1,下關(guān)寶焰生茶和金絲沱茶哪個(gè)好
下關(guān)不產(chǎn)茶,注定了下關(guān)沱茶的原料來(lái)自全省各地,崎嶇茶馬路上,萬(wàn)千馬幫南來(lái)北往運(yùn)輸原料、成品茶,不僅維系著下關(guān)沱茶的加工、銷(xiāo)售和傳承,也演繹出無(wú)數(shù)個(gè)生動(dòng)離奇、感人至深的故事,讓這座城池也天然具備了社會(huì)開(kāi)放、文化交融的特點(diǎn)。一座城市、一款茶葉,交織著無(wú)與倫比的聚合之美?! ∠玛P(guān)是以上等“滇青”毛茶為原料,選料是沱茶加工的前提,也是保持傳統(tǒng)風(fēng)格和質(zhì)量的關(guān)鍵。永昌祥始創(chuàng)沱茶之初,所用原料主要是鳳山茶、勐庫(kù)茶、博尚茶和景谷茶,按一定的比例拼配。如永昌祥沱茶配料,比例為勐庫(kù)春尖60%,鳳山春茶20%,博尚春茶10%,景谷春茶10%;后改為勐庫(kù)鳳山各30%,博尚茶20%,景谷茶20%。
2,下關(guān)沱茶是普洱茶嗎
認(rèn)真來(lái)說(shuō)算是吧。。。這個(gè)說(shuō)起來(lái)太復(fù)雜了。。工藝上;原料上。。。和普洱茶傳統(tǒng)的工藝有點(diǎn)區(qū)別。。。
“記得以前,很清晰沱茶完全是獨(dú)立的一種茶,跟普洱是兩碼事,喝普洱不是散茶就是磚或餅。滇綠制品還稱(chēng)得上普洱嗎?在下就認(rèn)為不是(如果是的話下一個(gè)便要惡炒重慶山城沱)。其實(shí)包括某大廠相當(dāng)部份的沱茶都不是普洱,雖然它也出過(guò)些佳品如865x、蒼洱七x等等。(實(shí)話實(shí)說(shuō),有贊有彈,別誹謗我誹謗)。商人把烘青引入普洱,無(wú)法自其圓其說(shuō),只好道:36個(gè)月內(nèi)嘗鮮吧。哈哈!居然流行品飲新茶。能?chē)L鮮的,是綠茶呵!你要喝,老朽不反對(duì)不提倡不參與,但這已不算是叫喝普洱茶了!”下關(guān)茶廠也沒(méi)說(shuō)自己的茶品是普洱茶,它現(xiàn)在是沱茶集團(tuán)。就現(xiàn)在只是炒家,消費(fèi)者認(rèn)為它是普洱茶,然后說(shuō)下關(guān)不厚道。我并沒(méi)有為下關(guān)說(shuō)好話的意思,因?yàn)槲液认玛P(guān)的茶,我就當(dāng)下關(guān)茶來(lái)喝。這位人兄所說(shuō)的是否正確,我不想過(guò)多考究,而我的觀點(diǎn)是:下關(guān)茶廠是一家老茶廠,以生產(chǎn)沱茶為主。一直以來(lái),下關(guān)茶廠也沒(méi)公開(kāi)或在任何官方場(chǎng)合說(shuō)自己的茶品是普洱茶(至少我沒(méi)聽(tīng)到過(guò),也許一直在打擦邊球),它現(xiàn)在是沱茶集團(tuán)。就現(xiàn)在只是炒家,消費(fèi)者認(rèn)為它是普洱茶,然后說(shuō)下關(guān)不厚道。我并沒(méi)有為下關(guān)說(shuō)好話的意思,因?yàn)槲液认玛P(guān)的茶,我就當(dāng)下關(guān)茶來(lái)喝。下關(guān)的茶品是不是普洱茶是由標(biāo)準(zhǔn)去認(rèn)定,但現(xiàn)在的普洱茶還沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),結(jié)果導(dǎo)致是很多概念的不清,加上普洱茶的熱潮以及各路“專(zhuān)家”的忽悠,于是會(huì)有人利用這個(gè)進(jìn)行炒作,利用的就是下關(guān)茶品的價(jià)格原來(lái)很低,有炒作空間。真的希望普洱茶有一個(gè)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)!