為什么秋天喝白酒最好，秋季喝什么酒好呢

建議你喝竹筒酒吧！綠色、健康、原生態(tài)

九月已至，孟秋逐始，秋風(fēng)清爽。這表明夏天的炎熱已經(jīng)消退。早上和晚上之間的溫差很明顯。古詩(shī)有言：秋風(fēng)起兮白云飛，草木黃落兮雁南歸。 金秋伊始，外界逐漸變冷，人們的心情逐漸始于平和；秋意漸濃，作物成熟。人們以各種方式慶祝豐收。俗話說(shuō)：春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。 秋季流行“貼秋膘”、“秋祭月”、“咬秋”、“飲酒賞月”、“攀高賞菊”等風(fēng)雅民俗。 由于某種原因，秋天適合喝酒。因?yàn)榍锾焓潜３?養(yǎng)生 的好季節(jié)。所以陽(yáng)氣漸收，陰氣漸漲，人們的生理活動(dòng)也從夏長(zhǎng)到秋收而改變。在天高氣爽的秋天，我們可以放慢腳步，悠然自得，將每一口酒細(xì)細(xì)品味。 01秋天，最適合喝白酒的季節(jié) 秋天是 養(yǎng)生 的好時(shí)機(jī)。不像在夏天，貪涼猛喝幾口冰酒。不像冬天，在聚會(huì)上不停地喝酒。 02秋天喝白酒，對(duì) 養(yǎng)生 大有好處 除了心情和季節(jié)契合外，秋天喝些白酒對(duì) 養(yǎng)生 也有益。白酒生物活性成分之多居世界酒類之最。這些具有生物活性的成分可以增強(qiáng)人體的防御功能，調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律，并在預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)中起一定作用。

飲酒養(yǎng)生的最佳時(shí)間是中午12時(shí)至晚8時(shí)。而上午飲酒危害最大。

要看你和什么酒，，如果夏天出去吃火鍋。。就適合啤酒，，秋天適合果酒，，冬天在家里，就適合和一點(diǎn)點(diǎn)的白酒，，

夏季。飲酒后的酒精通過(guò)血液紅細(xì)胞進(jìn)入全身，肝臟會(huì)分泌酶來(lái)消化過(guò)多的酒精，夏天由于人體溫度較高，衣服穿的少，流汗會(huì)讓多的酒精通過(guò)毛孔混合著尿素一起排出體外，減小酒精對(duì)人體大腦和重要器官的損害。

只要條件許可就適合。不喝大、怡心情就好。

個(gè)人認(rèn)為秋季

喝酒，不分季節(jié)的……一年三百六十天，想喝就喝！

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真的如此嗎？有關(guān)專家說(shuō)，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。據(jù)省釀酒協(xié)會(huì)的有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的陳年酒是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。

因?yàn)榘拙平?jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣?！　【圃疥愒较悖@句話大道理上是不錯(cuò)的，歷來(lái)不少美酒都要經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀才能釀造出特有的香味。但酒越陳越香不是絕對(duì)的，所謂越陳越香是要有條件支持的，例如容器的品質(zhì)、密封的程度、貯藏的條件等。白酒相對(duì)而言保存起來(lái)更容易。因?yàn)榘拙埔话憔凭葦?shù)高，自身就帶有殺菌功能，不易變質(zhì)?！　〗巡鼐瀑A藏條件要求是很高的，容器需要用荷葉和泥仔細(xì)封口，不是家里隨隨便便就可以“窖藏”的。

喝白酒很辣的原因是白酒含有一些醛類物質(zhì)，這也是酒體中辣味的物質(zhì)基礎(chǔ)?！　∫弧⒍葦?shù)一般指”酒精含量“，按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)用體積分?jǐn)?shù)來(lái)表示。因此”同樣的酒度“一般指同樣的酒精含量，而酒精在味覺(jué)上呈現(xiàn)的則是”微甜“，因此白酒度數(shù)與酒的辣與不辣并沒(méi)有必然的關(guān)系?！　《⒕企w是存在辣味物質(zhì)的，其主要是一些醛類物質(zhì)，這也是酒體中辣味的物質(zhì)基礎(chǔ)。白酒有的辣有的不辣的原因：　　1、一種是因?yàn)獒劸瞥霈F(xiàn)問(wèn)題而產(chǎn)生的辣味物質(zhì)，如丙烯醛，雖然微量卻也很辣?！　?、另一種是酒體中各種物質(zhì)之間的平衡給打破了，而使本不應(yīng)該凸顯的辣味凸顯出來(lái)。　　傳統(tǒng)上認(rèn)為酒是由酸、甜、辣三種味道復(fù)合而成的，通常如果諸味協(xié)調(diào)的化，是不應(yīng)該出現(xiàn)辣味的。除非酒體設(shè)計(jì)人員專門(mén)設(shè)計(jì)相對(duì)較辣的酒體，如茅臺(tái)入口就有一點(diǎn)辣的感覺(jué)。當(dāng)然還有一種情況，那就是用食用酒精勾兌白酒時(shí)，所用酒精質(zhì)量較差時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)辣味。

酒辣的是好酒嗎

四點(diǎn)半走吧走吧走吧走啊不

白酒度數(shù)越高，酒精含量就越高，酒精對(duì)人的味蕾刺激就越強(qiáng)烈，當(dāng)然如果你經(jīng)常喝高度白酒，你的味蕾就會(huì)對(duì)酒精不是那么敏感，也就沒(méi)那么辣了。你對(duì)白酒加熱后會(huì)有大量的酒精揮發(fā)掉，也就是大大降低了酒精度數(shù)，所以比高度喝得多也沒(méi)感覺(jué)了。另外，白酒的質(zhì)量也會(huì)有很大的不同，好的白酒一般喝起來(lái)不會(huì)感覺(jué)辣的，還有第一口白酒應(yīng)該是唅在口中，慢點(diǎn)再咽下，使舌頭充分適應(yīng)，同時(shí)也能品味白酒中的不同層次的味道，這樣也不容易醉。

白酒度數(shù)高啊。，你酒量更高啊

不喝最好

偶爾適量的飲酒可能有助于睡眠，但長(zhǎng)期或量多的喝酒則會(huì)造成失眠。因?yàn)橐掖茧m有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，但持續(xù)時(shí)間短暫，約3至4個(gè)小時(shí)便會(huì)消失。催眠效應(yīng)消失后，會(huì)出現(xiàn)反跳性心跳加快、呼吸急促等交感神經(jīng)興奮的癥狀，反而容易驚醒，甚至失眠。而且長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)增加機(jī)體對(duì)乙醇的耐受性，需不斷增加飲酒量，才能達(dá)到短暫的催眠效果，隨之而來(lái)的則是更嚴(yán)重的失眠。催眠的方法有很多，喝酒不能從根本上解決失眠的問(wèn)題。　　睡前喝酒會(huì)使睡眠打鼾和呼吸暫停明顯加重。睡眠呼吸暫停的發(fā)生，主要是因?yàn)樗邥r(shí)上氣道擴(kuò)張肌的活性降低，不能保證上氣道的通暢，造成了上氣道阻塞，從而不能進(jìn)行正常呼吸。酒精可以從多個(gè)環(huán)節(jié)上促進(jìn)呼吸暫停的發(fā)生，比如酒精對(duì)神經(jīng)有抑制作用，可降低上氣道擴(kuò)張肌的活性。病人在呼吸暫停后，血液中的氧含量降低、二氧化碳含量升高，這種變化能提高上氣道擴(kuò)張肌的活性。而酒精則降低上氣道擴(kuò)張肌對(duì)低氧和高二氧化碳的反應(yīng)性，從而促進(jìn)上氣道發(fā)生阻塞。睡眠呼吸暫停病人，經(jīng)常出現(xiàn)憋醒，其實(shí)這對(duì)于病人來(lái)說(shuō)起一種保護(hù)作用，因?yàn)楸镄阎罂芍兄购粑鼤和?，恢?fù)正常呼吸。酒精可提高醒覺(jué)反應(yīng)閥值，抑制憋醒情況，延長(zhǎng)呼吸暫停時(shí)間。臨床觀察也表明，酗酒使單純打鼾者發(fā)生呼吸暫停，使呼吸暫停病人病情加重。　　另外，酗酒還能使非打鼾者及無(wú)呼吸暫停者發(fā)生呼吸暫停。所以，戒酒是睡眠呼吸暫?；颊邞?yīng)采取的積極措施之一。對(duì)嗜酒者，最起碼要限制飲酒量，或只飲少量的啤酒，同時(shí)，保證在睡前4至6小時(shí)內(nèi)不飲酒。

醉得時(shí)候

愁暢的時(shí)候，感受生活，悟！

百年陳酒十里香”，是說(shuō)經(jīng)過(guò)陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長(zhǎng)。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開(kāi)始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過(guò)蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋(píng)果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。

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