紅酒是14度好還是145度，紅酒是度數高好還是低好

這玩意真不看的度數的，高低是葡萄品種和發(fā)酵程度決定的！

通常紅酒度數在11度至14度之間，有加強性的紅酒，如西班牙的sherry，葡萄牙的port酒，這些酒度數在20度左右。紅酒的品質并不是度數高低所決定的，對身體健康的影響并不大，所以度數高低并不是衡量紅酒好壞的因素。 如對酒水感興趣，歡迎加入我所在的團隊，我是團長。

一般紅葡萄酒的待酒溫度在18-22度之間口感最好 白葡萄酒和起包酒一般在6-10度冰桶中待酒比較好

不同類型的葡萄酒，其最佳飲用溫度都是有差異的。一般地，紅葡萄酒最佳飲用溫度為15℃-18℃，高于白葡萄酒的適飲溫度8℃-12℃。即便是同類型的紅葡萄酒，采用不同葡萄釀制而成的紅葡萄酒，其所需的適飲溫度也各不相同，比如酒體較重的赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄酒適飲溫度一般為18℃，而黑皮諾（pinot noir）葡萄酒最佳飲用溫度則為14℃。

紅葡萄酒：15-18° 白葡萄酒 ：7-10°

12~18° 之間 13°為最佳

醇厚的紅葡萄酒就該在18℃左右飲用，如果能在喝前半小時打開瓶塞，讓它呼吸一下可以增加酒香和醇味。干白葡萄酒、淡紅葡萄酒應冷卻至7℃~12℃時飲用。香檳、泡沫葡萄酒、甜白葡萄酒應在6℃~8℃飲用最好！

葡萄酒飲用最佳溫度 （1）飲用紅酒的最佳溫度是18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀，所以不能冰鎮(zhèn)。 （2）飲用白葡萄酒的最佳溫度是5度至8攝氏度之間，因此，飲用白葡萄酒前應先把酒冰鎮(zhèn)一下。 （3）拿葡萄酒杯時，用手指捏住杯柱或杯底，不要握杯壁，這是為了避免手的熱氣使酒的溫度上升，否則會影響酒的溫度和品酒的質量。姿態(tài)也比較優(yōu)雅。

14-17度

（1）飲用紅酒的最佳溫度是18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀，所以不能冰鎮(zhèn)。 （2）飲用白葡萄酒的最佳溫度是5度至8攝氏度之間，因此，飲用白葡萄酒前應先把酒冰鎮(zhèn)一下。 （3）拿葡萄酒杯時，用手指捏住杯柱或杯底，不要握杯壁，這是為了避免手的熱氣使酒的溫度上升，否則會影響酒的溫度和品酒的質量。姿態(tài)也比較優(yōu)雅。