紅白酒席端菜手要怎么端，雙手端菜怎么端三四盆比較重端的地方100米左右怎么省力 求解 我

原理：手臂是一個(gè)杠桿，肘關(guān)節(jié)是支點(diǎn)，前臂和大臂打的越開(kāi)越費(fèi)力，想要端較重的四盆到100米，就應(yīng)該縮短前臂和大臂的距離，縮小角度，還要微笑堅(jiān)持。

搜一下：雙手端菜怎么端三四盆比較重端的地方100米左右怎么省力 求解 我的臂力太小了，那么遠(yuǎn)，蹭不到

根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗使用家里怎么使用，婚宴就怎么使用西餐按照西餐的規(guī)矩使用

用手拿著使再看看別人怎么說(shuō)的。

先這樣弄，然后再這樣弄，再然后那樣弄，最后這樣弄，就這么簡(jiǎn)單，懂了吧

每上道菜你就端你跟前來(lái)這就是你的餐具 ！懂了嗎 吃到尾不重樣

用手使用就行

這得看幾星級(jí)酒店了

如果是圓臺(tái)型的酒杯的話，右手拿住酒杯，左手碰觸杯底，手稍傾斜（女性左手朝正上方托住杯底為佳），如果是高腳杯，當(dāng)然是拿住細(xì)的部分了。如果是好朋友之類的就不用這么多禮了，一只手就OK。碰杯的時(shí)候杯口要低于對(duì)方，當(dāng)然對(duì)方要是輩分或職位比你低，要低于你，也不要太低。這只是自己的看法，非官方說(shuō)法！

如果你是敬對(duì)方酒，那你要右手端酒杯，左手在托杯下方位置。而且與對(duì)方撞杯的時(shí)候，自己的杯要低于對(duì)方酒杯。

你是指服務(wù)員還是陪同接待的人員？

敬酒拿杯子旁邊，不給別人拿杯子的地方那就說(shuō)明不是給你的，那就是敬酒。端酒要托杯子底，意思是給別人拿杯子地方，那就是端酒

首先，要做到雙手端酒杯敬酒；其次，對(duì)長(zhǎng)輩或地位高的人，酒杯應(yīng)低于對(duì)方酒杯三分之一處，對(duì)同輩或晚輩都遵循以下為尊原則，也是自謙的表現(xiàn)；最后，敬酒時(shí)要面帶笑容，身體稍向前挺，要先進(jìn)行目光交流，然后看酒杯。

怎默有事這個(gè)問(wèn)題

朋友一起喝酒還是隨意一些好吧！如果是正式場(chǎng)合，還是注意一下的好！，倒酒應(yīng)倒?jié)M但別溢出來(lái)！雙手端平酒杯，稍低于他人的杯子尤其是長(zhǎng)輩的！，喝酒時(shí)應(yīng)該一飲而盡，別喝一口放下！

沒(méi)這么多規(guī)矩、都是迷信、講清楚、就好了！

給長(zhǎng)輩：酒杯至于下。 給同輩：可下，可上。。不過(guò)主張下。 給晚輩：上

都低于別人的酒杯就行了

地哩又名傳菜員`去到酒店領(lǐng)班會(huì)帶你先熟悉一下工作環(huán)境~你邊看邊記``主要是記臺(tái)號(hào)和房號(hào)~~因?yàn)槟闶亲鰝鞑说?臺(tái)號(hào)是必須記的.出菜的時(shí)候看看菜單,這個(gè)菜叫什么,是幾號(hào)臺(tái)要的,不記的臺(tái)號(hào)就問(wèn)同事,做事虛心點(diǎn),不會(huì)就問(wèn),還要和同事領(lǐng)班都打好關(guān)系,剛上班那幾天老老實(shí)實(shí)的做~~別人叫你做什么就做什么,等你上手了別人就是叫你你也大可必理他門 除領(lǐng)班和經(jīng)理外.還需要知道什么可附加問(wèn)題

端菜的手勢(shì)與走姿，你應(yīng)該有所了解，五指張開(kāi)托住端盤的下部，上面的菜盤須放在掌心與盤心垂直線上，這樣就不容滑動(dòng)摔壞。一盤舉菜盤在胸前高度，離你你自己上半身得有兩個(gè)拳頭的距離。一般為左手，走路須輕快而穩(wěn)重，不要急于于送菜，這樣會(huì)不小心把菜或湯濺灑而出，會(huì)造成客人燙與自己受傷。我只是學(xué)過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)，不知道對(duì)你有沒(méi)有什么幫助。小楊

端酒時(shí)身要直 腰要挺 面上帶有微笑 ，上身挺直，雙腿站穩(wěn)，以雙手舉起酒杯，待對(duì)方飲酒時(shí)，再跟著飲，敬酒的態(tài)度要熱情而大方。在規(guī)模盛大的宴會(huì)上，主人將依次到各桌上敬酒，而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。

一個(gè)半蹲，一個(gè)彎腰

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端酒或者敬酒的姿勢(shì)是站起來(lái)端酒或者敬酒

舉酒施禮是土族的傳統(tǒng)禮儀。只要知悉賓客登門，土族人早早就準(zhǔn)備好酒具，在村前恭候。不管是步行、騎馬、坐車都要恭敬地為每位客人獻(xiàn)上三杯酒，按他們的說(shuō)法是下馬酒。在他們的簇?fù)硐?，客人被引到家門前，又有一伙人攔住去路，并舉杯斟酒，要喝進(jìn)門酒。當(dāng)客人在鋪有大紅羊毛氈的炕上坐定，俏麗大方，笑容可掬的土族姑娘端酒來(lái)到客人面前，名曰吉祥如意酒。之后立即給以三道飯的款待。通常第一道是加了青鹽的濃伏茶和西瓜般大小的“孔鍋饃”等點(diǎn)心；第二道是奶茶和油餅；第三道是面條或面片。 這時(shí)主客盤腿而坐，談笑風(fēng)生，主婦端上一個(gè)插著酥油花的炒面盆，盛滿噴香的羊肉塊，上插一把小鋼刀，一把系有一撮白羊毛的酒壺，讓客人邊飲邊用，再唱一曲美妙的敬酒歌使客人感到無(wú)比的溫暖熱情。宴席完畢，當(dāng)客人致謝告辭，即將離去時(shí)，主人還要捧酒敬客三杯，名曰上馬酒。土族人認(rèn)為客辦酒喝得越多，席間氣氛越熱烈，主人才越感到光彩，是自己待客周到與成功的標(biāo)志。對(duì)不會(huì)喝酒者，主人也十分寬容，客人只需用無(wú)名指蘸酒向空中彈三下，即表示了對(duì)主人的敬意，主人也就心滿意足了

一般的話，盤子上放垃圾的，便于收拾，吃飯的過(guò)程中會(huì)有服務(wù)員來(lái)倒盤子里的垃圾的。盤子可以裝垃圾，也可以放少些吃的東西。不要一次夾的太多就是

不要用左手端杯,喝完酒不要把杯子倒過(guò)來(lái),不要闖筷子,不要一手拿筷子一手拿勺子,不要把胳膊趴在桌子上吃飯,不要用手托腮,在一個(gè)盤子里不要夾別人眼前的菜.這些是我知道的! ●婞諨尐籹魜 回答時(shí)間 2008-04-09 16:13 檢舉 第一，如果自己不能喝，丫就別開(kāi)始第一口，自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。 第二，如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來(lái)就是規(guī)矩了。 規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領(lǐng)導(dǎo)。 規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九，如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。 規(guī)矩十二，不要裝歪，說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦？ 規(guī)矩十四，最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說(shuō)大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒(méi)人攔你。 規(guī)矩十六，不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來(lái)。 規(guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 1、不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略； 2、桌前放兩個(gè)大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí)，可以以水代酒，主動(dòng)出擊； 3、干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí)，千萬(wàn)不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉時(shí)，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上……