中國古代的酒，基本上都是釀造酒?？梢哉f，釀造酒是純天然的酒。紅花郎是醬香型，劍南春是濃香型。所以這款酒選擇它，沒錯，肯定是超值。這些酒是純天然，但存在一些問題。如果是元代之前的古人，大體喝這幾種酒。況且，古代中國種植葡萄的數(shù)量有限，葡萄酒不太流行，但其他果酒如李子酒，楊梅酒、獼猴桃酒是很有市場的。
婚宴上放什么酒水？
一桌2瓶飲料，白酒一瓶，紅酒一瓶，煙兩包。白酒這個要看經(jīng)濟(jì)實(shí)力，很有錢的話就選1573或者五糧液。這2款都適合五星級酒店，面子大，但是價格貴，絕對拿得出手，拿得上臺面。中檔可以考慮紅花郎10年或者劍南春。紅花郎是醬香型，劍南春是濃香型。紅花郎包裝喜慶，大紅色瓶型。非常適合婚壽宴。劍南春是婚宴市場銷量排第一的單品爆款。
性價比超值。以前的茅五劍，茅臺，五糧液漲價，劍南春沒咋個漲價，以前它們是一個檔次的，由于價格區(qū)間拉開了，劍南春變?yōu)橹袡n酒了，當(dāng)時沒有跟到1573漲價，現(xiàn)在已經(jīng)漲不上去了，想漲都漲不上去了。所以這款酒選擇它，沒錯，肯定是超值。他的酒質(zhì)和五糧液、1573有的一拼。低端一些就選擇五糧春和瀘州老窖特曲五糧春是濃香型中檔白酒，其價格定價不高，很適合廣大消費(fèi)者的中檔消費(fèi)需求。
古代人喝的酒泛指什么酒？
我是薩沙，我來回答。薩沙第9145條回答。古人要看什么時代的古人。如果是元代之前的古人，大體喝這幾種酒。第一，谷物釀造酒。釀造酒是借著酵母作用，把含淀粉和糖質(zhì)原料的物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精成分而形成酒。中國古代的酒，基本上都是釀造酒。釀造酒制造很繁瑣，通常要將薯類和谷類以及野生植物原料經(jīng)過加壓蒸煮，淀粉糊化成為溶解狀態(tài)，然后加入酵母進(jìn)行緩慢的發(fā)酵，形成酒精。
隨后再進(jìn)行過濾，去掉酒糟，留下含有酒精的液體，就是釀造酒了。可以說，釀造酒是純天然的酒。谷物釀造酒就是用各種谷物制成，常見的是黃酒。不過，黃酒的原料也是不同的，南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米為原料。一些南方人很喜歡喝的米酒，其實(shí)就是黃酒的一種。第二，水果釀造酒。常見的就是葡萄酒。水果釀造酒同谷物有些不同，主要是不需要放酵母，只需要自己發(fā)酵。
葡萄酒的度數(shù)較高，但比較酸，不太符合中國人的口味。況且，古代中國種植葡萄的數(shù)量有限，葡萄酒不太流行，但其他果酒如李子酒，楊梅酒、獼猴桃酒還是很有市場的。這就是元代之前的酒。這些酒是純天然，但還存在一些問題。主要是古人沒有化學(xué)概念，導(dǎo)致釀造酒存在一些有毒的物質(zhì)，比如甲醇。如果長期不做處理飲用這些酒，會有害身體。
同時，民間小店釀造酒技術(shù)不高明，往往酒中會有很多雜質(zhì)，顏色也難看。所以，我們看小說《水滸傳》，喝酒的時候都要首先溫酒。溫酒就是將酒加熱，這樣可以將甲醇的有害物質(zhì)揮發(fā)，而不是想熱著喝。隨后，在端給食客之前還要篩酒，就是對酒液進(jìn)行過濾，減少雜質(zhì)，端上來好看一些，口感也好。釀造酒最大問題是酒精度不高，很好的黃酒也就十幾度。
普通民間小店釀造的黃酒，也就幾度而已，類似于今天的啤酒。所以武松能夠喝十八碗還能走上景陽岡再醉倒，這十八碗大約相當(dāng)于今天的7到9瓶啤酒。武松這么個大漢，喝這些酒還是沒問題的。元代開始就有蒸餾酒了。蒙古人等少數(shù)民族習(xí)慣于喝烈酒，才出現(xiàn)了蒸餾酒。蒸餾酒是把經(jīng)過發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。
XO、人頭馬、路易十三都是什么酒？怎樣排名？
作為一個粵東地區(qū)長大的人，記事起參加大大小小的喜事酒席，搭配的宴席用酒都是用干邑白蘭地，常見的干邑品牌如軒尼詩 馬爹利 人頭馬等。有人說廣東沿海地區(qū)喜歡干邑的飲食習(xí)慣是受到了港澳地區(qū)的影響，八十年代改革開放，兩地人員流動，廣東地區(qū)作為唯一一個臨近港澳地區(qū)的人口大省，港澳地區(qū)作為發(fā)達(dá)城市，港人的飲食文化習(xí)慣對往來兩地的內(nèi)地人員影響非常大，往來兩地的內(nèi)地人都是以飲用干邑白蘭地為榮，而干邑白蘭地在港澳地區(qū)也是作為宴席用酒，受港澳地區(qū)影響較深的廣東沿海地區(qū)，干邑白蘭地自然而然的就成了喜事酒宴用酒了！而有一些人會把白蘭地和威士忌搞混，因?yàn)槎冀y(tǒng)稱為洋酒，但洋酒指的是包括白蘭地 威士忌 朗姆酒 伏特加 金酒等國外烈酒，不能單單指一種酒！白蘭地和威士忌都是蒸餾烈酒，不同的是釀造原料，工藝要求也有差異！葡萄 蘋果 梨子等水果蒸餾烈酒都可以稱作白蘭地，一種葡萄叫白玉霓釀制的白蘭地品質(zhì)最高也最有名，軒尼詩等品牌干邑白蘭地都是用這種葡萄白玉霓作為釀制原料！而威士忌的釀制原料有大麥 小麥 燕麥 玉米等谷物！而唯一相同的一點(diǎn)都會使用橡木桶熟成。
全世界的白蘭地產(chǎn)區(qū)眾多，而法國干邑地區(qū)的白蘭地是世界公認(rèn)的高品質(zhì)白蘭地！干邑地區(qū)出產(chǎn)的白蘭地稱之為干邑白蘭地或者干邑，是受到法律保護(hù)的，就像法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的起泡酒稱之為香檳。干邑地區(qū)出產(chǎn)的白蘭地有著嚴(yán)格的酒質(zhì)等級，從原料釀制蒸餾出的酒液，再裝進(jìn)橡木桶熟成的年份原酒配制來劃分級別！ 熟成兩年以上的原酒調(diào)配而成的酒款級別為VS軒尼詩VS熟成四年以上的原酒調(diào)配而成的酒款級別為 VSOP軒尼詩VSOP熟成十年以上的原酒調(diào)配而成的酒款級別為 XO軒尼詩XO除了這三個比較常見的干邑白蘭地級別，還有一些更高年份的干邑白蘭地，價格都在五六千 幾萬！如名氣很大的人頭馬路易十三 軒尼詩百樂廷 百樂廷皇禧 軒尼詩李察 馬爹利尚。
人頭馬路易十三 價格兩萬左右軒尼詩 百樂廷 價格七千左右百樂廷 皇禧 價格一萬八左右軒尼詩 李察 價格三萬左右馬爹利 尚 價格兩萬七左右馬爹利 金皇 價格一萬八左右近年還出現(xiàn)一個級別在XO 之上，比較爭議的XXO級別。軒尼詩 XXO馬爹利 XXO我個人多年飲用干邑的心得，干邑品牌一直是挑選三巨頭：軒尼詩 馬爹利 人頭馬！挑選入門級VS級別的干邑酒款，推薦馬爹利VS 雨燕，VS 級別的干邑酒款由于在橡木桶熟成的年份較短，口感會比較辛辣，不易入口或者需要加冰塊調(diào)和，但是馬爹利VS 雨燕這款相對于軒尼詩VS 口感要柔和得多，價格在兩百左右。
（以下價格以瓶裝700毫升為準(zhǔn)）順便介紹其他VS級別酒款！馬爹利 VS 雨燕馬爹利VS軒尼詩VS軒尼詩 新點(diǎn)挑選VSOP這個級別的干邑酒款，很多人會選擇馬爹利名仕 軒尼詩VSOP斧頭詩 人頭馬CLUB角馬，我個人比較推薦角馬！橡木酒香比馬爹利名仕濃郁，口感比斧頭詩好。價格在五百左右，名仕 斧頭詩也差不多。
順便介紹其他VSOP級別酒款！人頭馬 CLUB 角馬人頭馬VSOP人頭馬VSOP 歐版人頭馬 1738馬爹利名仕馬爹利VSOP 金牌馬爹利VSOP 鼎盛馬爹利 VSOP 斯威夫特波本桶軒尼詩VSOP軒尼詩 特醇白標(biāo)軒尼詩 特醇黑標(biāo)挑選XO 這個級別的干邑選擇就多了，軒尼詩XO 葫蘆詩是我首先要推薦的，逼格高！口感復(fù)雜多變有層次且甘醇，馬爹利XO 拱橋口感比葫蘆詩要醇厚！口感清新比較單一，而馬爹利藍(lán)帶是XO 這個級別性價比最高的干邑了，不推薦人頭馬XO ，口感較為強(qiáng)烈，屬于干邑酒款重口味酒款。
軒尼詩XO 葫蘆詩 價格在1400左右軒尼詩 詹姆斯 價格一千左右馬爹利XO 拱橋 價格在1400左右馬爹利XO 拱橋新瓶裝馬爹利藍(lán)帶 價格在1200左右人頭馬XO 價格在1400左右人頭馬 誠印 價格一千左右 還有一些級別在XO 之上的特別酒款，價格也要更加高些。馬爹利凱旋門馬爹利尚選馬爹利藍(lán)帶傲創(chuàng) 超級藍(lán)帶馬爹利藍(lán)帶300周年人頭馬 禧鉆人頭馬1898軒尼詩HP 除了干邑三巨頭，還有其他優(yōu)質(zhì)的干邑品牌如：拿破侖 卡慕金花 哈迪金雞 路易老爺 百事吉 墨高 御鹿等拿破侖VSOP長瓶型拿破侖VSOP拿破侖 XO卡慕金花VSOP卡慕金花XO卡慕金花 EXTRA（級別在XO 之上）哈迪金雞VSOP哈迪金雞 XO路易老爺VSOP路易老爺 XO百利來VSOP百利來XO百利來EXTRA（級別在XO 之上）墨高VSOP墨高XO御鹿VSOP御鹿XO霸氣跛豪專用的軒尼詩FOV長勁波爾多紅酒?名莊拉菲出產(chǎn)的干邑白蘭地相較于白蘭地大肚杯，我更加喜歡用德國品牌詩杯客樂的威爾斯博格烈酒品鑒杯來不加冰塊直接凈飲，飲用干邑白蘭地不需要想喝紅酒那樣搖晃酒杯，用力搖晃會使得烈酒的酒精涌上來，這樣除了聞到刺鼻的酒精味，其他香味都聞不到！XO 級別的干邑不建議加冰飲用。
如果飲用一些VS和VSOP級別的干邑要加冰飲用，我個人喜歡用德國品牌肖特的菱形◇系列威士忌烈酒杯，加冰喝干邑白蘭地也很適合。個人覺得干邑在廣東地區(qū)的飲食文化上，還是會和粵菜一直搭配傳承下去，廣東本地沒有如貴州茅臺 五糧液這般的國內(nèi)白酒巨頭存在，而且對國外舶來品接受程度要比其他地方高，高端商務(wù)宴請粵菜還是會搭配干邑，粵菜的清淡口味和海鮮食材的鮮甜都非常適合干邑白蘭地，川菜和湘菜麻辣 香辣為主，不太建議搭配。
文酒、武酒、壯膽酒，貴人情酒……敢問酒為何物？
文酒 三五賢友一桌歡，吟詩賦詞詠月圓。金樽高舉邀寒娥，翩翩下凡同聚暖!武酒國門糾糾起狼煙，忠誠男兒保國安。江畔老娘一碗酒，頓壯雄心勇往前!貴人情酒幽幽盈月暖愁眸，雙手依依不忍丟。為郎殷裝一壺酒，坎途澀時多潤喉!酒為何物?五谷雜糧釀瓊液，歡飲樽樽入唇甘。賢士舉樽詠松頑，英雄豪飲壯虎膽。癡女愁飲孤眸咸，昏王饞媚失江山。
王者榮耀：小學(xué)生用emoji表情組成30名英雄，難住很多大學(xué)生！你能認(rèn)出幾個？
感謝邀請，操作秀翻全場意識獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的Boos閃亮登場！動腦的問題我也依然在行。這里就來給你一一解答1、 花朵（花） 樹木（木） 藍(lán)色的圈（蘭） 花木蘭2、踩著滑板的男人對應(yīng)夏侯惇的皮膚 夏侯惇3、猴子 孫悟空4、橘子（橘） 指著右邊（右） 驚訝（京） 橘右京5、兩個鬼臉等于兩個分身嘛 元歌6、騎馬的 王者里唯一一個騎馬的英雄 關(guān)羽 7、射太陽 射太陽的英雄 后羿8、藍(lán)色的鯨魚 騎著魚的英雄 莊周9、一把吉他 用吉他的英雄 高漸離10、火 玫瑰花 火 自然對應(yīng)了周瑜的一款皮膚 周瑜11、一只豬 豬八戒12、.拳擊手套 對應(yīng)達(dá)摩的一款皮膚 達(dá)摩13、西瓜（西） 獅子（施） 西施14、傘 用傘的英雄 公孫離15、圣誕老人 對應(yīng)老夫子的一款皮膚 老夫子16、月亮 連在一起的星星 對應(yīng)月下無限連 露娜17、書 用書的英雄有兩個 一個是張良一個是安琪拉 但是這個貌似也不是魔法書 張良18、一個盾 這個就比較模糊了 盾山也有盾 盾山而亞瑟的武器基本就是盾 亞瑟還有牛魔的被動也有這個一個盾 牛魔 19、雪花 哭的表情 用冰的 和被冰中哭的表情 王昭君20、羊（楊） 剪刀（戩） 楊戩21、問號（不知） 火（火） 舞蹈（舞） 不知火舞22、愛心 暈眩 用愛心暈人的英雄 妲己23、馬（馬） 可（可） 波羅（波羅） 馬可波羅24、梨（李） 圓圈（元） 方塊（芳） 李元芳25、魚（虞） 雞（姬） 虞姬26、月亮 兔子 奔月外加一只兔子自然是 嫦娥27、惡魔 炸彈 用炸彈的惡魔，沈夢溪有個皮膚 沈夢溪28、一個感嘆號 這個就隱身的蘭陵王的被動了 蘭陵王29、一個毛筆 這個很好聯(lián)想用毛筆的英雄 上官婉兒30、這么多時鐘 我們能聯(lián)想到的自然是技能都會有時針轉(zhuǎn)動提示的英雄 孫臏喜歡王者榮耀的小伙伴們趕快點(diǎn)擊關(guān)注吧，我叫Boos，峽谷中操作與意識并肩的男人。