十堰的酒俗，可以追溯到神農(nóng)氏時代，史載神農(nóng)氏在十堰內(nèi)及周邊地區(qū)創(chuàng)作了農(nóng)耕、醫(yī)藥釀酒等多種生產(chǎn)生活方式，隨著生活水平的進一步提高，尋養(yǎng)生之道，提高生活情趣已成人們普遍的追求目的，十堰的酒文化也應(yīng)運而生，衍變過程就是一部漫長多彩釀酒史。目前搭配白酒賣的最好的食品，是老干媽。
十堰有哪些酒文化？
謝謝邀請！說起十堰的酒文化，我想從下面說起。十堰的酒俗，可以追溯到神農(nóng)氏時代，史載神農(nóng)氏在十堰內(nèi)及周邊地區(qū)創(chuàng)作了農(nóng)耕、醫(yī)藥釀酒等多種生產(chǎn)生活方式，隨著生活水平的進一步提高，尋養(yǎng)生之道，提高生活情趣已成人們普遍的追求目的，十堰的酒文化也應(yīng)運而生，衍變過程就是一部漫長多彩釀酒史。十堰酒的制作過程，是先將糯米浸泡24小時，蒸熟后放入酒曲，再入酒缸，上酒窩，靜置20余小時就成了“酒洑汁”，酒洑汁加水發(fā)酵，過濾米糟后，呈現(xiàn)出乳白色的液體就是黃酒。
有酒大家嘗，這也是十堰農(nóng)村的一種習俗，也可稱作酒文化。想當年，農(nóng)村缺糧，特別是缺糯米，釀酒人家不多。改革開放后，人民生活有了很大改善，家家都會用自己家的糯米釀制黃酒。釀造的黃酒入口醇厚綿長，回味無窮。每當酒一出缸，主家就會邀上三朋四友，街坊鄰居前來痛飲，直至酒足飯飽方才離去。臨走時，大家還要相約下次的酒宴地點。
呵呵！好淳樸，好可愛，滿滿的正能量，滿滿的人情味，您說是嗎？另外，十堰酒文化的酒令酒規(guī)你還不能不曉。一般飲酒時，同桌就會現(xiàn)場定下規(guī)則 ，大家都不能違犯；否則 作為“懲罰”，你就要多喝酒了！當然，現(xiàn)在人們的覺悟都有了很大提高 ，比如說通過飲酒，把誰灌醉，看笑話之類的現(xiàn)在已基本沒有。總之，酒是糧食精，越喝越年輕的口頭禪還很盛行 。
十堰房縣黃酒怎么樣？
眾人皆知紹興黃酒，其實，在湖北，房縣黃酒名聲更著，而歡迎度不亞于紹興。黃酒分：干型黃酒、半干型黃、甜型黃酒、半甜型黃酒，酒紹興黃酒屬于半干型，房縣黃酒屬于半甜型。有人開玩笑，房縣黃酒是給古代帝王喝的，紹興黃酒是給衙門師爺喝的，只不過紹興黃酒結(jié)合各方優(yōu)勢提前進行商業(yè)化，打出了品牌。史料記載，紹興黃酒最早產(chǎn)于公元前492年越王勾踐時期，而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時期已成為“封疆御酒”。
公元前827楚王派詩經(jīng)作者尹吉甫給周宣王獻酒，宣王對此酒大行贊美，并御封為“封疆御酒”。廬陵王時，“房縣黃酒”進入鼎盛。公元684年，武則天廢唐中宗李顯，貶為廬陵王，左遷房州（即湖北房縣）。廬陵王流放房州14年，隨行工匠720余人，其中不乏宮廷御用釀酒大師精通各種制酒秘方。他親率釀酒大師采集當?shù)匚锂a(chǎn)作原料改進宮廷秘方，提升發(fā)酵技藝釀造出“房陵黃酒”香溢四季。
癡迷成癮，餐餐不離其口。公元705年，李顯復位后特封此酒為“皇封御酒”，故房縣黃酒又稱“皇酒?？芍^“思飲黃酒三小杯，不辭長做房陵人”。據(jù)統(tǒng)計，西周至明18個朝代，共有23位帝王級人物與房縣黃酒結(jié)緣，此乃中國一大奇觀。房縣黃酒來之不易，總共要歷經(jīng)兩次發(fā)酵，三次殺菌，歷時180天，才能釀造出優(yōu)質(zhì)黃酒。明代醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中說，黃酒有行藥勢，殺百邪毒氣，通血脈，厚腸胃……養(yǎng)脾氣等作用，飲用黃酒不僅可以增加食欲，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適時常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并有補血養(yǎng)顏，舒筋活血之功效。
“九月九，釀黃酒”。 每年農(nóng)歷九月初九開始，房縣家家戶戶就開始忙碌著釀造黃酒。這一時節(jié)，陽氣旺盛，秋高氣爽，顆粒歸倉，是黃酒釀造入缸最佳時機。據(jù)當?shù)卣f法，房縣黃酒釀造具有區(qū)域性，即只能用當?shù)氐氖巢模瑥男∏?、糯米、到溪水和地下水，也只有在房縣的土地上，才能釀制出珍貴佳品。這也是房縣黃酒，在湖北人中廣受好評，并繼而名揚全國的最大原因！在武漢的餐館，我喝房縣黃酒印象最深的是兩個地方。
一個是東亭的房陵農(nóng)家，據(jù)說是房縣漢辦的餐廳，可以遇見地道的房縣菜。招牌土家湯不可不點，可以讓服務(wù)員幫忙分割好雞子，用筷子簡單剖開，雞肉滑嫩，雞湯鮮美無比，四人喝個一口不剩。牛腱子藕片，牛腱肉相當棒，給的量尚可。這家還有房縣黃酒可以喝，秋冬季節(jié)，溫一壺黃酒，驅(qū)寒。夏天，冰鎮(zhèn)祛暑。還有好幾次，在武漢大學南門的廣八路毛豆嫂處，跟好友聚餐，點一盤毛豆鹵花生，弄一些鴨脖等涼菜，房縣黃酒要冰鎮(zhèn)的。
十堰適合做什么小生意？
十堰市十堰市又名汽車城，卡車之都，東方底特律。位于湖北省西北部，與鄂，豫，陜，渝四省交界。素有“南船北馬，川陜咽喉，四省通衢”之稱。又1969年批準設(shè)市，如今為地級市。十堰市是鄂西生態(tài)文化旅游圈的中心城市，道教圣地武當山所在地，南水北調(diào)中線工程調(diào)水源頭之地，東風商務(wù)汽車公司所在地。簡短的介紹，可以知道旅游業(yè)是當?shù)氐囊粋€支柱產(chǎn)業(yè)。
武當山多少人心往已久的所在地??！要做小生意最好就是在旅客扎堆的地方開個小店鋪了，美食裝飾品都可以。建議搞特色美食小吃吧，如此旅游重地旅客人流真是源源不絕啊。1.六堰百二河畔燒烤一條街。2張灣東岳路市場。3五堰步行街大眾小吃?？稍谶@些地找個攤位，生意興隆肯定會的。眾多十堰特色小吃：三合湯、酸漿面、麻辣小龍蝦、譚二拉面、久康糕點、香辣蟹、酸菜魚、麻辣燙、醬板鴨……哪一樣不讓旅客直流口水？還有既然是汽車之都，可以考慮下汽車裝飾品批發(fā)，汽車裝潢洗車之類，現(xiàn)在家家戶戶基本都有車了，市場需要很大的。
白酒搭配什么產(chǎn)品好賣？
目前搭配白酒賣的最好的食品，是老干媽。貴州省擁有目前中國醬香型白酒的知名品牌貴州茅臺酒，是世界三大蒸餾酒之一，蜚聲海內(nèi)外。老干媽陶華碧當年和貴州省的領(lǐng)導商量，在國外銷售茅臺酒的地方，順便銷售老干媽辣椒制品，幫扶一下省內(nèi)企業(yè)。老干媽借助茅臺酒的銷售渠道，成功的打開了國際市場，目前產(chǎn)品已經(jīng)出口到美國、澳大利亞、加拿大等三十多個國家和地區(qū)。
