香檳什么味道，求問香檳是什么味道

香檳酒制作的原料不同，口感是不一樣的，一般來講，口感比較爽滑，具有復合型味道，比如蘋果、香蕉，梨、櫻桃、烤面包、杏仁等等復合味道。但是更多的時候，非常接近葡萄酒的味道。品酒的專家們有句業(yè)內的話，是這么說的：所有酒類中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高檔的是干白葡萄酒。而對干白葡萄酒進一步優(yōu)化，才產生香檳酒。所以，香檳酒在葡萄酒中又是最好的！

.香檳分為干味（brut）、甜味（doux）、半干（extra-sec）、半甜（demi-sec）三種。2.香檳不要直立擺放（除非你打算于數(shù)日內飲用），正確的放置方法是橫置于干爽及溫度穩(wěn)定的地方。3.飲用香檳前，必須將其冷藏（6-8度最適合），以帶出香檳的真正風味。如果來不及冷藏，可將香檳放置于半滿冰塊的香檳筒內約半小時。

具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。品質特性：只有符合相關質量技術要求條款以及1919年5月6日有關原產地名稱保護法律條款的葡萄酒，才有權使用“香檳”（Champagne）地理標志（該名稱最早由1936年6月29日法令承認）。“香檳”（Champagne）地理標志只能用在起泡白葡萄酒或起泡桃紅葡萄酒上。香檳（Champagne）酒可以是白葡萄酒（基于白葡萄和黑葡萄的調配，或只用白葡萄[白中白]， 或只用黑葡萄[黑中白]釀造）或桃紅葡萄酒（調配或放血法制成），用一個或多個市鎮(zhèn)收獲的葡萄釀造?？梢允悄攴菥苹蚍悄攴菥?。所有的酒都有一個共同點：合適的酸度，既保證了酒的新鮮感，又有很好的陳年潛力。最年輕的酒呈現(xiàn)出強烈的新鮮味道：鮮花和白色水果、柑橘、礦物質。成熟的酒展現(xiàn)的口感更加豐富圓潤：黃色水果、煮制的水果、香料。所謂的“豐滿”的酒，口感變化多端，富含深厚的第三類香氣：蜜餞、灌木、烘焙。氣泡是香檳的身份標識，在年輕的酒里會持續(xù)不斷，隨著陳釀時間的長久，氣泡會減少，但變得更加細膩綿密。擴展資料：產地環(huán)境：香檳（CHAMPAGNE）地理區(qū)域位于法國領土的東北部，包含的市鎮(zhèn)分散在埃納省（AISNE）、奧布?。ˋUBE）、上馬恩?。℉AUTE-MARNE）、馬恩?。∕ARNE）和塞納馬恩?。⊿EINE-ET-MARNE）內。巴黎盆地東邊的單面山上覆蓋著典型的山坡葡萄園，由一個個精確測定的種植葡萄的地塊組成，包括以下地貌構造：馬恩省內的法蘭西島的山坡以及相鄰山谷的斜坡，從北到南匯集了蘭斯山、馬恩河谷（延伸到埃納省的南部，直到塞納馬恩?。?、最具典型性的白坡和賽扎訥山坡；香檳山坡和馬恩省的維特阿，以及蒙哥山在奧布省的部分；被若干山谷阻斷的巴爾山坡，連接了分別位于奧布省和上馬恩省境內的東邊的奧布巴爾和西邊的賽加奈巴爾。這種典型的單面山的地貌，加上相鄰的山谷，構成了眾多朝東向和南向的山坡，也不乏北向的，比如蘭斯山北麓和馬恩河谷的左岸。山坡頂部覆蓋著一層堅硬的石灰?guī)r或白堊土。坡面是較柔軟的白堊、泥灰或者沙質土，經侵蝕后又覆蓋上從山頂?shù)袈涞谋婪e沉積物。參考資料來源：搜狗百科-香檳

香檳酒制作的原料不同，口感是不一樣的，一般來講，口感比較爽滑，具有復合型味道，比如蘋果、香蕉，梨、櫻桃、烤面包、杏仁等等復合味道。 但是更多的時候，非常接近葡萄酒的味道。 品酒的專家們有句業(yè)內的話，是這么說的：所有酒類中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高檔的是干白葡萄酒。而對干白葡萄酒進一步優(yōu)化，才產生香檳酒。所以，香檳酒在葡萄酒中又是最好的！