謝謝您的邀請，對于金沙回沙魚兒酒和金典習(xí)酒這兩種酒呢，要根據(jù)每個人不同的口味，小橘子我吧，就比較喜歡習(xí)酒，做為土生土長的茅臺鎮(zhèn)人，小橘子我先來說說對這兩款酒的一些了解吧。習(xí)酒和珍酒那個好？離開赤水河釀造不出醬香酒。長期的歷史的發(fā)展都讓習(xí)酒有自己獨特的釀酒品味，在口感和質(zhì)量方面都有著保障，習(xí)酒的醬香味道濃郁，醇厚之中透著一絲細(xì)膩，品嘗之后回味悠長，空杯留香很久呢，這方面也是能夠看出酒品質(zhì)的一方面，受到了不少酒友的青睞呢。
習(xí)酒和珍酒哪個好？
習(xí)酒和珍酒那個好？離開赤水河釀造不出醬香酒。原話不是離開赤水河釀造不出醬香白酒，而是離開茅臺鎮(zhèn)釀造不出飛天茅臺酒，這兩者是有區(qū)別的，因為目前醬香型白酒廠除了赤水河流域以外，其他地方也在生產(chǎn)醬香型白酒，比如湖南的武陵酒、山東的云門春、廣西丹泉酒，還有五糧液出品的永福醬酒，包括金沙回沙酒產(chǎn)地都不在赤水河流域。
習(xí)酒和珍酒那個好？其實珍酒與習(xí)酒都與茅臺酒有或多或少的關(guān)系，習(xí)酒廠是被茅臺集團收購了的，走的路線與茅臺酒廠相似，而珍酒的由來是因為需要茅臺酒擴張的“異地實驗”得來的，在1975年開始異地生產(chǎn)實驗，到了1985年驗收成果，在原料、技術(shù)、包括窖泥都一樣的情況下生產(chǎn)了十個批次的醬香型白酒，可惜最后的成績是“基本傭有茅臺酒風(fēng)格，”后來根據(jù)方毅同志題字的“酒中珍品”命名為“珍酒”。
要說珍酒與習(xí)酒那個酒好，我相信各位酒友心中都各自有答案，就我來說在口感方面偏向于習(xí)酒，因為習(xí)酒與茅臺鎮(zhèn)酒一樣是產(chǎn)于赤水河流域，因為白酒里面水被稱之為“白酒之血”加上習(xí)酒廠被茅臺酒廠收購以后很多釀造工藝與茅臺酒廠是一樣的，我們的王子酒其實基酒就出自與習(xí)酒廠，而我又是茅臺鎮(zhèn)的一名釀酒工人，喝習(xí)慣了茅臺鎮(zhèn)風(fēng)格的醬香型白酒，所以對于習(xí)酒喝的還是比較習(xí)慣的，相對來說珍酒我們這邊很多人都是喝不習(xí)慣的。
金沙回沙魚兒酒和金典習(xí)酒比起來怎么樣？
謝謝您的邀請，對于金沙回沙魚兒酒和金典習(xí)酒這兩種酒呢，要根據(jù)每個人不同的口味，小橘子我吧，就比較喜歡習(xí)酒，做為土生土長的茅臺鎮(zhèn)人，小橘子我先來說說對這兩款酒的一些了解吧。長期的歷史的發(fā)展都讓習(xí)酒有自己獨特的釀酒品味，在口感和質(zhì)量方面都有著保障，習(xí)酒的醬香味道濃郁，醇厚之中透著一絲細(xì)膩，品嘗之后回味悠長，空杯留香很久呢，這方面也是能夠看出酒品質(zhì)的一方面，受到了不少酒友的青睞呢。
金沙回沙魚兒酒呢，都是經(jīng)過了“12987”的工藝進行釀造，都是純手工，大家都知道酒的品質(zhì)與發(fā)酵的溫度，濕度，大曲與高粱的比例，攪拌的均勻度，烤酒溫度，還有時間等等有關(guān)，這些因素都會導(dǎo)致窯酒的風(fēng)味有變化，這樣會導(dǎo)致每瓶的金沙酒的口感不同，這也是吸引酒友們的一個存在，酒的顏色具有醬香白酒的典型特點，倒酒的時候，酒線細(xì)長，清澈透亮，在杯中激起的酒花細(xì)膩又均勻，持續(xù)時間挺長的。
岳父愛喝白酒，送什么酒性價比高又不失面子？
謝謝您邀請。以前回答過類似問題，回答如下：1.這可能涉嫌廣告問題；不提酒名也罷。2.看岳父喜歡那種口味的酒，十大品牌名酒，都有詳細(xì)介紹，有醬香型、窖香型、濃香型、清香型等等；對得意喝酒的人來說，口味是不一樣的；喜歡高度酒（52度）以上，低度酒（45度）以下；口感也是不一樣的。有時間跟岳父整幾盅，千萬注意別給岳父喝太高了，酒后吐真言，您再網(wǎng)查結(jié)合實際送酒，比較適宜。
各位大俠能否推薦幾款53度以上的醬香型白酒儲存？
A檔：茅臺、青花郎、習(xí)酒15年/30年、國臺龍酒、衡昌燒坊1929、珍酒30年、釣魚臺15年；B檔：賴茅一代工匠、遵義1935、飛天迎賓、國臺15年、習(xí)酒窖藏1988、金沙摘要、紅花郎15年、釣魚臺10年；C檔：漢醬、賴茅傳承藍、習(xí)酒窖藏1998、國臺大師工造、釣魚臺老國賓、茅臺王子醬門經(jīng)典、珍酒15年；D檔：茅臺王子珍品、賴茅端曲、茅臺王子醬香經(jīng)典、國臺國標(biāo)、紅花郎10年、貴州大曲70年代、釣魚臺老貴賓、郎牌郎酒；E檔：茅臺迎賓、老習(xí)酒、國臺醬酒、金沙五星、譚酒、懷酒、懷莊大曲、方品習(xí)酒、銀習(xí)酒、紅習(xí)醬等。
都是溫和醬香，茅臺王子醬香經(jīng)典與金典習(xí)酒哪個更好一些？
關(guān)于酒的對比，好與壞，個人暫不做評論。我記得在上品酒師課程培訓(xùn)的時候，第一堂課程是“醬香教父”季克良老師上課，印象最深刻的就是他講：白酒是中國幾千年傳統(tǒng)文化沉淀的精髓，茅臺鎮(zhèn)的醬香酒（按照傳統(tǒng)工藝釀造的自然產(chǎn)品）是這個世界上獨一無二的稀缺資源，醬酒的特征就是：醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，空杯留香持久，這就是大曲醬香，我們的寶貴資源。
但是呢，總有人創(chuàng)新說什么清柔醬香，柔順醬香等花樣百出。簡直就是砸我們自己的牌子。那么，大曲醬香為什么一定要強調(diào)“大曲”呢？因為還有小曲、麩曲，大曲糖化發(fā)酵力低，但是生香好，如大曲醬香酒一定要用大曲，才能釀制出絕好的醬酒，但是它的成本酒高出很多。又說到哪個酒更好，其實每個人的口感不同，能接受的自然不同，就算是大曲醬香酒里面，知道的朋友也清楚，細(xì)細(xì)品味，味道有千百種，這也和它豐富的風(fēng)味物質(zhì)有關(guān)。
