洋河大曲老酒，46度六年窖藏洋河大曲多少錢一瓶

30多

75元

洋河大曲白酒是屬于濃香大曲型白酒。洋河大曲的酒香是濃郁且清雅的，而且洋河大曲酒入口之后鮮爽甘甜，并且他的口味喝完之后細(xì)膩且悠長。洋河大曲酒雖然入選中國八大名酒行列，但是它的價(jià)格還是比較親民的。而且洋河大曲白酒具有棉、柔、甜、靜和香的獨(dú)特風(fēng)格。洋河大曲白酒質(zhì)量特色是低而不淡且柔而不寡并上這綿長尾凈和豐滿協(xié)調(diào)這四大特點(diǎn)是洋河大曲白酒質(zhì)量的四大特色。洋河大曲白酒選以優(yōu)質(zhì)的高粱和大米，小麥和水為原料，在我國地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)產(chǎn)品范圍內(nèi)，按照洋河大曲傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物科技技術(shù)的完美結(jié)合生產(chǎn)出的醇香白酒。

老字號(hào)分為元字號(hào)、明字號(hào)、清字號(hào)。價(jià)格分別是550、280、130.

0 96年洋河大曲 酒精含量 46（％） 價(jià)格：￥30：￥25.8 精品洋河大曲（46度） 價(jià)格：198.00元/洋河青瓷象耳洋河大曲（38度） 價(jià)格

如果保存比較好，老酒還是好喝。最好兌新酒一起喝。 記住，只要是大曲酒，尤其還是高度的，你就放心喝就行了。 看看你這瓶洋河大曲瓶身上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是G10781—1（優(yōu)級(jí)）濃香型。是固態(tài)發(fā)酵法釀造的純糧食酒。只不過是存放的 環(huán)境沒有選擇太好，有些受潮，外包裝的酒盒上可以看著有發(fā)霉的斑點(diǎn)。 看來你是真沒給它當(dāng)成好酒。98年的酒放到現(xiàn)在也是有二十多年的時(shí)間了。雖然說濃香型白酒不如醬香型白酒，酒體那么醇厚，層次感那么豐富，但是二十多年以上的存放，也已經(jīng)變成老酒。酒的顏色不說是變得微微發(fā)黃，也應(yīng)該是酒的口感變得 糧食的谷香味兒濃郁了。 我記得我們98年的時(shí)候去上海學(xué)習(xí)，住的是 百年老店上海大廈，在學(xué)習(xí)的閑暇時(shí)間，同事們說晚上 在一起喝酒打發(fā)時(shí)間，于是下午的時(shí)候我們出來 在飯店的附近小售貨亭買酒。 那時(shí)候，人生地不熟，第一次去上海，也不知道哪塊兒有大點(diǎn)兒的超市，就在附近看到那種小鐵皮房子似的售貨亭，就在那里買啤酒，我們買的是青島啤酒，整箱的買。一抬頭看著在 小亭子靠里邊兒上面的位置貨架上擺了三瓶全興大曲，看樣是屬于賣不動(dòng)的滯銷貨，小售貨亭的 老板也沒把它當(dāng)回事，有點(diǎn)兒束之高閣的感覺。沒有酒盒是光瓶酒，瓶身上的 酒標(biāo)都已經(jīng)被陽光曬得有些掉色兒。 隨口一問，價(jià)錢挺便宜的。我們北方人還好喝點(diǎn)兒白酒，但不知道真假，就買了一瓶， 看了一下是91年生產(chǎn)的。，回到酒店里等到晚上在一起喝酒的時(shí)候。開瓶一喝，簡直太好喝了，酒體綿柔醇厚，味道濃郁，不刺喉也不上頭，第二天趕緊又跑去，把剩下兩瓶一并都買了下來。 隨著人們生活水平的提高，人們?cè)诤染频耐瑫r(shí)也越來越注重身體的 健康 。往往現(xiàn)在人們對(duì)固態(tài)發(fā)酵法，純糧食酒，情有獨(dú)鐘。 雖說都知道純糧食酒，在現(xiàn)在的白酒市場上，屬于成本高， 價(jià)格也高，而且酒的質(zhì)量魚龍混雜，稍不注意就容易買錯(cuò)了，所以對(duì)于買酒時(shí)的品牌和渠道 都非常看重。 其實(shí)在這里，要糾正一點(diǎn)。就是純糧食酒 和固態(tài)發(fā)酵法，是一直以來人們選購白酒時(shí)比較看重的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。但是這里其實(shí)也存在誤區(qū)。 “ 曲為酒之魂 ”， 酒曲才是決定白酒的口味和品質(zhì)的關(guān)鍵。 酒曲是什么？ 就是把糧食谷物的糖化發(fā)酵劑， 說白了就是自然接種培養(yǎng)的微生物。 可以說采用的酒曲原料不一樣，導(dǎo)致出來的白酒的口感味道也不一樣。 糧食酒，眾所周知，所用的原料一定是糧食，但是糧食變成酒。并不是通過歲月的沉淀，而是 要靠 酒曲 的幫忙。酒曲和糧食在一起混合發(fā)酵才能夠形成酒精和乙醛，乙酸，乙酯 這些白酒中的風(fēng)味物質(zhì)。 白酒制作酒曲所用的原料和溫度不同，出來的白酒香型也就不一樣。 制作酒曲分為大曲和小曲。 大曲是用大麥和小麥制成。 60度以上高溫大曲是醬香型。 50~60度，中溫大曲是濃香型。 40~50度是低溫大曲是清香型。 小曲是用米粉和米糠制成，出來的就是米香酒。 所以看到這兒，你就會(huì)明白，白酒純糧不純糧，那已經(jīng)不是重要的，而是基本。 嚴(yán)格的說，傳統(tǒng)白酒只有大曲和小曲。大曲和小曲都是用 真材實(shí)料的谷物制作的。在釀酒糖化和發(fā)酵過程中，所需要的微生物和有機(jī)物都是自然接種產(chǎn)生的，而不是人工勾兌合成的。 大曲和小曲釀造的酒用時(shí)長，成本高，產(chǎn)酒率低。但酒的風(fēng)味物質(zhì)十分豐富。 直到現(xiàn)在， 科技 如此發(fā)達(dá)，人們依然無法破解大曲和小曲釀造酒的比例，機(jī)制，有效成分，所以也無法人工合成和復(fù)制大曲和小曲。因此，用食用酒精和香料。也就是麩曲和酒母。進(jìn)行人工勾兌的白酒里面所含的風(fēng)味物質(zhì)，始終也無法比擬大曲，小曲純糧食釀造酒的酒體味道。 這實(shí)際上就是人們認(rèn)識(shí)當(dāng)中純糧食酒和酒精勾兌酒最大的區(qū)別。所以人們才極力的推崇喝純糧酒的根本原因。 可以說中國傳統(tǒng)白酒工藝的核心之一就是——大曲。純糧固然重要，但那只是酒精，大曲才是傳統(tǒng)白酒的靈魂。 我國傳統(tǒng)白酒的主流醬香，濃香，清香型白酒都是大曲酒，哪怕是兼香和鳳香也都是大曲酒，只有米香和豉香型白酒是小曲。 說了這么多， 就是突出一個(gè)重點(diǎn)。傳統(tǒng)工藝白酒——大曲，大曲，大曲， 重要的事情說三遍。大曲酒一定是固態(tài)發(fā)酵法釀造的純糧食酒。 說回到開頭，題主介紹的這一瓶洋河大曲是洋河大曲老天藍(lán)。屬于低端濃香型白酒，價(jià)位在百元以內(nèi)，是江淮派綿柔濃香型。 和它在一個(gè)檔次里的濃香型白酒，還有綿柔尖莊，瀘州老窖六年陳，古井老玻貢。 這酒放了二十多年，是純糧酒沒有錯(cuò)。倒出來的口感可以嘗嘗，如果感覺入口酒味兒香氣濃郁。酒的味道沒有什么變化。也可以把它當(dāng)成老酒基酒 ，去給新酒勾兌調(diào)味兒，也不錯(cuò)。 主要還是看題主自己拿主意，在這里只是給出建議，希望可以對(duì)你有所幫助。 如果不跑酒還是能喝的！

1800~2400左右

600-1500不等，看包裝跟保持效果，商店傳統(tǒng)沒有賣完剩下的就在800，如果是80年代的精品包裝，并且保存完好 在1500。80年代的洋河大曲一般都是透明玻璃瓶，外包裝是紅白的一層薄紙，這樣的都是600左右最多最多。你要知道畢竟80年代的時(shí)候，才1毛左右，好的也就2塊錢要命了。