說實(shí)話，當(dāng)年壹周君也是困擾于“酒是如何裝進(jìn)竹筒里”這個(gè)問題?直到后來去過一次恩施土宗族旅行，才知道這滿滿都是套路啊?當(dāng)?shù)蒯劸迫耸孪葧?huì)準(zhǔn)備高濃度的糧食酒，在每年的4—5月份，挑幾根標(biāo)致的幼竹，然后用特制注射器將白酒注入竹腔之中，一般都是隔個(gè)3—4節(jié)注射一次，一根竹子最多灌三節(jié)，要不整根竹子就會(huì)吸收過多酒精“醉死”滴?然后等到來年，或是第三年的春天，竹子長(zhǎng)成之后，就砍下有酒的那幾節(jié)，成為竹筒酒啦?因?yàn)榘拙莆樟酥褚汉椭駷r的天然成分，進(jìn)行二次發(fā)酵，所以入口會(huì)有清爽的竹香！據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，竹筒酒最在在古代就是發(fā)源于我們湖北恩施，屬于土宗族的一種“宗族工業(yè)”，現(xiàn)在很多地方在效仿，用取巧方法的“山寨貨”比較多，大家都會(huì)直接用竹子做成酒筒，然后將白酒直接灌進(jìn)去密封，放置一段時(shí)間之后就售賣啦。
農(nóng)村的竹子酒是怎么做出來的？
說實(shí)話，當(dāng)年壹周君也是困擾于“酒是如何裝進(jìn)竹筒里”這個(gè)問題?直到后來去過一次恩施土宗族旅行，才知道這滿滿都是套路啊?當(dāng)?shù)蒯劸迫耸孪葧?huì)準(zhǔn)備高濃度的糧食酒，在每年的4—5月份，挑幾根標(biāo)致的幼竹，然后用特制注射器將白酒注入竹腔之中，一般都是隔個(gè)3—4節(jié)注射一次，一根竹子最多灌三節(jié)，要不整根竹子就會(huì)吸收過多酒精“醉死”滴?然后等到來年，或是第三年的春天，竹子長(zhǎng)成之后，就砍下有酒的那幾節(jié)，成為竹筒酒啦?因?yàn)榘拙莆樟酥褚汉椭駷r的天然成分，進(jìn)行二次發(fā)酵，所以入口會(huì)有清爽的竹香！據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，竹筒酒最在在古代就是發(fā)源于我們湖北恩施，屬于土宗族的一種“宗族工業(yè)”，現(xiàn)在很多地方在效仿，但是用取巧方法的“山寨貨”比較多，大家都會(huì)直接用竹子做成酒筒，然后將白酒直接灌進(jìn)去密封，放置一段時(shí)間之后就售賣啦。
青島人用袋子買完啤酒后，是用吸管喝嗎？
?謝謝你的邀請(qǐng)，這是一個(gè)有意思的問題。在這里和你們說一下我們青島喝散啤，雖然用塑料袋打酒但是不用吸管喝酒?的，這是很多游客來青島以后看到很多本地人這樣打酒他們也跟著學(xué)，但是不知道怎么喝，估計(jì)是酒家為了游客方便所以給配的吸管。散啤的起源源于九幾年吧，那時(shí)候我還小，嶗山啤酒廠生產(chǎn)散啤酒為了服務(wù)更多的顧客，這一種銷售方式更便宜，最主要的是夏天太熱喝點(diǎn)冰鎮(zhèn)散啤酒降溫，九幾年的嶗山啤酒是用大鐵罐裝酒，那時(shí)候沒有用塑料袋裝酒，很多喝酒的人都坐在小賣部門口用罐頭瓶子裝酒，一個(gè)罐頭瓶子正好是一斤散啤，隨著時(shí)代發(fā)展那種大罐也淘汰了，換成了現(xiàn)在的不銹鋼的桶，一桶36-38斤左右吧，說是40斤一桶，我以前店里賣過，實(shí)際也就是36斤多點(diǎn)，你們看到的喝到的散啤已經(jīng)進(jìn)化了很多代了，那些回憶也只有青島本地人記憶猶新。
