1,白沙液今怎么樣
挺好的。白沙液今_前身為長沙酒廠,始建于1952年,坐落于北緯28度中國白酒釀造業(yè)黃金帶上。白沙液酒以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料,采用古法釀造工藝,口感醇香,因此白沙液今_挺好的。
2,90年前的白沙液值錢嗎
值錢,1000左右一瓶,長沙自古就是釀酒之地,在長沙也有很多老名酒,給老長沙人民留下了深刻的記憶。正如這款白沙液,一直都是長沙人心中的老名酒,它的名字還與毛主席有關(guān),并曾與茅臺齊名,在70年代剛上市那會,在市場上簡直是一瓶難求。但時過境遷,如今卻鮮為人知,今天就讓我們一起來聊聊這款產(chǎn)于長沙的白沙液。白沙液,繼承與發(fā)展老長沙悠久釀酒歷史長沙地區(qū)釀酒歷史悠久,據(jù)記載,已有2000年的歷史。1972年從馬王堆出土了一缸酒,經(jīng)研究考證為果酒,距今已有2100多年。晉代文學(xué)家謝惠連詠道:“飲湘美之醇酵”。在唐朝時,唐代詩人杜甫《瀟湘行》中“夜醉長沙酒,曉行湘水春”的詩句,更是千古流傳,廣為人頌。”清代黃本驥贊道“長沙水酒,自古有名”,清代詩人唐仲晃更是這樣描述白沙井水的:清可“照見潔士心”,潔至“纖塵不敢侮”,味則“絕勝斟膏乳”。歷代人文墨客對長沙的釀酒可以說是贊不絕口。這當(dāng)然與長沙城鄉(xiāng)居民很早就有制酒的習(xí)慣密不可分。民國初期溁灣鎮(zhèn)溁灣橋其實在清代、民國時期,溁灣鎮(zhèn)是湘中水陸要沖,岳麓山下溁灣水出之側(cè)自古就是長沙釀酒產(chǎn)業(yè)的集聚地,匯集有“同茂長、德興長”等釀酒槽坊,長沙釀酒業(yè)依托湘江碼頭、溁灣鎮(zhèn)集市貿(mào)易而發(fā)展。同茂長槽坊當(dāng)時長沙地區(qū)釀酒以私人作坊為主,名曰“大作槽坊”。1952年6月,為了讓長沙本地釀酒產(chǎn)業(yè)得到更好的傳承和工業(yè)化發(fā)展,長沙市釀酒行業(yè)在溁灣鎮(zhèn)溁灣橋路“同茂長”等槽坊的基礎(chǔ)上成立了長沙市專賣公司第一酒廠,接著辦起第二、第三、第四酒廠。溁灣鎮(zhèn)白沙液老街1952年12月合并為“國營長沙酒廠”(長沙市酒廠前身,廠址就設(shè)在當(dāng)時溁灣鎮(zhèn)85號,后因白沙液酒在全國聲名遠揚,溁灣橋路更名為“白沙液街”)。溁灣鎮(zhèn)白沙液老街據(jù)說,白沙液起初生產(chǎn)之時,尚未取名。1974年,毛澤東主席到湖南考察,巧在那天是主席生日,當(dāng)?shù)厝司拖蛎飨瓷弦槐厦谰?,毛主席品嘗后贊嘆有加。因當(dāng)時還沒酒名,而該酒取自白沙古井之水釀造,于是毛主席就給它起名為“白沙液”。所以,“白沙液”之名,就是這樣而來的。上個世紀70年代,白沙液初面世,憑著香氣濃郁,后味回甜的高品質(zhì)收獲了大量粉絲,多次獲得湖南名酒等名譽。七十年代麓山牌經(jīng)典白沙液1977年,全國食品博覽會上,白沙液展臺外排著長龍爭相購買,當(dāng)時白沙液可謂一瓶難求。到了上個世紀70年代末,白沙液的市場地位直追茅臺與五糧液,號稱“國內(nèi)三大名酒”,并躋身國宴用酒之列。八十年代至九十年代長沙酒廠的其他產(chǎn)品1980年,白沙液代表湖南參加全國輕工業(yè)產(chǎn)品展銷會逐步遠銷西班牙、日本、菲律賓、泰國、印度等十多個國家和地區(qū)。八十年代 白沙液1984年,白沙液獲全國酒類質(zhì)量大賽銀獎;1988年,在第五屆全國酒評會商被評為國家優(yōu)質(zhì)酒銀質(zhì)獎。九十年代白沙液1991年至1994年四年間,連續(xù)三年被評為“湖南省白酒大中型企業(yè)利稅百強企業(yè)”;1994年,香港國際名酒博覽會上獲特別金獎,慕尼黑國際酒類博覽會金獎。但是好景不長,到了20世紀90年代中期開始,名噪一時的白沙液,由于多方原因,在市場上表現(xiàn)持續(xù)低迷,之后經(jīng)歷酒廠整體改制等風(fēng)波,風(fēng)光不再。這就是白沙液酒,秉承了湘楚2000多年的傳統(tǒng)釀酒工藝,蘊含了悠悠2000多年的湘楚文化,一路披荊斬棘,一路也跌宕起伏。白沙液酒莊白沙液,長沙人民心中的好酒舊時在白沙液街打酒自1972年底,長沙酒廠集技術(shù)大成開始成產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲酒,到1978年中央輕工業(yè)食品發(fā)酵研究所品評鑒定。一致為白沙液做了肯定的評價。這其中,白沙液的色:無色透明;香:曲香濃郁,醬香突出,風(fēng)格獨特;味:醇正柔和,余味回甜。同年在全國名白酒會議上,經(jīng)品嘗鑒定:色清亮透明,醬濃香,醇正柔和,回味綿甜,余香悠長。釀酒專家周恒剛飲后大為欣賞,揮筆題詞贊美,其詞為“莫向牧童問酒家,乘車策馬赴白沙。甕開不曉香幾許?蜂蝶飛來誤認花。”這些優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的背后,自然離不開釀造與好水好料等。白沙液就是這樣,汲取白沙古井水系地下水源精心釀制而成。關(guān)于白沙古井,有民謠唱到“常德德山山有德,長沙沙水水無沙”,這里的長沙水指的就是白沙井水,說明泉水清澈,雜質(zhì)極少。所謂,好的泉水,自然能釀造出好酒。同時,白沙液選用優(yōu)質(zhì)釀酒原料,嚴格遵循傳統(tǒng)工藝經(jīng)反復(fù)釀造,之后在藏酒之上也是費盡心思。選用陳年老窖,經(jīng)微生物長周期固態(tài)自然發(fā)酵而成,窖香幽雅,口感醇綿,渾然而天成。最后才釀造出如此“醇正”的白沙液酒。以及獨具“濃頭醬尾”的兼香型大曲酒,有濃香入囗好和醬香后味好的特點。也因白沙液酒的出現(xiàn),開創(chuàng)了我國兼香型白酒的先河,成為當(dāng)時兼香型的標桿酒,使中國酒業(yè)進入了一個新的歷史時期。這就是白沙液酒,經(jīng)典的葫蘆瓶,不變的是味道和記憶!展開閱讀全文
3,茅臺鎮(zhèn)前十名的酒業(yè)有哪些
在中國,就是茅臺酒,也是國酒《中華美酒100名品排名金榜》調(diào)查評價結(jié)果:(發(fā)布時間:2004年3月20排名不分先后) 1、茅臺國酒——茅臺酒,中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團有限公司 3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒業(yè)有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 5、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團有限責(zé)任公司 6、西鳳朝陽——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 7、劍南春濃——劍南春酒,四川劍南春集團有限責(zé)任公司 8、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團)有限公司 9、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 10、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 11、張裕望重——雷司令干白,煙臺張裕集團有限公司 12、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 13、青島名啤——青島啤酒,青島啤酒股份有限公司 14、生力譽港——生力啤酒,香港生力啤酒有限公司 15、金星海量——河南金星啤酒集團有限公司 16、新天秀莊——新天葡萄酒,新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 18、沱牌綿長——沱牌曲酒,中國四川沱牌集團有限公司 19、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 20、雙溝醉猿——雙溝大曲,中國江蘇雙溝酒業(yè)集團有限公司 21、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團有限公司 22、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺灣埔里酒廠 23、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 24、衡水白干——衡水老白干,中國?河北?衡水老白干釀酒集團 25、文君當(dāng)爐——文君酒,四川文君酒有限公司 26、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 27、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團公司 28、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司 29、伊犁開懷——伊犁酒,新疆伊犁酒廠 30、伊川杜康——杜康酒,河南伊川縣杜康酒廠 31、貴州清醇——貴州醇,貴州醇酒廠 32、臺灣家釀——臺灣家釀果酒,中國臺灣民間傳統(tǒng)工藝 33、燕京一品——燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司 34、哈啤流觴——哈爾濱啤酒,哈爾濱啤酒集團公司 35、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團有限責(zé)任公司 36、三花清爽——三花酒,桂林釀酒總廠 37、黃金六福——金六福酒,金六福酒業(yè)有限公司 38、雙蒸九江——九江雙蒸米酒,廣東省九江酒廠有限公司 39、習(xí)酒蘊奇——習(xí)酒,茅臺集團習(xí)酒公司 40、青酒芬芳——青酒,貴州青酒集團有限責(zé)任公司 41、紅白長城——長城干紅、干白酒,中國長城葡萄酒有限公司 42、皖酒稱王——皖酒王酒,安徽皖酒集團 43、華燈京醇——華燈牌北京醇,北京市牛欄山酒廠 44、火紅云南——云南紅葡萄酒,云南紅酒業(yè)公司 45、河套王風(fēng)——河套王酒,內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司 46、四特瓊漿——四特酒,江西樟樹四特集團 47、竹葉青青——竹葉青,山西汾酒股份有限公司 48、稻花飛揚 ——稻花香酒,湖北三峽稻花酒廠 49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒,貴州惠水酒廠 50、寶豐祖?zhèn)鳌獙氊S酒,河南寶豐酒業(yè)有限公司 51、桂林桂花——桂林牌桂花酒,廣西桂林釀酒總廠 52、黃鶴樓上——黃鶴樓酒,湖北省武漢市武漢酒廠 53、鴨溪美人——鴨溪窖酒,貴州鴨溪酒業(yè)有限公司 54、賴茅燒坊——賴永初酒,貴州賴永初酒業(yè)有限公司 55、口子開壇——口子酒,安徽口子酒業(yè)股份有限公司 56、天一有方——天一酒,四川省崇州市天一酒業(yè)有限責(zé)任公司 57、景芝思味——景芝酒,安丘市景芝酒業(yè)股份有限公 58、醉在景陽——景陽崗酒,山東聊城景陽崗酒業(yè)有限公司 59、勁牌有勁——勁酒,湖北勁牌集團有限公司 60、安酒無量——安酒,貴州安順安酒廠 61、糊涂小仙——小糊涂仙,仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責(zé)任公司 62、回沙成雙——金沙回沙酒, 貴州金沙窖酒廠 63、珍酒珍奇——珍酒,貴州遵義珍酒廠 64、平壩味昶——平壩窖酒,貴州平安酒業(yè)集團貴州省平壩酒廠 65、青稞互助——互助青稞酒,青海青稞酒業(yè)(集團) 66、德山熱腸——德山大曲酒,湘泉集團德山大曲酒業(yè)公司 67、長壽長樂——長壽長樂酒,貴州長壽長樂集團 68、土家土方——土家酒,湘西土家人集團公司 69、廿五格格——道光廿五格格酒,遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責(zé)任公司 70、津酒上檔——津牌津酒,天津津酒集團有限公司 71、宋河皇封——宋河糧液,河南宋河酒廠 72、乾隆當(dāng)歡——乾隆酒,山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司 73、張弓射雕——張弓酒,河南省張弓酒廠 74、蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒,山東蘭陵美酒股份有限公司 75、賒店經(jīng)典——賒店老酒,河南賒店集團有限公司 76、孔府家傳——孔府家酒,孔府家集團有限公司 77、隆中對話——隆中對酒,成都隆中對酒業(yè)有限公司 78、水井凈甘——水井坊酒,成都水井坊有限公司 79、寧城窖久——寧城老窖,內(nèi)蒙古寧城老窖股份有限公司 80、北大倉滿——北大倉酒,北大倉酒是黑龍江北大倉集團有限公司 81、黃金種子——金種子酒,安徽金種子集團有限公司 82、雙輪快暢——雙輪酒,安徽雙輪集團 83、天造湯溝——湯溝特曲,江蘇湯溝酒業(yè)有限公司 84、地設(shè)坊子——坊子白酒,山東坊子酒廠 85、白云浩瀚——白云邊就,湖北白云邊酒廠 86、玉冰豉燒——豉味玉冰燒米酒,佛山石灣酒廠 87、劉伶朦朧——劉伶醉酒,徐水酒廠 88、八仙倜儻——八仙酒,醉八仙酒,安徽黃山酒業(yè)有限責(zé)任公司 89、扳倒老井——扳倒井酒,山東扳倒井股份有限公司 90、黔春高盞——黔春酒,貴陽酒廠 91、枝江潤舌——枝江酒業(yè),湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 92、石花滋嗓——石花酒,湖北石花酒廠 93、王朝葡萄——王朝葡萄酒,天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司 94、通化紅妝——通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司 95、西夏霸業(yè)——西夏王葡萄酒,寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司 96、金貴至尚——金貴特曲,山東省金貴集團 97、美味龍濱——龍濱酒,哈爾濱龍濱酒廠 98、鮮純錢江——錢江啤酒,浙江錢江啤酒(集團)公司 97、雪芹風(fēng)韻——曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集團)公司 98、白沙細玩——白沙液酒,長沙白沙液酒廠 99、仰韶神醴——仰韶九酒,河南仰韶集團 100、太白仙邦——太白酒,陜西省太白酒廠