清香白酒有什么，清香型白酒有哪些

清香型白酒比較有名的有汾酒、寶豐酒、二鍋頭等。山西酒大多屬于清香型白酒。

汾酒，西鳳酒，瀘州老窖，茅臺。西鳳酒是鳳香型酒的代表，瀘州老窖為濃香型酒的代表，茅臺為醬香型酒的代表，而汾酒則是清香型酒的代表，亦為清香之鼻祖。（酒葫蘆網(wǎng)）

四川大邑縣白酒大多都轉(zhuǎn)到工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)了，基本都是濃香多糧或單梁，沒見到清香型白酒生產(chǎn)廠家?？h內(nèi)即使有，也可能量很小，不具規(guī)模吧。

四川的清香型白酒應(yīng)該是山西代工的，山西清香型酒質(zhì)好

米香的也不錯呀 西江貢酒

清香型白酒特點的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。 清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。 總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 -----【瀘州老酒坊】

2008-08-05 17:30 提問者采納 中國老四大名酒：汾酒，西鳳酒，瀘州老窖，茅臺。西鳳酒是鳳香型酒的代表，瀘州老窖為濃香型酒的代表，茅臺為醬香型酒的代表，而汾酒則是清香型酒的代表，亦為清香之鼻祖。在汾酒之后雖有若干品種酒也是清香型，然始終不能達到汾酒的高度，更不要說超越了！

決定白酒香型的關(guān)鍵因素：1、窖池。醬香白酒窖池是石頭窖池，泥底、泥蓋。濃香窖池是泥窖。清香窖池是水泥窖池、瓷磚窖池、地缸。2、工藝。醬香白酒發(fā)酵有一個高溫堆積，濃香白酒混蒸混入釀酒工藝，清香白酒發(fā)酵采用清蒸混入或清蒸清入工藝。3、發(fā)酵酒曲不同醬香白酒使用高溫大曲發(fā)酵，濃香白酒采用偏高溫大曲發(fā)酵，清香白酒采用中溫曲或麩曲發(fā)酵。

清香型白酒主要有汾酒、黃鶴樓等

清香型白酒品牌1、國窖1573 2、瀘州老窖3、賴家燒坊4、思念酒5、洋河藍色經(jīng)典海之藍6、西鳳酒7、汾酒

汾酒,二鍋頭、衡水老白干、金門高粱,寶豐

汾酒

丹鳳高粱酒、衡水老白干、汾酒、金門高粱都是

清香型白酒比較有名的有汾酒、寶豐酒、二鍋頭等。山西酒大多屬于清香型白酒。

這當(dāng)然得依個人的口味而定：清香型酒的特點：酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟，可歸結(jié)為清，爽，醇，凈。這種香型的酒是由純糧釀造的，所以入口有些發(fā)苦。濃香型酒的特點：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾凈余長。其代表產(chǎn)品就是五糧液，古井貢，劍南春，一般是勾兌而成的，加入了酒曲，入口較辣。醬香型酒的特點：香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，這種酒是由醬香酒，窖底香酒，醇甜酒勾兌的。

這要看個人口味白酒類..本人比較喜歡清香型的

自己喜歡的就是最好的