1,鉛的正常值是多少
一般最理想的值是O,一般的我國的正常值是0-100微克/升
2,求助 白酒檢驗各項指標及相對國標
一、衛(wèi)生指標全部符合規(guī)定。甲醇、雜醇油、鉛等三項指標是衡量白酒產品的重要衛(wèi)生指標,此次抽查的120種瓶裝白酒產品,上述三項指標均符合國家標準規(guī)定,大多數(shù)產品的含量都很低,甲醇的含量多在0.10g/L左右,普遍低于標準規(guī)定的0.40 g/L限定值,鉛的含量也遠遠低于國家標準規(guī)定限量,另外,由于近年普遍采用新工藝,雜醇油含量較往年抽查結果相比也比較低。抽查結果從一個側面反映了有關部門對白酒加強整頓后,企業(yè)普遍重視了產品的衛(wèi)生指標控制。
3,白酒的pH一般為多少呢
你們這些人啊,沒有事情胡說什么東西白酒本身是酸性的,國標GB/T10781.1 GB/T20822 GB/T20821 等白酒標注都有總酸指標的要求,白酒肯定是酸性的主要有乙酸、丁酸、乳酸、己酸等本人也是做白酒檢測的,PH為3.7是正常的,對身體無害,我們胃液的酸度如果提取,可以把地毯燒個洞怕什么,大驚小怪
白酒時酸性的.PH 3-4左右.酒是多種化學成分的混合物,水和酒精是其主要成分,除此之外,還有各種有機物。這些有機物包括:高級醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。這些決定酒的質量的成分往往含量很低,約占 1%~ 2%,但種類很多,同時其含量的配比非常重要,對白酒的質量與風味卻有著極大的影響。酒精的學名是乙醇,乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分,微呈甜味。乙醇含量的高低決定了酒的度數(shù),含量越高,酒度越高,酒性越烈。酸類是白酒中的重要呈味物質,它與其他香、味物質共同組成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒,酒味寡淡,后味短;如酸味大,則酒味粗糙。適量的酸在酒中能起到緩沖作用,可消除飲后上頭,口味不協(xié)調等現(xiàn)象。
是不是蘋果醋.
白酒一般來說ph約等于7,標準的中性~
是不是蘋果醋.
4,含鉛量正常值
1.不同血鉛水平對健康的影響:
鉛在體內的安全量是零,然而,想要讓鉛攝入量為零,在工業(yè)化的今天非常困難。目前,人體內都存有或多或少的鉛。
血鉛水平(單位:ug/L)對健康的影響
<100 相對安全
100~199 血紅蛋白代謝受影響,神經傳導速度下降
200~499 鐵鋅鈣代謝受影響,出現(xiàn)缺鈣、缺鋅、血紅蛋白合成障礙,會有免疫力低下、學習困難、智商水平下降或體格生長遲緩等癥狀
500~699 可出現(xiàn)性格多變、易激怒、多動癥、攻擊性行為、運動失調、視力和聽力下降、不明原因腹痛、貧血和心律失常等中毒癥狀
≥700 可導致腎功能損害、頭痛、驚厥、昏迷甚至死亡
2.高鉛血癥和鉛中毒的診斷
高鉛血癥和鉛中毒的診斷依據兒童靜脈血鉛水平進行診斷。
1)高鉛血癥:連續(xù)兩次靜脈血鉛水平為100~199ug/L;
2)鉛中毒:連續(xù)兩次靜脈血鉛水平等于或高于200ug/L;
輕度鉛中毒:血鉛水平為200~249ug/L;
中度鉛中毒:血鉛水平為250~449ug/L;
? 重度鉛中毒:血鉛水平等于或高于450ug/L。
網織紅細胞(正常值0.5%~1.0%);尿中糞卟啉(正常值150μg/L);尿中δ-氨基酮戊酸(δ-ALA)血中δ-氨基酮戊酸脫水酶(δ-ALAD)活性常下降(正常低限為126.4單位);尿鉛(正常值上限0.08mg/L);血鉛(正常值上限500μg/L)。
是正常的你
5,白酒中重金屬鉛含量超標有什辦法改變嗎
你好,有以下三種方法可以改變:改進蒸餾器、冷凝器、導管和貯酒容器等生產設備,盡量采用不銹鋼或九九錫(含量99%以上)的錫制品,是降低鉛含量的主要措施??刹扇〉蜏厝氤匕l(fā)酵,定溫蒸餾,保持適宜冷凝溫度,定期刷洗蒸餾器、冷卻器,保持各個生產環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生,盡量減少產酸細菌的滋長,因為酒中酸度越高,越有利于產生鉛蝕作用?;瘜W藥物方法化學藥物方法用于除鉛的化學藥物有硫酸鋁鉀[即白礬,KAI(SO4)2]、硫酸鈣(即石膏,CaSO4)、硫酸鈉(即芒硝,Na2SO)等,可單獨使用或前兩者混合使用。一般經處理后的酒含鉛量低于1mg/L,但影響酒的風格,用硫酸鈣處理過的白酒灰味大,硫酸鋁鉀處理過的白酒則帶澀味,硫酸鈉處理過的白酒雖沒有以上缺點,但酒的風味大減,因此3鐘方法都不大適用。生物方法為了達到既能降低酒中含鉛量又不影響酒的風味,可采用生物技術方法。此法是利用含蛋白質的物質(如麥皮、雞蛋、鴨蛋等)具有一種遇中性鹽而凝集沉淀的特性而除鉛。加麥皮處理法利用麥皮中的蛋白質降低酒中的含鉛量。對酒的風味影響較小,且處理時間短。加入麥皮后要適當攪拌,經1h后,讓其靜置沉淀,然后過濾,即可達到目的。麥皮在使用前一定要用冷水洗凈其中的淀粉。因淀粉溶于酒中過濾不清。易導致酸敗。且影響沉淀。用麥皮的缺點是:少量色素和淀粉會增加酒的酸度;麥皮蛋白質含量不穩(wěn)定(尤其是不新鮮的麥皮),往往除鉛效果不佳。加蛋白處理法根據酒中含鉛量的多少而加入不同量的蛋白,此方法是較為有效的,且不影響酒的風格.操作簡便。以上就是這些,希望對你有用!
有的
6,白酒需要化驗哪些指標很急
衛(wèi)生指標 甲醇 甲醇和乙醇(即酒精)雖同屬脂肪醇,結構上僅有一碳之差,但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴重毒性的有機化合物,少量飲用后輕則失明,重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味,且售價遠低于食用酒精,嚴格地講,甲醇兌的產品純屬毒液。 飲料酒(包含各種蒸餾酒及發(fā)酵酒)都含有極微量的甲醇,白酒自然也不例外。國家標準規(guī)定,以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.04g/100ml(折成酒度為60度計,下同),以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.12g/100ml。事實上,只要按正常釀造工藝組織生產,即使是普通白酒,甲醇含量也不至于超過這一限量標準?! ‰s醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類在發(fā)酵過程中經一系列的生化反應而生成的,其構成部分有各自的香氣與口味,其總量及各種醇類的含量比例直接左右著白酒的風味,因此白酒中不能沒有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過高,多量的雜醇油將導致人頭疼、頭暈,它在人體內氧化分解的速度較慢,毒性較乙醇強,且隨碳數(shù)的增加呈加劇的趨勢。因此,白酒中雜醇油的含量應嚴格控制在國標規(guī)定的范圍內——60°蒸餾酒的雜醇油含量應不超過0.20g/100ml(以異丁醇與異戊醇計)?! °U 鉛是一種毒性很強的重金屬,直接攝入少量即可中毒,20克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用,且可移入血液而導致慢性中毒的急性發(fā)作,因此,即使是微量的鉛也不容忽視。國標規(guī)定,60°蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L(以Pv.b計)?! ±砘笜恕 【凭?酒精度又叫酒度,是白酒中乙醇在20℃時的體積百分含量,它是白酒的一個重要理化指標,國標規(guī)定白酒必須蒸餾后再測定酒精度。由于普通白酒中,除乙醇、水以外,其他成分含量很少,接近于乙醇和水的二無混合物的組成,而且乙醇含量又比較高,所以不經蒸餾,直接用酒精表測定的結果,準確度完全可滿足國家標準對酒精度指標的要求(標簽標注的酒度±1°),但像特型酒這類允許含糖的白酒和有添加物的營養(yǎng)性白酒,則必須經蒸餾后再進行酒精度的測度?! 】偹?白酒中有機酸分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸兩類。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發(fā)性酸,它們對酒香起到烘托作用,又起著緩沖作用;非揮發(fā)性酸以乳酸為主,它們比較柔和,由于具有羧基和羥基,因而能和很多成分親和,對酒的后味起著緩沖、平衡作用,使酒質調和,減少烈性。有機酸本身具有香氣,是呈味物質,在酒中還起到調味作用,因此只要含量及比例適當,飲后會感到清爽利口,醇滑綿甜,反之若酸量少,就會使酒寡淡、后味短,而酸量過大則會使人感到酸味重、刺鼻?! 】傰?白酒的香味物質中種類最多、對香氣影響最大的是酯類。酯類除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類在呈香過程中起著主導作用外,其他酯類在呈香過程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內以不同的強度放香,匯成白酒的復合香氣,襯托出主體香韻,形成白酒的獨特風格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對白酒的質量及香型起著決定性的作用。 固形物 白酒固形物是指在測定的溫度(100℃~105℃)下,經蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物。 釀造用水中的無機成分是固形物的主要來源。如果水中有較大量的無機鹽和不溶物,不僅會使成品酒固形物超標,也會影響酒的口味,甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁,這樣的水質必須經預處理。在生產降度酒及低度酒的過程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質,未能過濾除凈,這是低度酒固形物含量較高的一個原因。按國標規(guī)定,由糧谷發(fā)酵釀造的白酒,不得加入非自身發(fā)酵產生的物質,但一些酒廠仍在使用添加劑,其中有些是不揮發(fā)物,如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點成分等,這常是固形物含量超標和測定時無法恒重的原因。
我把銀條放進白酒泡,整條變黑色?
會受到紫外線輻射,導致皮膚里的黑色素增多
7,血液中酒精含量200毫克大概喝了多少白酒
70度白酒約100克;60度白酒約150克;50度白酒約200克;40度白酒約300克
拓展資料:
車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml屬于飲酒后駕車;醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml為醉酒駕車。
如果發(fā)現(xiàn)駕駛員有飲酒嫌疑,交警可使用呼吸式酒精檢測儀現(xiàn)場檢驗,由檢測儀打印出結果,被檢人當場簽字。如被檢人拒絕簽字,只要有兩名交警在場,檢驗結果便可生效。 酒后駕車扣12分,并處暫扣駕照6個月,罰款1000元至2000元.因飲酒后駕駛機動車被處罰,再次飲酒后駕駛機動車的,將處十日以下拘留,并處一千元以上二千元以下罰款,吊銷駕照。
70度白酒喝二兩八錢=醉酒狀態(tài)
60度白酒喝三兩=醉酒狀態(tài)
50度白酒喝四兩=醉酒狀態(tài)
40度白酒喝五兩=醉酒狀態(tài)
10度到20度黃酒或日本清酒喝1斤=醉酒狀態(tài)
12度到16度的葡萄酒喝1斤2兩=醉酒狀態(tài)
3度到5度的啤酒喝3瓶或6聽易拉罐=醉酒狀態(tài)
20mg/100ml大致相當于一杯啤酒;80mg/100ml,則相當于3兩低度白酒或者2瓶啤酒;100mg/100ml,大致相當于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。
落實到具體的白酒酒精度數(shù),如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒類的量化分別是:70度白酒約50克;60度白酒約75克;50度白酒約100克;40度白酒約150克,也就是一口杯的量;日本清酒約500克;紅酒約600克;啤酒約3瓶或者6個易拉罐。
參考資料:搜狗百科:醉酒駕車
相當于300克低度白酒。血液酒精濃度80毫克也就是100毫升則相當于150克低度白酒,而喝一瓶啤酒百毫升血液酒精含量大約為40毫克也就是50毫升。乙醇(ethanol),有機化合物,分子式C2H6O,結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精,是最常見的一元醇。
拓展資料
乙醇(ethanol),有機化合物,分子式C2H6O,結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精,是最常見的一元醇。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。
乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農業(yè)生產中都有廣泛的用途。
乙醇與二甲醚(即甲醚)互為官能團異構體。
2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,含酒精飲料中的乙醇在一類致癌物清單中。
參考資料:乙醇
喝250克46度的白酒酒精含量大概是多少
喝多少酒算酒駕呢?公安部開始嚴查酒后駕駛以來,不少司機朋友中了招。
一、查酒駕依據的標準是:
血液中酒精含量<20mg/100ml,不構成飲酒駕車行為(不違法);
血液中酒精含量≥20mg/100ml,為酒后駕駛
血液中酒精含量≥80mg/100ml,為醉酒駕駛
這個標準相信很多朋友都知道,但具體喝多少酒就達到酒后或醉酒標準呢,是用酒精測試儀進行現(xiàn)場測定的,對著測試儀呼一口氣,酒精含量馬上就會顯示出來。如果達到醉酒或酒后標準,當事人可提出異議,可以安排抽血化驗血液中酒精含量,一般要第二天出結果。如果當事人從酒精測試儀沒有提出異議,測試結果可作為處罰依據。 下面以常見的幾種酒作一個計算,
二、到底喝多少酒算酒后:
a、幾個數(shù)據: 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八,這是個質量容積比。比如,一個體重六十公斤的人,他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計算,血液總量為4550ml,合45.5(100ml)。
b、計算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml)
(a)、啤酒(酒精度按4%計)
1、如果喝一杯啤酒(200ml),約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時酒精含量=200*0.04/45.5,結果是0.176mg/100ml,雖然不算酒后,但已經接近酒后標準了。
2、如果喝一瓶啤酒(600ml),這時酒精含量=600*0.04/45.5,結果是0.527mg/100ml,已經是酒后了。
3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),這時酒精含量=1800*0.04/45.5,結果是1.58mg/100ml,已經超過醉酒標準了(80mg/100ml)。
4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒標準臨界值,相當600ml/瓶的啤酒1瓶半。
(b)、白酒(按40度計算)
1、如果喝1兩(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,結果是0.44mg/100ml,已經是酒后駕駛了。
2、如果喝2兩(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,結果是0.88mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。
3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒標準臨界值,相當一兩八錢的白酒。
4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后標準臨界值,相當半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計算)
1、如果喝1兩(50ml)黃酒,酒精含量=50*0.12/45.5,結果是0.13mg/100ml,接近酒后標準了。
2、如果喝2兩(100ml)黃酒,酒精含量=100*0.12/45.5,結果是0.26mg/100ml,已經是酒后駕駛了。
3、如果喝1斤(500ml)黃酒,酒精含量=500*0.12/45.5,結果是1.32mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。
4、黃酒最多能喝303ml,就到了醉酒標準臨界值,相當六兩的黃酒。
5、黃酒最多能喝76ml,就到了酒后標準臨界值,相當一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計算)
1、如果喝1兩(50ml)紅酒,酒精含量=50*0.1/45.5,結果是0.11mg/100ml,問題不大。
2、如果喝2兩(100ml)紅酒,酒精含量=100*0.1/45.5,結果是0.22mg/100ml,已經是酒后駕駛了。
3、如果喝1斤(500ml)紅酒,酒精含量=500*0.1/45.5,結果是1.1mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。
4、紅酒最多能喝364ml,就到了醉酒標準臨界值,相當七兩的紅酒。
5、紅酒最多能喝91ml,就到了酒后標準臨界值,相當二兩的紅酒。
三、簡述
喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數(shù)高低、飲酒后休息的時間有關,與個體的酒量沒有任何關系。因此,不要認為你的酒量大,能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕測酒精含量了。一般來說,體重大的人血液量也會增加,酒度數(shù)越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒),就越容易達到酒后駕駛標準。 另外,提醒大家注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上還會被測出酒駕出來。
四、匯總(各種酒的臨界值)
酒后駕駛標準 醉酒駕駛標準
啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半)
白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒)
黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩)
紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩)
以上是喝多少酒算酒駕的介紹,最后請大家切記,千萬不要酒后開車。
按公式:酒后血液酒精最高含量mg/100ml:【飲酒量(ml)×酒精含量(%)×114】÷體重(公斤)