酒，傳統(tǒng)酒曲釀造酒酒質(zhì)是優(yōu)與糖化酶加酵母釀的酒的，再其次就是少買一些邀請三五酒友共同品嘗一下，真正釀制酒并沒有太重的香味，但喝著有一種回味，厚重感，喝了之后在不超量的情況下會很舒服覺不會出現(xiàn)上頭，口干等現(xiàn)象。
怎么才能買到正宗的茅臺鎮(zhèn)散酒？
如果想在網(wǎng)絡平臺上購買到純正的傳統(tǒng)工藝醬香型散白酒還是很難的，對于這一點茅酒手藝人maojiuyr雖然是一個茅臺鎮(zhèn)人、雖然不會購買醬香型白酒，但是與酒友們的接觸中，我還是發(fā)現(xiàn)了一些端倪。也可以說是一些套路。現(xiàn)在我們就先來說說那些酒友們都上過的套路，我們再來說該如何購買。1:茅臺內(nèi)供酒基本上喝酒的人，大部分都喝過這種所謂的托關系才從茅臺酒廠搞出來的職工酒。
其實茅臺酒廠一直以來都沒有包裝過這種包裝粗糙的“假酒”。2:三大神酒曾經(jīng)有酒友調(diào)侃，如果說一個常年喝醬香型白酒的人，如果說沒有喝過茅漿窖、人民公社、開國大典。你都不好意思說你是醬粉。其實結(jié)果就是這些酒都做舊包裝的“假酒”，而且大部分都是“食用酒精的串酒”罐裝的。3:各種“李鬼”飛天說到醬香型白酒大家都知道飛天茅臺酒，但是一些造假的人就根據(jù)酒友們信息了解的不暢，做了一些掛著飛天logo的假酒，什么飛天接待酒，飛天專供酒等等，更有甚者我看見了“比翼飛天酒”。
在經(jīng)歷過這些喝了頭疼的，有的是渾身發(fā)熱難受的酒以后，很多有識之士認識到了這些酒都是套路，然后他們開始在網(wǎng)絡平臺上購買茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，畢竟一想茅臺酒也是茅臺鎮(zhèn)釀造的，茅臺鎮(zhèn)肯定有按照茅臺酒工藝釀造的酒。再差也差不到那里去嘛！話雖如此，但是事情沒有那么簡單。于是購買了一些廠址為主小小的打上“貴州省貴陽市xxx區(qū)xxx酒廠的酒。
壓根兒就不是茅臺鎮(zhèn)釀造和生產(chǎn)包裝的酒，尤其是加上店主的“比幾千元錢的X臺還好喝的酒，或者說一些發(fā)誓性的語言宣傳，酒友們都紛紛的掏腰包。甚者是那些什么酒糟埋藏酒、泥土埋藏酒、洞藏發(fā)霉酒。最后的結(jié)局就是購買了一些平臺價格在50以內(nèi)一斤的“串酒”，而且把酒友喝到住院的不在少數(shù)。就是因為把酒友喝出來問題的原因，京東平臺有好幾家店鋪被強制的關閉，但是這些老板開在淘寶平臺的酒依然在大賣特賣。
哪我們是不是就沒有辦法購買到純正的茅臺鎮(zhèn)醬香型散酒了呢？在這里我可以摸著良心說話，辦法肯定是有的，但是你也不要想以購買二鍋頭的價格購買陳放了三五幾年的陳年醬香。一：找有良心的茅臺鎮(zhèn)當?shù)厝速徺I在整個仁懷市從事醬香型白酒的銷售和配套服務的人差不多10萬人，大家或多或少的都有那么幾個親戚是實實在在的釀酒的，而且實實在在的那些從事醬香型白酒釀造的人基本上都是那種“有話好說好商量的人”，如果說你購買得少，價格都很優(yōu)惠，但是如果說你要購買很多那就是市場行情價格。
因為很多現(xiàn)在的從業(yè)人員都是在一些電商營銷公司，這些酒我建議酒友們不要輕易購買，在這里我敢告訴大家，電商營銷公司從廠家貼牌的酒百分之九十的都是“串酒”。所以說你要找“有良心的當?shù)厝恕?。二：合理的價格以像我這樣的作坊釀造的醬香型白酒存放三到五年以后，坤沙酒的價格最少就是50元錢一斤，而且還是沒有上稅和其他包裝的情況下，而那些實實在在的陳放了五年到八年的坤沙，基本上就是一年加5到8元錢，而陳放8年以后的酒基本上每年就是15元錢的增加，除了酒品質(zhì)確實好，還有就是這些酒要的人太多了。
你也不要嫌棄太貴，畢竟一分錢一分貨。所以你購買的低于80元錢的酒基本上都是“串酒加坤沙”調(diào)味的酒居多。三：地址各位酒友無論別人怎么給你說，如果說他的酒是非仁懷市發(fā)貨，尤其是在貴陽市和遵義市發(fā)貨，哪請你注意，這些酒大多數(shù)都是不釀酒的二道販子從我們這樣的釀酒人購買去賣給你的。而且極有可能就是“串酒”。同時請記得看廠家注冊地址，一定要注冊地址是茅臺鎮(zhèn)，千萬不要購買那些宣傳釀酒基地在茅臺鎮(zhèn)的宣傳。
四：銷量的貓膩很多酒友購買東西的時候都是選擇銷量大的那幾家，像醬香型白酒這種非常依賴于手工操作的酒，一家酒廠一年下來也就是那么大的產(chǎn)能，怎么可能在一些電商平臺隨隨便便就是年銷千噸喲！如果說他這么大的銷量，只有一種可能、以次充好的居多。包括我購買東西的時候我都抱著那么一種心態(tài)“這么多人都購買了，而且評論那么好，肯定可以的”，其實收到了準備給差評的時候人家說我微信上給你補錢吧！貨退了記得給個好評同時微信上紅包五元錢。
我購買的游泳裝備就被忽悠過。所以我非常的不建議大家在所謂的大平臺上購買那些銷量特別大的而且價格很低的酒。五：符合標準很多酒友問我：茅酒手藝人，請問你的酒符合國家標準嗎？我們在網(wǎng)絡平臺上購買酒的時候，只要是我們一問商家，請問你們的酒是純糧食酒嗎？他們都會說我們的酒“符合國家標準”。請問你的酒符合了嗎？其實以目前白酒勾調(diào)技術(shù)，即使是食用酒精兌水加香精香料都是完全可以做來符合國家固態(tài)酒標準的，就好比加水的牛奶加三聚氰胺后符合國家標一樣。
為什么有的農(nóng)村人愛喝散酒，沒有瓶子的酒真的好喝嗎？
說穿了不就是差錢嗎？有錢哪個都曉得吃好的喝好的。農(nóng)村里每個村里都有幾個酒麻木。一天三餐都喝。別人說要想一天不快活，除非弄個早酒喝。但這些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。所謂散酒就是用白色塑料壺子裝的酒。一般裝十斤。也有大的裝一二十斤。我們村就有一個叫“款酒哥”的。每次到小糟房去都是一個大壺挎在肩膀上背回家去，差不多十多天又去。
像這樣的喝酒，日子長了，對于農(nóng)家來說也是不小的開支。加上喝酒的人多抽煙，又是一筆開銷。所以，家里男人喝酒，老婆子就犯嘀咕，“麻麻細雨打濕鞋，豆腐酒敗家當”。搞不好兩口子就爭吵打鬧。最不好的是酒鬼們喝的這散酒，都是小糟房用酒精粬子發(fā)酵釀的。出酒率高，水的成分大于醇酒，談不上養(yǎng)人，只有損傷身體，麻痹神經(jīng)，越喝越上癮，慢慢喝著就盡是毛病纏身了，喪失勞動力了。
想藏點白酒，但不知道散裝酒還是瓶裝酒好，看上的有瓶裝汾酒，牛欄山，藏在家里的哪里好？
收藏白酒，我建議你還是選擇散裝的純糧米酒比較好。這主要是因為以下原因。 首先、普通老百姓買不起價格高昂的瓶裝酒。價格高的瓶裝酒如茅臺、五糧液，質(zhì)量肯定是沒說的，但其價格也是“沒說的”，上千元一瓶的售價根本就不是我等老百姓的囊中之物。退一步說，一般的老百姓真的想買一瓶來嘗鮮，還不一定能買到真品。
其次，雖然便宜的瓶裝酒隨處可見，但很多人并不一定敢喝，因為這些酒大多是用酒精勾兌的。曾經(jīng)聽一位品酒專家說過，市面上300元以下的酒不太可能是純糧白酒，可見純糧白酒的稀缺性。在這種情況下，瞄準那些我們熟悉的純糧散酒質(zhì)量有保證的小作坊，是我們老百姓最好的選擇。第三，純糧米酒營養(yǎng)豐富，口感柔和。