2018年干紅葡萄酒，澳族酒莊天鵝干紅葡萄酒2018多少錢一瓶

經(jīng)查詢產(chǎn)地來自澳洲的2018年份天鵝干紅葡萄酒目前市場零售價折合人民幣479元。

哈里森古堡干紅葡萄酒2018年價格是1000元——2000元左右。在葡萄酒的世界里，甜酒代表了一種水平，假如干酒做不好，是壓根不可能考慮釀制甜紅的。理由很簡單，盡管被叫做甜紅，但甜膩并不是甜紅的優(yōu)點，相反倒是為品酒師們所詬病的缺陷。一瓶好的甜紅只有具備足夠的酸度，才能喝起來新鮮可口，而不是讓人倒牙的膩。說起來很容易，對于白葡萄酒來說，只需獲取少量的酸，輕易即能得到令人滿意的口感，而甜紅要想達(dá)到甜而不膩的口感卻是需要想辦法弄到大量的酸。但這對于甜紅來說是一個難以解決的矛盾，因為糖分上升酸度自然要下降。為了解決這個難題，釀酒者會選用冷涼氣候中成長起來的葡萄品種來釀造甜紅，這種葡萄會含有大量的酸，之后再通過晚收的方法使葡萄充分成熟，以此來找到酸與甜的平衡。在意大利的有些地方，還會將晚收的葡萄放在草鄙仙掛簧梗磁ㄋ跗咸閻械奶欠幀?

是的。2018年多米諾斯酒莊赤霞珠是穆?？怂乖趦纱笾?0多年經(jīng)驗的成果，是納帕谷2018年份葡萄酒的標(biāo)桿。祝賀穆?？怂购退膱F(tuán)隊生產(chǎn)出2018年多米諾斯酒莊納帕谷葡萄酒這樣的佳釀，《葡萄酒觀察家》很榮幸宣布這是2021年的年度葡萄酒之首。葡萄酒的釀造是一場持久戰(zhàn)，其通常需要一代人或更長的時間才能了解一座葡萄園的變幻莫測。而農(nóng)業(yè)和釀酒技術(shù)的變化需要十年的時間才能最終在葡萄酒中體現(xiàn)出來，這些都決定了即使是最有經(jīng)驗的釀酒師也需要更多的時間才能實現(xiàn)他們的目標(biāo)。位于納帕谷揚特維爾產(chǎn)區(qū)的多米諾斯（Dominus）酒莊和它的主人克里斯蒂安·穆?？怂?Christian Moueix)就是一個典型的例子。20世紀(jì)60年代末，在加州大學(xué)戴維斯分校學(xué)習(xí)期間，穆?？怂沟谝淮误w驗到了在在加州生活的滋味。他回到家鄉(xiāng)波爾多后，與父親讓-皮埃爾(Jean-Pierre)一起經(jīng)營家族企業(yè)，擁有和管理著很多的酒莊產(chǎn)業(yè)。如今，穆?？怂乖诓柖喙芾淼木魄f是一個全明星陣容:比如位于波美洛（Pomerol）的Trotanoy, La Fleur-Pétrus和Hosanna三家酒莊，以及位于圣埃米利濃（St.-Emilion）的Bélair-Monange。他在波爾多的職業(yè)生涯包括引進(jìn)綠色采摘流程(通過降低果實產(chǎn)量來提高品質(zhì))，這一技術(shù)最初遭到了他的許多釀酒伙伴的嘲笑，但如今幾乎這項技術(shù)在每個主要的葡萄酒種植區(qū)都是必需的。所有這一切都花了穆?？怂共簧贂r間。多年來，穆埃克斯經(jīng)?；氐郊又?，被不受法國正式AOC系統(tǒng)限制下的葡萄種植和釀酒誘惑所吸引。1982年，他成為納帕努克葡萄園(Napanook Vineyard)的合伙人，這成為次年多米諾斯酒莊首次登臺的基礎(chǔ)。1995年，他買下了合伙人的股份，成為唯一的所有者。穆埃克斯將波爾多的釀酒技術(shù)和釀酒哲學(xué)帶到了納帕谷的多米諾斯酒莊。隨著時間的推移，他發(fā)現(xiàn)這兩個區(qū)域之間的一些東西是相關(guān)的，而另一些則不相關(guān)。Moueix想要生產(chǎn)一種不需要灌溉的納帕赤霞珠，因為波爾多的法律就是這么規(guī)定的。這個想法是為了迫使藤蔓的根更深地生長以獲取水分，最重要的是為了保存水分?！斑@是可持續(xù)發(fā)展的第一步，”穆?？怂乖?019年向會場的紐約葡萄酒體驗(New York Wine Experience)與會者展示他的2010年多米諾斯酒莊時說。如今，納帕正面臨著一場長達(dá)數(shù)年的嚴(yán)重干旱，多米諾斯的葡萄園就像一臺精密調(diào)節(jié)的機(jī)器一樣運轉(zhuǎn)著，而其他地方則在努力維持作物負(fù)荷、葡萄樹健康和經(jīng)濟(jì)生存能力之間的健康平衡。穆埃克斯從多米諾斯酒莊一開始就做出的“旱作”的決定，可能是他最具先見之明的選擇。對于那些沒能驗證成功的想法，穆埃克斯承認(rèn)他是帶著梅洛優(yōu)先的方法來打造多米諾斯的，這是他在波美洛的成功所帶來的慣性思考模式。但隨著時間的推移，以及追求卓越的意愿，穆?？怂狗艞壛硕嗝字Z斯酒莊的多樣化;如今，葡萄園里已經(jīng)沒有梅洛了，而是種植了90%以上的赤霞珠，少量的品麗珠和小維鐸。與釀酒師托德·莫斯特羅(Tod Mostero)的合作讓穆?？怂沟穆殬I(yè)生涯在2018年迎來了又一個高峰，這一年又是干旱的一年。雖然缺水，但雨水確實來的正是時候，包括2017年的一個多雨的冬天，讓土壤在2018年的生長季節(jié)得到補(bǔ)充。莫斯特羅說:“2018年的氣溫很溫暖，但非常穩(wěn)定，沒有熱峰值?！薄耙虼似咸训某墒旌芫鶆?，沒有皺皮也沒有脫水。釀造的過程沒有壓力，沒有急著做任何事，沒有任何緊急工作。”2018年的多米諾斯展現(xiàn)了這一季的均勻性，完美地捕捉了這款葡萄酒的精髓，生動、濃郁而克制的果香與明顯而精細(xì)的酒體結(jié)構(gòu)相結(jié)合。酒里洋溢著深厚溫暖的土壤氣息，后味帶了些金屬味，展現(xiàn)出迷人的風(fēng)土風(fēng)味。2018年多米諾斯酒莊赤霞珠是穆?？怂乖趦纱笾?0多年經(jīng)驗的成果，是納帕谷2018年份葡萄酒的標(biāo)桿。祝賀穆?？怂购退膱F(tuán)隊生產(chǎn)出2018年多米諾斯酒莊納帕谷葡萄酒這樣的佳釀，《葡萄酒觀察家》很榮幸宣布這是2021年的年度葡萄酒之首。