說(shuō)到河南豫酒的話，自然是要數(shù)六朵金花了，分別是有仰韶、宋河、杜康、寶豐、張弓、賒店，也是河南白酒中質(zhì)量做的挺好的，其中河南的白酒在全國(guó)白酒市場(chǎng)并不突出，像和四川、貴州和江蘇等省差距是挺大的。當(dāng)然，這兩款酒都是名酒，不過(guò)都是以機(jī)械化生產(chǎn)為主。
四川有哪些名酒？
四川被稱為天府之國(guó)，其美食和美酒更是數(shù)不勝數(shù)，說(shuō)起來(lái)可能要算中國(guó)白酒品種最多的省了。最有名的當(dāng)然要算五糧液，目前基本排在全國(guó)白酒銷(xiāo)量第二，五糧液也是多子多福，旗下還有五糧醇，五糧春，永福醬酒、六和液、、五糧神、、五湖液、兩湖春、現(xiàn)代人、金六福、瀏陽(yáng)河、老作坊、京酒等等系列子品牌?？胺Q濃香鼻祖，酒中泰斗的瀘州老窖：其子品牌估計(jì)怎么也有上百個(gè)。
以及被稱為“茅五劍”之中的劍南春。自稱醬香第二的郎酒。與五糧液，瀘州老窖，等并稱六朵金花的沱牌，全興，以及兩家后來(lái)推出的高端產(chǎn)品舍得喝水井坊。綿陽(yáng)市，豐谷酒這個(gè)酒在當(dāng)?shù)厥欠浅Ｓ忻?！崇州蜀源香，宜賓哪吒酒，成都鴻運(yùn)酒，成都小水井，瀘州貴人酒，陳家味，成都恩山液，彭州漢唐貢，成都大明酒，綿竹蜀劍酒，瀘州佳康，瀘州順之溜，瀘州瀘九神，成都扶元春，威遠(yuǎn)洋龍酒，資陽(yáng)寶蓮酒，雙流花月酒，宜賓竹海酒，崇陽(yáng)大曲 蜀州春 樂(lè)至縣千杯少，樂(lè)意酒，道聲伊，蒙山酒，花間醉，玉罐，詩(shī)仙閣，金樽酒，興旺酒，蓬山大曲，芝溪玉液，崍山二曲，天彭肥酒，夾江土門(mén)老窖，洪雅高廟老酒，鹽亭紫江液，彌江大曲，隆昌前鋒酒，滴潭紅高粱，宮宴，閬中保寧壓酒，灌縣玉壘山酒，李冰貢酒，巨源貴妃酒，資中重龍酒，金堂大地魂，繁江大曲，蓉新大曲，綠豆大曲，郫洞酒，道家茅梨酒，岳池特曲，綿竹東圣酒，太乙曲酒，峨眉春酒，彭州八百壽，瀘州船山老窖，敘永縣關(guān)心大曲，郫縣紫薇酒，跟斗酒，萬(wàn)壽大曲，平昌魁酒，通江銀耳大曲，渠縣漢碑酒，彭山，詩(shī)仙閣，太白遺風(fēng)酒，元渡酒，川杯酒，擺花酒，燒嘮嘮，，南福酒，宣酒等等這些酒是不是給你喝一壺的了？喜歡酒的朋友請(qǐng)關(guān)注點(diǎn)贊，閱讀本人頭條文章及更多精彩回答。
豫酒的六朵金花是哪些？
說(shuō)到河南豫酒的話，自然是要數(shù)六朵金花了，分別是有仰韶、宋河、杜康、寶豐、張弓、賒店，也是河南白酒中質(zhì)量做的挺好的，其中河南的白酒在全國(guó)白酒市場(chǎng)并不突出，像和四川、貴州和江蘇等省差距還是挺大的。說(shuō)到河南的六朵金花，其中的張弓酒做的還是挺好的，12年前著名的相聲大師馬季的一句廣告詞“東西南北中，好酒在張弓”，可以說(shuō)商丘寧陵張弓鎮(zhèn)的張弓酒也走向了它的人生巔峰，從此張弓酒的名氣也給打了出去。
其實(shí)最近的杜康酒還是處于風(fēng)口浪尖的，則是因?yàn)槁尻?yáng)杜康和陜西白水杜康品牌之爭(zhēng)，直到今天也沒(méi)有爭(zhēng)出一個(gè)高低，至于說(shuō)這兩個(gè)不同地方的杜康哪個(gè)地方的更好喝，我想只能夠說(shuō)看個(gè)人的口味了，總的來(lái)說(shuō)兩者相差無(wú)幾。宋河糧液和寶豐酒、仰韶酒也都是處于不溫不火的狀態(tài)之中，至于說(shuō)今天南陽(yáng)的賒店青花瓷，名氣較以前還是有了下降，但是綜合這幾個(gè)品牌，沒(méi)有一個(gè)就是能夠做的特別的知名，能夠代表河南白酒品牌的。
川酒十朵金花你喜歡哪個(gè)？
個(gè)人認(rèn)為，川酒第一應(yīng)該是瀘州。1573真的詮釋了川酒濃香的極致。但是，特曲，頭曲的質(zhì)量已經(jīng)不比從前。其他衍生產(chǎn)品的亂象也在影響著瀘州老窖的品牌。價(jià)格一直在上漲，在親民這一塊越走越遠(yuǎn)。再說(shuō)五糧液。五糧液作為千年老二，在做酒的事情上，下的功夫一般。在漲價(jià)和貼牌上，功力十足。一切都是向茅臺(tái)看齊，價(jià)格都是1399了，本人覺(jué)得還是沒(méi)底氣，直接標(biāo)個(gè)1699不行？問(wèn)題是茅臺(tái)買(mǎi)不到，五糧液隨便買(mǎi)。
說(shuō)說(shuō)劍南春。真是一款好酒，僅次于瀘州1573，但是價(jià)格不到1573的一半，良心酒。價(jià)格還很穩(wěn)定衍生產(chǎn)品也不多，口碑不錯(cuò)，也是本人喜歡的一款酒。全興大曲。很好的一款濃香，自從有了一個(gè)高大上的名字水井坊以后，慢慢淡出了人們的視野。走高端，放棄平民消費(fèi)，現(xiàn)在想明白了，重新想拾起口糧市場(chǎng)，不是那么容易。沱牌曲酒。
你認(rèn)為現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上，什么香型的白酒好喝？
你好，我是川酒品鑒?，F(xiàn)在市面上的酒有醬香、濃香、清香、米香、鳳香、兼香等等多種，但從中國(guó)白酒市場(chǎng)上來(lái)說(shuō)，主要仍然是以醬香和濃香型白酒為主打。這兩款酒既然是市場(chǎng)的主打香型，證明市場(chǎng)的認(rèn)可度高，回答也以此為展開(kāi)。大部分酒我自己都有品鑒的經(jīng)歷，分享下我個(gè)人的看法。第一 醬香白酒。我覺(jué)得毫無(wú)疑問(wèn)，醬香型白酒肯定是以貴州茅臺(tái)為代表，茅臺(tái)酒我就不一一例舉了。
別的醬香型白酒，其實(shí)郎酒也是不錯(cuò)的選擇，畢竟廣告說(shuō)的赤水河邊兩大醬香型白酒，只是青花郎的醬香味與茅臺(tái)稍微有點(diǎn)區(qū)別。再看，真正到過(guò)茅臺(tái)酒廠的人都知道，茅臺(tái)酒廠正對(duì)面，在同海拔、同區(qū)域、同工藝還有一家醬香酒廠，名字我就不例舉了，我個(gè)人認(rèn)為，茅臺(tái)是首選，但是如果囊中不是很富裕的話，可以考慮我沒(méi)有點(diǎn)名字這家，酒的品質(zhì)喝茅臺(tái)類(lèi)似，只是別人不怎么做廣告，但是比大部分做廣告的茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都強(qiáng)。
第二 濃香白酒。濃香白酒里，屬于五糧液、1573為杰出代表。但這兩個(gè)酒略有細(xì)分，五糧液自然是五種糧食釀造，酒味帶回甜。而1573是高粱酒，酒味回味略帶苦味，但是1573如果冰鎮(zhèn)后口感會(huì)更好。當(dāng)然，這兩款酒都是名酒，不過(guò)都是以機(jī)械化生產(chǎn)為主。剛好周末去了一趟四川原六朵金花之一的某酒廠（為避免說(shuō)我打廣告，酒業(yè)公司名字隱去）釀造車(chē)間（共1000多口窖池，年產(chǎn)量約4000噸），看了下釀造的白酒整個(gè)下料過(guò)程。
據(jù)公司的人介紹，他們目前是年產(chǎn)2500噸以上濃香型白酒企業(yè)中唯一保持純手工釀酒的企業(yè)了。然后細(xì)品了下剛釀造出各個(gè)車(chē)間的原酒（70度以上），存放兩年的，存放四年的酒，品質(zhì)不亞于剛才說(shuō)的名酒。其實(shí)白酒的做法大部分都是一樣的，最重要最值錢(qián)的是窖池（里面的微生物），以及調(diào)酒的基酒，基酒最高甚至十多萬(wàn)一斤，調(diào)制比例甚至萬(wàn)分之一。