綿竹碧壇酒廠，現(xiàn)在的四川綿竹酒廠還存在嗎

還在阿 ， 綿竹的特產(chǎn) 一直都有的 。

酒中仙酒繼承了劍南春的釀酒技法與勾兌技術(shù)。并獨(dú)創(chuàng)綿竹風(fēng)格?！　【浦邢删频膭?chuàng)意來(lái)源于杜甫描寫李白的詩(shī)句“天子喚來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”。并由四川綿竹碧壇春釀酒有限公司生產(chǎn)，酒廠坐落于中國(guó)名酒劍南春的家鄉(xiāng)—四川綿竹。

柿子打漿后,加入0.2%的檸檬酸和抗壞血酸,經(jīng)過(guò)防褐、護(hù)色、酶解處理分別得到果汁和果漿,進(jìn)行果汁、果漿對(duì)比發(fā)酵,確定了果漿為液態(tài)發(fā)酵的最佳酵基.添加1～1.5 g/l酒精活性干酵母,經(jīng)過(guò)32℃發(fā)酵4 d后,發(fā)酵率達(dá)97%,原酒酒精體積分?jǐn)?shù)為8.5%～8.9%. 將原酒蒸餾、陳釀、勾兌得到酒精體積分?jǐn)?shù)為30%～40%果香濃郁的柿子白酒.

綿竹市的白酒廠很多很多，哪個(gè)酒廠也有幾十噸、幾百噸酒的生產(chǎn)能力，而且都對(duì)外加工，對(duì)外合作?？梢哉f(shuō)，找任何一家合作都可以。如果您是經(jīng)營(yíng)賺錢，不需要自己的品牌，可以選擇冀衡老白干，代理他們的品種，是不錯(cuò)的選擇。 冀衡老白干酒，價(jià)格低，純糧食釀造的。零售價(jià)格有5元、10元、12元、15元、30元、60元等多種，也有幾百元一瓶的。品牌有：冀衡、十八掌、端莊、張弛、董仲舒、詩(shī)畫等十 多個(gè)，是河北白酒品牌最多的企業(yè)。就是5元的冀衡老白干酒，也是純糧食釀造的，不含工業(yè)酒精。當(dāng)然，廠家建議您不能只經(jīng)營(yíng)這一個(gè)品種，因?yàn)檎f(shuō)實(shí)在的，這個(gè)品種的酒，廠家批發(fā)3.5元都是不賺錢的，是為了滿足大眾市場(chǎng)需要的。冀衡老白干屬于漢朝大思想家董仲舒府邸的家酒，在漢朝是國(guó)酒，很有名氣，很有來(lái)頭，口味也不錯(cuò)，是正宗的老白干酒，衡水的老白干酒兩大體系之一。建議您與冀衡老白干酒取得聯(lián)系，經(jīng)營(yíng)他們的品種。