白酒泡藍(lán)莓有什么好處，喝藍(lán)莓果泡的酒有甚么好處

藍(lán)莓好東西，4大果實(shí)里面營(yíng)養(yǎng)最高的1個(gè)，藍(lán)莓里面富有大量的花青素，花青素是具有抗癌，延緩衰老的作用，同時(shí)藍(lán)莓里面的維生素C也特別的高，藍(lán)莓最好是新下來(lái)的泡酒，它的果實(shí)在外面放著會(huì)氧化的非?？?，建議你會(huì)家馬上就泡酒，勸你1句，少許飲酒為健康，千萬(wàn)不要貪杯

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富

1.延緩衰老，增強(qiáng)人體的免疫力。 2.降低心血管疾病的發(fā)病率，避免動(dòng)脈硬化，改善退行性老年癡呆。 3.降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)及并發(fā)癥的產(chǎn)生。 4.降低各種癌癥的發(fā)病率。 5.抗發(fā)炎，對(duì)非菌性炎癥(如關(guān)節(jié)炎等疾病)、尿路感染有防治作用。 6.緩解視疲勞、提高夜間視力的特殊作用。 7.增強(qiáng)皮膚的彈性，促進(jìn)皮膚的健康。但要注意泡酒要選擇純糧食酒。食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，跟你說(shuō)個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東酒仙有

目前我知道的最重要的就是因?yàn)樗{(lán)莓是花青素含量最多的水果，所以藍(lán)莓酒的抗氧化能力特別強(qiáng)，能改善皮膚彈性，還能：明目，夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。

主要功效1、增強(qiáng)人體免疫延緩衰老；2、細(xì)膚、養(yǎng)顏、瘦身；3、預(yù)防癌癥和心臟?。?、預(yù)防泌尿系統(tǒng)疾?。?、防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力，預(yù)防老年癡呆癥；6、激活視網(wǎng)膜酶，提高視力，防治夜盲癥；7、保護(hù)血管調(diào)節(jié)血管的收縮，維持正常的血壓范圍；8、降低膽固醇防止動(dòng)脈粥樣硬化；9、抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可預(yù)防血栓和動(dòng)脈硬化；10、強(qiáng)有力的抗氧化、消除自由基的作用；11、調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖值；[1]

藍(lán)莓酒的功效與作用1、軟化血管平時(shí)多喝一些藍(lán)莓酒，能吸收豐富的花青素和微量元素硒，這些物質(zhì)可以直接作用于人的血管，能防止血管僵化老化，可以清除血管壁上淤積的膽固醇，能促進(jìn)血液循環(huán)，它能在預(yù)防動(dòng)脈硬化的同時(shí)，減少高血脂發(fā)生。2、增強(qiáng)人體免疫力增強(qiáng)人體免疫力，也是藍(lán)莓酒的重要功效之一，因?yàn)樗{(lán)莓果酒中含有豐富的維生素c和一些天然活性成分，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，也能調(diào)理人體免疫功能，能讓人體抗病能力明顯提高。3、清熱解毒消炎殺菌藍(lán)莓酒還能清熱解毒，消炎殺菌，它能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，也能抑制多種細(xì)菌繁殖和再生，平時(shí)人們出現(xiàn)傷風(fēng)感冒和咽喉腫痛，以及聲音嘶啞，還有氣管炎等常見(jiàn)疾病時(shí)，都可以多喝一些藍(lán)莓酒，它可以讓疾病癥狀盡快好轉(zhuǎn)。4、預(yù)防老年癡呆藍(lán)莓酒是最適合中老年人群喝的一種健康養(yǎng)生酒，它不但能延緩衰老，還能提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)人類(lèi)大腦的抗氧化能力，可以提高記憶力，預(yù)防老年癡呆。藍(lán)莓酒中含有的一些活性成分，還能直接作用于人類(lèi)的中樞神經(jīng)，能提高各神經(jīng)器官功能，對(duì)人類(lèi)的神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)也有一定的預(yù)防作用。

藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱(chēng)為：“液體黃金”，“口服化妝品”。藍(lán)莓酒主要原料為藍(lán)莓果實(shí)，美國(guó)機(jī)構(gòu)根據(jù)14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定，每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量高達(dá)163mg，蛋白質(zhì)400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達(dá)81～100國(guó)際單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39國(guó)際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。其中花青素的含量更是高達(dá)蘋(píng)果的50倍葡萄的30倍，再搭配藍(lán)莓果膠與生俱來(lái)的超強(qiáng)抗氧化能力，在歐洲藍(lán)莓酒被譽(yù)為“給人類(lèi)壽命帶來(lái)第三次飛躍” 的神奇產(chǎn)物。藍(lán)莓酒功效與作用：1、藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的VMA(花色苷色素，俗稱(chēng)花青素)，能迅速補(bǔ)充視網(wǎng)膜所需營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)實(shí)力，消除眼睛疲勞的功效。2、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防病癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。4、具有軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強(qiáng)人體免疫力，抗氧化等功能。5、具有增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆的作用。6、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。對(duì)于藍(lán)莓酒的功效與作用有哪些這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在大家肯定有了明確的認(rèn)識(shí)，藍(lán)莓酒是對(duì)身體很有益的一種飲品，也許之前你對(duì)藍(lán)莓酒的了解并不是足夠的完整，但是今天咱們對(duì)藍(lán)莓酒的功效和作用做了詳細(xì)的認(rèn)識(shí)，大家可以根據(jù)自己的需要食用，對(duì)人體有絕對(duì)的好處。

喝藍(lán)莓酒有什么好處呢?　　1.解除眼睛疲勞，改善視力　　藍(lán)莓中的花青素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對(duì)眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用;對(duì)自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁、白內(nèi)障有益;藍(lán)莓花青素對(duì)預(yù)防自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體混濁、白內(nèi)障有益。對(duì)患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果?！　?.延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌　　藍(lán)莓對(duì)與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用。并且有助于改善人類(lèi)與其他動(dòng)物的中樞神經(jīng)功能，從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力退化。藍(lán)莓花青素還能抗氧化、清除自由基，保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕?！　?.防血栓形成，增強(qiáng)免疫力　　藍(lán)莓能清除使血管壁硬化的自由基，增強(qiáng)毛細(xì)血管的柔韌性，促進(jìn)血管的伸縮性，防止血管破裂，還可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)及軟組織的功能。藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的類(lèi)黃酮物質(zhì)，具有抑制血小板凝固的作用，可以預(yù)防血栓的形成，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。藍(lán)莓中的花青素能激活免疫系統(tǒng)，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)人體的免疫力。

說(shuō)到藍(lán)莓酒，也就是選擇藍(lán)莓原料制作而成的果酒，通過(guò)多道工序精釀而成，所含有的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且也健康養(yǎng)生。這個(gè)度數(shù)比較低的，對(duì)于此類(lèi)酒，特別是女性，是特別喜歡喝的一種酒。如果我們經(jīng)常喝這個(gè)藍(lán)莓酒，對(duì)身體有哪些好處呢？或許大家也想了解清楚，接下去我就會(huì)給大家解答一下，經(jīng)常喝藍(lán)莓酒對(duì)身體有哪些好處呢？希望能夠幫助到大家。那么如果我們喝藍(lán)莓酒，對(duì)身體到底有哪些好處呢？藍(lán)莓含有果膠，這個(gè)含量是比較高的，它的這個(gè)作用呢，可以有效地降低膽固醇，而且可以防止動(dòng)脈粥樣硬化。藍(lán)莓酒對(duì)于保護(hù)視力也能起到一定的效果，因?yàn)檫@個(gè)藍(lán)莓里面含有花青貳色素，也正是因?yàn)檫@個(gè)物質(zhì)，具有活化視網(wǎng)膜功效，這樣就可以強(qiáng)化我們的這個(gè)視力，而且也可以防止我們眼球的疲勞，對(duì)于用眼過(guò)度的人群來(lái)說(shuō)，適量喝一些藍(lán)莓酒，對(duì)于保護(hù)你的視力還是有一些幫助的。剛才我們也說(shuō)到了藍(lán)莓酒特別深受女性們的喜歡，說(shuō)到這里，給女性朋友帶來(lái)一個(gè)好消息，因?yàn)樗{(lán)莓酒的多酚，這個(gè)對(duì)于提高新陳代謝的過(guò)程起到了很好的幫助，這樣就可以讓你的斑點(diǎn)停止產(chǎn)生，而且也可以起到淡化的作用，從而促使女人的肌膚保持年輕狀態(tài)，光潔亮麗。還有藍(lán)莓酒中含有多種的維生素，這些維生素對(duì)于提高人體免疫能力，能夠起到一定的作用。那么接下去說(shuō)說(shuō)怎么喝藍(lán)莓酒比較好。什么喝藍(lán)莓酒和跟喝紅酒一樣，可以選擇在晚上睡前一個(gè)小時(shí)適量的飲用，這樣更容易吸收這個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分，大伙兒可以依據(jù)自身需要飲用，這些解答希望能夠幫助到你們。

藍(lán)莓酒可以給視網(wǎng)膜提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，緩解眼部疲勞，還能治療夜盲癥，除此之外，還能提高人體的免疫能力。

藍(lán)莓酒不僅能調(diào)節(jié)血糖值，減少胰島素注射量，還能預(yù)防由血管病變引起的失明、足部潰瘍等并發(fā)癥，還可以抑制血糖升高。

美人松藍(lán)莓酒 藍(lán)莓酒發(fā)源于加拿大，并深為各國(guó)人民喜愛(ài)。它除了酒精度低、口感好外，還對(duì)某些疾病有一定的預(yù)防、治療作用，這也是近年來(lái)藍(lán)莓酒銷(xiāo)量大增的一個(gè)主要因素。 首席釀酒師尼古拉先生告訴記者，在太太分娩后，他送給太太的第一份禮物，就是兩瓶上好的藍(lán)莓酒?！皟?yōu)質(zhì)的藍(lán)莓酒中含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤(rùn)。同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些藍(lán)莓酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助?！? 可能有人會(huì)問(wèn)，藍(lán)莓酒畢竟是酒，正處于哺乳期的婦女能喝嗎？北京醫(yī)院婦產(chǎn)科主任在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，藍(lán)莓酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精過(guò)敏體質(zhì)的人，一天喝一小杯(大約50毫升)是沒(méi)有問(wèn)題的。哺乳期的人應(yīng)盡量在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時(shí)，體內(nèi)的酒精已被大部分降解，對(duì)嬰兒不會(huì)有很大影響。

藍(lán)海艦隊(duì)養(yǎng)生專(zhuān)家告訴您，藍(lán)莓微量元素的含量普遍高于其他水果，其花青素保健作用的發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為20世紀(jì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)最重要的發(fā)現(xiàn)之一。它有抑制血糖升高的作用，對(duì)需要服用降糖藥和注射胰島素治療的糖尿病患者，不僅能調(diào)節(jié)血糖值，減少胰島素注射量，還能預(yù)防由血管病變引起的失明、足部潰瘍等并發(fā)癥。藍(lán)莓中的主要成分是花青素，又稱(chēng)花色素，它淬滅自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，其體內(nèi)活性更是其他抗氧化劑無(wú)法比擬的。它具有可靠的安全性，一個(gè)體重約70千克的人連續(xù)半年每天服用3.5克的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。花青素在植物體內(nèi)常與各種單糖結(jié)合形成糖苷，稱(chēng)為花色苷。藍(lán)莓中的花色苷有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變，可以抑制血小板聚集，有效預(yù)防大腦病變、動(dòng)脈硬化等病癥。還可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、改善血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產(chǎn)生、增強(qiáng)心腦功能。故而藍(lán)莓酒有多重養(yǎng)生功效解除眼睛疲勞，改善視力延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌防血栓形成，增強(qiáng)免疫力預(yù)防糖尿病并發(fā)癥

藍(lán)莓（blueberry），學(xué)名越桔，屬于杜鵑花科（ericaceae）越橘屬(vaccinium spp)植物。藍(lán)莓為小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色，近圓形，果肉細(xì)膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣，可鮮食，也可作為食品、飲料、醫(yī)藥等的原料。藍(lán)莓果實(shí)中富含水果中常見(jiàn)的多種營(yíng)養(yǎng)成分，以及花色素苷、類(lèi)黃酮等抗氧化劑和細(xì)菌生長(zhǎng)抑制劑，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，包括增強(qiáng)視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經(jīng)老化、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋(píng)果、葡萄、橘子等水果，堪稱(chēng)“世界水果之王”，是近幾年世界發(fā)展最為迅速的集營(yíng)養(yǎng)與保健于一身的第三代果樹(shù)，風(fēng)靡當(dāng)今歐美日等國(guó)家和地區(qū)。 藍(lán)莓果實(shí)不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量對(duì)人類(lèi)健康有益的物質(zhì)，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和豐富的食用纖維等，概況起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面的保健作用： ⑴藍(lán)莓果實(shí)的vma（花色苷色素）對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。 ⑵具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。 ⑶延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力。 ⑷具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。 ⑸具有抗癌作用。 國(guó)際上鮮果的零售價(jià)很高，美國(guó)最低零售價(jià)在3美元/磅左右，日本高達(dá)40-50美元/公斤。鮮食藍(lán)莓通常以125克為單位包裝銷(xiāo)售，采收后的包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、上市和貨架過(guò)程均需在0℃左右條件下進(jìn)行，保鮮期約3個(gè)月。據(jù)預(yù)測(cè)，我國(guó)生產(chǎn)的藍(lán)莓鮮果的出口價(jià)在5美元/公斤以上。未能及時(shí)作為鮮果銷(xiāo)售的藍(lán)莓可速凍成為冷凍果，出口價(jià)位預(yù)計(jì)在2.5美元/公斤以上。冷凍果可加工制成果脯、干果、果醬、飲料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加劑。

藍(lán)莓酒功效與作用1、藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的VMA(花色苷色素，俗稱(chēng)花青素)，能迅速補(bǔ)充視網(wǎng)膜所需營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)實(shí)力，消除眼睛疲勞的功效。2、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防病癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力，對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。4、具有軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強(qiáng)人體免疫力，抗氧化等功能。5、具有增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆的作用。6、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓果通過(guò)發(fā)酵更佳的激發(fā)了其有效成分的活 性，不僅口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力， 還使得花青素、硒、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元 素更豐富丐更易被人體吸收。其中花青素的含量更 是高達(dá)蘋(píng)果的50倍，葡萄的30倍，再搭配藍(lán)莓果膠 與生俱來(lái)的超強(qiáng)抗氧化能力，在歐洲藍(lán)莓酒被譽(yù)為 “給人類(lèi)壽命帶來(lái)第三次飛躍” 的神奇產(chǎn)物擴(kuò)展資料：藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值藍(lán)莓直接吃就可以，但如果藍(lán)莓太多不好保鮮。推薦你一個(gè)保鮮的方式：藍(lán)莓洗凈控水后放入干凈的容器里，倒上低度（38°）酒，泡出來(lái)的藍(lán)莓酒連果肉帶酒都可以吃喝掉，而且存放時(shí)間較長(zhǎng)。不能用高度酒的原因是高度酒會(huì)殺滅掉藍(lán)莓里的某些VC等多重元素。另外可以在食品料理機(jī)里將藍(lán)莓做成藍(lán)莓醬，隨后加冰糖或者蜂蜜腌制，即可做成自制的藍(lán)莓醬，早餐抹到面包片上吃，看得見(jiàn)摸得著，營(yíng)養(yǎng)就健康。藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高。還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這些富含的營(yíng)養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營(yíng)養(yǎng)藍(lán)莓的保健功效多，還有藥用價(jià)值，藍(lán)莓提取技術(shù)從藍(lán)莓中提取其原汁精華運(yùn)用藥用，其中包括保健膠囊和藥劑用于人們健康保健中。藍(lán)莓有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)于抑制血小板聚集、動(dòng)脈硬化等病癥有一定的作用，藍(lán)莓老少都能吃，每次吃十個(gè)到二十個(gè)。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-藍(lán)莓可防記憶力減退？藍(lán)莓的功效與作用

藍(lán)莓酒的好處：1、增強(qiáng)人體免疫延緩衰老。2、細(xì)膚、養(yǎng)顏、瘦身。3、預(yù)防癌癥和心臟病，以及泌尿系統(tǒng)疾病。4、防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力，預(yù)防老年癡呆癥。5、激活視網(wǎng)膜酶，提高視力，防治夜盲癥。6、保護(hù)血管調(diào)節(jié)血管的收縮，維持正常的血壓范圍。7、降低膽固醇防止動(dòng)脈粥樣硬化。8、抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可預(yù)防血栓和動(dòng)脈硬化。9、強(qiáng)有力的抗氧化、消除自由基的作用。10、調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖值。擴(kuò)展資料：鑒別與常識(shí)：從工藝：高端藍(lán)莓酒必須是發(fā)酵法釀造而成，現(xiàn)有浸泡法、勾兌法雖然在成本上、制造周期上大大降低但營(yíng)養(yǎng)及口感卻與發(fā)酵法釀制的藍(lán)莓酒無(wú)法相比。從酒體：藍(lán)莓酒雖然原汁顏色深紅，但經(jīng)過(guò)釀造貯存后的藍(lán)莓酒多呈現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)的寶石紅色，而且貯存年份越久，其顏色越接近琥珀色。在選藍(lán)莓酒時(shí)，首先要觀察其顏色是否純正。從口感：口感柔和、甘醇，無(wú)明顯的澀感有濃郁的藍(lán)莓果香。參考資料來(lái)源：搜狗百科-藍(lán)莓酒

藍(lán)莓酒發(fā)源于加拿大，并深為各國(guó)人民喜愛(ài)。它除了酒精度低、口感好外，還對(duì)某些疾病有一定的預(yù)防、治療作用，這也是近年來(lái)藍(lán)莓酒銷(xiāo)量大增的一個(gè)主要因素。 首席釀酒師尼古拉先生告訴記者，在太太分娩后，他送給太太的第一份禮物，就是兩瓶上好的藍(lán)莓酒?！皟?yōu)質(zhì)的藍(lán)莓酒中含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤(rùn)。同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些藍(lán)莓酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助?！?可能有人會(huì)問(wèn)，藍(lán)莓酒畢竟是酒，正處于哺乳期的婦女能喝嗎？北京醫(yī)院婦產(chǎn)科主任在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，藍(lán)莓酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精過(guò)敏體質(zhì)的人，一天喝一小杯(大約50毫升)是沒(méi)有問(wèn)題的。哺乳期的人應(yīng)盡量在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時(shí)，體內(nèi)的酒精已被大部分降解，對(duì)嬰兒不會(huì)有很大影響。

喝藍(lán)莓酒有什么好處呢?　　1.解除眼睛疲勞，改善視力　　藍(lán)莓中的花青素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對(duì)眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用;對(duì)自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁、白內(nèi)障有益;藍(lán)莓花青素對(duì)預(yù)防自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體混濁、白內(nèi)障有益。對(duì)患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果?！　?.延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌　　藍(lán)莓對(duì)與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用。并且有助于改善人類(lèi)與其他動(dòng)物的中樞神經(jīng)功能，從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力退化。藍(lán)莓花青素還能抗氧化、清除自由基，保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕?！　?.防血栓形成，增強(qiáng)免疫力　　藍(lán)莓能清除使血管壁硬化的自由基，增強(qiáng)毛細(xì)血管的柔韌性，促進(jìn)血管的伸縮性，防止血管破裂，還可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)及軟組織的功能。藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的類(lèi)黃酮物質(zhì)，具有抑制血小板凝固的作用，可以預(yù)防血栓的形成，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。藍(lán)莓中的花青素能激活免疫系統(tǒng)，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)人體的免疫力。

藍(lán)莓具有抗衰老，提高免疫力，提高身體體能，抗自由基，補(bǔ)充微量元素，抗癌等諸多功能。

喝藍(lán)莓酒有以下四個(gè)好處：一、解除眼睛疲勞，改善視力1、藍(lán)莓中的花青素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對(duì)眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用；2、對(duì)自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁、白內(nèi)障有益；3、藍(lán)莓花青素對(duì)預(yù)防自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體混濁、白內(nèi)障有益。對(duì)患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果。二、延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌1、藍(lán)莓對(duì)與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用。并且有助于改善人類(lèi)與其他動(dòng)物的中樞神經(jīng)功能，從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力退化。2、藍(lán)莓花青素還能抗氧化、清除自由基，保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。三、防血栓形成，增強(qiáng)免疫力1、藍(lán)莓能清除使血管壁硬化的自由基，增強(qiáng)毛細(xì)血管的柔韌性，促進(jìn)血管的伸縮性，防止血管破裂，還可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)及軟組織的功能。2、藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的類(lèi)黃酮物質(zhì)，具有抑制血小板凝固的作用，可以預(yù)防血栓的形成，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。3、藍(lán)莓中的花青素能激活免疫系統(tǒng)，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)人體的免疫力。四、抗衰老藍(lán)莓酒可以增加免疫力，抵抗毒素，美容養(yǎng)顏，抗衰老，還有對(duì)于美白和去色斑也有一定的效果。擴(kuò)展資料：功效1、增強(qiáng)人體免疫延緩衰老；2、細(xì)膚、養(yǎng)顏、瘦身；3、預(yù)防癌癥和心臟病，以及泌尿系統(tǒng)疾??；4、防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力，預(yù)防老年癡呆癥； 5、激活視網(wǎng)膜酶，提高視力，防治夜盲癥；6、保護(hù)血管調(diào)節(jié)血管的收縮，維持正常的血壓范圍；7、降低膽固醇防止動(dòng)脈粥樣硬化；8、抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可預(yù)防血栓和動(dòng)脈硬化；9、強(qiáng)有力的抗氧化、消除自由基的作用； 10、調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖值。花青素的作用花青素是純天然的抗衰老的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，研究證明是當(dāng)今人類(lèi)發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二百倍。它對(duì)人體的生物有效性是100%，服用后二十分鐘就能在血液中檢測(cè)到。花青素在歐洲，被稱(chēng)為“口服的皮膚化妝品”尤其藍(lán)莓花青素，營(yíng)養(yǎng)皮膚，增強(qiáng)皮膚免疫力，應(yīng)對(duì)各種過(guò)敏性癥狀。是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，還可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增強(qiáng)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動(dòng)，進(jìn)而達(dá)到異常皮膚的迅速愈合?；ㄇ嗨厥翘烊坏年?yáng)光遮蓋物，能夠防止紫外線侵害皮膚，皮膚屬于結(jié)締組織，其中所含的膠原蛋白和硬性蛋白對(duì)皮膚的整個(gè)結(jié)構(gòu)起重要作用。參考資料：搜狗百科-藍(lán)莓酒搜狗百科-藍(lán)莓花青素