湖北省白云邊酒廠生產(chǎn)的白云邊酒即以“白云邊”三字名之。首先糾正一下你的錯(cuò)誤，白云邊是兼香型白酒的代表，鴨溪窖是濃香型白酒，不是兼香型。湖北白云邊在中國白酒市場(chǎng)處在什么位置?白云邊酒在湖北市場(chǎng)可以說是行業(yè)龍頭位置，基本是湖北的茅臺(tái)，大家基本喝白酒的都知道它，大小酒席選擇最多的也是白云邊酒。
湖北白云邊怎么樣？
白云邊是我們老家——湖北松滋生產(chǎn)的一種地方名酒。白云邊的來歷，在酒的盒子上都印的有，是取名李白寫的“南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天，且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”這著名詩句而得名，它是“湖北省著名商標(biāo)”，是中國濃醬兼香型白酒的代表。有陳香系列53度，星級(jí)系列和如意系列42度三個(gè)品牌，價(jià)格也不等，53度相對(duì)貴點(diǎn)。
湖北名酒白云邊有怎樣的文化歷史？
白云邊酒的文化歷史 白云邊酒始釀?dòng)?974年，系取甘美的八眼泉水，并以優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料，以小麥制成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，在傳承當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收多種名酒的釀制技術(shù)，特別是勾兌精細(xì)，酒質(zhì)優(yōu)良，一經(jīng)問世，即得好評(píng)。 此酒色清透明，醇厚甜香，清香中有醬香，入口為濃香，回味是醬香，醇正柔和，清冽甘爽，風(fēng)味別具一格，深受中外消費(fèi)者的歡迎。
南湖秋水夜無煙， 耐可乘流直上天;就洞庭賒月色， 將船買酒白云邊?！ 」?57年，大詩人、酒仙李白偕同詩人賈至和族叔李曄從四川巫山赴岳陽途經(jīng)洞庭外湖邊(今松滋境內(nèi))，時(shí)已傍晚，天上星光點(diǎn)點(diǎn)，白云朵朵;湖面水霧迷茫，月光如晝，天湖一色，夜景奇佳。此時(shí)此景，令李白等3人游興大發(fā)，遂乘船夜游，并飲得當(dāng)?shù)?a href="/baijiu/18502/">佳釀。
酒間李白詩興大發(fā)，即興賤詩流傳至今。湖北省白云邊酒廠生產(chǎn)的白云邊酒即以“白云邊”三字名之。 白云邊發(fā)展歷程 白云邊酒創(chuàng)制于1974年，嗣后經(jīng)數(shù)百次單項(xiàng)試驗(yàn)，上千次理化分析，在選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、調(diào)度、勾兌等數(shù)道工序上，掌握了科學(xué)的釀造工藝流程，研制出一種獨(dú)特的白酒，這種酒需經(jīng)長年窖貯，窖貯時(shí)間愈久，酒質(zhì)愈感醇厚香美，一般需窖貯一年以上，三年以上老酒質(zhì)地尤佳，1989年后，酒廠成立科研所，并采用微機(jī)勾兌白酒，使白云邊酒質(zhì)更上一層樓，成為松滋特產(chǎn)，湖北名酒，譽(yù)滿全國，經(jīng)久不衰。
白云邊酒，集茅臺(tái)醬香、滬州老窖濃香、汾酒清香于一體，系獨(dú)創(chuàng)出的一種“兼香型”白酒，聞之清香，進(jìn)口濃香，回昧醬香，三香俱全，酒液清澈，醬濃諧調(diào)，醇甜爽厚，回味綿長，尤因酒脂指標(biāo)偏高、醛指標(biāo)偏低，且酒質(zhì)厚、味醇濃、無雜質(zhì)、撲鼻香，因此，白云邊酒被全國酒界譽(yù)為 “湖北茅臺(tái)”。暢銷全國，部分產(chǎn)品還出口到港、澳及東南亞地區(qū)。
湖北白云邊在中國白酒市場(chǎng)處于什么地位？
湖北白云邊在中國白酒市場(chǎng)處在什么位置?白云邊酒在湖北市場(chǎng)可以說是行業(yè)龍頭位置，基本是湖北的茅臺(tái)，大家基本喝白酒的都知道它，大小酒席選擇最多的也是白云邊酒。白云邊的每款酒在湖北市場(chǎng)都是經(jīng)典的，單品的銷量巨大。特別現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)訂貨會(huì)，酒商都是要提前預(yù)定的。價(jià)格體系比較完善，主要是渠道打造比較完善。白云邊在全國市場(chǎng)的行情就不太了解，原來在全國有出差。
基本大家都知道湖北個(gè)白云邊酒，評(píng)價(jià)還是不錯(cuò)的。具體銷量怎么樣我就不太知道了，有知道的朋友可以留言。白云邊在央視也投放了不少廣告，現(xiàn)在就不知道了，看電視節(jié)目的時(shí)間比較少，一般用手機(jī)，所以投廣告您不投手機(jī)端，可能很多人看不到的。白云邊的包裝可以看出，他主要還是面對(duì)中老年人的消費(fèi)群體。比較穩(wěn)重，也適合商務(wù)及酒席場(chǎng)合消費(fèi)。
白云邊和鴨溪窖都是兼香型白酒，價(jià)格也差不多，哪個(gè)更好喝？
首先糾正一下你的錯(cuò)誤，白云邊是兼香型白酒的代表，鴨溪窖是濃香型白酒，不是兼香型。兼為二，馥為三，比如兼香型白酒，白云邊、口子窖就是一口有兩香，入口濃香，回味有些醬香，以濃香為主。馥郁香白酒，比如酒鬼酒，就是一口可品三香：前濃、中清、后醬。現(xiàn)在據(jù)說江西名酒李渡酒具有一口四香的特點(diǎn)，濃頭、醬尾、清中間、沾唇是米香。
具體解釋就是：端杯聞濃香，沾唇是米香，細(xì)品有清香，后味呈醬香。由此可見中國白酒的博大精深，異彩紛呈。白云邊座落于湖北省荊州市，因“詩仙”、“酒仙”李白，秋游洞庭，乘流北上，夜泊湖口（今天的湖北省荊州市松滋市境內(nèi)），面對(duì)湖光、月色、秋景，舉杯吟詩：“南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天，且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”，白云邊酒因此詩而得名。
這里氣候溫和，土地肥沃，盛產(chǎn)糧食，泉水甘冽，是歷史悠久的釀酒勝地。白云邊酒白云邊酒早在1979年、1984年、1989年就連續(xù)三次蟬聯(lián)全國評(píng)酒會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)，僅次于中國十七大名酒，是全國53優(yōu)名酒之一。1991年10月，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨(dú)特風(fēng)格，被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。
白云邊酒鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義市西南的鴨溪鎮(zhèn)，因鴨溪鎮(zhèn)而得名。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，加上傳統(tǒng)釀酒工藝，造就了鴨溪窖酒“喝不上頭、醉不口干”的典型特點(diǎn)及“濃頭醬尾”的獨(dú)特風(fēng)格，被業(yè)內(nèi)稱為”鴨溪香“。鴨溪窖酒具有“窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長”的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)，被譽(yù)為“酒中美人”，被多次評(píng)為貴州八大名酒、貴州十大名酒。
鴨溪窖酒這兩款酒都具有濃香和醬香的相同特點(diǎn)，目前都是區(qū)域性的地方名酒，在全國市場(chǎng)的知名度還不是太高，白云邊要比鴨溪窖的知名度要高一些，畢竟是上個(gè)世紀(jì)全國評(píng)酒會(huì)獲得三屆銀質(zhì)獎(jiǎng)，這可是僅次于中國十七大名酒，就只也是可圈可點(diǎn)的，在價(jià)格相差不大的情況下，論酒質(zhì)口感，我認(rèn)為白云邊要略勝一籌。以上分析只能是仁者見仁智者見智，沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，每個(gè)人的口感不同，飲酒習(xí)慣不同，我認(rèn)為適合自己的就是最好的。