本文目錄一覽
- 1,含鉛的物體用酒泡能清除嗎
- 2,用土豆條能去除白酒中的鉛嗎
- 3,白酒中甲醛和鉛超標該如何處理
- 4,白酒中甲醛和鉛超標該如何處理
- 5,怎樣消除白酒里超量的鉛
- 6,白酒中重金屬鉛含量超標有什辦法改變嗎
- 7,白酒是如何去除有害物質(zhì)的
1,含鉛的物體用酒泡能清除嗎
不能。因為鉛不融于乙醇(酒精),也不和酒精發(fā)生反應。鉛可以用醋泡, 醋酸鉛是弱電解質(zhì),可溶于水。
你好!能僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
2,用土豆條能去除白酒中的鉛嗎
白酒中的鉛,主要來源于金屬容器(如鐵罐、鋁罐)、金屬設備(如酒泵、管線)。最簡便的方法是重新蒸餾。土豆條不太靠譜,淀粉含量高對鉛來說沒什么作用。
不用
3,白酒中甲醛和鉛超標該如何處理
白酒中的甲醛來源,是頭酒中的,不要就是;鉛超標,是設備問題。你看看是否可以更換含鉛的部件
甲醛是工業(yè)酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人會死,喝半瓶會瞎眼.
4,白酒中甲醛和鉛超標該如何處理
可二次蒸餾(需要高溫摘酒)和活性炭處理,可降低一些。
甲醛是工業(yè)酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人會死,喝半瓶會瞎眼.
白酒有鉛嗎?
5,怎樣消除白酒里超量的鉛
蒸發(fā)
蒸發(fā)
等酒放的時間長了后小心的把上面的倒出來;下面的沉淀不要!
你要喝呢 ,買好點的酒 含量自然就低了 或者喝保健酒 比如 勁酒 椰島 什么的都很好?。?!
少喝點,多喝水
樓↑說的好。 少喝。
6,白酒中重金屬鉛含量超標有什辦法改變嗎
你好,有以下三種方法可以改變:改進蒸餾器、冷凝器、導管和貯酒容器等生產(chǎn)設備,盡量采用不銹鋼或九九錫(含量99%以上)的錫制品,是降低鉛含量的主要措施??刹扇〉蜏厝氤匕l(fā)酵,定溫蒸餾,保持適宜冷凝溫度,定期刷洗蒸餾器、冷卻器,保持各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生,盡量減少產(chǎn)酸細菌的滋長,因為酒中酸度越高,越有利于產(chǎn)生鉛蝕作用?;瘜W藥物方法化學藥物方法用于除鉛的化學藥物有硫酸鋁鉀[即白礬,KAI(SO4)2]、硫酸鈣(即石膏,CaSO4)、硫酸鈉(即芒硝,Na2SO)等,可單獨使用或前兩者混合使用。一般經(jīng)處理后的酒含鉛量低于1mg/L,但影響酒的風格,用硫酸鈣處理過的白酒灰味大,硫酸鋁鉀處理過的白酒則帶澀味,硫酸鈉處理過的白酒雖沒有以上缺點,但酒的風味大減,因此3鐘方法都不大適用。生物方法為了達到既能降低酒中含鉛量又不影響酒的風味,可采用生物技術方法。此法是利用含蛋白質(zhì)的物質(zhì)(如麥皮、雞蛋、鴨蛋等)具有一種遇中性鹽而凝集沉淀的特性而除鉛。加麥皮處理法利用麥皮中的蛋白質(zhì)降低酒中的含鉛量。對酒的風味影響較小,且處理時間短。加入麥皮后要適當攪拌,經(jīng)1h后,讓其靜置沉淀,然后過濾,即可達到目的。麥皮在使用前一定要用冷水洗凈其中的淀粉。因淀粉溶于酒中過濾不清。易導致酸敗。且影響沉淀。用麥皮的缺點是:少量色素和淀粉會增加酒的酸度;麥皮蛋白質(zhì)含量不穩(wěn)定(尤其是不新鮮的麥皮),往往除鉛效果不佳。加蛋白處理法根據(jù)酒中含鉛量的多少而加入不同量的蛋白,此方法是較為有效的,且不影響酒的風格.操作簡便。以上就是這些,希望對你有用!
有的
7,白酒是如何去除有害物質(zhì)的
消費者關心白酒的安全性,非常必要,特別是三聚氰胺事件后。白酒的衛(wèi)生標準規(guī)定的限制指標,主要有甲醇、重金屬。甲醇,瓜干白酒中含量較高,工業(yè)酒精含量極高。瞎眼、死人很正常。重金屬,主要來源于貯存和運輸容器。具體講,鐵罐、鋁罐、不銹鐵罐、鐵質(zhì)的酒泵等,含有的鉛容易進入白酒中。使用食用級不銹鋼最安全。黃曲霉毒素,主要來源于發(fā)霉的糧食。霉菌的孢子會在空氣中“飛揚”。最容易忽視的是:塑料桶、罐。很多賣散白酒的商家,大多使用塑料桶。無論是聚氯乙烯、還是聚乙烯,聚丙烯,長期貯酒會融入大量的有害物質(zhì)。這些有害物質(zhì)的檢測,需要精密儀器、專業(yè)人員。如果要打官司,必須縣級質(zhì)檢部門出具檢驗報告,費用不低。
白酒是開放式生產(chǎn),自然發(fā)酵,參與的微生物比較多。所以,相對來講,白酒中除了酒精和水以外,還有大量的其他化合物,在一千到兩千種化合物當中,不乏對人體健康有作用的化合物,也有一些有害物質(zhì)。那么,白酒是如何去除有害物質(zhì)的呢?白酒在釀造過程中,有嚴格的去除有害物質(zhì)的工藝。比如“酒糟窖酒”法,將新酒盛入陶壇中,用剛出的酒醅蓋于容器表面,將新酒捂在這個酒壇子里面,熱敷數(shù)日,這可以讓酒中對身體有害的醛類物質(zhì),尤其是甲醇類物質(zhì)盡可能地揮發(fā)掉,還可以讓拮抗的微量元素成分含量更多。再比如“老熟法”,剛蒸出的白酒具有辛辣刺激感并含有某些產(chǎn)生不愉快氣味的硫化物、醛類等,須經(jīng)過一段時間的儲存老熟以改變酒的風味質(zhì)量,并使得酒中的有害物質(zhì)(如甲醇、乙醛等)大幅度降低??偟膩碚f,白酒通過了這些工藝處理以后,除使香氣更加優(yōu)雅、細膩,口感綿柔,酒體更加醇厚以外,也可以有效減少白酒中對身體有害的成分數(shù)量。