古井貢酒，老八大名酒之一，蟬聯(lián)四屆“中國名酒”稱號。古井貢酒是中國老八大名酒之一，年銷售額百億以上，A股上市公司，中國500強(qiáng)企業(yè)。其次排除古井貢酒，古井貢酒始于建安元年（196年），不到2000年的歷史，這個毋容置疑。
古井貢酒喝著怎么樣？
古井貢酒，老八大名酒之一，蟬聯(lián)四屆“中國名酒”稱號。特點是：“酒液無色、清如水晶、窖香濃郁、純?nèi)缬奶m、綿軟醇和、尾子干凈、甘潤爽口、余香悠長”，人稱“酒中牡丹”。以上說的是多糧制曲，單糧濃香的古井貢酒。當(dāng)時古井貢酒以高粱為原料，小麥、大麥、豌豆制成中溫曲，采用“老五甑”工藝，稻殼作輔料，古井泉水為釀造水，沿用陳年老窖發(fā)酵池。
2008年，采用無極之水，配桃花春曲的古井貢酒年份原漿上市。從那時起，古井貢酒逐步改變工藝，釀酒由單糧改為多糧，原料中增加大米、糯米和玉米。制曲由多糧中溫曲，改為小麥單糧中高曲混用（春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲）。現(xiàn)如今古井貢酒更偏向于幽香淡雅的獨特濃香風(fēng)格，酒體放香減弱，但酒體更豐滿。1998年，劍南春最早提出“原漿酒”概念，結(jié)果沒多久古井貢酒就開發(fā)出“原漿酒”（沒有年份）并推向市場。
原漿酒是最后一批多糧制曲的單糧濃香古井貢酒，常見有兩款：一款玻璃瓶，一款瓷瓶。2008年，古井貢酒正式推出“年份原漿”系列產(chǎn)品，并向國家商標(biāo)總局提出注冊申請。古井貢酒自從推出“年份原漿”就玩嗨了，不僅有5年、8年、16年、20年和26年，還有不上不下的7年。稍微細(xì)心的酒友就會發(fā)現(xiàn)，古井貢酒.年份原漿與其它名酒的不同之處。
其它名酒主流高度產(chǎn)品為52-54度，古井貢酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度。2度之差，意味著可以兌更多的水，這也是古井貢酒的傳統(tǒng)優(yōu)勢項目。憑借年份原漿和降度策略，2018年古井貢酒營收86.86億，距離百億僅一步之遙。剛剛公布的2019年營業(yè)收入104.17億。曹操的老家是古亳州，釀酒歷史非常悠久。
你知道安徽唯一的中國老八大名酒——古井貢酒的由來嗎？
謝謝邀請！古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市，在中國釀酒史上，擁有非常悠久的歷史，南北朝時，在亳州的減店集，人們發(fā)現(xiàn)有一古井，井水清冽甘甜，用此水釀酒、泡茶，回味無窮。古井貢酒的前身是“九醞春酒”，據(jù)資料公元196年，為曹操手下人釀造，后曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”，及釀酒方法，獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，獻(xiàn)帝大加贊賞，從此作為，宮廷用酒。
古井貢酒年份原漿酒怎樣？古井貢酒年份原漿酒屬于什么檔次？
古井貢酒是中國老八大名酒之一，年銷售額百億以上，A股上市公司，中國500強(qiáng)企業(yè)。自身實力雄厚，品牌知名度高。古井貢酒年份原漿系列，是安徽古井貢酒股份有限公司出品主打的一款嫡系酒，從最低端的年份原漿獻(xiàn)禮版到高端古26，酒水品質(zhì)從低到高，價格覆蓋各個區(qū)間。100以內(nèi)選擇，獻(xiàn)禮100-200，古5，古7200-300，古8300-400，古16500-600，古20600-800，古26這個價格是不是覆蓋面很廣，想要什么檔次的就有什么檔次的可以選擇。
汾酒、杜康、五糧液、古井貢，哪一款好喝，到底誰才是白酒之祖？
對于白酒鼻祖，我看過報道也搜集了一些資料。首先排除五糧液，我認(rèn)為黃酒才是白酒的鼻祖，我國的白酒都是由黃酒演變和發(fā)展起來的，并且呢是從北方先有的，所以首先排除五糧液吧。其次排除古井貢酒，古井貢酒始于建安元年（196年），不到2000年的歷史，這個毋容置疑。最后就剩汾酒和杜康了，而且業(yè)界爭論最多的也在這兩者之間。
但我還是更贊同汾酒為白酒的鼻祖，清香型白酒是最早出現(xiàn)的蒸餾酒工藝白酒。那么四大香型鼻祖又是誰呢？清香型：汾酒濃香型：瀘州老窖醬香型：茅臺鳳香型：西鳳酒就是這么劃分的，其實現(xiàn)在追溯誰是鼻祖沒有任何意義了，真正把白酒做成老百姓能認(rèn)可、喝的起的白酒才是最好的白酒。何以解憂，惟有杜康！杜康也不再是魏武帝口中的杜康了！。
