1，我新買了一桶白酒怎么能解曲子味
一是放入枸杞子，即能解曲子味，又可有保健作用。二是桑葚干、葡萄干、干紅棗等都會解曲味。三是放水果，如蘋果、梨、山楂、李子、櫻桃等都比較有效，也較適口。根據(jù)自己的口味，可以任意選擇。
2，純糧燒的蒸餾酒為什么曲味濃很多人喝不習(xí)慣該怎么辦
純糧燒酒的方法有酒曲發(fā)酵蒸餾和糖化酶發(fā)酵蒸餾，糖化酶發(fā)酵燒酒時間短，出酒快，酒的滋氣味沒有曲酒好喝，曲酒發(fā)酵時間需要半月以上，酒的氣味濃郁，雖有曲味，但喝了不上頭，曲子味道只要保存2-3個月曲子味自然會降低。供參考
3，純糧食酒怎么去除曲味
白酒酒曲味道大有三種處理方法：1、把這種酒作為曲香調(diào)味酒使用，在調(diào)酒時適量添加；2、用酒類專用活性炭處理，添加量千分之一左右即可；3、再次蒸餾后可以去掉酒曲的味道，只是會散失一些香味物質(zhì)含量。白酒中的酒曲味濃，大多是拌糧加曲量過大造成的，發(fā)酵升溫過猛，發(fā)酵期過短，蒸餾時酒中被帶入了濃重的曲味。更多關(guān)于純糧食酒怎么去除曲味，進(jìn)入：https://m.abcgonglue.com/ask/7dd3061616106760.html?zd查看更多內(nèi)容
