釀酒廠探店,艾因釀酒廠附近的住宿推薦

1,艾因釀酒廠附近的住宿推薦

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艾因釀酒廠附近的住宿推薦

2,品酒筆記 龍窩酒廠品酒記

李尋談酒 李尋的酒吧 酒品 剛出鍋的龍窩原酒 15年、10年、8年的龍窩原酒 品飲時(shí)間 2020年4月15日 星期三我在西安生活了三十多年,喝過陜西各地的酒,但對龍窩酒不太熟悉,只是在六七年前,有一位朋友帶來了一種酒,說是戶縣龍窩酒廠的原漿酒,我們當(dāng)時(shí)喝了一點(diǎn),印象不深。最近有酒友問我陜西的龍窩酒怎么樣?我才開始認(rèn)真對待這個(gè)問題。以前我對龍窩酒廠的歷史不了解,一直以為這是一個(gè)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起來之后建起的酒廠。又有酒友說關(guān)中民間關(guān)于陜西的酒,有“東龍西鳳”之說,這種說法我以前也沒有聽說過,覺得很有意思,于是,專門安排了時(shí)間,到龍窩酒廠做一次探訪?!?龍窩酒廠附近的田園風(fēng)光 先是電話聯(lián)系,發(fā)現(xiàn)居然有兩個(gè)龍窩酒廠,一個(gè)是有酒博物館的龍窩酒廠,另一個(gè)號(hào)稱老龍窩酒廠,兩個(gè)酒廠都在西安市鄠邑區(qū)。鄠邑區(qū)即原來的戶縣,2016年國務(wù)院批復(fù)撤縣設(shè)區(qū)。戶縣之前的名字為扈縣,名稱由來與有扈氏有關(guān)。陜西的歷史積淀太深厚,每個(gè)地方說起來沒個(gè)完,我們暫且打住,直接說去龍窩酒廠的事情。龍窩酒廠位于鄠邑區(qū)澇店鎮(zhèn)龍窩村,根據(jù)導(dǎo)航,我們很順利就找到了。快到酒廠之前,田園風(fēng)光撲面而來,正是暮春時(shí)節(jié),高天大野,陽光溫暖,麥田遼闊,葡萄架穿插其間,新冠疫情以來,我們禁足在家,沒有出城踏青,忽見如此人間美景,禁不住有淚涌之感,這些平常事物,現(xiàn)在見到卻是多么不易。龍窩酒廠臨鄉(xiāng)村公路而建,門前有一個(gè)很大的停車場,放著一些碾盤之類的比較古樸的石制農(nóng)具,酒廠大門旁是龍窩酒銷售門市部。由于還在疫情期間,酒廠管控還比較嚴(yán)格,沒有正常開放酒文化博物館,但是碰巧,主管銷售的市場總監(jiān)張永利先生剛好在門市部里,聽說我們是雜志社的工作人員,專程來探訪龍窩酒廠,破例允許我們進(jìn)廠,并親自陪同我們參觀了釀酒車間和酒文化館。真是幸運(yùn),釀酒車間正蒸餾出酒,我們就在蒸鍋面前,每個(gè)人都嘗了嘗新蒸出來的65度到70 度之間的高度原酒?!?龍窩酒廠市場總監(jiān)張永利先生(右)陪同我們參觀 龍窩酒廠的窖池都比較小,據(jù)張總介紹,一個(gè)窖池放800多斤糧,蒸鍋一次蒸200 多斤糧,在生產(chǎn)時(shí)間里酒廠一直在正常生產(chǎn)。 根據(jù)龍窩酒廠的宣傳冊介紹,龍窩酒始于清光緒年間,其釀造技藝在傳承古法中被總結(jié)為九句口訣,即:“人得其誠、水得其甘、曲得其時(shí)、糧得其實(shí)、器得其潔、工得其細(xì)、拌得其準(zhǔn)、火得其緩、酒得其真”。龍窩酒用曲為中溫曲,采用關(guān)中地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥、大麥和豌豆做原料,釀酒主糧為關(guān)中地區(qū)優(yōu)質(zhì)高料和玉米,以稻糠皮為輔料。工藝過程包括潤糝、清蒸、加漿、攤晾、加曲、入窖、發(fā)酵及蒸餾等環(huán)節(jié)。 ▲ 龍窩酒廠的蒸餾車間,正在出酒 ▲ 李尋喝剛蒸餾出來的高度原酒 ▲ 龍窩酒廠的窖池 龍窩酒的成品酒品種非常多,我們買了五六種。在酒廠里實(shí)際上是不喝瓶裝酒的,要么喝剛蒸出來的酒,要么喝酒缸里藏的酒。龍窩酒門市部里賣的散酒分為兩種,一種是年份酒,有15年、10年、8年、5年不等,15年的酒220元一斤,10年的120元一斤,8年的80元一斤;另一種是新酒,貴一點(diǎn)的50元一斤,最便宜的5元一斤。來買酒的當(dāng)?shù)卮迕窠j(luò)繹不絕,大多買的是新酒,一桶或兩桶,一桶酒五斤裝。我們除了在蒸鍋前喝了剛蒸出來的原酒,還在門市部里喝了15年、10年和8年的散酒。以我的經(jīng)歷,在酒廠里喝的酒,都比在商場里賣的成品酒好喝。以龍窩酒為例,它的香氣和市場上任何一種香型的酒的香氣都不一樣,我們無從描述這種香氣,總的來說偏清香。▲ 來龍窩酒廠門市部打散酒的當(dāng)?shù)卮迕? 口感方面,尤其是年份酒,無論是15年的,還是10年、8年的,都非常好,醇甜、爽凈、醇厚。喝到了這種酒,再和市場上的成品酒比較的話,會(huì)覺得很多成品酒難以下咽。非要比較價(jià)位的話,我個(gè)人認(rèn)為我們喝到的這幾款原漿酒,不次于國窖1573這種水平的酒。龍窩酒的成品酒和原酒是有距離的,我們買了原酒,也買了成品酒,以后找機(jī)會(huì)再一一比較著品飲,給酒友們介紹。我們今天確實(shí)喝了不少酒,每種酒嘗一點(diǎn),量也不小了,都有醉意了,但不到兩小時(shí),醉意全無,體感舒適。回西安的途中,我們專程去鄠邑區(qū)一個(gè)著名的涼皮產(chǎn)地秦鎮(zhèn),吃了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——秦鎮(zhèn)米皮,真是愉快又充實(shí)的一天!秦鎮(zhèn)此地也賣黃酒,以后找時(shí)間,專門介紹秦鎮(zhèn)的涼皮和黃酒?!?秦鎮(zhèn)“薛家獨(dú)一味米皮店”

品酒筆記  龍窩酒廠品酒記

3,今天去阜新三溝酒廠的散酒部 看到那里的散酒品種特多 最好的是69元

香型不同、發(fā)酵期不同、貯存時(shí)間不同,酒的成本、質(zhì)量都不相同,所以售價(jià)也不同。按相同香型、相同發(fā)酵期論50度、60度原漿可以理解為“加水降度,沒有添加酒精和食品添加劑”。但貯存時(shí)間幾個(gè)月或一兩年。陳年窖酒,肯定是貯存時(shí)間很長,比如5年以上或更長。當(dāng)然沒有加水降度了。經(jīng)過陳釀(長期貯存),口感更加柔和綿軟,回味悠長。不像新酒刺激感強(qiáng)烈,前香濃郁。
你好!直接問三溝散酒部的導(dǎo)購吧,這里頭怕是沒有專業(yè)的人,更專業(yè)的當(dāng)然是他們?nèi)郎献约海嗔酎c(diǎn)心,別被忽悠就行如有疑問,請追問。
不到啊
我們老家那邊的酒?。?/div>

今天去阜新三溝酒廠的散酒部 看到那里的散酒品種特多 最好的是69元

4,景陽岡酒廠參觀記作文不少于800字

我回家看望哥哥,途中路過一個(gè)山崗叫景陽岡,景陽岡下還有個(gè)酒店。酒店名真奇怪,叫做‘三杯不過崗’我的酒癮被勾了出來,就走進(jìn)了這家奇怪的酒店,‘服務(wù)員,拿酒來?!苼砹恕S著一聲高呼服務(wù)員端著三杯酒就來了?!趺粗唤o三杯,難道是怕我付不起酒錢嗎?’我有些生氣,服務(wù)員立刻賠了笑臉:哪是怕您付不起錢吶,是我們的酒后勁太大,客人喝三杯就大醉了。’原來是這樣,我想這個(gè)服務(wù)員也沒見過什么大世面,我武松是什么人吶,哪那么容易就醉!于是我對他說;‘去去去,多拿幾杯來,喝醉了不怪你!’服務(wù)員見勸我沒用,只好老老實(shí)實(shí)的去拿酒了。  我一共喝了十八杯,已經(jīng)有些神志不清了,天快黑了,老板勸我不要過崗了,山上有老虎傷人,我想,這個(gè)老板一定是想多賺住店的錢,我才不上當(dāng)呢!于是我拿上行李,向?qū)献呷?。  走了一?huì)時(shí),看見一顆樹上寫著:‘最近因?yàn)榫瓣枌嫌欣匣?,凡是過岡的人,都要成幫結(jié)隊(duì),請不要單獨(dú)過岡。’我想,這是嚇唬人的,就是為了讓人住他的店,才不理他呢。這樣想著,我繼續(xù)往前走,太陽快落山時(shí),我路過一座破廟,破廟上貼著一張紙,仔細(xì)一看,原來岡上真有老虎,上面還有公安局的大印呢,我要不要現(xiàn)在回去住店呢?...  我回家看望哥哥,途中路過一個(gè)山崗叫景陽岡,景陽岡下還有個(gè)酒店。酒店名真奇怪,叫做‘三杯不過崗’我的酒癮被勾了出來,就走進(jìn)了這家奇怪的酒店,‘服務(wù)員,拿酒來?!苼砹恕S著一聲高呼服務(wù)員端著三杯酒就來了?!趺粗唤o三杯,難道是怕我付不起酒錢嗎?’我有些生氣,服務(wù)員立刻賠了笑臉:哪是怕您付不起錢吶,是我們的酒后勁太大,客人喝三杯就大醉了。’原來是這樣,我想這個(gè)服務(wù)員也沒見過什么大世面,我武松是什么人吶,哪那么容易就醉!于是我對他說;‘去去去,多拿幾杯來,喝醉了不怪你!’服務(wù)員見勸我沒用,只好老老實(shí)實(shí)的去拿酒了?! ∥乙还埠攘耸吮呀?jīng)有些神志不清了,天快黑了,老板勸我不要過崗了,山上有老虎傷人,我想,這個(gè)老板一定是想多賺住店的錢,我才不上當(dāng)呢!于是我拿上行李,向?qū)献呷?。  走了一?huì)時(shí),看見一顆樹上寫著:‘最近因?yàn)榫瓣枌嫌欣匣耍彩沁^岡的人,都要成幫結(jié)隊(duì),請不要單獨(dú)過岡?!蚁?,這是嚇唬人的,就是為了讓人住他的店,才不理他呢。這樣想著,我繼續(xù)往前走,太陽快落山時(shí),我路過一座破廟,破廟上貼著一張紙,仔細(xì)一看,原來岡上真有老虎,上面還有公安局的大印呢,我要不要現(xiàn)在回去住店呢?還是不要回去了,要是回去的話老板一定會(huì)笑話我的,我哪有那么倒霉呢,會(huì)碰上老虎,還是繼續(xù)往前走吧?! ∽咧咧蝗挥悬c(diǎn)暈,我找了一塊大石頭,就在這上面睡一小會(huì)吧,剛要睡著,感覺旁邊好像有什么東西,睜眼一看,哇,真的有只老虎,而且它就在我眼前,我趕緊掏出手槍,把子彈上了膛,只聽‘砰’的一聲,老虎倒了,我怕他是裝死趕緊又補(bǔ)了幾槍,上前一看,真的死了,這我才放下心來。突然想到老虎是國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,殺了它要判刑的,我還是趕緊溜吧。正要溜之大吉時(shí)被公安局給抓了起來,就這樣我被判了刑。  在這里我想告訴大家,動(dòng)物是我們的好朋友,保護(hù)動(dòng)物,人人有責(zé)。

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