1，一斤雞肉需放多少料酒
料酒的作用是去異味增香。酒有特殊的香味，而且容易揮發(fā)。所以酒只要放的量合適，不用擔(dān)心有酒味。
2，20斤雞腿肉放多少料酒
你的這個(gè)問題沒有確切的答案，這跟據(jù)個(gè)人喜好來放，嚴(yán)格來說，20雞腿肉放一瓶料酒就可以了，多放點(diǎn)蔥姜腌制一下，把它們拌允了就可以了，也可以放點(diǎn)蒜頭！這樣效果不錯(cuò)！aqui te amo。
3，10斤雞肉能做多少火腿腸
12斤左右。雞肉10斤，白酒140g、糖240g、生抽240g、鹽50g、淀粉適量、五香粉（胡椒粉）適量、羊腸衣、灌腸容器、棉線、牙簽。十斤雞肉灌香腸要鹽200克，草果八角各30至35克，這是市斤的料，公斤就要翻一倍了，還可以放白酒100克。
