筆者有十幾年收藏白酒的歷史,家中白酒有近千瓶,可以說(shuō)從幾十元到幾千元的白酒都有。中國(guó)白酒最好的白酒有哪些?根據(jù)歷屆國(guó)家名酒評(píng)比會(huì)評(píng)選來(lái)的“國(guó)家名酒”??墒窍銦熡凶罡叨▋r(jià),不能超過(guò)100元。很多白酒企業(yè)有一個(gè)不好的現(xiàn)象,盲目樂(lè)觀、定位不清,不知道自己幾斤幾兩了。
四川有哪些好喝的白酒?
四川可是白酒大省,真的為四川點(diǎn)贊了。當(dāng)?shù)匕拙朴小傲浣鸹ā?,都名?988國(guó)家評(píng)酒會(huì)的十七大名酒,這十七家白酒也是一般百姓所接受的傳統(tǒng)名酒。四川“六朵金花”里,郎酒主打醬香型(郎酒旗下也有濃香型)、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒(高端的“舍得”)、全興大曲(高端的“水井坊”)那都是出了名的好酒!口感更是廣受好評(píng)。
中國(guó)最好的白酒有哪些呢?
中國(guó)白酒最好的白酒有哪些?根據(jù)歷屆國(guó)家名酒評(píng)比會(huì)評(píng)選來(lái)的“國(guó)家名酒”。第一屆1952年的四大名灑:茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒。第二屆1963年的八大名酒:茅臺(tái)、汾酒、西鳳、瀘洲老窖、古井貢酒、全興、五糧液、董酒。第三屆1979年的八大名酒:茅臺(tái)、洋河、汾酒、瀘洲老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒。
第四屆1983年的十三大名酒:茅臺(tái)、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒、雙溝、黃鶴樓、全興、西鳳、沱牌。第五屆1989年的十七大名酒:茅臺(tái)、洋河、汾酒、西鳳、五糧液、古井貢酒、全興、董酒、劍南春、雙溝、黃鶴樓、郎酒、武陵、寶豐、宋河、沱牌。不過(guò)到現(xiàn)在比較公認(rèn)的白酒,個(gè)人總結(jié)以下十大白酒第十名,西鳳酒誕生于陜西,是鳳香型白酒的代表,其不上頭,不干喉回味愉快,被酒友們稱(chēng)為三絕,定位為九中的鳳凰第九名,水井坊誕生于成都,曾被列入吉尼斯世界紀(jì)錄,是世界上最古老的釀酒作坊第八名,古井貢酒,誕生于安徽,素來(lái)有著酒中牡丹之稱(chēng),主打年份原漿酒系列,以酒運(yùn)酒,酒質(zhì)方面也是從而深受好評(píng)第七名,郎酒誕生于四川,產(chǎn)自于中國(guó)有美酒河之稱(chēng)的赤水河畔,傳承著茅臺(tái)的釀造工藝,而且它的酒香更為濃烈,酒香四溢第六名,劍南春誕生于四川綿竹,延續(xù)工藝2400多年,不僅是四川酒歷史的重要組成部分之一,也是我國(guó)重要的文化遺產(chǎn)第五名,汾酒誕生于山西,是清香型白酒的代表,入口綿柔,回味清甜,空杯留香,回味悠長(zhǎng),而且有著汾酒必喝,喝酒必汾的說(shuō)法第四名,洋河誕生于江蘇,首創(chuàng)以綿柔為主的白酒,質(zhì)量新風(fēng)格,眾多系列中以夢(mèng)之藍(lán)為全國(guó)各地酒友所知第三名,國(guó)窖1573誕生于四川,作為中華老字號(hào)的國(guó)窖1573,采用瀘州老窖的傳統(tǒng)工藝,人手工釀造,也被用于國(guó)宴用酒第二名,五糧液誕生于四川,有著中國(guó)酒王之稱(chēng),以及香氣悠久入口勁爽,的獨(dú)特風(fēng)格,聞名于全國(guó),可是因?yàn)槠放拼罅康姆簽E,導(dǎo)致口碑下滑,濫竽充數(shù)酒不再其數(shù),但這也不影響他的好酒第一名,茅臺(tái)誕生于貴州,是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖,被尊稱(chēng)為國(guó)酒,其優(yōu)雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香,其中最為典型的為飛天茅臺(tái)酒,備受好評(píng),基本上都用于重要接待的一些酒桌上的接待用酒。
大家平時(shí)喝什么價(jià)位的白酒?
我現(xiàn)在喝的是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,價(jià)位在48-298之間。自己平時(shí)喝的三個(gè)價(jià)位:48,98,158,298元一瓶的貴客招待。這里絕不是做廣告,不賣(mài)酒,不是商業(yè)推廣,只分享我的喝酒經(jīng)歷,希望能給酒友們一些啟發(fā)。輪到我等進(jìn)入喝白酒混社會(huì)的年代,市場(chǎng)已經(jīng)被酒精酒占領(lǐng),許多年的喝酒歲月里,懵懵懂懂分不清。而且那時(shí)候的酒精酒不像如今成熟老到,喝著和糧食酒區(qū)別很大。
此前的酒精酒可以說(shuō)是魚(yú)龍混雜,基本都跟好酒無(wú)緣,中毒事故頻繁發(fā)生,最大的死了幾十人,直接導(dǎo)致最大品牌的倒塌,至今還沒(méi)翻過(guò)身來(lái)。關(guān)鍵那個(gè)時(shí)期我處在喝酒社交第一線(xiàn),一天兩喝,最多一天四喝,還都是陪客人。后來(lái)經(jīng)常說(shuō),沒(méi)被假酒喝死實(shí)在命大?,F(xiàn)在想起還后怕。到了2010年前后,徹底失去對(duì)白酒市場(chǎng)的信任,tnnd實(shí)在買(mǎi)不到一瓶真酒,即便咬牙買(mǎi)茅五劍,真的比例也小的可憐,娘的也都成假的了。
可是酒還得喝,逼著開(kāi)竅想路子。偶然的一次機(jī)會(huì),在鄭州南郊食品批發(fā)大市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了大桶散酒,喝著就是糧食酒。當(dāng)時(shí)大喜過(guò)望,買(mǎi)了一桶,110斤。這時(shí)有了智能手機(jī),網(wǎng)絡(luò)開(kāi)始發(fā)力,就學(xué)著逛網(wǎng)店,于是,開(kāi)啟了我的喝酒新紀(jì)元。直接的找到茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠,萬(wàn)幸碰上一家在處理腐敗酒。當(dāng)時(shí)剛開(kāi)始反腐,很多部門(mén)在各酒廠定制的招待酒不要了。
酒廠不會(huì)壓貨,就低價(jià)處理。我買(mǎi)到第一批的是該省駐京辦招待酒,50一瓶,喝著大吃一驚,比街上一百多的好多了。這樣就不斷買(mǎi)來(lái),買(mǎi)斷了幾個(gè)牌子。身邊的老酒友們也跟著沾光,多次來(lái)家掃蕩一光。2017年開(kāi)始被頭條粘住,經(jīng)常寫(xiě)寫(xiě)酒的文章,不到一年居然有了上萬(wàn)的粉絲,明顯感到酒友居多,經(jīng)常性的私信要酒。記得年底地藏王菩薩生日那天,好像突然頓悟,立馬給茅臺(tái)鎮(zhèn)交往十來(lái)年的酒廠朋友商量,能否給我的頭條酒友們專(zhuān)門(mén)做個(gè)牌子,只要出廠價(jià),既保證喝到真酒,又不掏冤枉錢(qián)。
中國(guó)17大名酒是怎么來(lái)的?
十七大名酒是中國(guó)白酒國(guó)際名酒評(píng)選第五屆評(píng)選的結(jié)果,從四大名酒到十七大名酒,一屆比一屆評(píng)的多,后來(lái)再也沒(méi)開(kāi)展過(guò)此類(lèi)評(píng)選,現(xiàn)在常說(shuō)是第三屆八大名酒。歷屆評(píng)選結(jié)果是:第一屆,1952年北京,評(píng)出四大名酒:茅臺(tái)酒,汾酒,瀘州大曲,西鳳酒。第二屆,1963年北京,評(píng)出八大名酒:茅臺(tái)酒,汾酒,瀘州老窖,西鳳酒,古井貢酒,五糧液,全興大曲,董酒。
第三屆,1979年大連,評(píng)出八大名酒:茅臺(tái)酒,汾酒,瀘州老窖,西鳳酒,古井貢酒,五糧液,劍南春,董酒。第四屆,1984年太原,評(píng)出十三大名酒:茅臺(tái)酒,汾酒,瀘州老窖,西鳳酒,古井貢酒,五糧液,劍南春,董酒,洋河大曲,全興大曲,雙溝大曲,黃鶴樓酒,郎酒。第五屆,1989年合肥,評(píng)出十七大名酒:茅臺(tái)酒,汾酒,瀘州老窖,西鳳酒,古井貢酒,五糧液,劍南春,董酒,洋河大曲,全興大曲,雙溝大曲,黃鶴樓酒,郎酒,武陵酒,寶豐酒,宋河酒,沱牌酒。
有哪些好喝的白酒值得推薦?
推薦一個(gè):家鄉(xiāng)的四川郎酒?!吧狭魇敲┡_(tái),下游望瀘州。船過(guò)二郎灘,又該喝郎酒?!泵┡_(tái)酒和郎酒被稱(chēng)為赤水河畔的姊妹花。茅臺(tái)與郎酒淵源頗深。巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)一摔,讓茅臺(tái)揚(yáng)名萬(wàn)里,蜚聲國(guó)際。當(dāng)時(shí)河對(duì)岸的二郎鎮(zhèn)鹽業(yè)發(fā)達(dá),但酒業(yè)也很興旺,早期的惠川糟房就聘請(qǐng)了茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和燒坊的酒師張子興指導(dǎo)技術(shù),釀造回沙郎酒。1933年,富商雷紹清創(chuàng)辦了集義酒廠,他后來(lái)雇請(qǐng)茅臺(tái)鎮(zhèn)最大作坊成義燒坊掌火鄭銀安、陳海清,及惠川糟房的莫紹成,綜合回沙郎酒、茅臺(tái)酒的工藝方法,釀出的酒在質(zhì)量上超過(guò)了回沙郎酒,成為與茅臺(tái)酒相似卻別有天地的醬香型美酒,并命名為“郎酒”。
1957年,在原集義酒廠基礎(chǔ)上,建國(guó)營(yíng)古藺郎酒廠,并從茅臺(tái)酒廠運(yùn)回曲藥200斤、配糟1萬(wàn)斤。一水相連,環(huán)境相似,技藝相承,“茅臺(tái)酒的酒香更大一些,郎酒的后味更長(zhǎng)一些。”是很多酒友的共識(shí)。大自然還給郎酒提供了一個(gè)全世界最大的天然酒庫(kù)——天寶洞、地寶洞。它是云貴高原典型的喀斯特溶洞,洞內(nèi)常年恒溫在19攝氏度左右,在這里貯藏郎酒,可以使新酒醇化,老熟更快。
100元以?xún)?nèi)的純糧食酒有哪些?
價(jià)格在100元之內(nèi)一瓶的白酒,在白酒市場(chǎng)只能算是低端偏上一點(diǎn)的白酒,比酒精勾兌的白酒要好多了。如今的白酒市場(chǎng),價(jià)格特別瘋狂,錢(qián)多人傻。價(jià)格越漲買(mǎi)的人越多,還美名其曰買(mǎi)漲不買(mǎi)跌。很多白酒企業(yè)有一個(gè)不好的現(xiàn)象,盲目樂(lè)觀、定位不清,不知道自己幾斤幾兩了。為了擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益,不斷往高端發(fā)展,價(jià)格是上去了,酒質(zhì)卻沒(méi)有跟得上。
有人說(shuō)一瓶高端酒的利潤(rùn),比幾箱低端酒的利潤(rùn)還要高。就像香煙,一條華子的利潤(rùn)往往是幾箱低價(jià)香煙的利潤(rùn)??墒窍銦熡凶罡叨▋r(jià),不能超過(guò)100元。白酒沒(méi)有最高定價(jià),標(biāo)多少錢(qián)都可以,賣(mài)不掉沒(méi)關(guān)系,先把價(jià)格標(biāo)上去。前幾年七八十元的白酒,今年已經(jīng)漲到一百多元,接近二百元。有的白酒品牌一年居然可以提價(jià)四五次,真是有些瘋狂,還有一點(diǎn)底線(xiàn)嗎?總以為價(jià)格上去了,自家的白酒就可以變成高端白酒了,確實(shí)有些滑稽可笑。
100元左右的白酒是日常生活中比較常見(jiàn)的口糧酒,在招待朋友和自己飲用都可以。筆者有十幾年收藏白酒的歷史,家中白酒有近千瓶,可以說(shuō)從幾十元到幾千元的白酒都有。由于每年都要購(gòu)買(mǎi)一些,喝陳酒存新酒,對(duì)于購(gòu)買(mǎi)白酒有豐富的經(jīng)驗(yàn)。如果從全國(guó)范圍內(nèi)挑選,還是可以買(mǎi)到不少質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的良心酒。我精挑細(xì)選幾款全國(guó)名酒和地方名酒供你參考。
只買(mǎi)對(duì)的,不買(mǎi)貴的,適合自己的就是最好的。 1、平壩窖酒金壺春老醬(醬香型)貴州老八大名酒之一,貴州平壩酒廠出品,由于產(chǎn)于貴州平壩縣,因此叫平壩窖酒。平壩窖酒以高粱、稻谷、糯谷為原料,用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)香麥、大米配以中藥制小曲,以小麥及麩皮與中草藥踩香曲,小曲糖化,香曲下窯。采用茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造。具有濃郁的酯香,又帶有舒適的藥香。
2、鴨溪窖酒(濃香型)貴州老八大名酒之一,因產(chǎn)于遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)而得名。以?xún)?yōu)質(zhì)的高粱為原料,采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池,萬(wàn)年糟釀制,分層起窖、分層蒸餾,多次發(fā)酵多次蒸餾,分期窖藏。有“喝多不上頭、醉后不口干”典型特點(diǎn)和“濃頭醬味”獨(dú)特風(fēng)格,濃香的窖香和醬香的焦香復(fù)合協(xié)調(diào)在一起,具有“窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不爆、余味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格。
雖然是濃香型白酒,但卻有濃香入口、醬香回味的獨(dú)特風(fēng)格,有“酒中美人”之稱(chēng)。3、古井貢酒古5(濃香型白酒)古井貢酒,中國(guó)老八大名酒之一,五屆評(píng)酒會(huì)四次榮獲金獎(jiǎng),有“酒中牡丹”之稱(chēng)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,深受廣大白酒愛(ài)好者歡迎。4、茅臺(tái)迎賓酒(醬香型)茅臺(tái)酒股份有限公司出品,系出名門(mén),是以?xún)?yōu)質(zhì)糯高梁、小麥、水為原料,采用傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。
具有醬香清雅、酒體豐滿(mǎn)、醇和爽口、回味較長(zhǎng)、空杯留香久的特點(diǎn)。在茅臺(tái)醬香系列白酒中是屬于比較低端的產(chǎn)品,價(jià)格親民,合適普通家庭人群。5、董酒密藏54°(董香型)董酒,中國(guó)老八大名酒之一,在1963年第二屆評(píng)酒會(huì),專(zhuān)家對(duì)董酒的評(píng)語(yǔ)是:香艷露騷,味濃豐潤(rùn)。正是這種香艷至極,騷味十足的味道,眾多專(zhuān)家名人被董酒成功征服,在五屆評(píng)酒會(huì)中,連續(xù)四次榮獲金獎(jiǎng)。
被評(píng)為名酒。它的釀造配方與釀制工藝被認(rèn)定為國(guó)家永久保護(hù)機(jī)密,這在中國(guó)白酒中是絕無(wú)僅有的。武俠文壇泰斗金庸先生為之題詞:千載佳釀,絕密配方,貴州董酒,中國(guó)名釀。6、山西汾酒杏花村老白汾壇汾53度(清香型)汾酒,中國(guó)四大名酒之一,五屆評(píng)酒會(huì)五次榮獲金獎(jiǎng),并在第一屆評(píng)酒會(huì)上榮登“四大名酒之首”。汾酒是我國(guó)清香型白酒的杰出代表,其工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),以“清香純正、口感柔和、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈”為主要特點(diǎn),在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度。
7、四特錦瓷四星(特香型)四特酒是江西最大的白酒企業(yè),中國(guó)特香型白酒的開(kāi)創(chuàng)者,一直以“一口三香,清香醇純,回味無(wú)窮”的特香口感為世人稱(chēng)道,贊譽(yù)“人間極品,酒之香妃”。8、瀘州老窖頭曲55度(濃香型)瀘州老窖,中國(guó)四大名酒之一,瀘州老窖頭曲55度是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略產(chǎn)品之一,屬于瀘州老窖最低端的產(chǎn)品,是繼國(guó)窖1573、特曲、窖齡酒之后第四大強(qiáng)勢(shì)品牌,大廠工藝、系出名門(mén)、技術(shù)完善,價(jià)格親民,目前價(jià)位在50左右。
素以“醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長(zhǎng),飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格加上親民的價(jià)格,深受廣大白酒愛(ài)好者的喜愛(ài),暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)60年屹立不倒。并且還遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外,特別受到東南亞各國(guó)人民和僑胞所欣賞??梢哉f(shuō)在同等價(jià)位的濃香型白酒中,有極高的性?xún)r(jià)比。以上8款白酒都是全國(guó)知名企業(yè)出品,質(zhì)量有保障,喝著放心,存在家里省心。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,如果平時(shí)喜歡喝酒,可以趁著做活動(dòng)時(shí)、便宜的時(shí)候,根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件多買(mǎi)一些放在家里,既可以避免漲價(jià)又可以通過(guò)多年的存放喝到醇厚柔順的老酒,一舉兩得。
平常吃飯喝什么白酒?有什么推薦嗎?
您好,我是北京大閑人,平時(shí)都喝什么白酒?我給您推薦一下! {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/6faa1235d7d641bca50e4fb1b3f37fe4。
新八大名酒和老八大名酒,有什么不同?
八大名酒指的是白酒品類(lèi)里八個(gè)品類(lèi)中每種酒里最優(yōu)秀的酒,每種酒因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn),環(huán)境,資源,技術(shù)等釀造出風(fēng)味獨(dú)特的白酒。所以八大名酒本就不存在白酒外其他品類(lèi)的酒。八大名酒為古井貢,洋河大曲,瀘州老窖,茅臺(tái),五糧液,汾酒,西鳳酒,竹葉青。其每種酒為本品類(lèi)的代表作。如:洋河大曲為曲香酒之代表,茅臺(tái)為醬香酒,五糧液為濃香型,等等,西鳳酒很多人不喜歡這個(gè)香型,現(xiàn)在很多人稱(chēng)其為鳳香型,其實(shí)它是中國(guó)白酒里唯一一款酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的白酒。