一．雞尾酒常用的裝飾
1．裝飾的作用一般是提升味覺，愉悅視覺。一般可以將檸檬片卡在杯沿。用簽子穿插水果架在杯口。用薄荷加入點(diǎn)綴。
二．雞尾酒常用的裝飾
1．雞尾酒4個(gè)精典配方 無盡的愛Endless Love 1 份伏特加1 peach schnapps桃味利口酒1 part orange juice一份橙汁1 part pineapple juice一份鳳梨汁top up lemonade檸檬水加至八分1 Maraschino Cherry飾以櫻桃dash of grenadine一毫升石榴汁取高杯一個(gè)，裝冰一半。
2．入伏特加，桃味利口酒（如果愿意的話可以加重它的份量），入橙汁及鳳梨汁，加檸檬水至八分，入一毫升的石榴汁飾櫻桃。
3．加吸 管服 務(wù)，喝她時(shí)設(shè)想一下自己在天堂一般。那就是我發(fā)現(xiàn)這款雞尾酒的地方 --------------------------------------------爸爸的漁船Papa doble 1 Maraschino Cherry一顆櫻桃0。
4．5 grapefruit juice葡萄柚汁6 drops grenadine六滴石榴汁1 scoop ice cubes一勺冰5 oz。
5． white rum 白朗 姆入果汁機(jī)混合后 飾以櫻桃--------------------------------------------蟻 力 神2/3子 彈杯特其拉10滴塔巴斯辣醬油5毫升檸檬汁直截入子 彈杯---------------------------------------------熱帶精靈Tropical nat兩子彈杯白蘭 姆一子彈杯伏 特加三份橙汁兩份檸檬汁約一毫升鳳梨汁三份冰塊倒入蘭 姆及伏特 加及冰，然后加入果汁（果汁在杯內(nèi)旋轉(zhuǎn)混合要比直接攪勻好）。
6．飾以檸檬片，橙及鳳梨 。特飲杯臺(tái)雞尾酒的裝飾與點(diǎn)綴冰塊很多雞尾酒在飲用的時(shí)候需要適當(dāng)?shù)谋龋虼?，冰塊便變得很重要。
7．無論是與其他原料一起被搖勻再隔離，抑或直接加進(jìn)飲品內(nèi)，冰塊都可以有很多花樣。雜果飾物雞尾酒所用的裝飾是用來突出它的外觀，而不是掩蓋它的真貌。
8．選擇雞尾酒的裝飾物時(shí)，較保守的做法是寧愿讓人覺得簡單一點(diǎn)。否則，這杯飲品便會(huì)令人覺得沒有親切感，甚至生人勿近。
9．水果蔬菜飾物象菠蘿雞尾酒之類具有熱帶風(fēng)情的雞尾酒，有很多別具特色的配料，單是它的外觀已讓你有一流的感覺。
10．至于有餡的青橄欖更是絕對(duì)不能少的，沒有了它，你的櫥柜便不算齊全；沒有它，你也造不出最有名的雞尾酒——馬天尼。
11．花、葉、香草、香料飾物我們可以用很多不同方式將植物的花和葉制成飲品的裝飾物。一朵蘭花或者玫瑰的天然美麗已經(jīng)足夠。
12．你也可試將花瓣放在飲品上面，出來的效果會(huì)完美的嚇你一跳。橘類飾物要點(diǎn)綴雞尾酒，橘類水果是具有很多不同用途的材料。
13．你可簡單的以一片水果放在杯邊，也可試試螺旋皮，金橘百合花等復(fù)雜裝飾。你之需用果皮切出一些小星，將它們浮在酒上，一杯簡單的飲品便可以變得引人入勝。
14．霜狀飾物造霜的技巧，能讓你仿佛將一種甜或咸的味道捆在酒杯的邊緣。在“有霜”的酒杯邊呷一口酒，讓不同的味道在口中混合，你說有多享受。
三．求一種以中國白酒為基酒的雞尾酒。包括其需要的材料及制作方法，裝飾物。風(fēng)格等。。
1．1．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：椰汁10毫升。 用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個(gè)冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動(dòng)10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。
2． 說明：該款雞尾酒椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺。 2．午夜星輝 基酒：普通白酒30毫升。
3． 輔料：跳跳糖1小袋，可口可樂100毫升。 用攪和法調(diào)制：在高杯中放入4個(gè)冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。
4． 說明：該款雞尾酒清甜爽口，風(fēng)味別致，飲用時(shí)可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。 3．夜上海 基酒：二鍋頭30毫升。
5． 輔料：檸檬汁10毫升，冰鎮(zhèn)可樂120毫升，檸檬1片。 調(diào)制：在玻璃杯中加入2個(gè)冰塊，倒入檸檬汁的二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌，然后加滿可樂，浮上1片檸檬片裝飾。
6． 說明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。 4．天池 基酒：竹葉青30毫升。 輔料：雪碧30毫升。
7． 用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個(gè)冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧，用1支長竹葉攪拌之后，將其插入杯中。
8． 說明：該款雞尾酒碧綠晶亮，清甜透涼。 5．林蔭道 基酒：竹葉青10毫升。 輔料：糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升。
9． 用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。
10． 說明：該款雞尾酒色澤艷麗，味道宜人。 6．紅高梁 基酒：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。 裝飾：檸檬皮或橙皮1片。
11． 用攪和法調(diào)制：在玻璃調(diào)酒杯中加入4個(gè)冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮。
12． 說明：該款雞尾酒干洌、清香、開胃。 7．歡迎 基酒：高梁紅酒60毫升。 輔料：鮮橙1片。 用調(diào)和法調(diào)制：先在闊口玻璃杯內(nèi)加碎冰塊，注進(jìn)高梁紅酒，攪勻，取鮮橙1片，榨汁滴進(jìn)酒內(nèi)。
四．雞尾酒用菠蘿條做裝飾,菠蘿條怎么做
菠蘿條？用皮吧，像削蘋果一樣環(huán)起來啰！肉的話要么就是長直條，要么就是扇形，或是用硬一點(diǎn)的部分雕形狀就跟蘿卜花一樣吧