雖然因為事業(yè)的發(fā)展需要，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司的總部已經(jīng)遷往烏魯木齊，但烏蘇啤酒最重要的生產(chǎn)基地仍在烏蘇市，更重要的是，烏蘇啤酒的根在烏蘇，烏蘇人以烏蘇啤酒為榮。在新疆，無論在繁華的城市，是在邊遠(yuǎn)的村鎮(zhèn)，處處都有烏蘇啤酒的“身影”，特別是到了啤酒銷售高峰期的夏季，烏蘇啤酒幾乎是無處不在，各種各樣的產(chǎn)品、各式各樣的宣傳畫、大大小小的啤酒攤……烏蘇啤酒早已成為新疆人生活中不可缺少的一個部分。
烏蘇啤酒有什么特殊之處？
它的特殊之處就是放大的網(wǎng)紅，在內(nèi)地單瓶價格虛高，盛名之下其實難副，喝這個啤酒，你還是得到它的原產(chǎn)地去喝，老王也算半個新疆人，并無意貶損，但這是事實，詳述如下。烏蘇啤酒，你得看，烏蘇授權(quán)內(nèi)地，比如湖南永州和安徽地區(qū)，生產(chǎn)的大烏蘇，口感一般性，標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)拉格。個人真實感受是，這個啤酒絕對不能摻雜其它酒種一塊喝，特殊之處就是，這個啤酒你稍微喝多了，就會上頭，標(biāo)準(zhǔn)的頭疼體驗。
而且最要命的是，開始不覺得它很強，但后勁很猛，即使你酒量可以，稍微喝多點，尤其是喝了其它酒精飲品，你可能會在某一個時間點一下就斷片。而且次日醒來會非?？仗摚€很頭疼。你可以單獨喝烏蘇啤酒，但千萬帶上它喝雜酒。奪命大烏蘇，是烏蘇啤酒的江湖名號。并不是說它的瓶裝超越了常規(guī)的500到600毫升，也就比青島純生、青島經(jīng)典等稍微多了區(qū)區(qū)20毫升。
而是它的原麥汁濃度超越了10P，這在整個國產(chǎn)拉格啤酒世界，還是很難尋找的。但紅烏蘇的單位體積酒精度依然和青島純生一樣，都是大于等于4度。從爽口體驗，冰鎮(zhèn)殺口感，麥芽香氛，扯著瓶子喝時的二氧化碳沖擊感來看，青島純生表現(xiàn)更加亮眼，也更加濃郁。老王不是吹，內(nèi)地的大烏蘇從口感上來說，非常一般，甚至酒體稀薄。老王曾經(jīng)在問答中說過，老新疆人還是喜歡喝“新疆啤酒”，這個啤酒濃郁度、沙口感、酒體醇厚都比大多數(shù)拉格啤酒強。
當(dāng)年除了新啤之外，大烏蘇也是新疆啤酒的名牌，至于后來如何一舉成為舉國網(wǎng)紅，實在是匪夷所思，不過現(xiàn)在來看，得益于互聯(lián)網(wǎng)的傳播?，F(xiàn)在在內(nèi)地，620毫升紅烏蘇單價已經(jīng)飆升到8元左右，維族燒烤攤統(tǒng)一價都是10元。這也是烏蘇啤酒的特殊之處。這個價格幾乎追平了荷蘭喜力瓶裝！從綜合表現(xiàn)來看，這瓶620毫升的瓶裝瓶酒，其實真的不值得這個價，而是品牌溢價。
烏蘇啤酒還有一個特殊的地方，就是啤酒花的味道相對其它品牌啤酒，則非常明顯。就算你不會喝啤酒，你也能喝一口就感受到。烏蘇啤酒和所有工業(yè)拉格啤酒一樣，一樣含有大米成分，這一點喜力啤酒則值得表揚，生產(chǎn)原料上還是遵循傳統(tǒng)啤酒的生產(chǎn)法則。不過呢，浙江生產(chǎn)的喜力啤酒，說真的，其口感也非常一般性，沒有特別的喜人之處！總之，烏蘇啤酒在國產(chǎn)拉格啤酒一致稀釋的大環(huán)境下，還能堅持較高的原麥汁濃度和酒精度，這是值得說道說道的。
為什么有的人越來越喜歡新疆的奪命大烏蘇啤酒？
回答這個問題之前，先啰嗦一兩段。很多人都不知道，人們喜歡奪命大烏蘇的真正原因不是因為它酒勁略大，其實是，這個啤酒在冰鎮(zhèn)到8到10度的時候，其口感非常之棒，冰鎮(zhèn)之下也掩蓋不了蠢蠢欲動的麥芽香。在國產(chǎn)拉格啤酒中，這非常難得。在世紀(jì)之交，新疆的烏蘇啤酒并不是多么富有盛名，當(dāng)然在新疆也屬于第一梯隊。其實當(dāng)時老新疆人還是喜歡“新疆啤酒”，當(dāng)年新疆啤酒比較個性，除了口感濃郁之外，那個啤酒的“啤”字，在啤酒瓦楞紙箱上，設(shè)計的相當(dāng)藝術(shù)性。
那個啤酒的啤字，草草的連筆寫起來，就像阿拉伯?dāng)?shù)字的1234，大家可以寫一下。最近十多年，烏蘇啤酒崛起，聲名遠(yuǎn)揚到疆外。異地，也有分廠，比如安徽，比如湖南，都有烏蘇啤酒生產(chǎn)基地?；氐皆掝}！大烏蘇，之所以成為大烏蘇，酒勁還是比較兇猛的。它之所以奪命，對于酒量一般甚至偏上的人來說，有一個致命點，這個拐點相當(dāng)嚇人！就是當(dāng)你喝烏蘇啤酒的時候，特別是紅烏蘇，你不能喝完它，再喝白的，或者喝完白的，再去喝烏蘇！如果你這樣喝的話，你酒量再牛逼，你自感意識還可以，但恰恰就會在醉意朦朧中，失去意識。
再喝的話，成為一灘爛泥，就在一瞬間，一個拐點，人就趴下了。大烏蘇啤酒的原麥汁濃度高達(dá)11P。單位體積酒精度為4.0，這個指標(biāo)可以不看，整個大綠棒子容積620毫升也不用看，但是這個原麥汁濃度，在所有國產(chǎn)拉格淡爽熟啤酒中屬于一等一的扎實。值得一提的是，大烏蘇啤酒，單價不菲，在國產(chǎn)常規(guī)瓶裝拉格啤酒中屬于高端貨。
大烏蘇好喝嗎？仁者見仁，智者見智。但是在內(nèi)地喝到的烏蘇啤酒，真的非常一般，因為瓶裝，甚至是聽裝，都不會來自新疆，都是授權(quán)內(nèi)地生產(chǎn)，就像湖南永州，這個地方的大烏蘇供應(yīng)著上海市場！如果原瓶來自新疆，那么常規(guī)的一瓶，至少在市場上要售賣到15元左右！而且根本不能滿足全國市場的需要。奪命大烏蘇不能喝太多，內(nèi)地生產(chǎn)的大烏蘇喝多了會上頭，上頭不是頭暈，而是會頭疼！可見雜醇還是存在的。
為什么說新疆大烏蘇啤酒是一種讓人“聞風(fēng)喪膽”的啤酒？
新疆大烏蘇啤酒之所以讓人“聞風(fēng)喪膽”主要有兩個原因：一是因為它的酒精度數(shù)高，一般啤酒大多都是2.5度，可新疆大烏蘇卻高達(dá)4.0度；二是因為它的容量大，其它啤酒多是350ml和500ml，新疆大烏蘇最少都是620ml。這樣高度數(shù)大容量下，直接吹一瓶真的難度會大很多，也更顯得這啤酒容易醉人！所以才讓人“聞風(fēng)喪膽”。
上世紀(jì)八十年代，烏蘇啤酒誕生在烏蘇市，而今，烏蘇啤酒早已沖出烏蘇，享譽新疆，在中國啤酒行業(yè)里也占據(jù)了一席之地。在新疆，無論在繁華的城市，還是在邊遠(yuǎn)的村鎮(zhèn)，處處都有烏蘇啤酒的“身影”，特別是到了啤酒銷售高峰期的夏季，烏蘇啤酒幾乎是無處不在，各種各樣的產(chǎn)品、各式各樣的宣傳畫、大大小小的啤酒攤……烏蘇啤酒早已成為新疆人生活中不可缺少的一個部分。
對烏蘇啤酒，烏蘇人有著特殊的感情，這種情感滲透在烏蘇人的日常生活之中。雖然因為事業(yè)的發(fā)展需要，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司的總部已經(jīng)遷往烏魯木齊，但烏蘇啤酒最重要的生產(chǎn)基地仍在烏蘇市，更重要的是，烏蘇啤酒的根在烏蘇，烏蘇人以烏蘇啤酒為榮。烏蘇人甚至不愿意去考證“烏蘇啤酒”因何得名，他們理所當(dāng)然地認(rèn)為。在烏蘇市誕生的啤酒，不叫“烏蘇啤酒”還能叫什么名字？在烏蘇，人們對啤酒更是鐘愛：夏季的夜晚，大街小巷中大大小小的啤酒桶隨處可見；烏蘇人招待外地朋友或在外地出差，烏蘇啤酒就是席間必不可少的。
烏蘇人痛飲著烏蘇啤酒，更享受著烏蘇啤酒帶來的自豪、驕傲——烏蘇啤酒是天山北坡經(jīng)濟帶中最早的地方名牌之一，如今，更是人人皆知的新疆名牌。如今，烏蘇啤酒隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展銷到了全國各地，有些第一次買來喝的朋友都感到特別的好奇，更有眼尖的朋友把“WUSU”反過來看成了“nsnm”（弄死你們），加上大烏蘇的后勁大，喝了第二天頭還疼，所以人們又把新疆大烏蘇稱為“奪命大烏蘇”，但的確也有點夸大其詞了吧！我2017年的時候和公司幾個朋友去新疆旅游了一次，當(dāng)時是夏天，那天晚上我們吃正宗的羊肉烤串，老板推薦了他們當(dāng)?shù)氐钠放破【?新疆大烏蘇，我們也是第一次喝這種啤酒，倒出來的啤酒帶有些小麥的殘渣，入口很清柔，它的香味比其他啤酒還要濃郁很多倍，平時能喝4-5瓶啤酒的我，2瓶新疆大烏蘇就把我搞得飄飄然，第二天還頭疼了一整天。
