白酒如何倒，如何將倒出來的白酒再倒回瓶子里去有哪些好的方法

西餐宴會中所上的酒水，一共可以分為餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三種。它們各自又擁有許多具體種類。餐前酒，別名開胃酒。顯而易見，它是在開始正式用餐前飲用，或在吃開胃菜時與之配伍的。在一般情況下，人們喜歡在餐前飲用的酒水有雞尾酒、味美思和香檳酒。佐餐酒，又叫餐酒。毫無疑問，它是在正式用餐期間飲用的酒水。西餐里的佐餐酒均為葡萄酒，而且大多數(shù)是干葡萄酒或半干葡萄酒。在正餐或宴會上選擇佐餐酒，有一條重要的講究不可不知，即“白酒配白肉，紅酒配紅肉”。這里所說的白肉，即魚肉、海鮮、雞肉。吃它們時，須以白葡萄酒搭配。這里所說的紅肉，即牛肉、羊肉、豬肉。吃這類肉時，則應(yīng)配以紅葡萄酒。鑒于西餐菜肴里的白肉多為魚肉，故這一說法有時又被改頭換面地表述為：“吃魚喝白酒，吃肉喝紅酒”。其實(shí)二者的本意完全相同，不過，此處所說的白酒、紅酒，都是葡萄酒。 餐后酒，指的是在用餐之后，用來以助消化的酒水。最常見的餐后酒是利口酒，它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，則是有“洋酒之王”美稱的白蘭地酒。

酒桌上給別人倒酒的哪些講究？如果朋友在一起喝酒，就無所謂了?！　∪绻潜容^正規(guī)或嚴(yán)肅的場合，還是有講究的，先看給別人倒酒的基本禮儀：　　1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手；朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒，這是非常重要的。　　2、酒不可倒的太滿，基本上七—八分杯為宜，便于端起不致會灑酒?！　?、一般不要拿對方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮；也可拿起對方杯子倒酒，要輕拿輕放。　　給別人倒酒的一些細(xì)節(jié)：　　給別人倒酒時，出于禮貌應(yīng)該是走到他身邊右側(cè)去倒，而不是隔著他人或站在客人左邊拿著他的杯子去倒?！　〉咕茣r，杯子可以端起來，也可以不端起來，按禮儀上說為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時候應(yīng)該征求客人的意見，一般紅酒是杯子的3分之2，并且倒完后酒標(biāo)朝客人；白酒一般到7、8分盅即可。 注意倒酒時要讓酒標(biāo)朝向客人，為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來時，要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌?！　〗o長輩或者晚輩倒酒都需要站起來到身邊去倒，白酒倒?jié)M，但是不要滿出，敬酒時假如你是晚輩酒杯要在長輩的酒杯5/1處碰杯，你是長輩你的酒杯就要高過晚輩。　　如果是賓館服務(wù)員倒白酒，有兩種，一種是在工作臺上把酒倒好，再用大盤托著一杯一杯的放到客人面前，另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壺或者分酒器將酒倒上。　　服務(wù)員倒酒，可取直立姿勢，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側(cè)面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度，退回酒瓶，即可。

如果酒桌上領(lǐng)導(dǎo)將酒潑到你臉上，該怎樣處理？

茶七飯八酒添滿，就是說茶添到七分滿，飯八分，酒要滿，但是這個還是要看杯子，如果領(lǐng)導(dǎo)要用大高腳杯喝白酒，那就不能這么添，一要想，領(lǐng)導(dǎo)要客人喝，肯定想要客人多喝一點(diǎn)，但給客人添太多，客人不一定高興，如果沒有說一定要添滿，可以慢慢的倒，倒的時候看看領(lǐng)導(dǎo)客人的臉色。一般添酒，剛開始一瓶是要大家勻了的，勻的時候，一般都是大家都滿意的一個標(biāo)準(zhǔn)，以后添酒也可以就按這個度來添~

最重要的是酒不要灑出來，但還要滿，一個手拿酒壺，另一只手象征性的扶住酒壺的口子上，比較有禮貌！

站在客人的右側(cè)到酒，要滿，但也不能灑出來，手心朝下握著酒瓶那樣到，不能反過來手心朝上托著酒瓶到

如果是洋酒的話就只要倒一撇。啤酒倒八分滿，二分泡。紅酒倒四分之一。白酒倒九分滿。

一、注意倒酒量我們平時飲用的酒有紅酒、白酒、啤酒等各種不同風(fēng)格的酒。對于白酒，白酒講究“豪”，一飲而盡顯豪爽。所以給被人倒酒的時候量不宜太滿，一方面為了方便飲用；一方面為了美觀。但也不宜太少，這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。對于紅酒，紅酒講究“品”，細(xì)品慢酌顯優(yōu)雅。人們在飲用紅酒的需要感受香氣和味道的平衡感。所以倒酒的酒量通常是高腳杯中的三分之一為宜。對于瓶啤酒，啤酒講究“痛快”，大口大口地喝才有味道。一般情況下，倒酒量都是滿杯的，但不能溢出。二、主客、長幼有序在一些大型宴會中，倒酒禮儀有主客之風(fēng)。通常是主人主動性強(qiáng)，做個開場白后給在座的客人倒酒。這時候倒酒的順序通常是以順時針為方向開始倒酒。如果客人把第一輪酒喝完后，主人也不必再親自給客人倒，通常這種情況是就近原則，為客人添酒。但如果和長輩同坐，主人必須先給長輩倒酒，這是基本禮貌。三、客人禮貌接受在主人一一為客人倒酒的時候，作為客人，最好的回應(yīng)應(yīng)該是禮貌性接受，不宜拒絕。并且，這時候的酒杯不宜拿在手上，以免給倒酒人造成困擾。倒完酒后，為了表示謝意，應(yīng)主動和別人回敬，尤其是對于比自己輩分高或者地位高的領(lǐng)導(dǎo)。另外，需要注意的是，給客人倒酒的時候，要站到他們身邊為他們倒酒，切勿因?yàn)楦糁h(yuǎn)距離而直接伸長手就倒，這是不禮貌的行為。用右手持著酒瓶，略傾斜，盡量不要發(fā)出太大的聲音，沿著酒杯緩緩倒下即可。這時候需要注意的是，酒瓶瓶口不宜對著擴(kuò)展資料:一、倒酒的量，平常我們倒酒時都喜歡滿上，但是你若與文人雅士一起飲酒，倒酒時千萬不要滿杯，應(yīng)以倒至1/2滿為最好，也就是半杯。倒酒倒半杯與人們常說的“茶滿欺人，酒滿敬人”大相徑庭呢?其實(shí)后者大多適用是平民老百姓間的對飲。若是一些重要的場合，還是遵從以1/2滿為最好的規(guī)矩，切不可滿杯。二、倒酒的次序，一般賓客席位是遵循以右為大原則入座的，所以在第一次上酒時，主人若要親自為所有客人倒酒，須依逆時針方向進(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開始，最后才輪到自己?？腿撕韧甑谝槐坪?，可以請第二主人幫忙為他附近的人添酒。三、酒瓶與杯子，由于葡萄酒越來越受國人的親睞，現(xiàn)在的不少宴席上不僅有白酒也會有紅酒，你若是同時準(zhǔn)備了白酒和紅酒，請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。酒杯的使用上，記住絕對不要讓客人用同—個杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。四、倒酒的細(xì)節(jié)，倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請?jiān)诘咕茣r在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。參考資料:搜狗百科——倒酒

可以請教當(dāng)?shù)厝税?/div>