白酒是如何分解的，如何將 酒和水分離

加溫加到78℃ 一直保持78℃ [因為酒精沸點是78℃] 蒸發(fā)酒精 就能將其與水分離 如果想獲取酒精 可以在瓶口加塊玻璃 用來液化酒精 然后收集希望能采納

蒸餾是方法之一，可能你條件不對。還可以用吸水劑。例如生石灰。

蒸餾 蒸餾會得到水和酒精的共沸混合物 大約含有95%的酒精 然后用無水氯化鈣把水吸干凈 就好了

水和酒精是互溶的，不過他們之間的沸點不同 可以使用蒸餾的方法得到

酒是乙醇和水的混合物，由于乙醇和水的沸點接近而且兩者都是液體，所以我們在分餾的基礎(chǔ)上加入CaO，吸收水蒸氣，就可以得到較大濃度的乙醇蒸氣，經(jīng)過液化后就是較大濃度的酒精

由于密度不同 加水把酒精和酒隔開

酒在體內(nèi)的分解機理，進入消化道內(nèi)的酒精，主要在胃中被吸收而進入血液，研究表明，飲酒后一小時血液中酒濃度達到頂峰，一個半小時約90%的酒精被機體吸收，其中20%的酒精在肺循環(huán)中，通過肺換氣經(jīng)呼吸排出體外。而80%的酒精，則通過肝臟轉(zhuǎn)化逐步分解成CO2和H2O。這種分解轉(zhuǎn)化都要在機體內(nèi)各種酶的作用下進行。具體過程如下：NAD+ NADH+H+NAD+ NADH+H+三羧酸循環(huán)…→………→CO2+H2O+ATP 這樣轉(zhuǎn)化的時間大約2—4小時，其解酒的速度取決于各種酶的活性和數(shù)量，一般酶的活性和數(shù)量越大，其解酒的速度越快。反之，則解酒速度就慢，導致酒精和分解產(chǎn)物乙醛大量積存在血液中而不能及時轉(zhuǎn)化，尤其是乙醛會造成機體各系統(tǒng)功能的損害。

首先，乙酸是體內(nèi)一類有用的有機小分子，它的活化形式——乙酰輔酶A是體內(nèi)代謝的重要物質(zhì)。酒精在乙醇脫氫酶催化下生成乙醛，乙醛對機體是由劇毒的（氧化型太強），所幸的是，乙醛在乙醛脫氫酶催化下迅速轉(zhuǎn)化為乙酸了。泛酸、腺嘌呤、核糖核酸、磷酸構(gòu)成的主鏈與醋酸（鹽）結(jié)合為乙酰輔酶A，從而進入代謝過程的。我只能告訴你這是一個很簡單的化學反應(yīng)，由乙酰輔酶A合成酶催化形成的。所以，許多營養(yǎng)學家認為適量飲用醋有益于健康也就是這個道理，不過，當乙酸過量，會降低內(nèi)環(huán)境的PH，造成代謝紊亂產(chǎn)生病癥。至于說細胞色素P450，我只知道它是一種氧化酶（準確來說應(yīng)該是加氧酶），w我想起來了，P450色素是與脂肪代謝有關(guān)的，它可以將遠端的甲基氧化為仲醇基，仲醇基可以氧化為羧基以加快脂肪酸的β裂解。它在肝臟的各種代謝中都有著重要作用，具體是如何起作用的我還不清楚。

乙醇在體內(nèi)分解同樣生成水和二氧化碳。c2h5oh+o2=co2+h2o(沒有配平)

酒的化學成分是乙醇，在消化道內(nèi)不需要消化即可吸收，吸收快而且完全。一般在胃中吸收20%，其余80%被十二指腸和空腸吸收。胃內(nèi)有無食物、胃臂的功能狀況、飲料含酒精的多少以及飲酒習慣均可影響酒精的吸收?？崭癸嬀茣r，15分鐘吸收50%左右，半小時吸收60%－90%，2－3小時吸收100%。酒精還能通過皮膚和呼吸道進入體內(nèi)，人在有酒精的空氣中工作，有可能因吸入酒精而中毒。酒對人體的作用與其濃度和吸收速度成正比，即濃度越高，吸收速度越快，作用也越明顯。 進入人體內(nèi)的酒，約10%由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。因此，飲酒者都是“一身酒氣”，也可用呼吸測酒器檢測出來。其余90%經(jīng)由肝臟代謝。乙醇首先被氧化成乙醛，脫氫后轉(zhuǎn)化為乙酸，最后氧化成二氧化碳和水排出體外，同時放出大量的熱能。但乙醇的氧化，并不受血液中酒精濃度高低的影響，也不按機體的需要進行，它只按其固定的規(guī)律進行，即肝臟以每小時10毫升的速度將酒精分解成水，二氧化碳和糖，直至消化完為止。

你好！還有需要大量的水來消化它，假如口渴時喝的是酒，會更渴的，因為水的密度小于酒的，希望對你有所幫助，望采納。

⑴按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。⑵按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。⑶按糖化發(fā)酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系，它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。⑷按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復香型、混合香型）白酒。⑸按產(chǎn)品檔次可分為：①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等。⑹按生產(chǎn)工藝可分為：①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精，酒精再經(jīng)過加工如串香、調(diào)配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。

【醬香型】又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料?！厩逑阈汀坑址Q汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表?！緷庀阈汀坑址Q瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。。【米香型】以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料?！?a href="/baijiu/12777/">鳳香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料．【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外，采用獨特工藝釀制而成的獨特香味白酒，均稱為其它香型。因為這種香型的酒品繁多，又可分為以下5種：（一是董香型 ）又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，（二是豉香型） 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。（三是芝麻香型） 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。（四是四特香型 ）又叫做特香型，以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。（五是老白干型 ）以中國北方一般白酒而酣俯豐謊薟荷奉捅斧拉言。這種香型的白酒以高梁為原料?！狙a充】醬香型白酒分標委設(shè)在茅臺、濃香型白酒分標委設(shè)在五糧液、兼香型白酒分標委設(shè)在口子窖