雖然近期巖博酒引起世人的極大關(guān)汪度。，巖博酒目前無望成為貴州第二大名酒。和貴州的醬香酒不一樣，巖博酒是清香型。巖博酒出產(chǎn)于貴州盤縣淤泥鄉(xiāng)巖博村，這里是盤縣彝族最集中的地區(qū)。網(wǎng)上資料顯示，巖博酒釀制過程出酒緩慢，釀造出的白酒口感柔和、雜質(zhì)少、不暴烈、不打頭。
巖博酒能不能成為貴州第二大名酒？
網(wǎng)上資料顯示，巖博酒釀制過程出酒緩慢，釀造出的白酒口感柔和、雜質(zhì)少、不暴烈、不打頭。巖博酒傳承了當(dāng)?shù)匾妥迦思?00多年獨(dú)具民族特色的釀造工藝，采用原生態(tài)優(yōu)質(zhì)高粱，以固態(tài)發(fā)酵的方式完整地保存了優(yōu)質(zhì)高粱的有機(jī)成分，保證了酒的天然香味，以木制糖化箱及木制蒸酒甄在糖化過程及蒸酒過程中吸附糧食所含的有害雜質(zhì)，保證白酒更加純凈。
但是，巖博酒目前無望成為貴州第二大名酒。雖然近期巖博酒引起世人的極大關(guān)汪度。一個(gè)名酒是多年的美譽(yù)度沉淀，不是靠一時(shí)的紅火就可以帶來品牌的升華。巖博酒出產(chǎn)于貴州盤縣淤泥鄉(xiāng)巖博村，這里是盤縣彝族最集中的地區(qū)。和貴州的醬香酒不一樣，巖博酒是清香型。貴州名酒眾多，貴州公認(rèn)的八大名酒是，茅臺(tái)，習(xí)酒，董酒，鴨溪窖酒，貴州醇，金沙回沙酒，平壩窖酒，安酒，除了茅臺(tái)，目前第二位的是習(xí)酒。