長(zhǎng)沙是我國(guó)湖南省省會(huì)，其特產(chǎn)資源富饒。想必您是準(zhǔn)備到長(zhǎng)沙旅游或出差，一定不要忘記帶些長(zhǎng)沙特產(chǎn)回來(lái)，濃濃長(zhǎng)沙味，處處長(zhǎng)沙情！高橋銀峰茶高橋銀峰茶，產(chǎn)于湖南省長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下的高橋，屬綠茶類(lèi)。麻仁奶糖麻仁奶糖是湖南長(zhǎng)沙的著名小吃。長(zhǎng)沙特產(chǎn)在哪買(mǎi)：五一路、坡子街、太平街、新一佳、步步高、家潤(rùn)多、沃爾瑪、家樂(lè)福。
長(zhǎng)沙有什么特產(chǎn)？
長(zhǎng)沙是我國(guó)湖南省省會(huì)，其特產(chǎn)資源富饒。長(zhǎng)沙占據(jù)著湖南省中流砥柱的位置，是全省政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通等的重要樞紐，起到關(guān)鍵作用。想必您是準(zhǔn)備到長(zhǎng)沙旅游或出差，一定不要忘記帶些長(zhǎng)沙特產(chǎn)回來(lái)，濃濃長(zhǎng)沙味，處處長(zhǎng)沙情！高橋銀峰茶高橋銀峰茶，產(chǎn)于湖南省長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下的高橋，屬綠茶類(lèi)。高橋銀峰茶是湖南省茶葉研究所于1957年創(chuàng)制的。
外形條索緊細(xì)微卷曲，勻凈，滿(mǎn)披茸毛，色澤翠綠；香氣嫩香持久；湯色清亮；滋味鮮醇；葉底嫩綠明亮。啜飲一杯，確呼“腦如冰雪如火，舌不澀眼不花”，令人神清意爽。瀏陽(yáng)豆豉豆豉是瀏陽(yáng)市傳統(tǒng)土特產(chǎn)名品。瀏陽(yáng)豆豉以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受民眾喜愛(ài)，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、新加坡、港澳、東南亞一些國(guó)家和地區(qū)。瀏陽(yáng)豆豉，歷史悠久，馬王堆漢墓出土物中的豆豉姜與瀏陽(yáng)豆豉相似，距今已2000年。
瀏陽(yáng)茴餅瀏陽(yáng)茴餅是瀏陽(yáng)著名的傳統(tǒng)產(chǎn)品，表面起酥、內(nèi)餡豐滿(mǎn)有茴香獨(dú)特風(fēng)味，相傳已有三千年的產(chǎn)銷(xiāo)歷史，久負(fù)盛名。它與瀏陽(yáng)花炮、夏布、菊花石、豆豉一起構(gòu)成瀏陽(yáng)五大土特產(chǎn)。麻仁奶糖麻仁奶糖是湖南長(zhǎng)沙的著名小吃。麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、芝麻，可可白脫油、味精、食鹽、香草粉等為原料，經(jīng)過(guò)溶糖，熬糖、冷卻、成型等主要工序制成。
白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)；有潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。在建國(guó)初期50年代，毛澤東主席品嘗溈山毛尖后，托工作人員寫(xiě)信向溈山鄉(xiāng)致謝。劉少奇主席生前把溈山毛尖作為家鄉(xiāng)茶，款待國(guó)內(nèi)外友人。華國(guó)鋒同志題詞稱(chēng)“溈山毛尖，具有獨(dú)特風(fēng)格”。
謝覺(jué)哉、甘泗淇、周光召等寧鄉(xiāng)籍革命老前輩，對(duì)故鄉(xiāng)的溈山毛尖都給予了高度的評(píng)價(jià)。臭豆腐長(zhǎng)沙臭豆腐非常有名，其味道獨(dú)特鮮美，脆而不焦，入口香嫩，口感極佳。去長(zhǎng)沙旅游，不要忘記帶些臭豆腐回家給家人朋友嘗嘗，體驗(yàn)這類(lèi)似白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆，讓他們回味無(wú)窮。口味蝦早在快樂(lè)大本營(yíng)就聞其美譽(yù)了，確實(shí)值得品嘗。
長(zhǎng)沙口味蝦興起于長(zhǎng)沙教育街、南門(mén)口等地，其色艷、湯濃、味重、香辣無(wú)比。湘繡湘繡是以湖南長(zhǎng)沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺繡產(chǎn)品的總稱(chēng)，是勤勞智慧的湖南人民在漫長(zhǎng)的人類(lèi)文明歷史的發(fā)展過(guò)程中，精心創(chuàng)造的一種具有湘楚文化特色的民間工藝。菊花石雕菊花石雕是中國(guó)著名的三大石雕之一，當(dāng)時(shí)民眾取石砌壩，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了這種奇特的石頭。
它與眾石不同，色澤呈灰色或灰黑色，上面顯現(xiàn)著一朵朵天然生成的菊花狀白色花紋，其花紋潔白晶瑩、奇趣天成。于是當(dāng)?shù)仃?yáng)長(zhǎng)厚開(kāi)設(shè)“補(bǔ)天石”作坊，采用此石雕成硯池，磨出墨汁，久潤(rùn)不干，具“奇石質(zhì)潤(rùn)，色緊而聲清”，深受人們喜愛(ài)。菊花石的發(fā)掘、雕刻成工藝品，雖始于清乾隆年間，但當(dāng)時(shí)只作宮廷貢品，后來(lái)才流傳民間。據(jù)《故宮博物院院刊》記載：“清代內(nèi)府中已藏有菊花石硯多方，其大者近尺半，小者約七八寸不等。
官陶器銅官陶器產(chǎn)于望城縣銅官鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)是全國(guó)著名的五大陶都之一，已有1000多年的生產(chǎn)歷史。產(chǎn)品有美術(shù)陶、建筑陶、衛(wèi)生陶、日用陶、炻陶5大類(lèi)，360多個(gè)品種。日用陶的杯、碟、盆、食品缸、三用缽等，設(shè)計(jì)新穎精巧，既實(shí)用，又美觀。長(zhǎng)沙特產(chǎn)在哪買(mǎi)：五一路、坡子街、太平街、新一佳、步步高、家潤(rùn)多、沃爾瑪、家樂(lè)福。
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，瀏陽(yáng)河，白沙液，邵陽(yáng)老酒這些就不說(shuō)了，說(shuō)點(diǎn)特別的我說(shuō)所說(shuō)的“好酒”，是當(dāng)?shù)仄胀ǖ呐疵滋鹁?，味甜，容易下口。同樣是酒，因?yàn)榉湃氩灰粯拥脑?、用了不同的工藝，有了各自的味道，奪得當(dāng)?shù)厝说奈队X(jué)認(rèn)可。倒缸酒：醉腳不醉頭 在嘉禾，逢年過(guò)節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做上幾缸倒缸酒，迎接前來(lái)拜訪的客人。將選好的上等糯米浸泡一個(gè)晚上，然后用清水沖洗三到四遍，糯米洗干凈后，添好新火，把水燒開(kāi)，便將糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，澆水冷卻、漏干、將糯米裝入缸，再加上酒曲讓其慢慢發(fā)酵。在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸，故名“倒缸酒”。當(dāng)?shù)孛裰V說(shuō)：“嘉禾倒缸酒，醉腳不醉頭”。它香且甜，色黃如金，醇烈而后勁大，是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于氣溫較低，冬至釀制的水酒色更清、味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至?xí)r節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)將糯米釀酒，直到春節(jié)才開(kāi)蓋飲用。
“冬至酒、舀斷手”，嘉禾人愛(ài)飲此種倒缸酒，很多農(nóng)戶(hù)除過(guò)年釀酒以外，常自釀自飲，常年不斷。小米窖酒：苗家密藏 湘西人豪爽好客，歷來(lái)有“無(wú)酒不成席”的習(xí)慣，純樸的湘西苗民用包谷釀制成烈性的“包谷燒”酒，酒度可達(dá)70多度。還可用粘米釀成低度醇和的“米酒”，用糯米自制酒曲制成富有營(yíng)養(yǎng)的“糯米甜酒”，每當(dāng)有貴客臨門(mén)便端出“包谷燒”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客。
此風(fēng)相沿成俗，村村都釀“包谷燒”，家家都做“糯米甜酒”。還有一種苗族小米窖酒，采用傳統(tǒng)古老工藝釀制，百年苗家密藏，是酒中珍品。它品質(zhì)清醇，入口綿甜，清澈透明，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，具有獨(dú)特苗族風(fēng)格。紅薯酒：小村老酒味 在永興，逢年過(guò)節(jié)人們都少不了喝上幾杯紅薯酒，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“永興茅臺(tái)”。年來(lái)歲往，釀酒的老手藝不變，醇香的味道也依舊。
先把紅薯洗凈切塊，在鍋里煮熟，然后把熟紅薯放在大木桶中冷卻至二十五攝氏度，再把酒曲放進(jìn)搗爛的紅薯泥里拌勻，再用農(nóng)膜蒙住發(fā)酵。二十五天左右即煮酒。在發(fā)酵過(guò)程中溫度不宜過(guò)高，過(guò)高酒則帶酸味;過(guò)低出酒率低。在煮酒時(shí)火不能燒得過(guò)猛，否則酒有焦味。紅薯酒不像曲酒那樣有一股濃濃的香味，而是有一縷淡淡的清香。紅薯酒味甜、潤(rùn)喉，如清冽的泉水、喝了還想喝，讓人在不知不覺(jué)中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，頭也不痛。
當(dāng)?shù)剡€以它驅(qū)風(fēng)寒去感冒，“鹽酒一杯是良方”，即當(dāng)感冒頭痛時(shí)，將粗食鹽燒得爆響，然后倒入紅薯酒，便兌成了鹽酒?？喙暇疲汗显谄坷铮吭诩苌稀 ∨c紅薯酒相比，苦瓜酒更有趣味，它是湘西、湘北等地民間自釀的保健藥酒，有清熱解毒、養(yǎng)血滋肝等多種功效。其釀造方式很特別，講究“瓜在瓶里，瓶在架上”。就是說(shuō)要把酒瓶子固定在苦瓜架上，讓苦瓜在酒瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)大。
苦瓜在瓶子里長(zhǎng)成果皮呈青綠色后，再把度數(shù)較高的白酒灌進(jìn)瓶里，浸泡近兩個(gè)月，即成。當(dāng)瓶?jī)?nèi)的苦瓜條變成黃色浸漬狀，酒液有混濁感時(shí)，就可飲用了。品嘗時(shí)會(huì)有味苦爽口之感?？嗑疲憾编l(xiāng)特色 侗族有句俗語(yǔ)，“到侗鄉(xiāng)沒(méi)有喝苦酒，等于沒(méi)有到侗家”，通道喝到一種名叫“苦酒”的酒，它又稱(chēng)吊酒，系一種侗族人家不用燒的酒。釀制方法是：把糯米蒸熟，晾冷放入甜酒曲，置入大壇內(nèi)釀制。
待發(fā)酵后，漏去酒糟，純甜酒水對(duì)半摻入當(dāng)?shù)貪崈羯饺?，存入大壇中密封，半月后即成。初釀的苦酒，色澤乳白，黏稠帶絲，甜而略帶苦味。最為上品者，為九月初九釀制的苦酒，叫“重陽(yáng)酒”，可放至過(guò)年時(shí)飲用，故又稱(chēng)“老酒”。那時(shí)色澤透亮，倒出時(shí)帶有絲狀，勁力較足，苦味較濃，被人們稱(chēng)為當(dāng)?shù)亍巴撩┡_(tái)”。這種酒度數(shù)低，可大量飲用，夏飲可解渴，冬飲可祛寒，是侗家待客的上等飲料。
苦酒后勁大，一般喝不醉，兩三碗下肚開(kāi)始沒(méi)有什么醉意，一旦過(guò)量則醉而難醒，半小時(shí)后開(kāi)始發(fā)作，有的一醉幾天才醒。故苦酒又有“醉不醒”、“侗家魔水”之稱(chēng)。牛屎酒：待貴客的禮物 “牛屎酒”是永州藍(lán)山縣一大特產(chǎn)，只有藍(lán)山縣新圩鎮(zhèn)能生產(chǎn)這種酒。屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。其顏色褐黑如牛屎，看上去黑糊糊的,酒液特別濃，酒從壺嘴流出，呈黏性的絲線狀，掉在桌上不會(huì)流走，凝成一小團(tuán)。
在當(dāng)?shù)剡@種酒極其珍貴，只有家里來(lái)了貴客，才會(huì)拿出飲用。其釀造工藝獨(dú)特、復(fù)雜、講究。只能在冬季釀造，必需選用優(yōu)質(zhì)糯米，浸泡要恰到好處。采用二度發(fā)酵法，兩次發(fā)酵分別在木缸、瓷缸中進(jìn)行。只能加入當(dāng)?shù)氐木魄仨毷钱?dāng)?shù)厣缴喜杉陌俨菖渲贫?。第一次發(fā)酵的溫度和時(shí)間要配合控制，嚴(yán)密把關(guān);第二次發(fā)酵完全利用新鮮牛屎堆自身產(chǎn)生的溫度。
新鮮牛屎堆的體積有一定的要求，用的牛屎最好是吃百草的牛產(chǎn)生的，而牛屎堆由新鮮牛屎與百草攪拌混合而成。醽醁酒：聞著清香，喝著甜香 歷史悠久的中華一絕“湖之酒”，古稱(chēng)“醽醁酒”，是衡陽(yáng)傳統(tǒng)貢酒，衡陽(yáng)因此號(hào)稱(chēng)“醽醁之鄉(xiāng)”。在《辭海》中，醽醁二字均是中國(guó)古代美酒的名稱(chēng)，晉代大文學(xué)家左思的《三都賦》中即有“飛輕軒而酌醽醁”的名句，唐太宗以醽醁酒賞賜丞相魏征，并贈(zèng)詩(shī)一首：“醽醁勝蘭生，翠濤過(guò)玉薤，千日醉不醒，十年味不敗。
”晉代詩(shī)人張載、三國(guó)大將張飛等都留下了與醽醁酒的佳話。清朝出版的《一統(tǒng)志》證實(shí)該酒產(chǎn)于衡陽(yáng)市酃湖鄉(xiāng)：“酃湖在衡陽(yáng)縣東，水可釀酒，名醽醁酒?！币虼?，醽醁酒為衡陽(yáng)特有的酒，推算起來(lái)，已有2000余年的歷史了。醽醁酒選料精細(xì)，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料，用金鳥(niǎo)井涌出的礦泉水經(jīng)淘洗、浸泡、蒸煮、冷卻、糖化，陶瓷小缸多次發(fā)酵、過(guò)濾、密封，精制而成。