格蘭菲迪酒廠歷史，威士忌中的格林菲迪哪個酒廠年份最正

Glen Grant有限公司的奠基人威廉？格蘭特決定釀制“峽谷中最好的佳釀”，于是1886年威廉和其家人──他的七個兒子和兩個女兒──建立了Glenfiddich酒廠，1887年的圣誕節(jié)第一批麥芽餾出液從蒸餾器中餾出搜集。酒廠現(xiàn)在仍由威廉？格蘭特的直系后裔所有，他們完全遵照祖訓，保持酒廠的獨立性，生產(chǎn)最上乘的威士忌。威士忌的蒸餾還是按照傳統(tǒng)的方法進行，例如，Glenfiddich有自己本廠的箍桶匠，專門有9個桶匠來進行酒桶的維修和準備工作。酒廠最現(xiàn)代化的一部分是自動化程度較高的瓶裝車間，每年生產(chǎn)850000箱Glenfiddich威士忌。 Glenfiddich麥芽威士忌的儲藏沒有硬性的年份限制，但至少都需8年以上。Glenfiddich酒質勻和的風格是酒桶在大木制酒缸中放置3至6個月后二者風味充分凝勻的結果。 1963年Glenfiddich酒廠采取了一種非同尋常的銷售方式，把他們的威士忌以單一麥芽威士忌的形式銷往英國和海外市場。起初，其它一些繼續(xù)把其麥芽威士忌銷售給混合威士忌公司的酒廠冷眼觀望，對他們的作法表示懷疑，然而，多虧格蘭特家族的遠見卓識，從此單一麥芽威士忌的市場形成了。 Glenfiddich特殊古老存釀，酒精度40%的單一麥芽威士忌呈淺金黃色，酒瓶設計特殊，是有三個側面的綠色瓶子。

Glenfiddich(格蘭菲迪)威士忌.12年的價格在180元/瓶左右.

那是款蘇格蘭的威士忌(純麥威士忌)有8年份的 有12年份的有15年份的有18年的[普通大點的煙酒店了都有賣大概是260元左右~

鄭州320一瓶

格蘭菲迪酒廠由威廉格蘭先生于1886年秋天在蘇格蘭高地的中心—Speyside地區(qū)創(chuàng)建。Speyside擁有清澈干洌的樂比多泉水，金黃飽滿的大麥，清新的高原空氣，為釀造高品質威士忌提供了完美的自然條件。完美的麥芽、精致的工藝、勤奮和對傳統(tǒng)的執(zhí)著使得這個家族生產(chǎn)的麥芽威士忌異乎尋常如水晶般純凈?！　「裉m菲迪的釀造　　發(fā)芽：　　將成熟大麥在水中浸泡兩天，待其發(fā)芽。然后讓大麥發(fā)芽四到五天。在此過程中，大麥中的淀粉將會轉化為糖份，之后以泥煤及煤炭烘干，最后進行研磨，完成發(fā)芽過程?！　「裉m菲迪酒廠所采用的大麥均來自專業(yè)制造商，并依照酒廠的嚴格要求來配制?！　√腔骸　崴c研磨后的發(fā)芽大麥混合，使麥芽中的糖份溶解于水中，約6小時后，過濾出味甜的液體，稱為麥芽汁。待其冷卻后，便可進行發(fā)酵?！　「裉m菲迪在糖化以及所有生產(chǎn)流程中，只使用純凈甘洌的樂比多泉水。家族特意為此購買了1200英畝的土地，來保證水源的供給和純凈?！　“l(fā)酵：　　將麥芽汁注入發(fā)酵桶中，加入酵母發(fā)酵。經(jīng)過約64小時，產(chǎn)生出酒精度約為9％的棕色液體，成為酒釀?！　「裉m菲迪依然使用由冷杉木制成的發(fā)酵木桶，雖然與其它酒廠的不銹鋼材質相比，更加難以保養(yǎng)及清潔，但是為了保證格蘭菲迪百年傳承的卓越品質，家族在生產(chǎn)工藝上決不妥協(xié)。　　蒸餾：　　將酒釀導入銅制蒸餾器中加熱，成為蒸餾。蘇格蘭威士忌采用兩次蒸餾法，第一次蒸餾出酒精度約20％的粗酒。接著再使用體積較小的蒸餾器，得到65－75％的原酒。在原酒中，只取用最穩(wěn)定的酒心來繼續(xù)熟化過程，酒頭和酒尾皆不取用?！　「裉m菲迪的蒸餾器依然保持著1886年建廠時的尺寸與形狀，與眾不同的?。煌瑫r使用明火直接加熱；并只取用最細致的少量酒心。所有這些大大增加了生產(chǎn)成本，但確保了格蘭菲迪清新細膩的口感?！　∈旎骸　≡凭菩囊匀畬⒕凭冉抵?3。5％后，注入橡木桶中，置于酒窖中待其熟化。在熟化過程中，威士忌將從木桶中獲取金黃的顏色和醇厚的口味?！　「裉m菲迪是蘇格蘭唯一一家所有橡木桶，皆由酒廠專職桶匠手工保養(yǎng)和維護的酒廠?！　⊙b瓶：　　經(jīng)過時間的洗禮，當酒液熟化至臻完美時，即將酒液由橡木桶中倒出，用水將酒精度稀釋至裝瓶濃度，一般為40％或43％，之后裝瓶。　　與其它麥芽威士忌不同的是，格蘭菲迪在裝瓶前稀釋時，使用的依然是樂比多泉水。格蘭菲迪是蘇格蘭高地唯一一家在整個生產(chǎn)流程中只使用同一水源的酒廠，這造就了格蘭菲迪與眾不同的純凈口感。格蘭菲迪單一純麥威士忌-全球首支裝瓶銷售的蘇格蘭單一純麥威士忌，格蘭菲迪開創(chuàng)了純麥威士忌領域,全球銷量第一的品牌，獨占20%市場份額,行銷全球近200個國家和地區(qū)，倍受各地消費者歡迎,蘇格蘭高地最負盛名的單一純麥威士忌產(chǎn)區(qū)- 斯佩塞地區(qū)的杰出代表,四家依然保持創(chuàng)始家族擁有的蘇格蘭威士忌酒廠之一,唯一一家全部生產(chǎn)流程使用同一水源-樂比多泉水的蘇格蘭高地麥芽威士忌酒廠,卓越品質，行業(yè)推崇。2005年IWSC評比獲取金獎最多的單一純麥威士忌品牌,在2003年一項橫跨三洲的盲目試飲中，格蘭菲迪獲得與會七十五位威士忌鑒賞家的一致青睞與贊賞。從此，格蘭菲迪被譽為威士忌領域中的“Best of the Best”,口感清新細膩，果香馥郁,系列豐富，從12年，15年，18年，21年，30年，40年，50年到各年度精選，以至于全球價格最高的蘇格蘭威士忌，免稅市場價37萬港幣的格蘭菲迪1937.

珍寶是一只混合（Blended）的蘇格蘭威士忌，是創(chuàng)于一七四九年，至今已有二百多年歷史。在歐洲J&B珍寶威士忌在蘇格蘭威士忌中排名第一。在全球排第二，僅次于紅牌威士忌。在全球洋酒中，排名第五位。珍寶威士忌的釀制珍寶威士忌是由42種單一麥芽與谷物威士忌調(diào)和而成，每種威士忌的選擇都是品質與他們自己本身完美獨特的風格的體現(xiàn)。這些威士忌都是來自于著名的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)Speyside，具有超群的豐富性，使用甜的淡低地麥芽和大的高低麥芽釀制的威士忌。一種粗獷的Islay威士忌，越精細，就越少侵略感，使用這款就體現(xiàn)了一種安靜細微的背景。谷物威士忌增添了其新鮮和活潑的獨特口感。珍寶威士忌中融合了一種通過精選而來的Speyside地區(qū)的最好的麥芽威士忌，這就是“調(diào)和的中心”，帶給人一種超級平滑和高雅的味道。珍寶威士忌擁有獨一無二的口感。新鮮的水果芳香中略帶煙熏得味道。珍寶威士忌的歷史：1749由GiacomoJusterini和GeorgeJohnson在倫敦建立了Justerini和Johnson葡萄酒商店。1831AlfredBrooks建立了Justerini與Brooks店。1950珍寶威士忌首次大量出口到美國。1970珍寶威士忌在美國銷量突破3百萬箱。1980在經(jīng)濟自由擴大化和歐盟成立之后，珍寶威士忌在南歐迅速成長起來。1990由于WTO協(xié)議減少了阻礙，新一輪的發(fā)展中國家市場浮出來，財富迅速積累起來。

威士忌(Whisky)這個字來自蘇格蘭古語，意為生命之水(Water of Life)。雖然目前對于威士忌的起源已不可考，但是較能確定的是，威士忌在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過了五百年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區(qū)是所有威士忌的發(fā)源地。　　有關蘇格蘭威士忌最早的文字記錄是在1494年，當時的修道士約翰·柯爾（John Cor）購買了8篩麥芽，生產(chǎn)出了35箱威士忌。當然，可以肯定的是威士忌的誕生遠遠早于1494年?！　?534－1535年，來自英格蘭的新教徒毀掉了幾乎所有的修道院，那些修道士們只能靠教人讀書寫字為生，但奇怪的是，當?shù)厝藢︶勗焱考傻募夹g似乎更感興趣，他們很快就把這個技巧發(fā)揚光大了。那時候的威士忌主　　黑牌威士忌[2]　　要是用來作為一種抵御嚴寒的藥水?！　『谂仆考蒣2]　到1644年，官方開始對威士忌征稅，高額稅收　　導致了非法蒸餾和走私。由于蘇格蘭低地的酒廠的地址明顯, 很難躲避稅收官員的檢查, 但由于必須支付稅款, 它們只能在生產(chǎn)中偷工減料,以降低成本, 也就是從那時起, 低地的酒廠就留下了一個壞名聲。而與此相反的是，高原酒廠易于藏匿，它們可以更好的發(fā)展釀造技術。因此現(xiàn)在在蘇格蘭地區(qū)，高原有將近100家酒廠，而低地只有4家?！　?823年，喬治五世到訪蘇格蘭，更改了稅收法律，使得合法生產(chǎn)威士忌也可以獲得利潤；同時在1834年，一種能夠大幅提高產(chǎn)量的COFFEY蒸餾器被發(fā)明，威士忌獲得了更大的發(fā)展空間。蘇格蘭威士忌到達了它的繁榮時代，很多新酒廠建立起來，如：格蘭菲迪酒廠（1886年），百聞尼酒廠（1892年）等?！　」?2世紀，愛爾蘭島上已有一種以大麥作為基本原料生產(chǎn)的蒸餾酒，其蒸餾方法是從西班牙傳入愛爾蘭的。這種酒含芳香物質，具有一定的醫(yī)藥功能?！　」?171年，英國國王亨利二世（HENRY II，1154-1189）在位，舉兵入侵愛爾蘭，并將這種酒的釀造法帶到了蘇格蘭；當時，居住在蘇格蘭北部的蓋爾人（Gael）稱這種酒為“uisge beatha”，意為“生命之水”。這種“生命之水”即為早期威士忌的雛形?！　」?494年的蘇格蘭文獻“財政簿冊”上，曾記載過蘇格蘭人蒸餾威士忌的歷史。19世紀，英國連續(xù)式蒸餾器的出現(xiàn)，使蘇格蘭威士忌進入了商業(yè)化的生產(chǎn)?！　」?700年以后，居住在美國賓夕法尼亞州和馬里蘭州的愛爾蘭和蘇格蘭移民，開始在那里建立起家庭式的釀酒作坊，從事蒸餾威士忌酒。隨著美國人向西遷移，1789年，歐洲大陸移民來到了肯塔基州的波本鎮(zhèn)（Bourbon County），開始蒸餾威士忌。這種后來被稱為“肯塔基波本威士忌”（Kentucky Bourbon Whiskey），以其優(yōu)異的質量和獨特的風格成為美國威士忌的代名詞?！　W洲移民把蒸餾技術帶到了美國，同時也傳到了加拿大。1857年，家庭式的“施格蘭”（Seagram）釀酒作坊在加拿大安大略省建立，從事威士忌的生產(chǎn)。1920年，山姆?布朗夫曼（Samuel Bronfman）接掌“施格蘭”的業(yè)務，創(chuàng)建了施格蘭酒廠（House of Seagram）。他利用當?shù)刎S富的谷物原料及柔和的淡水資源，生產(chǎn)出優(yōu)質的威士忌，產(chǎn)品行銷世界各地。如今，加拿大威士忌以其酒體輕盈的特點，成為世界上配制混合酒的重要基酒。　　19世紀下半葉，日本受西方蒸餾酒工藝的影響，開始進口原料酒進行調(diào)配威士忌。1933年，日本三得利（Suntory）公司的創(chuàng)始人烏井信治郎開始在京都郊外的山崎縣建立了第一座生產(chǎn)麥芽威士忌的工廠。從那時候起，日本威士忌逐漸發(fā)展起來，并成為國內(nèi)大宗的飲品之一?！　⊥考刹粌H釀造歷史悠久，釀造工藝精良，而且產(chǎn)量大，市場銷售旺，深受消費者的歡迎，是世界最著名的蒸餾酒品之一，同時也是酒吧單杯“純飲”銷售量最大的酒水品種之一。

是從1986年放到現(xiàn)在嗎？如果是的話就酒質不錯，自己懂得品酒的話就可以算是一種享受哦，但值不值錢就不好說了，因為珍寶威士忌在我們中國大陸的銷量不好，如果只是標簽上寫著1986，那他的價值就只有90塊左右