上海黃酒也不錯，有石庫門，和牌，都是金楓酒業(yè)的。你喝過哪里的黃酒呢中國的黃酒根據(jù)產(chǎn)地的不同，有非常多種。
你喝過哪里的黃酒？
你喝過哪里的黃酒呢中國的黃酒根據(jù)產(chǎn)地的不同，有非常多種。我第一次喝的，黃酒是在臺灣臺北喝的黃酒叫紹興酒那時候還不知道為什么叫紹興酒，可能是因為從紹興播遷去臺灣的阿兵哥自己釀的緣故吧。紹興酒的顏色金黃明亮，而不足風(fēng)味略帶甜味又帶點辛辣味，由于是第一次和感覺不出黃酒有多好喝。后來來到了上海，上海有也有很多黃酒比較有名的，首先就是石庫門，石庫門還有分黑標跟紅標兩種黑標雖然比較貴，但是風(fēng)味太強烈。
紅標雖然比較便宜，但是喝起來溫潤好入喉當然，還有其他有名的黃酒，比如三年陳以及金色年華。也都很好喝又便宜。后來有一次到蘇州去喝，到了當?shù)禺a(chǎn)的沙洲優(yōu)黃。價格不高，風(fēng)味也蠻好的，后味略帶點甜味。我覺得黃酒很適合在秋天的時候，喝在黃酒中加入切絲的生姜放在鍋里熱一熱。再配上兩只上鍋蒸好的大閘蟹。更能品嘗出黃酒的風(fēng)味。
黃酒什么地方的好？
紹興是黃酒發(fā)源地，著名品牌有會嵇山，塔牌，古越龍山，女兒紅，孔乙己。上海黃酒也不錯，有石庫門，和牌，都是金楓酒業(yè)的。蘇派黃酒以張家港沙洲優(yōu)黃為主，錫山特黃也可以。嘉興的西塘老酒也不錯。寧波有阿拉老酒。中部還有湖北的房縣黃酒。安徽的南豐黃酒。北派黃酒是黍米做的，即墨老酒為代表。還有陜西的謝村黃酒?？傮w最出名的還是紹興。