赤霞珠干型紅葡萄酒怎么喝，長城干紅葡萄酒赤霞珠怎么調(diào)好喝

兌雪碧或者果醋 不過最好是什么都不兌

赤霞珠釀制的葡萄酒要跟牛肉配最好。很多好酒大多都是用赤霞珠釀制的。長城也要分好幾種，幾星的？好的一定要醒酒，星低于四星就不好喝了。

先說說赤霞珠葡萄特點(diǎn)：原產(chǎn)自法國波爾多，是目前全世界最為著名的紅葡萄品種，雖然不是特別早熟，但是因為枝蔓健壯，容易生長，只要是溫帶氣候又夠溫暖，都能夠適應(yīng)，所以產(chǎn)區(qū)分布非常廣。釀成的葡萄酒風(fēng)格強(qiáng)烈容易辨認(rèn)，酚類物質(zhì)含量高，顏色呈深紫，單寧澀味重，酒體強(qiáng)勁濃厚，但同時又細(xì)致高雅，是相當(dāng)優(yōu)秀的品種。酒香在酒齡短時以黑色水果，黑醋栗、李子等香氣為主，略帶一點(diǎn)如青草、青椒和薄荷的植物性香氣以及甘草的氣味。因為經(jīng)常放入橡木桶中培養(yǎng)，雪松與煙草、咖啡和煙熏等烘焙氣息也很常見。赤霞珠釀造的紅葡萄酒因為單寧重，非常耐久放，而且常常需要經(jīng)過數(shù)年陳放才能成熟適飲，產(chǎn)自上好年份的特優(yōu)產(chǎn)區(qū)甚至可經(jīng)數(shù)十年以上的存放。推薦配餐：東坡肉、醬燜牛蛙、梅菜扣肉、回鍋肉等個人也特別喜歡赤霞珠葡萄酒，使命酒莊的赤霞珠口感，你有機(jī)會品嘗一下，我最喜歡

兌雪碧喝是最好的方案

是一種很好的葡萄酒，深色的酒標(biāo)，很特別的格調(diào)，出廠價是36元每瓶，零售價55元左右，各地定價可能會有差異，很好的酒，但現(xiàn)在已經(jīng)沒有再生產(chǎn)。所以在市場上很難再見到。

干紅葡萄酒是現(xiàn)在最為流行暢銷的紅酒類型之一，大家喜歡紅酒的家里都會備上一兩瓶偶爾喝上兩口，不過對于喜歡儲存酒的朋友要注意你的干紅葡萄酒也是有保質(zhì)期的。 干紅葡萄酒保質(zhì)期幾年 開了瓶的干紅葡萄酒可以存放一周左右，最好是盡快喝完。而沒開瓶的干紅葡萄酒的存放時間則取決于干紅葡萄酒本身的品質(zhì)和保存條件。 不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、干紅葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，一般最多貯存三年左右，過了保質(zhì)期還是不喝為好，過期的干紅葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。 每一瓶干紅葡萄酒都有它的壽命，市場上一般的干紅葡萄酒它的保質(zhì)期是5年左右，達(dá)不到8年到10年。質(zhì)量較好的干紅葡萄酒，它的保質(zhì)期才能達(dá)到8年到10年的時間。出自名莊具有較好的陳釀能力的干紅葡萄酒和頂級的干紅葡萄酒，它們的保質(zhì)期要更長久一些。多年陳釀的干紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟。干紅葡萄酒怎么喝比較好 由于干紅葡萄酒的含糖量低于4g/L，所以口感幾乎沒有任何甜味，還有些許收斂酸澀的感覺。干紅適合在常溫下（20℃左右) 純飲，作為佐餐酒，干紅葡萄酒還可以搭配肉質(zhì)鮮美的牛肉或者羊肉。 倒少量干紅葡萄酒于郁金香杯中，手握住杯底順時針輕輕的晃動酒杯，注意手不要碰酒杯以免手的溫度影響到酒的品質(zhì)。紅酒品牌系列觀察紅酒的顏色和掛杯度，好的干紅葡萄酒色呈寶石紅色或淺玫瑰色，若出現(xiàn)少量沉淀物屬正常現(xiàn)象。然后是聞酒的香味，鼻子靠近酒杯上方聞酒的香氣。喝的時候注意卷起舌頭，讓舌尖和舌根去和干紅親密接觸，最后像漱口一樣在嘴里回味一會再咽下。這樣酒喝下去后，還能聞到酒的香味，嘴里也會留有酒的香味，這些都可以慢慢回味。當(dāng)然也可以根據(jù)個人口味加少量冰塊，幾片檸檬或雪碧兌著喝，就是干紅的大眾喝法了，品嘗干紅的時候可以搭配些紅肉類食品會改善點(diǎn)口感，更加美味。葡萄酒、干紅、紅酒有哪些區(qū)別 我們平時稱呼的紅酒一般都指代的葡萄酒，這個更多是從顏色角度來統(tǒng)稱的； 其次，關(guān)于葡萄酒的分類： 1，從顏色分為：紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒； 2，按照糖分高低分為： 干型葡萄酒（含糖量小于4g/L），半干葡萄酒（含糖量4g/L~12g/L），半甜型葡萄酒(含糖量12g/L~45g/L)，甜葡萄酒(含糖量大于45g/L)； 這里你也就明白了干紅的概念了～ 3，另外的一些分類方式： 按照氣壓高低分類：靜態(tài)葡萄酒，微起泡或半起泡葡萄酒，起泡酒，其中起泡酒，常見的有法國的香檳酒你一定就不陌生了。紅酒為啥要醒，不是所有的紅酒都需要醒 一般是優(yōu)質(zhì)的，陳年的干紅或者半干！ 第一，軟化丹寧，讓空氣盡量與酒接觸，形成氧化！ 第二，這是很多老師在回答中忽略掉的，讓酒中的二氧化硫揮發(fā)掉，因為紅酒原料要保鮮，在生產(chǎn)中要防腐，在裝瓶后要保質(zhì)，必須通過二氧化硫來消滅酒中的活性細(xì)菌，讓酒不被細(xì)菌污染，但是二氧化硫是有毒的，只是屬于安全范疇，所以要醒酒揮發(fā)第三，人們常說的沉淀物，其實也不是每款酒都有沉淀。

首先把葡萄酒從酒瓶中倒入酒杯，用手輕端杯座，將酒杯中的酒上下左右輕搖并轉(zhuǎn)動，看酒是否掛杯。好的葡萄酒，特別是甜的白葡萄酒一定會掛杯。其次，把酒杯放在鼻尖下吸一吸，以辨別它的香味。第三，把酒杯輕輕放到嘴唇上輕抿一口。不能像喝開水一樣大口飲用。第四，將含在口中的葡萄酒用舌頭在嘴里輕輕攪動，更深刻的體會酒的香味和迷人的氣質(zhì)。最后，咽下口中的酒。悠長的回味與陶醉……

品酒的次序在安排品灑的次序時，最好將較清淡的酒安排在前面，可減少先品的酒對后品的酒造成干擾。所以通常干白酒會在紅酒之前，甜型酒會在干型酒之后，份新的在年份才老的之前。這是通則，例如年份較差的酒，即使陳年較長時間，也應(yīng)安排在前面才合適。主要原則在于味道越重、越是香甜濃郁的酒應(yīng)盡量安排到最后。葡萄酒的適飲溫度葡萄酒飲用時的溫度對酒香及味覺的影響很大，必須特別注意，以免錯誤評估了酒的品質(zhì)。溫度太低，香味被鎖在酒中無法釋放，溫度過高不僅酒精味會太重，也可能會產(chǎn)生不當(dāng)?shù)南阄痘?。酒溫的?biāo)準(zhǔn)依各類灑的特性而異，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整酒溫不僅使葡萄酒可以發(fā)揮它的優(yōu)良特性，而且可以修正葡萄酒的不足和缺陷。主要原則是：單寧越強(qiáng)酒溫要越高，甜度或酒精度高則酒溫要低一點(diǎn)。香味豐富的酒溫度可稍微高一點(diǎn)，但紅酒絕對不能超過20℃，白酒則以16℃為限。第一步觀色：成熟的好酒顏色應(yīng)該是清澈有光澤的，不應(yīng)是渾濁不清的，憑借葡萄酒色澤深淺的差異可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度，最好是在自然光下，而且盡可能遙白色的背景來觀察酒的而白色葡萄酒正好相反，愈老顏色深，愈年輕顏色愈淡。第二步輕搖：首先不要把酒斟得太滿，約紅酒杯的三分之一，輕搖酒杯，但不使酒溢出酒杯，讓酒充分接觸空氣，使酒更容易釋放酒的香味。葡萄酒在杯中旋轉(zhuǎn)時，你會發(fā)現(xiàn)酒液像瀑布一樣從杯壁上滑動下來；靜止就可以觀察到在杯沿壁上，會留下酒的殘存慢慢下滑。形成所謂的“酒腳”或稱為“TEARS”。這是酒體完滿或酒精度高的標(biāo)志。第三步聞香：通過搖晃杯中酒，使氧氣與葡萄酒充分融合，最大程度地釋放出葡萄酒的獨(dú)特香氣。接著把鼻子探入杯中，短促地輕聞幾下，不是長長的深吸，因為嗅覺容易疲倦，尤其是當(dāng)你要評試幾種較淺嫩的紅酒時。葡萄酒是惟一具有層次豐富的酒香、香氣和味道的天然飲料。你可以把葡萄酒稱作感覺上的交響樂，它的氣味和香氣幾乎無窮無盡，有豐富的酒香和葡萄果香┈┈第四步品嘗：最后有酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領(lǐng)會到紅酒的幽香，飲一小口酒，但先不要吞下去。吸入少量空氣，在口腔里滾轉(zhuǎn)，讓酒充氣，在口腔內(nèi)透出獨(dú)有的成熟韻味，在細(xì)嚼紅酒的香味，以便品嘗和評判它的細(xì)微差別口味，最后喝下去可感覺紅酒芳香而帶濃郁，及令人激賞之渾圓厚醞釀，深深體會它的佘香。

葡萄酒喝之前要醒酒的 特別是經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)摹⒕频惯M(jìn)玻璃容器內(nèi)，一般有專門醒酒的容器，也可用扎啤杯。喝酒的時候手要拿住高腳杯的底部，因為手的溫度會影響葡萄酒的口感。

首先了解下紅酒的常識，剛開始喝最好選用單一葡萄品種哈，比如智利的，多數(shù)都是單一葡萄品種：智利中央山谷圣米亞赤霞珠干紅葡萄酒法國勃艮第地區(qū)的也多數(shù)都是單一葡萄的，比如：法國約瑟夫杜魯安努伊村干紅葡萄酒赤霞珠口感比較重，可以先選用梅洛的，慢慢的適應(yīng)葡萄酒的口感了。可以到我們酒客網(wǎng)上查詢更多的紅酒哈