開封白酒怎么儲存冰塊，冰酒的最佳保存溫度是多少

不是的 正常沒有開封的就應該在0度到17度存放 如果飲用根據(jù)自己的口感加冰飲用 開封后放在保溫柜就OK拉！

取出來找通風、恒溫、避光、橫放的位置儲存。溫度10-18度儲存，溫度浮動過大會使葡萄酒膨脹、進氣。葡萄酒的單寧成分遇到陽光會迅速氧化。橫放，保持木塞濕潤，防止空氣和微生物進入瓶內，導致氧化。

葡萄酒開封后再密封好放冰箱存放，放一年也沒有問題。室溫儲存在溫度較低的地方，一個月口感變化不大。

窖冰是儲藏在冰窖中的。　　幾個人全用牛皮綁腳，在河面破冰，用冰镩子裁成一塊一塊的，用鉤子將冰塊鉤住，拉到河岸上，再運到冰窖，蓋上稻草，逐層碼放。冰窖窖口用磚土封嚴，到夏季打開出售?！　〗驯?，舊時傳統(tǒng)歲時風俗。亦稱“藏冰”。我國北方夏日暑熱，冬日結冰，故有于冬季藏納冰塊于冰窖以供來夏使用的風習。當時采冰的時間從農歷十二月初八開始。清代冰窖分三種：官冰窖，府第冰窖，商民冰窖。每到十一月三九、四九天，即有伐冰、藏冰之舉。

不明白啊 = =！

白酒在冬季可以溫一下，里面的醛類物質分解一些，飲用適口性較好些。夏季溫度較高，白酒比較適口，一般不要加進其他飲料，如果是比較高的酒精度，可以少加一些水或冰塊也可以，但不可過多，否則會打破白酒本來的香味協(xié)調，酒尾味會明顯，適口性較差。

目前 我沒見人放過

只聽過煮酒 本來喝白酒就傷胃 還加冰不是傷害更大

你可以嘗試一下

這不是“可不可以”的問題，是沒必要。白酒不是解渴的飲品。加冰塊，少加點能稀釋酒，不會清涼解渴；加很多，能涼爽解渴了，卻不是白酒的“屬性”了。用趙麗蓉小品的話說，“就是那二鍋頭兌的白開水”。呵呵　　當然，你非要加些冰塊，也不會出現(xiàn)有人說的“傷胃”等問題。因為白酒一般是小口慢喝的。

你好?。“拙瓶梢约颖鶋K喝。一般都是夏天和白酒加冰塊，一是為了使酒中的酒中含量降低.二是增加冰涼的口感。謝謝！！

冰酒，顧名思義就是用冰凍葡萄釀制的葡萄酒。一般來說，冰酒指的是用采摘時已經(jīng)凍硬的葡萄釀造的甜型葡萄酒?，F(xiàn)在冰酒主要產于德國、奧地利和加拿大。冰酒的起源地可以明確的是德奧地區(qū)，但具體起源國現(xiàn)已無法精確考證?！　〉聡鴮Ρ频亩x強調的是自然冰凍，德國法律規(guī)定，釀造冰酒的葡萄必須是留在枝頭，在低于零下8攝氏度的自然條件下冰凍6個小時以上。冰酒的醇香和獨特在于它的舒緩，所以，飲用冰酒時一定要細品慢飲，不能像飲其它酒那樣一飲而盡，而是應該先把酒倒入酒杯中慢慢觀察其色澤，然后將酒杯緩慢穩(wěn)定地旋轉劃圓弧，讓酒更多地接觸空氣，深吸其酒香，再小口抿酒，細品其味?！　”圃诹阆?℃的嚴寒中產生，自然保存了葡萄的靈性，故而使每一口冰酒都飽含了四季變化的豐富層次與味道。冰酒的保存，也像大自然保存冰葡萄一樣，需要特殊的條件，也根據(jù)品質的不同決定了保存年限?！　∷械陌l(fā)酵酒都必須以軟木塞塞瓶才能保持其質量與新鮮，因此真正的冰酒一定都是用軟木塞塞瓶。為了避免軟木塞干燥萎縮，導致空氣流進引發(fā)酒類變質，冰酒需要橫放或斜放，用酒本身來濕潤軟木塞。冰酒買回家后，最好橫放或斜放于攝氏12到18度間陰涼處，只要正確保存，一瓶好冰酒至少可以保存15年。　　冰酒一旦開瓶后無法飲用完，可暫時保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質，并于最短時間(最好在5天內)飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6~8個人品嘗，這種甜蜜的滋味最適合密友之間的聚會，也是婚禮、生日、節(jié)日等團聚時刻的幸福之選。

不是的 正常沒有開封的就應該在0度到17度存放 如果飲用根據(jù)自己的口感加冰飲用 開封后放在保溫柜就OK拉！

打開后的紅酒最好在24小時盡可能的飲用完，對于沒有飲用完的葡萄酒，從科學的角度建議選用專業(yè)的抽真空瓶塞，抽走真空，然后放入酒柜里，可適當把酒柜溫度調到最低(10-12度)，這樣葡萄酒可儲藏72小時左右，保證品質不變。　　打開后的紅酒可以選擇放冰箱，很多人都不喜歡將開瓶之后的紅酒放冰箱，其實冰箱提供的溫度能很好的延緩開瓶后的紅酒變質，放進冰箱之前要記得將軟木塞塞回瓶身，這樣就能儲存2-3個星期?！　∠扔孟瀸⑵靠诿芊?，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了?！　”４娴臏囟茸詈迷?0-14°(各種酒的最佳保存溫度不一樣)，微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。因此常溫很不適合已經(jīng)開封的葡萄酒保存，晝夜溫差大，不同季節(jié)和最佳保存溫度差異也大?！　‘斎?，不管你采用多好的保存方法，打開以后的葡萄酒始終不能保存很久，所以能喝掉就盡量喝掉。

速度開封，倒出來封緊。不要放水里，木塞是用來透氣的，水封反而不好。三五天基本上沒什么問題，不過一般1000以下的紅酒都沒什么保存的價值，喝了也就喝了。經(jīng)常喝紅酒不如去買個小冰箱，就3-5升的冰箱也不要多少錢，少喝兩瓶就可以了

哎 買個封口器 真空的那種 國產的就行 一周肯定沒問題

開瓶后可保存一周，但由于環(huán)境的原因，一般紅酒第二天口感就已經(jīng)發(fā)生變化，開瓶后沒有適合的保存環(huán)境。像你說的30多度的環(huán)境，建議放在冰塊里吧。

你好！其實很簡單你喝不完的情況下把木塞在塞上去，然后把紅酒倒放過來，(意思是紅酒吧木塞浸泡著）然后放在通風干燥陰涼處，這樣保存打開的紅酒一般可以2個星期左右我說的這是夏天，下次喝的時候你可以去門口的小賣鋪買冰凍的雪碧，或者七喜調著喝味道更好，如果喜歡喝純的，那最好找點冰塊！味道更佳?。。∑鋵嵨乙埠軔酆燃t酒的，不胖不張脂肪?。∥业幕卮鹉氵€滿意嗎~~

開瓶后，確實沒有太好能較長久的保存辦法，建議購買375ml裝的。即使采用抽真空瓶塞，或惰性氣體吹填，并注意保存條件（如放入冰箱冷藏室），一般也只能保證2~3天酒質不會明顯降低，極限時間1個禮拜。

冰酒上桌前要在4℃-10℃的氣溫下冷藏，飲用前放入冰塊桶十五分鐘冰凍。冰酒最適合用來佐配甜點。香濃的冰酒最適合單獨品嘗，午茶時刻或飯后來上一杯，可以直接當飲料喝。冰酒通常相當濃，最好一次不要喝太多，每杯的分量也不宜過多，冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度，也有人認為零下7攝氏度左右的酒溫最為恰當，可以降低冰酒的甜膩，也不會太冰，足以散發(fā)迷人的酒香。新鮮的冰酒開瓶后，并不會像一般葡萄酒馬上走味，喝不完，封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。參考資料：http://baike.baidu.com/view/49300.htm希望我的回答，對你有所幫助，祝你品出好生活。

冰酒在出廠后處于一個緩慢熟化的過程中，如果把它儲存在適當?shù)沫h(huán)境中，這種熟化的過程就會進行得更加充分，使其口感更為醇香。這個適當?shù)沫h(huán)境取決于六個重要因素，即溫度、濕度、光線、振動、異味和放姿。溫度：最理想的溫差是一兩周內上下波動幅度在5度。理想的酒窖溫度是l2.8度，10度至15度范圍內的溫度也是可以的。保濕：濕度太低，軟木塞干裂，影響軟木塞密封效果；濕度過高，軟木塞容易發(fā)霉。冰酒葡萄最適宜保存溫度在50%~90%之間。平放：葡萄酒平躺著放，它的軟木塞就會保持濕潤，空氣就進不去，這樣葡萄酒的質量就不會發(fā)生變化。避光：紫外線尤其會使酒早熟，暗色調瓶身只能遮擋一部分紫外線，要長期保存冰酒，地窖或者專業(yè)葡萄酒恒溫柜是最好的選擇。避振：震蕩會打亂酒的分子結構，讓葡萄酒加速成熟，讓酒變得粗糙。所以應該放在遠離振動的地方，而且不要經(jīng)常搬動。

葡萄酒在出廠后處于一個緩慢熟化的過程中，如果把它儲存在適當?shù)沫h(huán)境中，這種熟化的過程就會進行得更充分，使其口感更為醇香。這個適當?shù)沫h(huán)境取決于六個重要因素，即溫度、濕度、光線、振動、異味和放姿。冰酒怎么保存?首先，冰酒必須存放于陰涼的環(huán)境中，臥放或者倒放，而且要避免室內過度的氣溫變化及光線的刺激，保存時間可長達10~12年。年份少的冰酒品嘗起來既鮮純又清新;年份老的則味道較強，且有口感綿長的品嘗感覺。冰酒怎么保存的第二種情況就是冰酒開瓶后無法飲用完，可暫時保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質，并于最短時間(最好在5天內)飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6~8個人品嘗。冰酒怎么保存?最后，飲用前放在冰箱里冰凍1個小時或放在冰桶里冰凍20分鐘，便可使冰酒...葡萄酒在出廠后處于一個緩慢熟化的過程中，如果把它儲存在適當?shù)沫h(huán)境中，這種熟化的過程就會進行得更充分，使其口感更為醇香。這個適當?shù)沫h(huán)境取決于六個重要因素，即溫度、濕度、光線、振動、異味和放姿。冰酒怎么保存?首先，冰酒必須存放于陰涼的環(huán)境中，臥放或者倒放，而且要避免室內過度的氣溫變化及光線的刺激，保存時間可長達10~12年。年份少的冰酒品嘗起來既鮮純又清新;年份老的則味道較強，且有口感綿長的品嘗感覺。冰酒怎么保存的第二種情況就是冰酒開瓶后無法飲用完，可暫時保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質，并于最短時間(最好在5天內)飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6~8個人品嘗。冰酒怎么保存?最后，飲用前放在冰箱里冰凍1個小時或放在冰桶里冰凍20分鐘，便可使冰酒涼透。使用高腳的酒杯，倒入合適的酒量，這樣能保持住多層次的果香與細致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品嘗方式是在用餐時或單獨品嘗，當與水果一起享用時，更是一種味覺的愉快享受。

冰窖

冰酒是指將葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。冰酒必須采用天然方法生產，絕不允許人工冷凍。這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護以防劇烈的溫度變化；而且，由于釀造冰酒的葡萄是留在葡萄樹上的最后一批葡萄，人們還要想法防止鳥獸來偷食葡萄。冰酒必須存放于陰涼的環(huán)境中，臥放或者倒放，而且要避免室內過度的氣溫變化及光線的刺激，保存時間可長達10~12年。年份少的冰酒品嘗起來既鮮純又清新；年份老的則味道較強，且有口感綿長的品嘗感覺。冰酒一旦開瓶后無法飲用完，可暫時保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質，并于最短時間（最好在5天內）飲用完畢。飲用前放在冰箱里冰凍1個小時或放在冰桶里冰凍30分鐘，便可使冰酒涼透。使用高腳的酒杯，倒入合適的酒量，這樣能保持住多層次的果香與細致均衡的糖、酸度。

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