沿河土家族自治縣客田土家天鍋酒廠，請問我現(xiàn)在在廣州東莞要到貴州省銅仁市沿河土家族自治縣客田鎮(zhèn)應(yīng)

在廣州坐火車 廣州到重慶北的車。。在秀山站下車。那里隨時(shí)都有車到沿河。

把粳米或糯米浸泡兩至四小時(shí)左右，淋干水，放蒸籠蒸熟，放涼后：1、米酒：放入酒釀拌均勻，放入容器壓實(shí)，最好插幾個孔，封口密封出水了就可以食用。2、紅曲米酒：放入紅曲方法同1。

做生糧還是熟糧？勾兌還是發(fā)酵？ 本人從業(yè)近20年 你出多錢轉(zhuǎn)讓費(fèi)？

自制黃酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤?！　≈谱鞣椒?　?、倥菝住＿x擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時(shí)，瀝干后備用?！　、谡麸?。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時(shí)再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸?！　、矍捌诎l(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時(shí)缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵?！　、軌赫?。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液?！　、菁寰疲訜釟⒕?。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。　　6.過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。7.封存。把濾液裝進(jìn)一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。(歡伯網(wǎng))

釀造黃酒應(yīng)用上好糯米(事先用水浸泡三十分鐘倒入蒸桶?熟后起出糯米涼冷，這個很關(guān)健不然釀出的酒會酸)加入優(yōu)質(zhì)山泉水(越好的水酒也越清甜)，上等紅曲(超市有)一起放入缸中發(fā)酵，三十天就大功告成，瀝出成品酒(青紅酒)要想成黃酒還得關(guān)健一步，青紅酒裝入腹大口小的缸中用竹子殼封口蓋上泥巴，用稻谷殼堆蓋封好的缸子點(diǎn)火燒烤就成養(yǎng)身補(bǔ)體的黃酒了

前幾天，這部被人稱為“綜藝節(jié)目的一股清流”的《朗讀者》。這檔由董卿擔(dān)任制片人和主持的節(jié)目，2月18日剛播出第一期，口碑就直接炸了鍋，豆瓣小伙伴給出了9.3的超高分！不只有董卿賞心悅耳的顏值和才華，更有李云迪伴奏，濮存昕、柳傳志、張梓琳，一眾大咖傾情獻(xiàn)聲，還請來了96歲的中國翻譯泰斗許淵沖先生。但最最令大家羨慕嫉妒恨的，卻是一對來自四川的60后平凡夫婦周小林和殷潔，也就是今天故事的主角。只因?yàn)橐痪涑兄Z，周小林花了10年時(shí)間，為妻子打造了一座1200畝的鮮花山谷，一年四季，花開不敗。他們幾十年如一日地相愛，生活一直甜蜜如初戀，就像他們在《朗讀者》中朗讀的，著名翻譯家朱生豪先生的經(jīng)典情詩：不要愁老之將至，你老了也一定很可愛……醒來覺得甚是愛你。大約10年前的一天，殷潔突然對周小林說：好想有個屬于自己的花園。周小林愣了一下，說：給我一點(diǎn)時(shí)間，我會送你一個全世界最美的花園?！霸诨ê＠镆鬂嵢玺~得水，隨意擺個姿勢都像花兒一樣好看?！?舉手投足間都是周小林對妻滿滿愛意。一段青春偶像劇式的對白，卻成了這對60后夫妻最浪漫的愛情誓言。這片1200多畝美麗的鮮花山谷，就是4年前周小林用全部積蓄租下送給妻的夢想花園。他們一起種花弄草，躬耕田園，繽紛的花園，濃濃的愛意，真真虐煞無數(shù)8090單身狗?？磿鴷佯B(yǎng)寵物，吃茶種花寫博客，每天睡到自然醒，基本是花谷女主人殷潔的日常了。和我們這群行色匆匆的上班族相比，簡直是大寫的慵懶和隨性。她似乎返璞“車馬慢”的從前，在慢慢變化的日光里自耕自種，自寫自畫被國內(nèi)很多媒體親切地叫做“中國的塔莎奶奶”。熱愛生活的殷潔，看什么都是滿滿的創(chuàng)意，花園中隨處都是她自己的作品也有人說她像神秘的蒙娜麗莎，從醫(yī)生到作家到粉刷匠到吉他手，再到鮮花山谷的女主人，她不緊不慢地變換著各種角色，像謎一樣充滿令人向往的未知和可能?！拔覜]有訂婚”，“我沒有男朋友”，如果說有一種愛情叫錢鐘書和楊絳，那就還有另外一種愛情叫周小林和殷潔?，F(xiàn)在，殷潔的私家花園已成為世界上面積最大、品種最多的蜀葵花園。每天聞香而來的客人絡(luò)繹不絕，偏愛清凈的殷潔也從不拒客，耐心地帶大家游覽花谷，細(xì)說花朵花谷的故事。有普通的散客，也有專門跑來考察學(xué)習(xí)的專業(yè)學(xué)者，還有一群群風(fēng)風(fēng)火火了解家鄉(xiāng)蜀葵文化的小學(xué)生。著名作家流沙河老先生也成為鮮花山谷的座上賓。已過杖朝之年的他，望著漫山特殊的蜀地色彩感慨萬千，為花谷主人留下“深丘幽谷，花漾轉(zhuǎn)龍”的墨寶。到了傍晚時(shí)分，客人們逐一離去，整座花谷只剩下周小林和殷潔。夕陽斜照里，花香滿徑，他們并肩漫步，享受著只屬于兩個人的恬靜淡然。余暉移過周小林寬大的肩膀，落在殷潔兩條調(diào)皮的麻花辮上，歲月如詩，生命如畫?！爱?dāng)你老了，你還是我心中那個永遠(yuǎn)的扎著兩個小辮的女孩……”仿佛那種琴瑟在御，莫不靜好古老而又美麗的愛情，在他們身上開始蘇醒。