白色象征著純潔，白色的桔梗也是一樣，它的花語是愛的永恒和毫無保留的饋贈。桔梗別名包袱花，鈴鐺花，僧帽花，是多年生草本植物，在中國東北地區(qū)常被腌制為咸菜，桔梗宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地帶，半陰半陽的砂質(zhì)壤土中，以富含磷鉀肥的中性夾沙土生長較好。桔梗種植技術(shù)整地宜選擇陽光充足，土層深厚，肥沃疏松有機質(zhì)含量高的沙壤或壤土種植。栽前應(yīng)深翻30厘米，除凈雜草，整細耙平做寬約1至2米的畦，每畝施土雜肥2500公斤，田間管理幼苗高3至4厘米時，按株距100厘米左右定苗。生長季節(jié)一般可除草3次。防治病蟲害對根腐病，播前每畝可用5公斤多菌靈進行土壤消毒，并注意田間排水及通風(fēng)透氣。播種后第二，三年即可收根，收根季節(jié)為早春萌芽前和秋末冬初地上部分枯萎后，清除地上部分，挖出全根，用清水洗凈，趁鮮刮去外皮，再洗凈曬干或烘至6至7成干，用硫磺密封熏制10小時左右，最后曬干即可。