沱牌大曲算是經(jīng)典的沱牌酒，沱牌曲酒算是系列的，曲酒分為特曲、大曲。除了清香型白酒外，沱牌曲酒、全興大曲也略帶這種醇陳香氣。我不喝酒但喝過的人都說好，好喝，喝得舒服，聽說貴州大曲，是很多人記憶里美好的味道！聽說上世紀60至90年代，貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺相提并論的醬香型白酒，直被作為只有茅臺酒廠員工才可能喝到的內(nèi)部福利酒！貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺酒的產(chǎn)能逐漸擴大，貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應(yīng)困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產(chǎn)！到了2015年停產(chǎn)16年的貴州大曲又重出江湖，停產(chǎn)期間，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，都說久別歸來的貴州大曲具有核心釀制工藝，層層釀造，經(jīng)久貯藏，精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅，回味悠長，作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，所以才成為很多人記憶里美好的味道！首發(fā)紀念限量版貴州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商場拍出2499元的價格！貴州大曲丁酉雞年酒2.5L，53度在線售價1188元！貴州大曲丙申猴年酒禮盒裝2500ml，53度在線售價2199元！53度貴州大曲80年代銀醬500ml，在線售價189.00！53度醬香型白酒，貴州大曲70年，500ml*6瓶，整箱裝售價1610.00！53度貴州大曲80年代金醬500ml，售價￥189.00！包裝簡單樸素，酒質(zhì)精益求精，透著一股懷舊親民的味道，相對實惠的定價，是一款超高性價比的好酒，讓人感慨，記憶中的貴州味道回來了！早在上世紀60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強的品牌記憶，在那個物質(zhì)匱乏的年代，親朋好酒聚會，拎上兩瓶貴州大曲，絕對是頗有面子的，由于酒復(fù)雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，說在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產(chǎn)出來，就被搶購一空！2014年貴州茅臺醬香酒營銷有限公司掛牌成立，茅臺系列酒品牌格局初步形成，2015年貴州大曲才正式重啟生產(chǎn)上市銷售，以茅臺酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了貴州大曲獨特的口感體系，從技術(shù)優(yōu)勢，確保了完美品質(zhì)！。
貴州大曲好喝嗎？
我不喝酒但喝過的人都說好，好喝，喝得舒服，聽說貴州大曲，還是很多人記憶里美好的味道！聽說上世紀60至90年代，貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺相提并論的醬香型白酒，直被作為只有茅臺酒廠員工才可能喝到的內(nèi)部福利酒！貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺酒的產(chǎn)能逐漸擴大，貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應(yīng)困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產(chǎn)！到了2015年停產(chǎn)16年的貴州大曲又重出江湖，停產(chǎn)期間，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，都說久別歸來的貴州大曲具有核心釀制工藝，層層釀造，經(jīng)久貯藏，精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅，回味悠長，作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，所以才成為很多人記憶里美好的味道！首發(fā)紀念限量版貴州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商場拍出2499元的價格！貴州大曲丁酉雞年酒2.5L，53度在線售價1188元！貴州大曲 丙申猴年酒禮盒裝2500ml，53度在線售價2199元！53度貴州大曲80年代銀醬500ml，在線售價189.00！53度醬香型白酒，貴州大曲70年，500ml*6瓶，整箱裝售價1610.00！53度貴州大曲80年代金醬500ml，售價￥189.00！包裝簡單樸素，酒質(zhì)精益求精，透著一股懷舊親民的味道，相對實惠的定價，是一款超高性價比的好酒，讓人感慨，記憶中的貴州味道回來了！早在上世紀60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強的品牌記憶，在那個物質(zhì)匱乏的年代，親朋好酒聚會，拎上兩瓶貴州大曲，絕對是頗有面子的，由于酒復(fù)雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，說在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產(chǎn)出來，就被搶購一空！2014年貴州茅臺醬香酒營銷有限公司掛牌成立，茅臺系列酒品牌格局初步形成，2015年貴州大曲才正式重啟生產(chǎn)上市銷售，以茅臺酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了貴州大曲獨特的口感體系，從技術(shù)優(yōu)勢，確保了完美品質(zhì)！。
沱牌天曲和特曲哪個好？
沱牌大曲算是經(jīng)典的沱牌酒，沱牌曲酒算是系列的，曲酒分為特曲、大曲。曲酒的味道很大，度數(shù)一般不會太高！沱牌曲酒和沱牌大曲是同一家廠生產(chǎn)的,但是味道稍有不同 大曲酒和曲酒說白了就是工藝上的不同，按發(fā)酵、貯存時間長短的命名,如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也叫做量質(zhì)定級。其中規(guī)定特曲貯存三年，大曲貯存一年，二曲貯存半年。
怎樣才能喝明白“老酒陳味”？
資深酒友普遍將年份老酒的陳味初略分為7種，即：醬陳、窖陳、木陳、醇陳、油陳和老陳、曲陳。1.醬 陳所謂“醬陳”有點醬香氣味，似黃豆醬油氣味與高溫陳曲香氣的綜合反應(yīng)，所以，醬陳似醬香又與醬香有區(qū)別，香氣豐滿，略帶陳醋香氣(或果酸香氣)。這種風味在陳年濃香型白酒里特別能感受得到，濃香型老酒的主要陳味常以醬陳、窖陳和曲陳味為主，其生成的原因是制曲過程中曲溫較高因而產(chǎn)生。
2.窖 陳所謂“窖陳”就是具有窖底香的陳氣味或者說陳香中帶有窖香氣，而且是老窖底泥香氣(像臭皮蛋的氣味或像石灰味)，比較舒適細膩，是由窖香濃郁的底糟或雙輪底酒經(jīng)長期貯存后形成的特殊香氣。最為明顯的便是瀘州老窖產(chǎn)品。3.木 陳木陳，顧名思義，帶有木頭香味的陳香，似老木頭香味，這種香味在劍南春中較為明顯。
劍南春最明顯的口感風格便是帶有帶木香的陳，是由大麥曲香和碳花香而形成，并略帶窖陳和糧香的綜合香氣。4.醇 陳清香型白酒和米香型白酒以老陳、醇陳和油陳為主。這里提到的醇陳，是一種幽幽而漂浮不定的陳香，在中低溫大曲白酒中可以碰到，特別是陳年清香酒中較為常見，聞起來非常淡雅。除了清香型白酒外，沱牌曲酒、全興大曲也略帶這種醇陳香氣。
5.油 陳所謂“油陳”是帶脂肪酸酯的香氣。但不是油膩氣味，有輕微的豉香氣，舒適宜人。這種陳香在豌豆入曲的白酒中較為常見，其實質(zhì)是含有較高蛋白質(zhì)原料。6.老 陳這是陳年老酒里最常見的一種陳味，它略帶輕微的、舒適的藥香氣味，非常豐滿、幽雅、細膩。這種香味常見于長時間低氧發(fā)酵的濃香酒，例如雙輪底的高爐家酒、陳年的鴨溪窖有很明顯的這種氣息。
另外，還有些飲酒愛好者憑借自己的感受，總結(jié)出了額外的焦陳、乳陳、豆奶陳、陳霉香等品鑒術(shù)語。7.曲 陳曲陳似綜合氨基酸的香氣味或陳曲斷面時的香氣味，糧食(面精)生產(chǎn)味精的香氣略帶焦糊香氣，發(fā)酵溫度越高的大曲，這種香氣越明顯。不過曲陳是一種飽受爭議的味道，沒有明確代表哪一種醬香曲或是濃香曲之類的白酒曲香。
各位酒友推薦一下50元上下的糧食酒，全國哪里的都行？
市面常見50元以內(nèi)高性價比純糧釀造好酒推薦，第一篇！我們工薪階層有很多酒友愛喝酒常喝酒，但大部分可能只單純的以好喝或者不好喝來購買酒！殊不知在50元以內(nèi)的酒中有很多都是食用酒精勾兌的酒，龍哥之前盤點了市面常見的食用酒精勾兌酒，那么從今天開始，推薦給廣大酒友們一些市面常見經(jīng)龍哥親測的50元以內(nèi)高性價比純糧好酒?。≒s排名不分先后）1，汾酒，53度黃蓋玻汾475ml，約50元黃蓋波汾，有口皆碑，是真正老百姓喝出來的品質(zhì)！這酒雖然53度但是聞起來沒有很濃的酒精味，帶有一絲淡淡的清香，入口綿柔清香，回味較短，略帶苦味，有一絲絲的甜意，沒有滿口爆香，是那種很優(yōu)雅的淡香，零售價約50，純糧釀造，性價比很高，適合喜歡喝淡雅型酒的酒友。
2，汾酒，42度紅蓋玻汾475ml，約40元紅蓋玻汾42度，我覺得這酒才真正的奪命酒，不知不覺你就要喝大。這酒聞起來真是太淡了，只能聞到一絲絲的清香味，剛?cè)肟谖液喼睕]有任何感覺像是喝水一般，直到下喉才能感到那種清香味，這個倒是很明顯，最后才能感覺到一絲酒味，然后回回來特別明顯的清香和一絲甜味，喝這酒我的感覺就是農(nóng)夫山泉有點甜[捂臉]！酒能清香到這個程度也真是絕了，確實是好酒，簡直是清香型典范！不過我高度酒喝慣了，這酒真喝不慣！53度黃蓋玻汾我還能喝！這酒適合喜歡喝非常淡的酒的酒友，還有就是喜歡細細品酒的酒友，我們平常如果高度酒，烈酒喝多了偶爾來一瓶這個嘗嘗也很不錯！3，濃香型，50度綿柔尖莊500ml，約25元宜賓五糧液股份有限公司出品，大廠嫡系，真正的純糧好酒，50度綿柔尖莊！這酒聞起來窖香濃郁不刺鼻，入口順滑甘甜醇厚，回味悠長層次豐富，后味明顯的稻香！關(guān)鍵是價格親民，買了一箱只要150，是不可多得的日常純良口糧酒！在這個價位段純糧好酒不少，但是能像這個酒這么便宜還能把酒做的這么醇厚的真的很少！4，濃香型，52度綿竹大曲純糧經(jīng)典，約30元四川綿竹劍南春酒廠有限公司出品，大廠嫡系，純糧好酒。
這個酒也是比較經(jīng)典的酒了，在低端白酒市場歷史悠久，是很多酒友的年輕記憶。這款酒聞起來是淡淡的甜香，顯得幽雅醇厚，帶有絲絲的酒精味，一點不刺鼻。入口甘甜順滑，一點不辣，回味悠長滿口甜香，少了一絲窖香，酒有力道卻不沖！作為日?？诩Z酒絕對是一個很好的選擇！5，鳳香型，55度高脖綠光瓶西鳳酒500ml，約45元當茅臺獨霸天下，當濃香叱咤風云，酒友們可否還記得西鳳酒曾也是四大名酒之一？如今算是沒落貴族吧！這款綠瓶西鳳是西鳳酒的代表作之一，可是現(xiàn)在酒友們提起西鳳很多人想起來的可能只有西鳳6年，華山論劍，國花瓷這些包銷酒，殊不知綠瓶西鳳才是正宗西鳳酒廠原產(chǎn)，可悲呀！綠瓶西鳳55度的高度酒，但是味道聞起來出奇的淡，只有絲絲的酒味，和那種難以言表的鳳香，有那么一點甜，有那么一點酸，非常有特點，雖高達55度，入口卻表現(xiàn)的特別柔順，幾乎沒什么辣味，回味有甜，有苦，有酸，真的是特別獨特的鳳香，最后再來一絲辣味，層次豐富，綿延悠長，醇厚，卻又清新，猶如濃妝艷抹的少婦，卻是那么的有韻味！喝慣了醬香，濃香，清香的酒友我覺得一定要去喝一下這款綠瓶西鳳，品嘗一下正宗的鳳香！6，鳳香型，45度西鳳酒375ml，約25元這款西鳳在陜西俗稱七兩半，近幾年銷量一度碾壓55度高脖綠瓶西鳳，在陜西低端酒市場口碑相當好。
這酒味道聞起來很淡，只有絲絲的酒味和鳳香，有那么一點甜，有那么一點酸，非常有特點，入口特別柔順，幾乎沒什么辣味，回味有甜，有苦，有酸特別獨特的鳳香，最后回過來一絲辣味，和高脖綠瓶西鳳有異曲同工之妙，只是滋味比那款寡淡了許多。適合喜歡喝綿柔型酒的酒友。由于篇幅關(guān)系，今天龍哥就給酒友們介紹到這里，這里所列舉的酒都是龍哥親測純糧釀造（有想了解如何區(qū)分純糧酒的酒友可以看我之前的文章，這里篇幅有限不再贅述），聞香和口感都是一邊喝一邊寫出來的，完全據(jù)實描述，絕不參假，算是一家之言，有不同意見的酒友請在評論區(qū)發(fā)表意見！之后的幾天龍哥將持續(xù)為酒友帶來便宜性價比高的純糧好酒推薦，謝謝酒友們的支持！。
