所以購(gòu)買進(jìn)口啤酒不要買小牌、雜牌啤酒,特別是網(wǎng)購(gòu)啤酒。啤酒心路從剛接觸國(guó)產(chǎn)啤酒,到喝稍貴一點(diǎn)的合資啤酒,再到喝上純正的進(jìn)口啤酒,可謂是大開(kāi)眼界,原來(lái)進(jìn)口啤酒是這么好喝。過(guò)去無(wú)從選擇,一般喝國(guó)產(chǎn)啤酒如青島啤酒、哈爾濱啤酒;合資啤酒如藍(lán)帶啤酒、百威啤酒;有我們家鄉(xiāng)產(chǎn)的金秀啤酒、七箭啤酒等。
進(jìn)口啤酒靠譜嗎?
進(jìn)口啤酒不能一概而論,有靠譜的,也有一般般的。啤酒初體驗(yàn)不記得什么時(shí)候開(kāi)始學(xué)會(huì)了喝啤酒,啤酒的初體驗(yàn)不是很好,滿滿的“潲水味”,但喝著喝著就習(xí)慣了。過(guò)去無(wú)從選擇,一般喝國(guó)產(chǎn)啤酒如青島啤酒、哈爾濱啤酒;合資啤酒如藍(lán)帶啤酒、百威啤酒;還有我們家鄉(xiāng)產(chǎn)的金秀啤酒、七箭啤酒等。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定消費(fèi)層次,我們以前只買便宜的,不買貴的。
后來(lái)收入漸漸提高,開(kāi)始追求相對(duì)價(jià)格較高、品質(zhì)更優(yōu)的青島純生、百威純生等。說(shuō)實(shí)話一分價(jià)一分貨,貴的就是好喝,麥香味濃郁,喝著有勁道,而且口不干、頭不疼。全球貿(mào)易改變了啤酒格局過(guò)去,進(jìn)口啤酒的營(yíng)銷渠道還沒(méi)有遍及所有城市。我們普通消費(fèi)者,最初能夠接觸到的進(jìn)口啤酒,只有合資啤酒如肇慶產(chǎn)的藍(lán)帶;武漢產(chǎn)的百威;上海產(chǎn)的嘉士伯等。
隨著全球貿(mào)易的深度融合,家鄉(xiāng)引進(jìn)了沃爾瑪這樣的大型國(guó)際化連鎖超市。大量進(jìn)口啤酒蜂擁而至,舶來(lái)啤酒通過(guò)國(guó)際貿(mào)易,遠(yuǎn)渡重洋來(lái)到了我們普通消費(fèi)者的餐桌上,為我們的消費(fèi)者提供了更為寬闊的選擇。啤酒心路從剛接觸國(guó)產(chǎn)啤酒,到喝稍貴一點(diǎn)的合資啤酒,再到喝上純正的進(jìn)口啤酒,可謂是大開(kāi)眼界,原來(lái)進(jìn)口啤酒是這么好喝。其實(shí)喝過(guò)進(jìn)口啤酒不深入研究,喝得再多依然是啤酒小白,完全不懂什么是靠譜的好啤酒。
把現(xiàn)在市面上能夠便捷買到的進(jìn)口啤酒進(jìn)行對(duì)比,拋開(kāi)專業(yè)知識(shí)僅憑直觀的感受,我認(rèn)為德國(guó)啤酒和比利時(shí)啤酒最受啤酒達(dá)人的青睞。為什么說(shuō)德國(guó)啤酒和比利時(shí)啤酒最靠譜主要是釀造標(biāo)準(zhǔn)不同,德國(guó)啤酒有深厚的文化底蘊(yùn),德國(guó)人做事一貫追求嚴(yán)謹(jǐn)、極致,研究過(guò)啤酒的小伙伴都知道,德國(guó)是最早為啤酒立法的國(guó)家。為了確保啤酒的口感醇正,德國(guó)人早在500年前頒布了《純正啤酒法》明確規(guī)定配料成分只能是:麥芽、水、啤酒花及酵母。
平心而論,德國(guó)啤酒不摻雜大米、玉米、淀粉等其他輔料是有道理的,這樣釀造的啤酒成本相對(duì)較高,釀造工藝更為復(fù)雜,但麥香味是明顯的濃郁芬芳。德國(guó)啤酒的泡沫極其豐富,而且純正的德國(guó)啤酒倒入杯中后,泡沫一時(shí)不會(huì)消散,讓消費(fèi)者倍感德啤的厚重。比利時(shí)啤酒的釀造和德國(guó)啤酒頗為相似,都是匠心之作。其特點(diǎn)是原麥汁濃度高、泡沫細(xì)膩而豐富、酒的勁道也強(qiáng)勁。
總而言之每個(gè)人的口味差異很大,有人喜歡淡淡的;有人喜歡果汁味的啤酒;我和身邊的朋友現(xiàn)在漸漸愛(ài)上了喝德國(guó)啤酒和比利時(shí)啤酒。我們都喜歡濃濃的麥香味、啤酒的泡沫豐富而細(xì)膩,口感純正又不失啤酒的勁道。喝過(guò)口不干,不上頭。我相信這些都是靠譜啤酒的所有特征。選擇靠譜的啤酒,一看產(chǎn)地、二看配料、三看麥濃度與酒精度。
大家覺(jué)得什么品牌進(jìn)口啤酒又好喝又實(shí)惠?
比較好的進(jìn)口啤酒介紹如下:1.奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年,在德國(guó)擁有五家釀造工廠,奧丁格啤酒在釀造的過(guò)程中嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純度法案,奧丁格啤酒,德國(guó)啤酒前列。覆蓋全德國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò),是德國(guó)食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一;2.時(shí)代啤酒:是比利時(shí)較知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成,歷史可以追溯到1366年甚至更遠(yuǎn),由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨(dú)特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道;3.夢(mèng)斯巴赫小麥啤酒:源于德國(guó)南部古老而悠久的純麥啤酒釀造技術(shù),公元1516年德國(guó)廉大帝頒布的《啤酒純粹釀造法》,夢(mèng)斯巴赫啤酒口味獨(dú)特純正,麥香味極其純厚;4.德國(guó)慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國(guó)凱撒酒廠,該廠始建于1718年,坐落于德國(guó)南部的古城班貝格市,德國(guó)慕尼黑啤酒距今已有近三百年的歷史;5.德國(guó)科隆啤酒:公司于1880年成立科隆黑啤酒是暢銷酒品,公司地處環(huán)境優(yōu)美,空氣非常新鮮的科隆郊外,科隆黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,口味比較醇厚。
有什么進(jìn)口啤酒值得推薦?例如1664、科羅娜?
我是小逸,關(guān)注我們更懂酒。喝酒最大的樂(lè)趣,就是無(wú)限的可能和未知的驚喜。無(wú)論是啤酒和葡萄酒,還是鼓勵(lì)多多嘗試,不要輕易的去貼標(biāo)簽。雖然比不上青島、百威、雪花以及燕京等工業(yè)啤酒的暢銷, 1664、福佳白、教士、科羅娜、羅斯福10號(hào)、鵝島以及白熊也是市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的精釀,如今也越來(lái)越受到大家的喜愛(ài)。下面給大家介紹幾款比較適合入門(mén)的進(jìn)口精釀啤酒,喝完這5款精釀, 你就是這條gai上最亮的仔!A 福佳白福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時(shí)的啤酒品牌之一,百威英博旗下產(chǎn)品,以專門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒而聞名。
聞起來(lái)有淡淡的果香,泡沫細(xì)膩,是非常非常受歡迎的一款精釀。因?yàn)殇N量非常大,有不少人認(rèn)為福佳白并不屬于精釀啤酒。不管怎么說(shuō),福佳白是很多人(包括我在內(nèi))的啟蒙老師,原來(lái)啤酒也可以這么好喝!B 教士教士啤酒自2004年起成為世界最大啤酒集團(tuán)AB-InBev百威英博旗下品牌。教士?jī)煽钪鞔虍a(chǎn)品,德式小麥啤酒喝德式深色小麥啤酒,都是對(duì)應(yīng)風(fēng)格下的翹楚。
雖然也有人爭(zhēng)議教士不算精釀啤酒,但這并不妨礙它成為最經(jīng)典的啤酒之一。C 白熊白熊屬于經(jīng)典的比利時(shí)小麥啤酒,和同樣來(lái)自比利時(shí)的福佳白味道很像。酒體呈金黃色,泡沫豐富,有明顯橘皮香味并帶少許辛辣口感,苦味極淡甚至很多人品嘗不出,一股青少年躁動(dòng)不安的活躍。D 1664 ROSE這款啤酒來(lái)自法國(guó)凱旋啤酒廠,它的前身是成立于1664年的位于法國(guó)的一個(gè)名叫豪特的釀酒廠,第二次世界大戰(zhàn)之后改名為凱旋啤酒廠,現(xiàn)在隸屬于嘉士伯集團(tuán),以釀造凱旋1664品牌的拉格啤酒和小麥白啤酒為主。
該系列的1664 Rose是非常適合女士飲用的啤酒,酒液淡淡的粉色,聞起來(lái)有絲絲玫瑰花的香氣,是一款微甜的啤酒。E 粉象比利時(shí)Huyghe酒廠的王牌產(chǎn)品,粉象啤酒在瓶子外面刷了一層白色的包漿,看上去有瓷瓶的質(zhì)感,瓶子上粉象標(biāo)志讓人印象深刻。粉象啤酒的酒精度不低,屬于烈性啤酒,但是酒精隱藏的比較好,所以被評(píng)為業(yè)內(nèi)知名的失身酒。
五花八門(mén)的進(jìn)口啤酒真的比青島啤酒好嗎?你怎么看?
不同的啤酒有不同的口味兒,青島啤酒在國(guó)產(chǎn)啤酒里面確實(shí)是味道很不錯(cuò)的了,但是仍然是清淡的拉格系列,這個(gè)跟精釀的。所以,關(guān)鍵點(diǎn)還是看口味。1.如果喜歡清淡口感的,并且對(duì)泡沫沒(méi)有啥要求的,那選擇青島啤酒的產(chǎn)品都沒(méi)有什么問(wèn)題。真的沒(méi)有啥問(wèn)題。因?yàn)榍嗥o(wú)論是從技術(shù)還是從口味在國(guó)內(nèi)的啤酒里都算是中上了。但是口味就是淡,在之前還有些口感,但是近些年來(lái)的常規(guī)產(chǎn)品真的沒(méi)啥好喝了。
就是平淡如水,味道和顏色一樣是透明的,換句話說(shuō),就是喝了以后很寡淡。這感覺(jué)就是雞湯變成了味精湯了。當(dāng)然原料也是越來(lái)越不講究了,以前大概是麥芽,現(xiàn)在估摸著主要是大米了吧。2.說(shuō)進(jìn)口啤酒不好喝的朋友,很可能是被黑皮酒給嚇怕了。我相信很多朋友在嘗試的時(shí)候會(huì)選擇這種特立獨(dú)行的類型,然而這樣選就掉坑了。黑啤通常有濃郁的煙熏和木質(zhì)風(fēng)味,這并不是國(guó)內(nèi)朋友喜好的。
另外就是香料啤酒,比如說(shuō)福佳白有很多朋友也不喜歡。其實(shí)進(jìn)口啤酒中也有很多清淡,口味柔和的,很多小麥啤酒和IPA都可以滿足大家對(duì)想象中啤酒的需求。3.進(jìn)口品牌在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的未必好喝。比如說(shuō)麒麟一番榨,國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的完全是倆味道。日本原產(chǎn)的,能感受到細(xì)膩的泡沫,但是國(guó)內(nèi)產(chǎn)的就是汽水泡沫破裂的我感覺(jué)了。真的很讓人失望,難道就是為了迎合低售價(jià)嗎?蘿卜白菜各有所愛(ài),大家選擇不一樣是很正常的。
現(xiàn)在好多超市賣的德國(guó)的罐裝啤酒,是原裝正品的嗎?質(zhì)量可以嗎?
我是大臉貓,很高心回答您的問(wèn)題。首先要區(qū)分“原裝進(jìn)口啤酒”和“原裝原瓶進(jìn)口酒”,原裝進(jìn)口啤酒中有些酒體本身是國(guó)外生產(chǎn),運(yùn)回國(guó)內(nèi)酒廠灌裝封口,原裝原瓶進(jìn)口酒是國(guó)外灌裝封口再貼中文標(biāo)簽,然后進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。如果是在國(guó)內(nèi)灌裝,那么酒企一次可以運(yùn)輸更多酒液,成本會(huì)降低很多,銷售價(jià)格也會(huì)便宜一些,但是中間環(huán)節(jié)就容易出問(wèn)題,比如加入其它酒體或者灌裝品質(zhì)不一的酒,也有可能灌裝環(huán)境不達(dá)標(biāo),品控做不到位。
所以購(gòu)買進(jìn)口啤酒不要買小牌、雜牌啤酒,特別是網(wǎng)購(gòu)啤酒。說(shuō)一下怎么區(qū)分是不是正品,首先從外觀標(biāo)簽看。正規(guī)進(jìn)口啤酒會(huì)在包裝上注明生產(chǎn)國(guó)家和產(chǎn)地。其次看條形碼,前面三位數(shù)代表國(guó)家,德國(guó)是400~440,每一款啤酒都有自己唯一一款條形碼。最后就是嘗了,當(dāng)然這點(diǎn)不能作為一個(gè)判定標(biāo)準(zhǔn)。德國(guó)啤酒有挺大一部分是假洋鬼子,個(gè)別是經(jīng)過(guò)搶注商標(biāo),比如瓦xx,更多是代理、代工品牌。