咖啡豆非??赡軒в兴?,因?yàn)榭Х染褪且环N水果呀。木質(zhì)味。4.喝一小口。?喝的時(shí)候,攪拌均勻了再喝,此時(shí)飲料整杯成綠色。第三,咖啡豆烘焙過(guò)程中,可以體現(xiàn)咖啡豆的水果味烘焙師可以根據(jù)咖啡豆的具體情況,采用合適的烘焙溫度和時(shí)長(zhǎng),表現(xiàn)咖啡的水果味。
紅酒怎么喝?
紅酒是一種享受,一種商務(wù)禮儀,也是一種文化,倒酒、持杯、搖杯、觀察、品嘗、有著一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)則,品味紅酒的樂(lè)趣也正體現(xiàn)在這些“繁文縟節(jié)”中。一個(gè)人的修養(yǎng)、品味、風(fēng)度以及溝通能力,往往會(huì)不自覺(jué)地在這個(gè)過(guò)程中展現(xiàn),掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類、等級(jí)以及品酒方式。紅酒種類和等級(jí)葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度可以分為:餐酒,紅、白、葡萄酒,玫瑰葡萄酒都是餐酒代表;起泡酒;強(qiáng)化酒,雪莉酒和波特酒都屬于這個(gè)品種;蒸餾酒,白蘭地就是用蒸餾的方式制成的葡萄酒。
法國(guó)的葡萄酒無(wú)論紅酒或者白酒,由差至好分為四個(gè)等級(jí),不限年份、葡萄產(chǎn)地等的日常餐酒;還有限制產(chǎn)區(qū)且不得混合的地區(qū)餐酒;還有優(yōu)良地區(qū)的餐酒,法定產(chǎn)區(qū)酒,簡(jiǎn)稱AOC的酒這是法國(guó)第一級(jí)的酒,從土壤成分、品種、釀制過(guò)程等詳細(xì)而嚴(yán)格。紅酒禮儀點(diǎn)酒禮儀:根據(jù)菜品點(diǎn)需要合適的酒類,確認(rèn)該酒在種類、年份等方面,酒標(biāo)是否干凈,確認(rèn)軟木塞是否潮濕,證明該酒瓶較合理的保存方士,可以試喝,確認(rèn)酒的品質(zhì),才正式倒酒。
侍酒禮儀首先上酒時(shí),先輕后重、先甜后干、先白后紅,酒的品種不同使用的杯具也不同,其次,在品質(zhì)上一般遵循越飲越高級(jí),先上普通酒,后上高級(jí)酒。敬酒禮儀敬酒時(shí)間一般在主菜吃完,甜菜未上之間敬酒。敬酒時(shí)杯子高舉齊眼,最少要喝一口酒,表示敬意,敬酒順序不能亂,敬酒與人碰杯時(shí)自己的杯身最好比對(duì)方的略低,表示對(duì)對(duì)方的敬重。
威士忌怎么喝?
蘇格蘭威士忌又稱“Scotch”是威士忌中的獨(dú)特的存在,如何鑒賞蘇格蘭威士忌我們?cè)谙旅娼o大家一些參考。Part 1 了解蘇格蘭威士忌的一些基礎(chǔ)知識(shí)1. 區(qū)分單一麥芽與混合威士忌。那么,單一麥芽和混合之間有什么區(qū)別呢?單一麥芽蘇格蘭威士忌僅由水和100%大麥制成?!癝ingle”指的是來(lái)自單一的酒廠,在此基礎(chǔ)上,它可以是來(lái)自不同橡木桶的,甚至是不同批次的威士忌。
混合麥芽蘇格蘭威士忌是由兩種或更多種不同釀酒廠生產(chǎn)的單一麥芽威士忌釀制而成。許多釀酒廠售賣得威士忌專門用于混合。2. 不要盲目喜歡單一麥芽威士忌。雖然單一麥芽可以說(shuō)比混合物更有名(價(jià)格也明顯可以看出來(lái)),但同樣有一些非常好喝的混合威士忌,有時(shí)甚至比單一麥芽更好。 總的來(lái)說(shuō),單一麥芽威士忌通常比混合威士忌更昂貴,但并不一定更好。
所以在喝蘇格蘭威士忌時(shí),要抱著探寶的心態(tài)而不要讓價(jià)簽左右你的選擇。3. 需要知道蘇格蘭威士忌通常隨著陳年而味道得到改善。蘇格蘭威士忌至少在橡木桶中陳釀三年。一些用來(lái)陳釀的橡木桶以前曾被用來(lái)陳年雪利酒或波旁酒,這樣會(huì)給威士忌帶來(lái)獨(dú)特的味道。此外,橡木桶的來(lái)源也不盡相同,一些酒廠鐘情來(lái)自于美國(guó)的橡木桶,而另一些則鐘情于歐洲的。
允許威士忌在橡木桶中陳釀的過(guò)程有時(shí)會(huì)持續(xù)數(shù)十年,這樣會(huì)給威士忌更佳的味道。為什么威士忌隨著陳年而改善?像所有的樹林一樣,橡樹是多孔的。裝在橡木桶中的蘇格蘭威士忌滲入橡木桶的毛孔,汲取橡木的獨(dú)特風(fēng)味。隨著威士忌的陳年,一部分酒精蒸發(fā),醇香。蘇格蘭威士忌桶有時(shí)會(huì)在灌入酒精之前燒焦。這種炭化橡木的方式賦予桶中陳化的威士忌獨(dú)特的味道。
燒焦的橡木桶還有助于凈化威士忌,留在木炭中的碳在陳化時(shí)會(huì)過(guò)濾掉一些雜質(zhì)。威士忌經(jīng)常被給予“12年”,“15年”陳年。這個(gè)過(guò)程中大部分時(shí)間都在一個(gè)桶中陳化,然后再轉(zhuǎn)移到另一個(gè)橡木桶中保持6到12個(gè)月。這一過(guò)程給了威士忌更豐富的風(fēng)味。威士忌裝瓶后不會(huì)持續(xù)陳年。它可能會(huì)因蒸發(fā)而失去一點(diǎn)酒精,并因此而“醇厚”,而大部分深邃的味道仍會(huì)持續(xù)孕育。
4. 尋找全天然威士忌不加著色劑。 一些威士忌在裝瓶之前會(huì)進(jìn)行焦糖色注射,以求表面上視覺(jué)保持一致性,這些威士忌務(wù)必敬而遠(yuǎn)之。事實(shí)上,如果威士忌味道很好,它看起來(lái)不太一樣又有什么關(guān)系呢。5. 請(qǐng)注意蘇格蘭威士忌的來(lái)源。 雖然威士忌在技術(shù)上可以在世界各地生產(chǎn) - 加拿大,澳大利亞,甚至日本都生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)威士忌 – 但是只有在蘇格蘭生產(chǎn)的威士忌才能稱之為“Scotch Whisky”。
這里快速瀏覽蘇格蘭的不同地區(qū),他們的一些特點(diǎn)以及他們最受歡迎的威士忌:Part 2:聞,沾,嘗1. 買個(gè)喝威士忌的杯子。盡管用任何玻璃杯中喝威士忌都是可以的,但選擇合適的威士忌可以增強(qiáng)你的威士忌體驗(yàn)。專家認(rèn)為,郁金香形玻璃通常是最好的,它可以讓威士忌的香氣盤旋溢出,并將威士忌香氣濃縮在玻璃瓶頸附近。
如果找不到郁金香形狀的威士忌酒杯,請(qǐng)嘗試使用葡萄酒或香檳酒杯代替。2. 倒入少量威士忌(通常不會(huì)超過(guò)30毫升),輕輕攪拌。 輕輕地旋轉(zhuǎn)玻璃杯,用薄薄的一層威士忌涂在玻璃杯的兩側(cè),讓酒精充分呼吸。享受威士忌化作焦糖色的薄膜在玻璃杯中旋轉(zhuǎn)落下。3. 用鼻子聞聞你的威士忌。將威士忌酒杯移近鼻子,深深吸氣。把你的鼻子拿走(第一次會(huì)聞完全都是酒精的味道),然后再次移近威士忌酒杯。
在威士忌中呼吸20到30秒,然后放下酒杯,最后再拿起酒杯,同時(shí)自由地感受被喚起的各種氣味或味道。注意時(shí),注意以下幾種氣味:煙熏味。這包括泥炭味,因?yàn)辂溠看篼溄?jīng)常被扔在泥炭火上用以煙烤。咸味。許多蘇格蘭威士忌具有明顯的海洋氣味。果香味。試著從威士忌中辨別出干葡萄干,杏子或櫻桃的味道。甜味。許多蘇格蘭威士忌依靠焦糖,太妃糖,香草或蜜糖來(lái)調(diào)和甜味。
木質(zhì)味。由于橡木在威士忌陳化過(guò)程中是如此不可或缺的輔助,木香味蘇格蘭威士忌中比較常見(jiàn),它經(jīng)常與甜味相互作用。4. 喝一小口。 喝一小口威士忌,使其覆蓋整個(gè)舌頭,但不會(huì)讓你的味蕾被酒精的味道所淹沒(méi)。 將蘇格蘭威士忌縈繞在你的嘴里,在口中醞釀出一種良好的“口感”。5. 完成品嘗。咽下威士忌,稍微張開你的嘴,這樣有助于回味威士忌揮之不去的余味。
對(duì)于那些優(yōu)雅的威士忌而言,這時(shí)的感覺(jué)與剛才的口感完全不同,并會(huì)為您的品嘗體驗(yàn)增添另一層令人愉悅的復(fù)雜性。6. 加入少量的水到威士忌中。許多威士忌愛(ài)好者喜歡加水到他們的威士忌中,足以將酒精稀釋到約70%。這通常只需要不到一茶匙的水。一些威士忌需要的水多一些,其他的則需要的水少一些。這里有一個(gè)提示,用于確定添加到威士忌酒中的水量。
一次添加幾滴,直到酒精的刺痛或燒灼感消失。為什么要給威士忌加水?水稀釋威士忌。酒精含量比較高時(shí),威士忌中的酒精會(huì)掩蓋一些更令人不快的味道或香味。當(dāng)你弱化這種強(qiáng)烈酒味時(shí),威士忌的真正內(nèi)涵就開始閃耀。嘗試蓋住威士忌(例如干凈的杯墊),讓它柔化10到30分鐘。這將使威士忌有足夠的時(shí)間與水相互作用,產(chǎn)生更好的飲用體驗(yàn)。
7. 重復(fù)整個(gè)過(guò)程,這次是用稀釋的威士忌。 搖勻,嗅味,口感,并再次完成品嘗威士忌。稀釋后的威士忌與未稀釋的威士忌有什么不同? 你通常會(huì)注意到一些剛才被忽略的事情。Part 3:強(qiáng)化蘇格蘭威士忌的飲用體驗(yàn)1. 試著自己做混合威士忌。誰(shuí)說(shuō)必須依靠釀酒廠來(lái)為你混合威士忌?你也可以輕松快速地制作自己的混合威士忌,甚至可以熟能生巧。
下面是一些基礎(chǔ)知識(shí)。從兩杯威士忌開始,最好使用同一個(gè)酒廠的威士忌。比如兩種不同的Bruichladdich,或兩種不同年份的Talisker?;旌嫌赏痪茝S出售的威士忌更容易?;旌仙倭康膬傻饺N威士忌,放置一至兩個(gè)周。這是你的“試驗(yàn)品”,目的在于了解你是否喜歡你的最終產(chǎn)品。如果兩到三周后你喜歡你的混合威士忌,你可以進(jìn)行下一步了。
拿一個(gè)空的威士忌酒瓶,以50/50或45/55混合兩種威士忌,甚至以33/33/33混合三種威士忌。混合好后用軟木塞蓋好,就可以邀請(qǐng)三五好友與他們分享了。2. 一旦你打開一瓶威士忌,盡量在一年內(nèi)喝下。 只要你的威士忌暴露在氧氣下,酒精就開始失去它的一些特征,而且氧氣開始將酒精轉(zhuǎn)化為醋。 所以一旦開瓶請(qǐng)務(wù)必盡快飲用。
3. 嘗試自制陳年效果。威士忌通常在橡木桶中陳年,但我們也可以自己為你的威士忌做陳年效果??梢赃x用樺木,櫻桃或橡木等木質(zhì)以獲得更多的風(fēng)味。當(dāng)然這種方法只是用來(lái)為廉價(jià)的威士忌增強(qiáng)味道,非常好的威士忌就不需要了。確保樹枝足夠小,適合放進(jìn)威士忌酒瓶?jī)?nèi)。在低溫下將樹枝在烤箱中加熱數(shù)小時(shí)以除去所有水分。用噴燈輕輕烘烤樹枝。
這里的目標(biāo)只是想烤枝條給它額外的香氣。將枝條固定在一根繩子上,并將其浸入威士忌中,每30分鐘品嘗一次威士忌。不需要長(zhǎng)時(shí)間淹沒(méi)枝條以免對(duì)威士忌味道產(chǎn)生過(guò)大的影響。通常只需30分鐘到一個(gè)小時(shí)即可實(shí)現(xiàn)一個(gè)不錯(cuò)的味道改進(jìn)。注意:確保選擇的木材類型可以安全地用于威士忌。某些木材對(duì)人是有毒得,或者不會(huì)產(chǎn)生令人愉快的味道或香氣。
畢竟大家的健康是首要任務(wù)。4. 盡量避免添加冰塊。當(dāng)然如果你喜歡你的威士忌稀釋且冷卻,那也無(wú)傷大雅。 但是大多數(shù)威士忌人士認(rèn)為加冰是過(guò)時(shí)的。涼爽的溫度往往掩蓋了威士忌某些味道,過(guò)度稀釋的威士忌同喝水無(wú)異。如果你還是想要冷卻威士忌,嘗試使用威士忌石塊。他們可以放在冰箱或冰柜里,可以為威士忌降溫卻又不會(huì)稀釋。
但是要處理得當(dāng),不然會(huì)留下余味。5. 嘗試開始自己收藏威士忌。也許你還只是一個(gè)初學(xué)者,但威士忌收集絕對(duì)是有趣和富有啟發(fā)性的愛(ài)好。以下是你開始自己收藏時(shí)需要考慮的幾件事情:購(gòu)買你喜歡喝的威士忌,而不是你認(rèn)為以后可能值大價(jià)錢的威士忌。 威士忌拍賣市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)很大。 堅(jiān)持你喜歡的才是最好的威士忌收集策略,這樣,即便是不能夠產(chǎn)生投資效益,也可以拿來(lái)喝,畢竟酒是用來(lái)喝的。
保留好你的收據(jù)。最好將收據(jù)與威士忌酒瓶保存在一起。 這是一個(gè)很好的提醒,一旦你最終決定彈出軟木塞享用威士忌,可以幫助你回憶你付出了什么。保存在不同的地方。以免被家里淘氣的小孩打破,或者在火災(zāi)等災(zāi)害時(shí),不至于損失太大。關(guān)注“旅行指數(shù)”,了解最全最流行的世界旅游的趨勢(shì),吃最美味的,住最酷炫的,玩最有意思的。
怎么做水果沙拉?
水果沙拉非常好吃,把各式水果混合在一起,用沙拉醬拌制,裝盤成菜,既營(yíng)養(yǎng)又好吃;如果要給小孩子制作的話,可以用酸奶拌制,這樣就解決了沙拉醬不太營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題。給小寶寶制作水果沙拉要切記不要全部都選用涼性的水果,注意溫?zé)岽钆?,這樣才讓寶寶的腸胃不承擔(dān)太多的風(fēng)險(xiǎn)。一、原料香蕉半根、草莓3顆、芒果50g、蘋果30g、水晶梨半個(gè)、圣女果4個(gè) 、葡萄6顆、生菜二、工藝流程水果初加工→少司制作→裝盤成菜三、操作程序1.把所有水果洗凈,將香蕉、芒果、蘋果、水晶梨等切成2.將馬乃司少司、煉乳、鮮檸檬汁拌勻。
3.將所有水果拌勻。4.將2和3拌勻,生菜鋪盤底,所有水果丁擺上面,即完成裝盤 。四、注意事項(xiàng)1.水果洗完后要控干水,要不沾不勻沙拉醬。2.把草莓和生菜,先用流動(dòng)的水沖洗幾遍,流動(dòng)的水可避免殘留的農(nóng)藥滲入草莓和生菜內(nèi)。 3.沖洗完畢的生菜和草莓加清水,放入少許鹽,用淡鹽水浸泡5分鐘,可殺滅生菜和草莓表面殘留的有害微生物。
水果玉米有哪些吃法?
你好,很高興回答你的問(wèn)題。水果玉米有哪些吃法?我的回答是:現(xiàn)在市面上賣的新鮮玉米有兩種,一種剝開玉米外衣玉米顏色是白色的,那種是糯玉米。另一種剝開玉米顏色呈黃色的,這種大多數(shù)是水果玉米,也叫甜脆玉米,是一種品種比較好的玉米。大家好,我是熙陽(yáng),美食領(lǐng)域創(chuàng)作者。我非常喜歡各種美食,也喜歡結(jié)交志同道合的朋友,如果你也喜歡,請(qǐng)關(guān)注我,讓我們一起探討、學(xué)習(xí)、交流各地不一樣的美食制作方法,也歡迎你在評(píng)論區(qū)分享你寶貴的制作經(jīng)驗(yàn)!水果玉米質(zhì)地甜脆,香甜可口,用它來(lái)制作美食的方法也有多種,煮、蒸、炒都可以。
最簡(jiǎn)單的制作方法就是把玉米剝?nèi)ザ嘤嗤馄?,只留下最里面的那層皮,放入鍋中加清水煮制。也可以切成小段,放入排骨中煲成排骨湯食用。還可以一粒粒剝下,配上新鮮豌豆炒制食用,也是一道美味可口的家常做法,是人們熟悉的“二畝地”。制作教程下面就來(lái)跟朋友們分享兩道用水果玉米制作的美味,希望朋友們能夠喜歡。水果玉米餅特點(diǎn):顏色金黃 香味濃郁 細(xì)膩香甜 制作簡(jiǎn)單 一看就會(huì)需要食材:主料:水果玉米2包配料:雞蛋3個(gè)、食用油適量、食鹽適量制作方法:1、把玉米一粒粒剝下,清洗干凈,瀝干水分,放入料理機(jī)中打成玉米漿。
2、倒入一個(gè)較大的盆中,打入雞蛋,放入食鹽拌勻。3 、平底鍋中放入適量植物油,(最好用不粘鍋)開小火加熱后,用勺子舀一勺玉米漿放入鍋中,讓它自動(dòng)流淌成漂亮的圓形。4、看鍋大小,一般一次可以制作4個(gè),待定型,煎成金黃色時(shí),翻面煎制,待兩面都黃時(shí),就可以盛出裝盤了。然后依次把玉米漿做完。玉米炒毛豆(兩畝地)特點(diǎn):顏色鮮艷 甜脆爽口 味道鮮美 非常適合下飯需要食材:主料:玉米半包、豌豆粒半碗配料:紅椒1個(gè)、食鹽適量、食用油適量調(diào)料:生抽少許制作方法:1、玉米一粒粒剝下,洗凈備用。
豌豆去殼洗凈備用。紅椒冼凈去蒂去籽切塊狀備用。2、鍋中倒入適量植物油,加熱后放入豌豆炒至顏色微深,可加少許水,然后加入玉米粒一同翻炒,斷生后加入紅椒塊、食鹽和生抽一同翻炒至紅椒斷生即可出鍋。結(jié)語(yǔ)水果玉米本是一種味道香甜可口的食物,不管是用來(lái)制作玉米餅還是同其他食材一同烹飪,那味道都是挺不錯(cuò)的。玉米雞蛋餅營(yíng)養(yǎng)豐富,可作為早餐或是小吃食用。
蘇打汽水怎么喝好喝?
我是吃貨小筑,一枚專注于烘焙、也愛(ài)下廚的美食博主,這是我在悟空問(wèn)答的第970個(gè)原創(chuàng)回答,很高興與大家一起聊聊美食,共享美好生活!蘇打汽水怎么喝好喝?蘇打汽水是我們?nèi)粘I钪斜容^常見(jiàn)的一款飲料,除了某些地區(qū)因?yàn)樘厥獾乩憝h(huán)境,比如由于地殼運(yùn)動(dòng)、火山巖等形成的特定地區(qū)帶有豐富微量元素、自然含二氧化碳,形成天然含氣蘇打水。
大部分蘇打汽水,都是人工合成的。它是在普通的礦泉水中加入小蘇打、充入二氧化碳,讓其呈現(xiàn)弱堿性、有氣泡的產(chǎn)生。按照喜好還可以加入各種調(diào)味。有條件的話,建議大家可以選擇天然蘇打水,它的配料表只有:水,然后會(huì)標(biāo)明產(chǎn)區(qū)。蘇打汽水除了直接喝,通常還會(huì)用于各種夏日飲品的制作中,因?yàn)樗旧淼目诟斜容^溫和,和很多蔬果食材都非常搭,下面分享幾款夏季飲品的做法,希望大家會(huì)喜歡!西瓜薄荷氣泡水推薦理由:如果說(shuō)夏天必吃的水果,西瓜一定排第一個(gè),當(dāng)仁不讓!西瓜多汁解渴,也特別適合制作成果汁,與氣泡水搭配,不僅顏值up,清爽可口,完全不輸外面賣的喲,而且自制的更健康喲,喜歡的伙伴不妨嘗試一下吧~食材:西瓜:1/4個(gè),蘇打汽水:一瓶,冰塊:適量,薄荷葉:少量(裝飾用)制作步驟:1、西瓜挖出一些小球。
2、其余西瓜用于榨汁。3、杯子內(nèi)放入適量西瓜、冰塊、薄荷葉,然后倒入西瓜汁至6分滿,再加入蘇打汽水至9分滿即可。4、顏值高、口感棒棒的西瓜薄荷氣泡水就做好了,享用吧~檸檬百香果氣泡水推薦理由:要說(shuō)夏天最喜歡的味道,一定是百香果檸檬水的味道啦,酸酸甜甜,開胃解渴,我個(gè)人非常喜歡。加上氣泡水,感受氣泡跳躍的感覺(jué),特別有意思哈,最重要的是制作方法超級(jí)簡(jiǎn)單!食材:百香果:1個(gè),檸檬片:2-3片,薄荷葉:少量,冰塊:適量,蘇打水:1罐,蜂蜜:適量(調(diào)味)制作步驟:1、百香果對(duì)半切開,新鮮檸檬切薄片。
2、放入百香果肉、檸檬片,倒入蘇打水,以蜂蜜調(diào)味即可享用。3、喜歡更涼爽的可以放入冰塊,表面用薄荷葉裝飾顏值會(huì)更高喲~好了,以上就是我對(duì)“蘇打汽水怎么喝好喝?”這個(gè)問(wèn)題的一些看法和見(jiàn)解,包括分享的兩款美味爽口的氣泡水做法,都非常簡(jiǎn)單易做,而且不含酒精,特別適合各類人群食用喲~歡迎伙伴們拔草制作,曬出自己的美食作品!伙伴們,你喜歡蘇打水嗎?你還用過(guò)蘇打水做過(guò)哪些美味飲品呢?歡迎曬圖分享你的獨(dú)特創(chuàng)意喲!更多美味食譜和美食技巧都在我的頭條號(hào)分享,歡迎關(guān)注拔草,一起共享美食的樂(lè)趣!喜歡我的美食分享,就點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)分享和關(guān)注來(lái)支持我吧!你的一贊一評(píng)都是對(duì)我的最大支持喲!期待下次相約!。
雪碧要怎么喝才好喝?
雪碧,和可樂(lè)一樣受歡迎的碳酸飲料,但它淡淡的檸檬味會(huì)使口感更為清爽。不過(guò)你有沒(méi)有想過(guò)換個(gè)方式喝雪碧?它透明的顏色和許多色彩鮮艷的食材都百搭,而且只要花些小心思就可以創(chuàng)造出高顏值的清涼飲料或是沁爽甜品。將水果的自然甜或是稍稍刺激的酒融入其中,這樣的雪碧想不好喝都難。好喝好看好玩的 17 種雪碧喝法,不試試怎么行?-- 蜜桃冰冰 --By 阿修羅 ashura橘粉粉的蜜桃顏色超美的!用煮的方法把蜜桃的味道和顏色完美融進(jìn)雪碧中吧 ~-- 用料 --水蜜桃 1 只檸檬汁 少許雪碧或蘇打水 一瓶糖 一勺-- 做法 --? 水蜜桃撕皮切塊加糖腌制。
? 腌制出水了,加水,檸檬汁煮到桃子軟爛。? 桃子品種不同,煮出來(lái)的顏色不同,有些桃子煮了發(fā)黃,有的則橘粉色很好看。紅紅的水蜜桃可以煮出橘粉色,如果想紅色更多,可以連著果皮煮,或者加一點(diǎn)點(diǎn)楊梅肉。? 桃子塊和汁水冰凍起來(lái),喝的時(shí)候取出,沖入蘇打水或雪碧,喝起來(lái)桃味濃郁。-- 小貼士 --如果連皮煮,色素溶出后就撕掉皮來(lái)凍,吃起來(lái)不需要再吐皮啦。
-- 紅粉雪碧 --By 傖佃雪乃會(huì)讓人眼前一亮的飲料,利用紅酒和雪碧創(chuàng)造出完美的分層,超夢(mèng)幻的!-- 用料 --雪碧紅葡萄酒小勺子-- 做法 --? 拿 1 個(gè)杯子,先倒入雪碧 2/3 杯的量。? 然后取 1 個(gè)小勺子,反向頂在杯壁偏上的位置。? 然后慢慢順著勺子背面的地方倒入紅葡萄酒,這樣就能看到非常漂亮的分層了。
-- 紅粉雪碧 2.0 版 --By 天使的側(cè)臉用料中加入了果汁,酒的味道被沖淡了,但是顏值不減。-- 用料 --紅酒水溶 C100 西柚味雪碧-- 做法 --? 在杯子里加上四分之二雪碧。? 再加四分之一西柚汁。? 把勺子背面向上一端頂住杯口,緩緩的倒入紅酒。? 用勺子輕輕的上下攪拌一下。-- 小貼士 --最好用細(xì)長(zhǎng)的被子哦,層次會(huì)比較分明!雪碧一定要多一些,不然分層不明顯,嫌西柚汁酸的孩紙可以少加點(diǎn)。
-- 金桔百香果特飲 --By . 是 _ 煩 .每到夏天就非常受歡迎的一款飲品,酸甜冰涼,十分清爽。-- 用料 --小金桔 1~2 顆百香果泥 少許蜂蜜 根據(jù)自己口味放水 / 雪碧 / 七喜 / 蘇打水 適量冰塊 少許-- 做法 --? 小金桔切開,準(zhǔn)備百香果肉, ( 我買的新鮮的全部挖出來(lái)放冰箱冷凍,這樣保存的時(shí)間更長(zhǎng)且味道么啥影響)冰塊適量。
? 先將百香果肉和蜂蜜混合,倒入適量的水?dāng)嚢杈鶆?,然后再倒些水到瓶子?2/3 處,丟幾塊金桔,再放些冰塊,最后再放些金桔,攪拌均勻就可以了。-- 小貼士 --? 做法非常簡(jiǎn)單 ~ 材料的量其實(shí)沒(méi)有那么固定的。? 瓶子的容量是 250ml 的。? 可以用水或者雪碧、七喜、蘇打水,味道都不錯(cuò)。? 蜂蜜的量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)。
-- 黃金雪碧 --By 海默生依舊是飲料分層的制作方法,用果珍創(chuàng)造出的猶如日出的夢(mèng)幻感,美!-- 用料 --雪碧果珍-- 做法 --? 用一個(gè)小酒杯,把果珍放一半以上,慢慢倒入雪碧,攪勻。? 在杯子里放入雪碧,拿著小勺扣著內(nèi)壁。將攪勻的果珍順勺倒下,果珍就會(huì)沉淀下去噠。-- 雪碧苦瓜青瓜特飲 --By 熊熊的寶有些蔬菜汁的感覺(jué),增加了雪碧后還不會(huì)有蔬菜汁怪怪的感覺(jué)。
-- 用料 --苦瓜 100g黃瓜 100g雪碧 600ml-- 做法 --? 苦瓜去皮去瓤切小塊,黃瓜去皮切小塊。? 把黃瓜塊,苦瓜塊和雪碧放入料理機(jī),高速攪打成汁。? 過(guò)濾渣滓,冷藏 30 分鐘以上。? 喝的時(shí)候,插上一片黃瓜片。-- 小貼士 --? 苦瓜要把白瓤去掉,否則會(huì)很苦。? 黃瓜要選擇嫩的哦。
? 冰鎮(zhèn)才好喝。-- 櫻花鹽汽水 --By 蜂香薄荷又是一年櫻花季,不如試試櫻花特飲吧,更簡(jiǎn)單更好喝。-- 用料 --鹽漬櫻花 2~3 朵雪碧 一杯冰塊 適量開水-- 做法 --? 用少量開水泡開鹽漬櫻花,水量不要多,以免沖淡汽水味。? 冷卻后加入冰塊,倒?jié)M雪碧,開喝。-- 小貼士 --泡開櫻花的水不要倒掉,混合雪碧之后就變成天然鹽汽水。
-- 彩虹雪碧冰 --By Sophia-Hsu酸酸甜甜的雪碧加上軟糯的橡皮糖,聽著就讓人躍躍欲試了,還可以做成冰塊使用哦!-- 用料 --軟糖雪碧冰棒格-- 做法 --? 各色軟糖填入冰格中三分之二,再倒入雪碧。? 放入冰箱冷凍室一晚,第二天就能吃啦。-- 冰爽奇異果汽水 --By 我的 kitchen光聽名字就感覺(jué)到了冰爽,這個(gè)季節(jié)來(lái)一抹亮麗的綠色清爽一下吧 ~-- 用料 --奇異果檸檬汽水冰塊檸檬白砂糖-- 做法 --? 奇異果洗凈去皮,果肉切丁。
檸檬洗凈切角。? 擠出檸檬汁,挑出籽,加入砂糖攪拌。? 在玻璃杯中加入奇異果丁,冰塊,倒入檸檬砂糖汁,? 然后用汽水填滿即可。-- 小貼士 --怕甜的人可以不加糖,汽水本身有甜度-- 檸檬荔枝特飲 --By 偏離 . 于墨爾本 .顏值超高的冰飲,將水果凍成冰塊,雪碧清涼,一口喝下去還會(huì)吃到冰冰的果子呢。
-- 用料 --雪碧荔枝蔓越莓青檸檬-- 做法 --? 荔枝剝皮,放入杯子。? 檸檬切片。? 蔓越莓放入杯子。? 倒入雪碧,插上檸檬片即可。-- 冰青檸雪碧 --By 月滿西樓 528簡(jiǎn)單的清涼飲料,加些海鹽會(huì)有咸檸七的口感哦!-- 用料 --青檸檬雪碧-- 做法 --? 擠幾滴檸檬汁,丟幾個(gè)檸檬片,加上冰塊。
-- 荔枝雪碧泡 --By 美奈 cc沒(méi)想到把荔枝放到雪碧中泡一泡居然出現(xiàn)了氣泡感,噗嗤噗嗤好好玩!-- 用料 --荔枝雪碧-- 做法 --? 荔枝剝殼,放入玻璃瓶中,倒入雪碧。? 冰箱冷藏半小時(shí),喝吧 ~-- 愛(ài)德華之吻 --By 南十字星座洋氣的名字,酸甜的口感,炎熱的夜晚有這樣一杯飲料很有 feel~-- 用料 --楊梅冰糖或白砂糖雪碧 少量冰塊-- 做法 --? 楊梅洗凈,因?yàn)闂蠲啡菀子邢x,所以先用淡鹽水泡 20 分鐘,然后徹底沖洗干凈。
? 楊梅入鍋,倒沒(méi)過(guò)楊梅 1cm 的水,再放一小把冰糖。? 中火煮開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮 10min,并加 1 大勺麥芽糖或冰糖小火熬 2min。? 煮好的楊梅汁晾涼后倒入密封罐內(nèi),放冰箱冷藏一天。? 將楊梅汁倒入杯中,根據(jù)口味加少量雪碧。-- 小貼士 --網(wǎng)上的教程要再加半杯可樂(lè),試過(guò)之后覺(jué)得味道太重,蓋過(guò)了原本的楊梅的味道,建議怕酸的朋友只加少量調(diào)味就好。
-- 櫻桃雪碧 --By 咚咚咚哩個(gè)咚將櫻桃用雪碧凍起來(lái)!簡(jiǎn)直是萬(wàn)用的美味冰塊,泡水喝簡(jiǎn)直是清涼冰爽到極點(diǎn)。-- 用料 --山東大櫻桃 適量雪碧 適量七喜 適量-- 做法 --? 將櫻桃洗凈,放進(jìn)平時(shí)用來(lái)凍冰塊的格子,一個(gè)格子一個(gè)。? 選擇七喜或者雪碧(看個(gè)人喜好)倒入格子里面,和櫻桃一起凍成櫻桃冰塊。
? 炎熱時(shí),取出櫻桃冰塊,放進(jìn)杯子,倒入冷藏的雪碧或者其他飲品。-- 薄荷賓治 --By 月滿西樓 528翡翠色的薄荷酒被雪碧稀釋后顏色清涼,再用玫瑰花瓣稍稍點(diǎn)綴,自己也可以做出酒吧里的超美冰飲。-- 用料 --GET 薄荷酒梨冰塊雪碧檸檬 1 片(或數(shù)滴檸檬汁)-- 做法 --? 梨切丁,放入杯中。
? 倒入少量薄荷酒。? 加入玫瑰冰塊,放入檸檬片。(或滴入檸檬汁)? 倒入雪碧。喝的時(shí)候用攪棒將薄荷酒與汽水拌勻后再喝,這樣味道均衡。-- 小貼士 --? 薄荷酒只是調(diào)配口感和增加色彩,不宜加入過(guò)多,否則冰飲會(huì)有微微的苦澀感,口感不夠清新。? 喝的時(shí)候,攪拌均勻了再喝,此時(shí)飲料整杯成綠色。? 如果沒(méi)有玫瑰也可以不制作玫瑰冰塊。
? 開車的人一定不要喝,因?yàn)榕浞嚼镉斜『删?!切記!?。。?- 雪碧米酒 --By 酒狐手工米酒接受不了烈酒的人可以試試這種喝法,雪碧會(huì)中和一些酒味,不過(guò)口感依舊是甘甜勁爽,過(guò)癮。-- 用料 --雪碧 100ml米酒 100ml冰塊 若干-- 做法 --? 杯中倒入適量米酒。? 加入適量冰鎮(zhèn)的雪碧。? 加入冰塊即可,雪碧的口感中略有米酒香,很好喝,但亦有后勁。
-- 小貼士 --雪碧米酒很容易很多,甜甜的,感覺(jué)不到酒精存在,所以千萬(wàn)別貪杯哦。-- 清爽雪碧西瓜 --By ‖ °EXO 丶不離不棄?愛(ài)粉紅的西瓜和沁爽的雪碧,來(lái)一杯這樣的飲料,會(huì)感受到甜甜的清涼。-- 用料 --牛奶(可根據(jù)自己的喜好) 300g雪碧(可根據(jù)自己的喜好) 100g西瓜 500g冰塊(可根據(jù)自己的喜好) 100g-- 做法 --? 把雪碧和牛奶放在一起。
喝紅酒配什么水果最好?
紅酒配什么新鮮水果最好?,F(xiàn)如今生活的節(jié)奏加速,大家的生活壓力越來(lái)越越來(lái)越大,但是來(lái)到暑假還是要好好地的歇息下,享有下日常生活的嘛。從古至今,英雄人物配漂亮美女,美味配佳釀,針對(duì)一些喜愛(ài)特色美食的人,在享有特色美食時(shí)怎能沒(méi)有瓊漿玉露呢?,F(xiàn)如今很多人都喜愛(ài)飲用紅酒,但是你了解紅葡萄酒與這些新鮮水果配搭更為的極致呢。
酒配吃什么水果最好是:第一種是瓊瑤漿干白葡萄酒與芒果配搭。第二種是雷司令干白與酸橙的配搭。第三種是甜型冰酒與哈蜜瓜的配搭。第四種是紅葡萄酒與梨的配搭。喝紅酒配什么新鮮水果的標(biāo)準(zhǔn):1、口味要一致,不然酸的水果與甜的紅葡萄酒配搭,差別太交流會(huì)令人覺(jué)得不適感,也會(huì)影響到紅葡萄酒的品味。2、除開口味一致外,考慮到二者在胃腸時(shí)會(huì)否造成負(fù)面信息的影響也是很重要的。
紅葡萄酒不可以配搭吃什么水果:第一類是怪味過(guò)度濃郁的新鮮水果,例如,柑橘類、丑柑、楊梅酒等。第二類是黏度太強(qiáng)的新鮮水果,例如常常服用的香蕉蘋果等。第三類是榴蓮果這系列產(chǎn)品影響酒精代謝的新鮮水果。紅酒配那類食材:香辣蟹和各種各樣甜味的海貨逐漸變成秋天萊單上的優(yōu)選,甜味刺激性味覺(jué),各番味道逐層進(jìn)行,清爽輕快的圣密夕紅提瓊瑤漿變成最可口的配搭;與甜甜的的霧朗古斯法國(guó)灰皮諾干白葡萄酒配搭,可減輕油膩感辛辣食物的口味;素雅輕柔的史東酒窯梅洛干紅和荷蘭波爾多紅酒也是非常好之選,酒中溫和的單寧酸既能夠遮蓋海貨的腥味兒,也解決了它的油膩感。
醬爆、清燉、烤串海貨,如烤三文魚,醬炒田螺,紅燒魚或是貝殼類等,能夠和智力的卡奇拉紅酒莊園特釀收藏霞多麗干白葡萄酒配搭,她顏色美麗動(dòng)人,酒質(zhì)呈深咖啡色,含有金邊。濃厚的清香具有質(zhì)感,含有桃子、芒果、太妃糖和百里香的美麗動(dòng)人香味,口味雅致,圓滑、醇正,回味無(wú)窮綿長(zhǎng),素來(lái)被覺(jué)得是濃味海貨的最佳拍檔;假如配搭一款一樣清雅而醇正,橡木桶特釀過(guò)的云嶺冰酒冠軍特釀冰酒,隱隱約約有股一過(guò)香辛料的氣場(chǎng)表露在宴上;單寧酸柔和、清香濃厚的荷蘭博若萊這類絲滑優(yōu)美型紅葡萄酒,能在醬爆或是漿汁煮過(guò)的海貨美食中沖出一縷無(wú)法回絕的花香。
那麼像清燉魚,清蒸螃蟹這類的清蒸的海貨呢?英國(guó)最知名的長(zhǎng)相思香味清爽,醒人的酸值更強(qiáng)的烘托海貨的美味,除去腥味兒,使肉質(zhì)地更為細(xì)致;英國(guó)鏡湖仙芬黛干紅葡萄酒 擁有煙薰、大櫻桃、椰子鞋的香甜及一絲胡椒粉的香辛,交錯(cuò)結(jié)合著可樂(lè)果及流蘇樹的口感,回味無(wú)窮甚為長(zhǎng)久,與清蒸的海貨配搭則會(huì)在唇齒之間間釋放出黑果實(shí)、醋栗新鮮水果的芬芳。
除開海貨以外肉類食品、蔬菜水果對(duì)紅葡萄酒的配搭也十分大注重。煮肉,紅燒排骨,紅燒雞塊,回鍋肉,鐵板牛柳等醬汁重的肉,她不容置疑地歸屬于荷蘭勃艮第的黑品諾紅葡萄酒和英國(guó)戰(zhàn)士谷加本力蘇維翁干紅葡萄酒 ,不但可以非常好的烘托料汁的味兒,酒中小量的單寧酸還能除去肉的油膩感??敬愂巢姆浅_m合配搭酒質(zhì)濃厚、單寧酸豐富多彩的紅葡萄酒,例如口感口味淡的加拿大黃尾袋鼠西拉子紅酒 、雙洋設(shè)拉子干紅葡萄酒 酒中的草莓苗清香和胡椒粉的香氣與炭火烤肉的味兒交相輝映融洽,豐富的單寧酸既能夠減少燒烤食物的燥氣,又可以溶解肉類食物較多的人體脂肪。
咖啡里明顯的水果味是香料的味道嗎?
咖啡豆非??赡軒в兴?,因?yàn)榭Х染褪且环N水果呀。如果你在咖啡中品到了水果般的酸甜香氣,這樣美好的體驗(yàn),大約來(lái)自四個(gè)方面:第一,咖啡果生長(zhǎng)過(guò)程中自帶的水果味:一方水土養(yǎng)一方“豆”,不同的生態(tài)小環(huán)境對(duì)咖啡風(fēng)味的影響較大,咖啡農(nóng)在咖啡生長(zhǎng)過(guò)程中的精心培育也影響到咖啡的風(fēng)味。如果咖啡的成長(zhǎng)一帆風(fēng)順,比如沒(méi)有受到蟲害干擾,那么咖啡就容易自帶果味,不同地域的果味又有所不同。
第二,咖啡果采摘后處理得當(dāng),能較好地保留咖啡豆的水果味咖啡果采摘后要經(jīng)過(guò)加工,剝離果肉果皮,并清潔、晾曬,成為不易腐壞的咖啡生豆,這個(gè)過(guò)程會(huì)影響咖啡風(fēng)味。比如,如果晾曬咖啡豆時(shí),鋪在地上,就不如鋪在晾床上效果好,因?yàn)榭Х榷箷?huì)吸收環(huán)境中的氣味,從而改變自己的風(fēng)味。第三,咖啡豆烘焙過(guò)程中,可以體現(xiàn)咖啡豆的水果味烘焙師可以根據(jù)咖啡豆的具體情況,采用合適的烘焙溫度和時(shí)長(zhǎng),表現(xiàn)咖啡的水果味。
舉個(gè)例子,采用淺-中焙的方式,能更好地表現(xiàn)咖啡水果類的酸甜感。第四,咖啡沖煮時(shí),努力呈現(xiàn)咖啡的水果味在遵守咖啡沖煮參數(shù)的基礎(chǔ)上,選擇合適的沖煮方法、合適的水溫,能夠很好地讓咖啡液展現(xiàn)出咖啡的水果風(fēng)味,比如選擇手沖咖啡、稍低的水溫、避免尾段等。要說(shuō)明的是,如果咖啡生長(zhǎng)、處理、烘焙這幾個(gè)階段處理不妥,咖啡的水果風(fēng)味已經(jīng)被破壞殆盡的話,咖啡沖煮就是亡羊補(bǔ)牢、無(wú)力回天。