醬門經(jīng)典王子酒為什么停產(chǎn),茅臺王子酒醬門經(jīng)典怎么樣

市場定位:醬門經(jīng)典180左右,醬香經(jīng)典250左右??诟校横u門經(jīng)典比普通王子的口感好點,不過將醬香味應(yīng)該是醬香經(jīng)典比較濃郁點;醬香經(jīng)典醬色最柔和醇厚,空杯聞香,香氣味道比較凈,層次感比飛天差好幾個檔次;醬門經(jīng)典比醬香經(jīng)典醬香味道更為黯淡,余味比醬香經(jīng)典稍短,新酒的話,略嗆、辛辣。

茅臺王子酒和迎賓酒,哪個口感好一些?

謝悟空君!就在今天中午,就在剛剛,就在此時此刻,美食坐家跟幾個鐵哥們喝了2瓶茅臺王子酒、1瓶茅臺迎賓酒。頭條友們都知道,這兩款白酒均出自于“名門”(貴州茅臺酒股份有限公司),價格還算白酒中比較親民,只是茅臺王子比迎賓稍貴一些。 要說茅臺王子酒和迎賓酒哪個口感好一些?根據(jù)我和鐵哥們的多次品嘗,大家一直認為,茅臺王子入口柔和,醬香味明顯,但是回味與茅臺酒相比差得太多。

什么酒好喝,買了醬門經(jīng)典,好難喝??

感謝邀請,好喝的醬酒有很多,按照茅臺鎮(zhèn)調(diào)酒師手藝來說,只要是純糧酒都能有不錯的口碑反饋,至于您說的醬門王子好難喝,有可能是您和高端酒喝習(xí)慣了,哈哈,畢竟王子酒只是碎沙酒質(zhì)而已。那么什么是好的醬香酒呢?或者什么醬酒好喝?從口感來說百年不變的標準:醬香突出 優(yōu)雅細膩 空杯留香持久。而差點的醬酒,從入口到下咽,除了酸甜苦辣澀能馬上感到之外,回味的醬香味總是差點意思,不管喝多少都有點意猶未盡的意思,回甜也比較慢。

大家都知道酒都是糧食釀出來的,為什么糧食酒卻有著黃金價呢?其實是您渠道找錯了,試想一下到了你手里二三百一件的酒水,從廠家到代理商到零售商在到你手里,期間經(jīng)過了多少手,層層加價,花錢不說 喝到的酒質(zhì)也無法得到保障。由于我在茅臺鎮(zhèn)工作的原因,很多酒友找到我要拿酒,多是自己喝的酒友,給我的要求是:不上頭不口干 糧食釀制,我在答應(yīng)的同時也不免尷尬,這可是醬酒當初最基本的底線,什么時候成了高標準了,很可悲。

我向酒友推薦都是茅臺鎮(zhèn)本地人喝的“光瓶酒”,顧名思義就是沒有印刷的光瓶散酒,沒有了這些成本的加入,再加上我是酒企,價格完全用在酒質(zhì)上,讓大家喝糧食酒,用糧食價。這款酒可以說可以說是醬酒愛好者的首選。很多酒友喝完都說,花一樣錢喝好兩個檔次的酒水。如果你也喜歡醬酒,那就私信作者,我們一起品醬酒 聊醬酒。。

請問100到300之間哪款醬香白酒比較好?

首先我可以很準確的說,這個價格范圍內(nèi)的酒你很難找到好酒,尤其是傳統(tǒng)大曲工藝的酒?;旧线@個價格的酒很多都是添加了食用酒精的??赡苣阏J為我在嚇唬你,滿嘴跑火車,但請給我一分鐘,我慢慢道來。其實一瓶酒,尤其是好酒并不是酒友們認為的那樣,挖個坑、蒸點糧食,加點曲藥,池子里封閉一段時間,挖出來一蒸酒就有了,當然我也承認酒確確實實就是這樣的一個過程,但是在這個過程中如果說僅僅這么簡單,我相信這樣的酒基本上就是和食用酒精兌水差不多。

其次就是釀酒的成本決定了大流通的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品不可能這么低的價格。因為酒的釀造尤其是傳統(tǒng)大曲醬香和濃香白酒的釀造屬于資本密集、高勞力密集、風(fēng)險密集。資本密集:酒如果說想釀好都必須要大量的釀造,單純的三二個池子是很難的。以我們家參股的作坊來說,48口池子,一年下來每口池子沒有30萬人民幣的投入休息輕輕松松完成一年度生產(chǎn)。

同時這么多的錢在現(xiàn)金為王,錢越來越難掙的今天對于很多人都非常吃力,更別說我們年年都貸款了!如果說再加上廠房、庫房等配套的開支,基本上48個池子的投入,我自己一個人不吃不喝估計幾輩子都負擔不起。高勞動力密集:以茅臺酒廠股份有限公司的茅臺酒基酒釀造車間來說,一個班組14個人,而且還是有專門的管窖工,一年下來光是在釀酒工人上的工資負擔和隱形負擔基本上就是50萬一個人,這些錢酒友們估計一箱這么多?。√吡?。

其實這是典型的尊重勞動價值的體現(xiàn)。我們茅臺酒廠生產(chǎn)一線的員工曾經(jīng)調(diào)侃,一年之中我們與家人在一起的時間還不如與酒糟在一起的十分之一。大家可以想凌晨早班五點鐘起床的人,下午三點鐘下班,下班了回家瞇會兒下午飯,下午飯吃了基本上七點半之前馬上睡覺,因為第二天凌晨的鬧鐘在等著你。而中班十點到十一點上班,晚上十點鐘左右下班,下班了夜深人靜了回家吃點東西,趕快睡覺,等第二天自己一覺醒來的時候差不多九點了,趕快上班啦,要不然一分鐘200元錢的罰款正等著你呢?巨大的勞動力需要很多的碳水化合物,所以每頓吃工作餐的時候即使食堂菜再難吃,標準的一大碗飯,相當于很多三個之家全部人的飯量,不吃這么多不行啊!要不然巨大的工作量吃不消??!風(fēng)險密集:白酒的釀造,從糧食的投入到一年生產(chǎn)的結(jié)束,俗話說夜長夢多。

在我身邊發(fā)生過投入百萬千萬最后酒很少的,也有酒出很多酒沒有什么香氣香味的。更有酒從第一個輪次開始就是怪味很重的。而大酒廠的行政成本也是大家不能忽略,當然在現(xiàn)在廣告滿天飛的今天,營銷費用甚至有時候比酒成本大。正是這些意思決定了大流通產(chǎn)品在300以內(nèi)很難有傳統(tǒng)工藝的酒。第三:哪反過來,這個價格范圍是不是就沒有不是傳統(tǒng)工藝的但是是純糧食酒了呢?答案是肯定有的,例如說茅臺酒股份有限公司的除開茅臺酒的系列酒,例如說貴州大曲、茅臺王子、茅臺迎賓等。

這些酒基本上都是201和301以前的碎沙酒、翻沙酒、坤沙酒的混合酒。當然現(xiàn)在系列酒已經(jīng)開始普遍的坤沙化。當然這些酒的價格也便宜,也是非常符合這個問題。而至于說目前茅臺鎮(zhèn)的很多低于200元錢以下的酒,基本上都是添加了食用酒精的碎沙,按照我們行內(nèi)話就是“碎串酒”。至于說濃香型白酒,因為我沒有很深入的接觸,但是一個綿竹的朋友說濃香型白酒低于300元錢也很難有傳統(tǒng)濃香大曲工藝的酒。

茅臺王子酒能存放嗎?最佳存放時間是多少年?

不建議存放。樓上很多朋友說現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝,可以存放很久,越長時間越好。酒越長時間越好是個謠言,任何酒都有一個存放周期。以最能放的醬香酒中的茅臺為例,最佳的存放時間是15年,過了這個年限就不適合飲用,只能用來調(diào)酒。我們平常說的什么茅臺15年,30年這些年份酒指的都是口感,而不是真實年份。

(前段時間鬧得沸沸揚揚的茅臺年份酒時間就是個例子)而茅臺王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說不準。畢竟飛天,五星用的也不過是大曲坤沙醬香工藝,而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒,不可能和飛天是一個水平的工藝。所以,王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個噱頭,營銷手段而已。如果想要存放一些酒,還是選擇一些高端的酒吧。

白酒的醬香經(jīng)典好些,還是醬門經(jīng)典好些?為什么?

這兩種酒真的是一字之差,但是價格上面相差也是比較大,但是兩者之間有什么區(qū)別呢,哪個好呢,下面我們來看看。淵源:兩者雖然一字之差,但是兩者都是打著茅臺的旗號,屬于茅臺嫡系酒。工藝:茅臺王子的工藝是采用醬香中的碎沙工藝,一般是用坤沙的七次蒸煮后的酒槽來作為釀制的原材料,再加上麩曲和新的紅纓高粱進行發(fā)酵,取酒3次,貯存3年之間左右。

其出酒率比較高,基酒勾兌輪次少,成本比較低。顏值:這個社會都是看顏值的時代,說實話,外包裝肯定是醬香經(jīng)典比較好看,而醬門經(jīng)典略遜色點??诟校横u門經(jīng)典比普通王子的口感好點,不過將醬香味應(yīng)該是醬香經(jīng)典比較濃郁點;醬香經(jīng)典醬色最柔和醇厚,空杯聞香,香氣味道比較凈,層次感比飛天差好幾個檔次;醬門經(jīng)典比醬香經(jīng)典醬香味道更為黯淡,余味比醬香經(jīng)典稍短,新酒的話,略嗆、辛辣。

市場定位:醬門經(jīng)典180左右,醬香經(jīng)典250左右。兩者定位是屬于中低端市場,一般在比較受國企普通員工、退休普通職工喜歡。一般酒友們都不會買這兩款酒的賬,性價比不高。茅臺除了飛天是無法能比的之外,其他的系列酒的性價比真的比不上普通的散酒。雖然散酒沒有品牌酒的華麗包裝,但是很多的酒友一般都是找一塊散酒作為口糧酒。

茅臺珍品王子酒和傳承1999、漢醬哪個性價比更高更適合存放?

如果說要存十幾年,上面所提的都稍差點意思,但保存得當應(yīng)該也還可以。茅臺王子酒,現(xiàn)在品種非常多,品質(zhì)和風(fēng)格也有較大差異,從高到低,大約順序是這樣(比較個人的看法):生肖王子(應(yīng)該說是王子里品質(zhì)最好的了??梢园茨阈『⒊錾纳ご?,這個有一定的紀念意義);珍品王子(很多酒友稱為封神之作!這酒應(yīng)該也是正常茅臺王子里品質(zhì)最好的產(chǎn)品之一。

近期的產(chǎn)品已不用優(yōu)質(zhì)本地糯高粱,且苦味稍出,并略帶點澀,開瓶一段時間后尤明顯);傳承1999(很多人都蠻推薦這個,說不比珍王差。沒喝過);醬香經(jīng)典(也是品質(zhì)非常好的產(chǎn)品,風(fēng)格和珍王有不同,偏柔和,但品質(zhì)差不多,都是王子金字塔塔尖產(chǎn)品);金王子(看圖片感覺不太明顯,但實物還是蠻漂亮的);醬門經(jīng)典(已停產(chǎn),品質(zhì)覺得可能超過金王子);傳承2000(沒試過。

聽說各方面差1999不是一點兩點);黑金、醬色(這兩貨差不多);尊貴(這個好像是定制酒,應(yīng)該也還行吧);藍標(1919定制,容量不到一斤);普王(標桿。王子尊天下,但現(xiàn)在的普王,已是所有王子酒里墊底的存在)。漢醬,無論是定位還是實際都是要高出王子的,但是是51度,這個度數(shù)的醬香酒,比較獨特,作為一款中端酒,是和紅十、賴茅傳承藍、習(xí)酒1998一個級別的。

推薦閱讀

熱文