黑色的水果，什么水果是黑色的

黑布林 水果：黑布林black plum 美國品種，果皮紫黑色，單果重100g 9月上旬成熟 黑布林其實就是黑李子,屬于李子的一種. 不過,plum在港臺和東南亞的華語世界里，被音譯成布林的較多. 口感：香、甜、肉鮮軟，新鮮漿果類的水果吃起來會感覺非常爽口。 營養(yǎng)元素：含有的花青素是一種強有力的抗氧化劑，能促進人體生產膠原質，而膠原質能幫助保持皮膚的彈性，花青素還能提高你的短期記憶能力、平衡能力等。 黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養(yǎng)成分。具有很高的營養(yǎng)價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用

常見的黑色水果 桑葚 烏梅 黑葡萄(葡萄食品)： 黑加侖 新型黑色水果： 意大利黑梨：最新引進的意大利品種。8月下旬成熟，平均單果重300克，果面烏黑光亮，特別美觀，果肉黑色，硬脆、多汁、無渣，甜酸可口，香氣濃，風味獨特，品質極上，極耐貯運（常溫下可貯存至翌年3月），高產，是世界極珍稀品種。 荷蘭黑石榴：最新引進的荷蘭品種。果形特大，平均單果重800克，果面黑色，光滑發(fā)亮，鮮艷非常，果粒紫黑色，粒大汁多，甜酸可口，風味極佳，品質極上，不裂果，極耐貯運（常溫下可貯存至翌年4月），高產，9月上中旬成熟，為世界極珍稀品種。 黑棗：9月上中旬成熟，果大，平均單果重16-20克，最大35克，卵圓形，果皮紫黑色，光潔滑亮，葉及嫩梢皆為黑色，有很高的觀賞價值。果肉紫黑或紅黑色，細嫩多汁，酥脆爽口，濃甜（含糖26.1％）味美，風味獨特，品質極上，很耐貯運（常溫下可貯存50多天），高產。大棗為我國的特產，而黑棗是特產中的特產。該品種為國內極珍稀品種。 阿比斯黑色喬木樹莓：最新引進的美國品種。8月下旬成熟，果個極大，平均單果重180-250克，果面及果肉都是黑色，果肉細嫩，汁多，甜酸可口，風味優(yōu)美，品質極上，營養(yǎng)極為豐富，耐貯運，高產。樹體為喬木形（不是普通的藤菜，所以又稱為喬木樹莓），它是世界上亟待開發(fā)的第三代水果中的最珍稀品種。 黑桃皇后：10月上中旬成熟，平均單果重250-300克，最大500克，果圓形，果皮烏黑發(fā)紫，特別引人注目，果肉黑色，黑里透紅，肉質細嫩，汁多，含可溶性固形物21.2％，濃甜（含糖16.3-19.7％）微酸，香氣濃，風味極佳。品質極上，很耐貯運，常溫下可貯存2個月，氣調貯存可達6個月以上，其營養(yǎng)價值遠超過其他品種，是理想的黑色保健果品，目前1公斤售價達60-80元，出口價1公斤達40-50美元，栽后次年結果，第3年畝產可達2000公斤，第5年畝產可達5000公斤，其經濟效益特高，極有發(fā)展前途，該品種為國內極珍稀品種。 美國巨王李：11月上旬成熟，果極大，平均單果重200-250克，最大320克，果圓形，紫黑色，肉嫩多汁，硬脆爽口，含可溶性固形物17.8％，濃甜（含糖16.6％），酸度適中，無澀味，香氣濃，味鮮美，品質極上，極耐貯運，常溫下可貯存3個月，自花結實，抗裂果，高產，是世界珍稀品種。 美國黑西梅李：10月初成熟，單果重150克，卵圓形，藍黑色，品質極上，很耐貯運，極豐產，為世界優(yōu)良品種。 美國黑油桃：油桃黑色，甚是稀奇，單果重150-200克，6月中旬成熟，是國外珍稀品種。 黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。 相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素c，可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機酸鹽的形式存在于水果當中，對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。

黑色水果是近幾年新興的一類水果，其營養(yǎng)價值遠高于同類品種。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成為國內水果市場上的新寵兒。例如：桑葚，烏梅，黑葡萄，黑加侖等等。