國營甘肅張掖酒廠,中國的四大葡萄基地是那

1,中國的四大葡萄基地是那

在中國北緯45°—25°廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄,葡萄酒產(chǎn)地,但由于葡萄生長需要特定的生態(tài)環(huán)境和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的差異,這些產(chǎn)地的規(guī)模較小,較分散,多數(shù)在中國東部。主要釀酒葡萄產(chǎn)地的分布: 1.東北產(chǎn)地 包括45°以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴(yán)寒,溫度—30——40℃,年活動(dòng)積溫(≥10。)2567—2779℃,降水量635—679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃.在冬季寒冷條件下,歐洲種葡萄(V.vinifera)不能生存,而野生的山葡萄(V.a(chǎn)murensis)因抗寒力極強(qiáng),已成為這里栽培的主要品種。據(jù)1960年資料的統(tǒng)計(jì).當(dāng)時(shí)東北采摘野生山葡萄的總量已達(dá)1.5萬噸,主要用于釀酒。 2.渤海灣產(chǎn)地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津?yàn)I海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動(dòng)積溫3756-4174℃,年降水量5560-670mm,土壤類型復(fù)雜,有砂壤,海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產(chǎn)地,其中昌黎的赤霞珠,天津?yàn)I海區(qū)的玫瑰香,山東半島的霞多麗,貴人香,赤霞珠,品麗珠,蛇龍珠,梅鹿輒、佳利釀,白玉霓等葡萄,都在國內(nèi)負(fù)有盛名。 渤海灣產(chǎn)地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優(yōu)良的產(chǎn)地。葡萄酒的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/2。 3.沙城產(chǎn)地 包括宣化,涿鹿,懷來。這里地處長城以北,光照充足,熱量適中。晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候干燥,雨量偏少,年活動(dòng)積溫3532℃,年降水量413mm,土壤為褐土,質(zhì)地偏沙,多丘陵山地,十分適于葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這里的特產(chǎn),近年來已推廣赤霞珠,梅鹿輒等世界釀酒名種。 4.清徐產(chǎn)地 包括汾陽,榆次和清徐的翼西北山區(qū),這里氣候溫涼,光照充足,年活動(dòng)積溫3000—3500℃,降水量445mm,土壤為壤土,砂壤土,含礫石。葡萄栽培在山區(qū),著色極深。清徐的龍眼是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。近年赤霞珠、梅鹿輒也開始用于釀酒。 5.銀川產(chǎn)地 包括沿賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里天氣干旱,晝夜溫差大,年活動(dòng)積溫3298—3351℃,年降水量180—200mm,土壤為沙壤土,含礫石,土層30—100mm。這里是西北新開發(fā)的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。 6.武威產(chǎn)地 包括武威,民勤,古浪,張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國絲綢之路上的一個(gè)新興的葡萄酒產(chǎn)地。這里氣候冷涼干燥,年活動(dòng)積溫2800—3000℃,年降水量110 mm,由于熱量不足,冬季寒冷,適于早中熟葡萄品種的生長,近年來已發(fā)展梅鹿輒,黑品諾,夏多麗等品種。 7.吐魯番產(chǎn)地 包括低于海平面300米的吐魯番盆地的鄯善,紅柳河,這里四面環(huán)山,熱風(fēng)頻繁,夏季溫度極高,達(dá)45℃以上,年活動(dòng)積溫5319℃;雨量稀少,全年僅有16.4mm。這里是我國無核白葡萄生產(chǎn)和制干基地。十幾年前,著名葡萄酒專家郭其昌在這里試種了赤霞珠,梅鹿輒,歌海娜,西拉,柔丁香等釀酒葡菊。雖然葡萄糖度高,但酸度低,香味不足,干酒品質(zhì)欠佳,而生產(chǎn)的甜葡萄酒具有西域特色,品質(zhì)尚好。 8.黃河故道產(chǎn)地 包括黃河故道的安徽蕭縣,河南蘭考,民權(quán)等縣,這里氣候偏熱,年活動(dòng)積溫4000—4590℃。年降水量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺長,病害嚴(yán)重,品質(zhì)降低。近年來一些葡萄酒廠新開發(fā)的釀酒基地,通過引進(jìn)赤霞珠等晚熟品種,改進(jìn)栽培技術(shù).基本控制了病害的流行,葡萄品質(zhì)有望獲得改善。 9.云南高原產(chǎn)地 包括云南高原海拔1500米的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花,土壤多為紅壤和棕壤。 這里的氣候特點(diǎn)是光照充足,熱量豐富,降水適時(shí),在上年的10—11月至第二年的6月有一個(gè)明顯的旱季,降水量為329mm(云南彌勒)和100mm(四川攀枝花)適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這一獨(dú)特小氣候的自然優(yōu)勢(shì)栽培歐亞種葡萄已成為西南葡萄栽培的一大特色。 以上九個(gè)產(chǎn)地是經(jīng)歷了幾十年發(fā)展才逐步形成的,它構(gòu)筑了21世紀(jì)我國釀酒葡萄產(chǎn)地的基本框架。 再就是新疆的北部沿天山一帶,吐魯番出產(chǎn)的食用葡萄占多數(shù),
1 新疆地區(qū);;主要的葡萄產(chǎn)區(qū)包括吐魯番盆地的鄯善,瑪納斯平原和石河子地區(qū)。此區(qū)土壤為砂質(zhì)土,氣候干燥,無病蟲害,有效積溫高,日照充足,晝夜溫差大,有利于糖份的迅速積累,但由于夏季溫度過高,成熟迅速,致使葡萄糖高酸低。盡管如此,一些地方仍不失為生產(chǎn)特色葡萄酒的好產(chǎn)區(qū)。 2 黃河故道產(chǎn)區(qū);;包括河南的蘭考、民權(quán),安徽的蕭縣以及蘇北的部分地區(qū)。這里氣候偏熱,年活動(dòng)積溫4000—4500℃,無霜期210-240天,土壤為沙土。年降雨量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺長,病害嚴(yán)重,品質(zhì)降低。近年來一些葡萄酒廠新開發(fā)的釀酒基地,通過引進(jìn)赤霞珠等晚熟品種,改進(jìn)栽培技術(shù).基本控制了病害的流行,葡萄品質(zhì)有望獲得改善。 3 賀蘭山產(chǎn)區(qū);;賀蘭山東麓地處銀川平原的西部,系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地帶,總面積為362萬畝,其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。屬中溫帶半干旱氣候區(qū),年平均氣溫8.9℃,4-9月活動(dòng)積溫3289℃,日照時(shí)數(shù)3029.6小時(shí),年降雨150-200mm。這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣極佳,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照時(shí)達(dá)三千小時(shí),晝夜溫差大,且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流,東有引黃灌渠橫穿而過,可滿足葡萄生長各個(gè)時(shí)期的水份需要。 4 云南產(chǎn)區(qū);云南省的釀酒葡萄主要分布在彌勒、蒙自、東川和呈貢等縣。世界優(yōu)良釀酒葡萄品種除了東川和個(gè)舊有少量種植外,其它都集中在彌勒壩區(qū)的東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)。

中國的四大葡萄基地是那

2,中國的四大葡萄基地是那

一、太原清徐縣:清徐縣隸屬于山西省太原市,地處太原市城郊,依山面川,是全國葡萄產(chǎn)地之一。清徐縣在每年葡萄成熟的時(shí)候,都會(huì)舉辦清徐葡萄采摘月活動(dòng)。每年采摘月主題活動(dòng)分為葡萄詩詞、名人書畫聯(lián)展、“葡萄文化與價(jià)值”論壇,記者、攝影師攝影、采風(fēng)活動(dòng)、“清徐的葡萄甜盈盈”市民采摘游園活動(dòng)、葡萄酒類產(chǎn)品、葡鄉(xiāng)特產(chǎn)展銷會(huì)暨葡萄開榨儀式和品酒活動(dòng)、葡萄樹認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)。二、新疆吐魯番:吐魯番是我國葡萄主要生產(chǎn)基地,總產(chǎn)量占全疆的52.84%,是全中國的五分之一。由于這里氣溫高、日照時(shí)間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長。現(xiàn)有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種,僅無核白葡萄就有20個(gè)品種,它的含糖量可高達(dá)22%-24%??胺Q“世界葡萄植物園”。1990年6月9日,吐魯番葡萄節(jié)組委會(huì)在自治區(qū)人民會(huì)堂吐魯番廳舉行首次新聞發(fā)布會(huì):從1990年起,每年8月20日在吐魯番舉辦中國絲綢之路吐魯番葡萄節(jié)。三、河北宣化:宣化自古以盛產(chǎn)葡萄而遠(yuǎn)近馳名,故得“葡萄城”之譽(yù)。相傳漢朝張騫出使西域時(shí),通過“絲綢之路”從大宛引來葡萄品種,經(jīng)過當(dāng)?shù)毓r(nóng)世代精心栽種,繁衍至今。葡萄栽培在宣化有1300年的歷史,“半城葡萄半城鋼”之稱足見宣化葡萄在宣化經(jīng)濟(jì)中的地位。宣化白牛奶葡萄以其皮薄肉脆、酸甜適口、刀切不流汁、品質(zhì)上乘的特點(diǎn)而享譽(yù)國內(nèi)外,是中國北方最好的鮮食葡萄品種之一。宣化區(qū)葡萄有3000畝左右,鮮果年產(chǎn)量在1500噸。從2001年開始,宣化區(qū)全面啟動(dòng)了牛奶葡萄提純復(fù)壯工程,努力恢復(fù)品性,提高品質(zhì)。四、安徽蕭縣:蕭縣葡萄,蕭縣特產(chǎn),安徽著名特產(chǎn)。蕭縣葡萄已有1000多年的歷史,在明嘉靖十九年(1540年)所編《蕭縣志·物產(chǎn)篇》中就有記載。安徽蕭縣為全國四大葡萄基地縣之一。2013年蕭縣葡萄獲全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。2014年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)。截至2017年,蕭縣有國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)葡萄園1個(gè)、梨園2個(gè),省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園5個(gè)。該縣建成了以園藝總場(chǎng)、東南山區(qū)為主的“蕭縣葡萄”基地5萬畝。擴(kuò)展資料:人類栽培、釀造葡萄歷史悠久,中國是世界上葡萄較早栽培地之一。葡萄原生地在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細(xì)亞地區(qū)。大約五六千年以前,在今中亞地區(qū)已開始栽培葡萄和進(jìn)行葡萄酒的釀制,后來逐步傳入他國。西漢張騫出使西域,引進(jìn)大宛葡萄品種,中原內(nèi)地葡萄種植的范圍開始擴(kuò)大,葡萄酒的釀造也開始出現(xiàn),葡萄、葡萄酒有關(guān)的文化逐漸發(fā)展。葡萄和葡萄酒作為文學(xué)家詩賦等創(chuàng)作的題材顯著增加,葡萄、葡萄酒與宗教信仰關(guān)系繼續(xù)發(fā)展,葡萄文化的宗教信仰色彩濃厚。唐時(shí),佛教文獻(xiàn)是葡萄文化的重要載體。參考資料:搜狗百科-葡萄
1.東北產(chǎn)地 包括45°以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴(yán)寒,溫度—30——40℃,年活動(dòng)積溫(≥10。)2567—2779℃,降水量635—679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃.在冬季寒冷條件下,歐洲種葡萄(V.vinifera)不能生存,而野生的山葡萄(V.a(chǎn)murensis)因抗寒力極強(qiáng),已成為這里栽培的主要品種。據(jù)1960年資料的統(tǒng)計(jì).當(dāng)時(shí)東北采摘野生山葡萄的總量已達(dá)1.5萬噸,主要用于釀酒。 2.渤海灣產(chǎn)地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津?yàn)I海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動(dòng)積溫3756-4174℃,年降水量5560-670mm,土壤類型復(fù)雜,有砂壤,海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產(chǎn)地,其中昌黎的赤霞珠,天津?yàn)I海區(qū)的玫瑰香,山東半島的霞多麗,貴人香,赤霞珠,品麗珠,蛇龍珠,梅鹿輒、佳利釀,白玉霓等葡萄,都在國內(nèi)負(fù)有盛名。 渤海灣產(chǎn)地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優(yōu)良的產(chǎn)地。葡萄酒的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/2。 3.沙城產(chǎn)地 包括宣化,涿鹿,懷來。這里地處長城以北,光照充足,熱量適中。晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候干燥,雨量偏少,年活動(dòng)積溫3532℃,年降水量413mm,土壤為褐土,質(zhì)地偏沙,多丘陵山地,十分適于葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這里的特產(chǎn),近年來已推廣赤霞珠,梅鹿輒等世界釀酒名種。 4.清徐產(chǎn)地 包括汾陽,榆次和清徐的翼西北山區(qū),這里氣候溫涼,光照充足,年活動(dòng)積溫3000—3500℃,降水量445mm,土壤為壤土,砂壤土,含礫石。葡萄栽培在山區(qū),著色極深。清徐的龍眼是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。近年赤霞珠、梅鹿輒也開始用于釀酒。 5.銀川產(chǎn)地 包括沿賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里天氣干旱,晝夜溫差大,年活動(dòng)積溫3298—3351℃,年降水量180—200mm,土壤為沙壤土,含礫石,土層30—100mm。這里是西北新開發(fā)的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。 6.武威產(chǎn)地 包括武威,民勤,古浪,張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國絲綢之路上的一個(gè)新興的葡萄酒產(chǎn)地。這里氣候冷涼干燥,年活動(dòng)積溫2800—3000℃,年降水量110 mm,由于熱量不足,冬季寒冷,適于早中熟葡萄品種的生長,近年來已發(fā)展梅鹿輒,黑品諾,夏多麗等品種。 7.吐魯番產(chǎn)地 包括低于海平面300米的吐魯番盆地的鄯善,紅柳河,這里四面環(huán)山,熱風(fēng)頻繁,夏季溫度極高,達(dá)45℃以上,年活動(dòng)積溫5319℃;雨量稀少,全年僅有16.4mm。這里是我國無核白葡萄生產(chǎn)和制干基地。十幾年前,著名葡萄酒專家郭其昌在這里試種了赤霞珠,梅鹿輒,歌海娜,西拉,柔丁香等釀酒葡菊。雖然葡萄糖度高,但酸度低,香味不足,干酒品質(zhì)欠佳,而生產(chǎn)的甜葡萄酒具有西域特色,品質(zhì)尚好。 8.黃河故道產(chǎn)地 包括黃河故道的安徽蕭縣,河南蘭考,民權(quán)等縣,這里氣候偏熱,年活動(dòng)積溫4000—4590℃。年降水量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺長,病害嚴(yán)重,品質(zhì)降低。近年來一些葡萄酒廠新開發(fā)的釀酒基地,通過引進(jìn)赤霞珠等晚熟品種,改進(jìn)栽培技術(shù).基本控制了病害的流行,葡萄品質(zhì)有望獲得改善。 9.云南高原產(chǎn)地 包括云南高原海拔1500米的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花,土壤多為紅壤和棕壤。 這里的氣候特點(diǎn)是光照充足,熱量豐富,降水適時(shí),在上年的10—11月至第二年的6月有一個(gè)明顯的旱季,降水量為329mm(云南彌勒)和100mm(四川攀枝花)適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這一獨(dú)特小氣候的自然優(yōu)勢(shì)栽培歐亞種葡萄已成為西南葡萄栽培的一大特色。 以上九個(gè)產(chǎn)地是經(jīng)歷了幾十年發(fā)展才逐步形成的,它構(gòu)筑了21世紀(jì)我國釀酒葡萄產(chǎn)地的基本框架。 再就是新疆的北部沿天山一帶,吐魯番出產(chǎn)的食用葡萄占多數(shù),
1 新疆地區(qū);;主要的葡萄產(chǎn)區(qū)包括吐魯番盆地的鄯善,瑪納斯平原和石河子地區(qū)。2 黃河故道產(chǎn)區(qū);;包括河南的蘭考、民權(quán),安徽的蕭縣以及蘇北的部分地區(qū)。3 賀蘭山產(chǎn)區(qū);;賀蘭山東麓地處銀川平原的西部,系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地帶,總面積為362萬畝,其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。4 云南產(chǎn)區(qū);云南省的釀酒葡萄主要分布在彌勒、蒙自、東川和呈貢等縣。世界優(yōu)良釀酒葡萄品種除了東川和個(gè)舊有少量種植外,其它都集中在彌勒壩區(qū)的東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)。
1 新疆地區(qū);;主要的葡萄產(chǎn)區(qū)包括吐魯番盆地的鄯善,瑪納斯平原和石河子地區(qū)。此區(qū)土壤為砂質(zhì)土,氣候干燥,無病蟲害,有效積溫高,日照充足,晝夜溫差大,有利于糖份的迅速積累,但由于夏季溫度過高,成熟迅速,致使葡萄糖高酸低。盡管如此,一些地方仍不失為生產(chǎn)特色葡萄酒的好產(chǎn)區(qū)?! ? 黃河故道產(chǎn)區(qū);;包括河南的蘭考、民權(quán),安徽的蕭縣以及蘇北的部分地區(qū)。這里氣候偏熱,年活動(dòng)積溫4000—4500℃,無霜期210-240天,土壤為沙土。年降雨量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺長,病害嚴(yán)重,品質(zhì)降低。近年來一些葡萄酒廠新開發(fā)的釀酒基地,通過引進(jìn)赤霞珠等晚熟品種,改進(jìn)栽培技術(shù).基本控制了病害的流行,葡萄品質(zhì)有望獲得改善?! ? 賀蘭山產(chǎn)區(qū);;賀蘭山東麓地處銀川平原的西部,系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地帶,總面積為362萬畝,其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。屬中溫帶半干旱氣候區(qū),年平均氣溫8.9℃,4-9月活動(dòng)積溫3289℃,日照時(shí)數(shù)3029.6小時(shí),年降雨150-200mm。這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣極佳,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照時(shí)達(dá)三千小時(shí),晝夜溫差大,且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流,東有引黃灌渠橫穿而過,可滿足葡萄生長各個(gè)時(shí)期的水份需要?! ? 云南產(chǎn)區(qū);云南省的釀酒葡萄主要分布在彌勒、蒙自、東川和呈貢等縣。世界優(yōu)良釀酒葡萄品種除了東川和個(gè)舊有少量種植外,其它都集中在彌勒壩區(qū)的東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)。
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