哪些食物含藜蘆，哪些食物中有白藜蘆醇

白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。美國農業(yè)部的研究結果表明，花生紅衣與仁中也含有相當多的白藜蘆醇。

白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。 人們對其自然資源進行了廣泛的研究，至少在21個科、31個屬的72種植物中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇，如：葡萄科的葡萄屬、蛇葡萄屬，豆科的落花生屬、決明屬、槐屬，百合科的藜蘆屬，桃金娘科的桉屬，蓼科的蓼屬等。含白藜蘆醇的許多植物是常見的藥用植物，如決明、藜蘆、虎杖等，有的就是食物，如：葡萄、葡萄皮中白藜蘆醇的含量最高，可達50～100mg/kg。

白藜蘆醇主要來源于花生、葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、桑葚等植物。白藜蘆醇的功效：白藜蘆醇被譽為“法蘭西奇跡”，法國人冠心病發(fā)病率和死亡率的比例很低，其原因就是他們經常飲用的葡萄酒中富含白藜蘆醇。白藜蘆醇是一種天然抗氧化物，可以延緩衰老，預防癌癥，在紅葡萄皮、紅葡萄酒和葡萄汁中含量很高。有研究表明，染色體的完整性會隨著人類的衰老而遭到破壞，而白藜蘆醇可以激活一種修復染色體健康的蛋白質去乙?；?sirtuin)，從而起到延緩衰老的作用。擴展資料：從植物中提取白藜蘆醇的新方法：很多科學家一直致力于找到從葡萄或其他能產生白藜蘆醇的植物中分離出白藜蘆醇的方法，并將其制成片劑讓人們服用。然而，從自然來源中分離出足夠多的白藜蘆醇以及對其進行簡單的合成一直是科學家面臨的主要挑戰(zhàn)，因為植物也很頑固，它們堅持只制造出足以對抗真菌等攻擊的白藜蘆醇。現(xiàn)在，由哥倫比亞大學科學家斯科特·施奈德領導的研究團隊解決了這個難題。他們使用了一種可以觸發(fā)某個特定的化學反應的試劑來讓白藜蘆醇二聚物（包含兩個子單元的一種化學結構）能接收額外的單體，從而使有效地從基本單元制造出更多白藜蘆醇成為可能，最終將可制造出更多片劑。屆時，服用白藜蘆醇片劑將讓人們獲得同喝紅酒一樣的好處，卻不會有任何壞處，比如酒精帶來的副作用、喝檸檬類飲料可能導致的牙琺瑯質磨損等。最新方法不僅可編程、可控，科學家也有望使用這種方法來合成白藜蘆醇家族中的其他成員。這項研究為我們提供了一個知識體系和框架，有助于解開白藜蘆醇家族成員所擁有的全部生物化學潛力，科學家也能制造出其他寡聚蛋白家族。參考資料來源：人民網-起底“神藥”白藜蘆醇 根本不是藥是甜味補充品人民網-新方法可分離出大量白藜蘆醇

白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

五靈脂好像是某種鼠類的糞便。。。。。食物中應該不會含的啊。汗。lz還是去藥店問藥物吧。。