斯佩塞地區(qū)酒廠有什么代表酒，法國的某種酒

代表酒的年份很老 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) XO表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什么的。 XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年". 白蘭地大體分為三個(gè)等級: 第一級為V.S,即三星級.法國相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上. 所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒 XO不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長短而定的。XO是存放時(shí)間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時(shí)間最短的就是拿破侖。 X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別，他們不是紅酒年份的級別，這點(diǎn)很多人容易搞混!

“威士忌（Whisky或Whiskey）屬于烈酒的一種，以大麥、黑麥、燕麥、小麥和玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，再使用橡木桶進(jìn)行陳釀，最后經(jīng)調(diào)配而成的非常有名的蒸餾酒。我們通常所認(rèn)識的威士忌，大都是以大麥為原料，但是從廣義上講，威士忌是所有以谷物為原料所釀造出來的蒸餾酒的統(tǒng)稱，同白蘭地是所有以水果為原料釀造出來的蒸餾酒的統(tǒng)稱一樣。”　　如果簡單地說，威士忌就是一種用谷物原料蒸餾出來的酒品。當(dāng)然，所有的威士忌酒品最后蒸餾出的酒精含量都要高于40%，而各種威士忌之間的不同主要在于用來做原料的谷物類型以及酒品發(fā)酵后在橡木桶中熟成的時(shí)間?！　?、蘇格蘭威忌　　2、波本威士忌　　3、田納西威士忌　　4、黑麥威士忌（Rye）　　5、愛爾蘭威士忌

這個(gè)問題對大陸的酒商而言很難...因?yàn)?.在大陸市場上.喝單一麥芽威士忌的人極度的少... 我給你一些知名的....蘇格蘭的speyside地區(qū)酒廠名 1.ABERLOUR 雅伯樂 2.BALVENIE 百富尼 3.BENRIACH 班瑞克 4.CRAGGANMORE 克萊格摩 5.DUFFTOWN 杜夫頓 6.GLEN ELGIN 格蘭艾琴 7GLENFARCLAS 格蘭花 8.GLENFIDDICH 格蘭非迪 9.GLEN GRANT 格蘭冠10.GLENLIVET 格蘭利威11.GLEN MORAY 格蘭莫瑞12.GLENROTHES 格蘭露斯13.LONGMORE 容摩 14.MACALLAN麥卡輪15TOMINTOUL多米塘.... 我僅舉出15家蒸餾酒廠...因?yàn)檫@些牌子..比較有可能在市面上看到....其他大約還有34家酒廠..不列出來的原因是..幾乎很難在市面上看到或買到...也就是說...我沒有列出的酒廠名字..有大約最少半數(shù)的酒廠.他們制造出來的酒主要是用來提供給母公司集團(tuán)作為調(diào)和威士忌的原料基酒. 比如說..皇家禮炮21年威士忌...是由4家酒廠提供的原酒庫存并且酒齡必須超過21年..這四家分別是1.GLENLIVET{格蘭利威}...2.STRATHISLA{也位於斯貝塞產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一家酒廠}....3.ABERLOUR{亞伯樂}... 4.第4家不詳..但是確定是位於ISLAY{艾雷島}...個(gè)人認(rèn)為比較可能的酒廠是CAOL ILA{卡爾里拉}.. 斯貝塞地區(qū)的酒廠一共有49家...我覺得..只需要知道我列出來的那15家酒廠就夠了..其他的沒那麼重要..因?yàn)槭忻嫔蠋缀醵己茈y買到..相對的.知名度也就沒那麼高..

格蘭菲迪酒廠由威廉格蘭先生于1886年秋天在蘇格蘭高地的中心—Speyside地區(qū)創(chuàng)建。Speyside擁有清澈干洌的樂比多泉水，金黃飽滿的大麥，清新的高原空氣，為釀造高品質(zhì)威士忌提供了完美的自然條件。完美的麥芽、精致的工藝、勤奮和對傳統(tǒng)的執(zhí)著使得這個(gè)家族生產(chǎn)的麥芽威士忌異乎尋常如水晶般純凈?！　「裉m菲迪的釀造　　發(fā)芽：　　將成熟大麥在水中浸泡兩天，待其發(fā)芽。然后讓大麥發(fā)芽四到五天。在此過程中，大麥中的淀粉將會轉(zhuǎn)化為糖份，之后以泥煤及煤炭烘干，最后進(jìn)行研磨，完成發(fā)芽過程。　　格蘭菲迪酒廠所采用的大麥均來自專業(yè)制造商，并依照酒廠的嚴(yán)格要求來配制?！　√腔骸　崴c研磨后的發(fā)芽大麥混合，使麥芽中的糖份溶解于水中，約6小時(shí)后，過濾出味甜的液體，稱為麥芽汁。待其冷卻后，便可進(jìn)行發(fā)酵?！　「裉m菲迪在糖化以及所有生產(chǎn)流程中，只使用純凈甘洌的樂比多泉水。家族特意為此購買了1200英畝的土地，來保證水源的供給和純凈。　　發(fā)酵：　　將麥芽汁注入發(fā)酵桶中，加入酵母發(fā)酵。經(jīng)過約64小時(shí)，產(chǎn)生出酒精度約為9％的棕色液體，成為酒釀?！　「裉m菲迪依然使用由冷杉木制成的發(fā)酵木桶，雖然與其它酒廠的不銹鋼材質(zhì)相比，更加難以保養(yǎng)及清潔，但是為了保證格蘭菲迪百年傳承的卓越品質(zhì)，家族在生產(chǎn)工藝上決不妥協(xié)?！　≌麴s：　　將酒釀導(dǎo)入銅制蒸餾器中加熱，成為蒸餾。蘇格蘭威士忌采用兩次蒸餾法，第一次蒸餾出酒精度約20％的粗酒。接著再使用體積較小的蒸餾器，得到65－75％的原酒。在原酒中，只取用最穩(wěn)定的酒心來繼續(xù)熟化過程，酒頭和酒尾皆不取用?！　「裉m菲迪的蒸餾器依然保持著1886年建廠時(shí)的尺寸與形狀，與眾不同的??；同時(shí)使用明火直接加熱；并只取用最細(xì)致的少量酒心。所有這些大大增加了生產(chǎn)成本，但確保了格蘭菲迪清新細(xì)膩的口感。　　熟化：　　原酒酒心以泉水將酒精度降至63。5％后，注入橡木桶中，置于酒窖中待其熟化。在熟化過程中，威士忌將從木桶中獲取金黃的顏色和醇厚的口味?！　「裉m菲迪是蘇格蘭唯一一家所有橡木桶，皆由酒廠專職桶匠手工保養(yǎng)和維護(hù)的酒廠?！　⊙b瓶：　　經(jīng)過時(shí)間的洗禮，當(dāng)酒液熟化至臻完美時(shí)，即將酒液由橡木桶中倒出，用水將酒精度稀釋至裝瓶濃度，一般為40％或43％，之后裝瓶。　　與其它麥芽威士忌不同的是，格蘭菲迪在裝瓶前稀釋時(shí)，使用的依然是樂比多泉水。格蘭菲迪是蘇格蘭高地唯一一家在整個(gè)生產(chǎn)流程中只使用同一水源的酒廠，這造就了格蘭菲迪與眾不同的純凈口感。格蘭菲迪單一純麥威士忌-全球首支裝瓶銷售的蘇格蘭單一純麥威士忌，格蘭菲迪開創(chuàng)了純麥威士忌領(lǐng)域,全球銷量第一的品牌，獨(dú)占20%市場份額,行銷全球近200個(gè)國家和地區(qū)，倍受各地消費(fèi)者歡迎,蘇格蘭高地最負(fù)盛名的單一純麥威士忌產(chǎn)區(qū)- 斯佩塞地區(qū)的杰出代表,四家依然保持創(chuàng)始家族擁有的蘇格蘭威士忌酒廠之一,唯一一家全部生產(chǎn)流程使用同一水源-樂比多泉水的蘇格蘭高地麥芽威士忌酒廠,卓越品質(zhì)，行業(yè)推崇。2005年IWSC評比獲取金獎最多的單一純麥威士忌品牌,在2003年一項(xiàng)橫跨三洲的盲目試飲中，格蘭菲迪獲得與會七十五位威士忌鑒賞家的一致青睞與贊賞。從此，格蘭菲迪被譽(yù)為威士忌領(lǐng)域中的“Best of the Best”,口感清新細(xì)膩，果香馥郁,系列豐富，從12年，15年，18年，21年，30年，40年，50年到各年度精選，以至于全球價(jià)格最高的蘇格蘭威士忌，免稅市場價(jià)37萬港幣的格蘭菲迪1937.

Glenfiddich(格蘭菲迪)威士忌.12年的價(jià)格在180元/瓶左右.

那是款蘇格蘭的威士忌(純麥威士忌)有8年份的 有12年份的有15年份的有18年的[普通大點(diǎn)的煙酒店了都有賣大概是260元左右~

鄭州320一瓶