1，老伙計(jì)酒什么價(jià)
2000年產(chǎn)老伙計(jì)白酒(250ml)26.00元/瓶
2，老伙計(jì)酒什么時(shí)候停產(chǎn)
沒(méi)有停產(chǎn)。老伙計(jì)酒是瀘州老伙計(jì)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的，截止到2022年11月18日，公司還在正常的生產(chǎn)中，沒(méi)有停產(chǎn)，公司是一家以從事酒、飲料和精制茶制造業(yè)為主的企業(yè)。
3，老伙計(jì)酒怎么開(kāi)
老酒即年份較老的葡萄酒。專業(yè)侍酒師們通常以10年作為新酒和老酒的分水嶺，酒齡超過(guò)10年的葡萄酒即被歸入老酒的類別。相較年輕的葡萄酒，以軟木塞封瓶的老酒在開(kāi)瓶時(shí)更需謹(jǐn)慎小心，因?yàn)檐浤救S著時(shí)光的流逝會(huì)逐漸失去彈性，變得脆弱。這時(shí)，使用螺旋式開(kāi)瓶器開(kāi)瓶極易發(fā)生斷塞的情況，甚至有可能導(dǎo)致大量軟木塞碎屑落入瓶中的窘境。所謂“工欲善其事，必先利其器”。使用安全性能最佳的Ah-So開(kāi)瓶器即可很大程度地避免以上情況的發(fā)生。Ah-So開(kāi)瓶器亦被稱為“雙叉開(kāi)瓶器”或“管家開(kāi)瓶器”，其構(gòu)造簡(jiǎn)單，整體近似“π”型，由橢圓形的手柄和兩片長(zhǎng)短不一的鐵片組成。開(kāi)瓶前：老酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳年，酒液中一般會(huì)出現(xiàn)由色素和酚類化合物等物質(zhì)形成的沉淀。在開(kāi)瓶前，將酒瓶豎直靜止一段時(shí)間可幫助瓶中沉淀物沉積到瓶底，使酒液回歸清澈。靜置時(shí)間依據(jù)葡萄酒的年份而定，20年老酒需要1至2周，30年老酒需要至少1個(gè)月，年份越老需靜置的時(shí)間則越長(zhǎng)。為了判斷酒液的清澈程度，可用小型高強(qiáng)度手電筒照射瓶身進(jìn)行觀察，完全清澈即可開(kāi)瓶。開(kāi)瓶步驟：1. 先將瓶封去除，并將瓶口擦拭干凈。如果軟木塞與瓶口黏在一起，可先用Ah-So開(kāi)瓶器的一個(gè)鐵片沿著軟木塞的邊緣劃一圈。2. 將開(kāi)瓶器較長(zhǎng)的鐵片沿著瓶塞和瓶口之間的縫隙緩緩插入一小段。3. 將較短的鐵片插入與長(zhǎng)鐵片相對(duì)的另一側(cè)縫隙。4. 兩側(cè)輪流發(fā)力，讓兩個(gè)鐵片都漸漸深入，直至夾住整個(gè)軟木塞。5. 握住手柄，旋轉(zhuǎn)開(kāi)瓶器并緩緩向上發(fā)力，逐漸拔出木塞。開(kāi)瓶后：開(kāi)瓶后，老酒是否需要醒酒呢？在多數(shù)情況下是不需要的。因?yàn)槠咸丫平?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間微妙的氧化反應(yīng)，已發(fā)展出了具有其獨(dú)特魅力的復(fù)雜風(fēng)味。進(jìn)一步氧化非但不能為其增添更加迷人的風(fēng)味，反而可能會(huì)令其風(fēng)味大打折扣。日常所說(shuō)的“醒”老酒實(shí)際上是指將老酒換瓶至醒酒器中，換瓶的主要目的在于將瓶底的沉淀潷出。同時(shí)，若酒塞不慎斷裂，換瓶也可以將其對(duì)酒液的影響降到最低。酒齡在15年及以上的老酒只需在飲用前30分鐘換瓶即可
