重慶酒業(yè)發(fā)展狀況，誰對重慶白酒市場了解呢現(xiàn)在如果做白酒生意是否利潤高呢

聽我一個朋友說，利潤是很高。重慶現(xiàn)在有很多品牌的酒，你想了解具體的情況?？梢匀デ?和 酒業(yè) 去問問看。那里有專業(yè)的人士為你解答。

前幾天和朋友出去玩，聽朋友說在黃泥磅哪里有一家叫什么仟和酒業(yè)的。他們的酒不錯，服務(wù)也蠻好的，你可以去了解一下。

什么工作都不好做啊

重慶經(jīng)濟發(fā)展迅猛,直轄的效應(yīng)非常大。他說,明年重慶的會展經(jīng)濟將有一個大發(fā)展,雖然高星級酒店不斷涌現(xiàn),但是酒店的價格并沒有因此下降,他非?？春弥貞c這個旅游、商務(wù)大市場。 市旅游局有關(guān)人士說,重慶酒店業(yè)發(fā)展勢頭相當迅猛。重慶現(xiàn)擁有8個五星級的酒店,明年將還有申基索菲特等4家五星級酒店掛牌,同時正在建設(shè)的五星級酒店還有10家。他說,目前重慶成為西部高星級酒店發(fā)展最快的地區(qū),預(yù)計到2020年,重慶將有88家五星級酒店。

非?？梢?，服務(wù)也很好，衛(wèi)生也好，能讓顧客非常滿意

重慶作為西部唯一的直轄市，肩負著帶動西部發(fā)展，和三峽大移民的重任，所以從多方面考慮國家政策也肯定是有優(yōu)待和傾斜的！而且重慶在西部地區(qū)的經(jīng)濟和區(qū)位位置明顯，重慶兼具水陸空交通，是國家四大中心城市和七大交通樞紐城市，西部地區(qū)經(jīng)濟中心。 另外，重慶有兩江新區(qū)（副省級新區(qū)，中國第四特區(qū)），西永綜合保稅區(qū)（中國面積最大的保稅區(qū)），兩路寸灘保稅港（內(nèi)陸第一保稅港），西永微電子產(chǎn)業(yè)園（打造亞洲最大的筆記本電腦生產(chǎn)基地），所以在這些優(yōu)勢的帶動下，重慶的發(fā)展前景非常好。 至于重慶的高樓大廈很多，這可能是因為重慶地理位置的因素，因為重慶地處兩江環(huán)抱群山林立的地方，而且重慶是中國高樓大廈總數(shù)第一的城市，堪稱中國的水泥森林。

如果您想寫一份關(guān)于重慶酒店發(fā)展的調(diào)查研究，那么建議您從以下這些方面來著手： 1，重慶酒店投融資市場會不會有盲目存在？要如何解決這些盲目帶來的不良影響？ 2，重慶經(jīng)濟型酒店投融策略這塊是否具有進行細化研究的現(xiàn)實性意義？ 3，新媒體對重慶酒店行業(yè)的發(fā)展和推介方面的影響是什么？與您之前撰寫的重慶酒店信息化建設(shè)方面是否存在某種關(guān)系？ 4，奧運會的召開和世博會的臨近，是否成為重慶旅游酒店業(yè)的拐點？這種拐點論對重慶旅游酒店業(yè)有哪些切實的影響？ 5，如果現(xiàn)在開始撰寫重慶酒店行業(yè)的發(fā)展藍皮書有可行性么？ 6，重慶酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢。 7，重慶酒店產(chǎn)業(yè)中的每一家具體酒店的發(fā)展，取決于在上述宏觀環(huán)境下，在該酒店所在區(qū)域的微觀因素的影響。 8，重慶酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，首先取決于為其提供客源的國內(nèi)游、入境游和出境游三大旅游市場的需求發(fā)展狀況，這又取決于下列六大宏觀驅(qū)動因素的影響：人El因素，經(jīng)濟因素，自然資源因素，技術(shù)因素，政治法律因素，社會文化因素。 9，重慶酒店電子分銷管道的整合發(fā)展 。 10，重慶酒店集團化的數(shù)量與質(zhì)量進一步提升。 11， 重慶酒店新型業(yè)態(tài)與客房類型的發(fā)展 。 12，重慶新興區(qū)域的酒店加快發(fā)展 。 13，重慶酒店經(jīng)營方式的多元化與風(fēng)險投資的套利行為 。 14，重慶部分地區(qū)酒店客房的增長率已經(jīng)超過客房需求增長率 。

就在越來越多的重慶酒店想大展拳腳的時候，本地酒店的基層管理人才卻在紛紛告急。據(jù)該市旅游局培訓(xùn)中心統(tǒng)計，在未來的兩年內(nèi)，重慶酒店基層主管人才缺口近千人，占其需求量的1/3。 據(jù)市旅游局培訓(xùn)中心杜主任介紹，重慶酒店從業(yè)人員已近3萬人，其中基層主管不到2000人?！鞍船F(xiàn)在的速度發(fā)展，在未來兩年內(nèi)，基層主管人才缺口將達1000人?！庇绕涫菢菍又鞴堋⒋筇酶崩?、洗衣房主管等基層主管更是奇缺。 市旅游局有關(guān)人士稱，酒店的快速擴展導(dǎo)致了酒店大面積缺乏基層主管。據(jù)統(tǒng)計，1997年前，重慶星級酒店不過17家，其中僅有一家五星級酒店，而現(xiàn)在，重慶星級酒店總量已達151家，其中四星、五星級酒店已有11家。 重慶酒店業(yè)的快速擴張，使得酒店對基層主管人才的需求大大增加：1997年時，基層主管有一兩百人就足夠，而現(xiàn)在及今后的需求量過了千人。 酒店管理人才的缺乏導(dǎo)致人才流動頻繁。據(jù)新東方、天鵝等酒店管理咨詢公司稱，基層主管一年內(nèi)跳槽3～5次不稀奇。 重慶酒店業(yè)基層主管人才短缺，主要是酒店業(yè)主觀念滯后惹的禍。杜主任分析說，重慶三星級以下酒店(含三星)占總體酒店數(shù)量的85%，但其中2/3的酒店負責(zé)人寧愿花幾百萬元改造硬件設(shè)施，卻不愿花幾萬元投入人才培訓(xùn)。這種情況在區(qū)縣星級酒店尤為突出。 據(jù)稱，目前多數(shù)酒店的基層主管幾乎全是師徒傳授，這種職業(yè)培訓(xùn)空白堵斷了更多的人成才。據(jù)悉，今年10月底，重慶酒店職業(yè)培訓(xùn)空白有望得到填補。重慶旅游行業(yè)職業(yè)鑒定所將聯(lián)合新東方酒店管理咨詢公司推出首個專業(yè)培訓(xùn)班，專門成批培訓(xùn)酒店基層管理人才。

1.1我國白酒行業(yè)的現(xiàn)狀 2006年中國白酒行業(yè)已開始復(fù)興。2006年1-12月，中國白酒企業(yè)共計生白酒397萬噸,，比去年同期增長18.18%，2006年我國規(guī)模以上白酒企業(yè)共計實現(xiàn)銷售收入971億元,同比增長31.08%,實現(xiàn)利潤總額100億元，比去年同期增長35.1%。 當前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式變遷的過程?，F(xiàn)階段，白酒行業(yè)總量基本穩(wěn)定的背景下，中高檔白酒的銷量增長較快，低檔酒銷量逐步減少，行業(yè)利潤總額增速超過行業(yè)收入的增長速度。[2] 1.2我國白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢 目前我國有大小白酒企業(yè)4萬余家，其中有一定規(guī)模的白酒企業(yè)1萬余家，遍布全國31個省市區(qū)，總體而言，白酒業(yè)的當前發(fā)展態(tài)勢是： 1.國家產(chǎn)業(yè)政策對白酒制造業(yè)的影響較大：國家關(guān)于發(fā)展酒類企業(yè)的指導(dǎo)性意見是：糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)化，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)化，蒸餾酒向釀制酒轉(zhuǎn)化，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)化，扶優(yōu)限劣，保護名牌，促進釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。 2.總量呈下降趨勢：有關(guān)資料表明，我國白酒業(yè)已經(jīng)走過了發(fā)展高峰時期，從宏觀來看，由于各種因素影響，如國家對白酒業(yè)的限制發(fā)展政策，對酒類產(chǎn)銷綜合治理舉措，社會各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒，已經(jīng)對市場形成了較大的分流。從微觀來看，消費者理性消費意識的增強。送禮觀念的改變，個人投資興趣分散，供需關(guān)系的變化，使消費者對白酒感情溫度降低，因此，白酒總量呈下降趨勢。 3.消費者品牌消費意識不斷強化：白酒市場的激烈競爭，消費者品牌消費意識的不斷強化，使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng)。一些成功的企業(yè)首先以質(zhì)量好、品種包裝精良占領(lǐng)市場；其次以統(tǒng)一標識、廣告宣傳去擴大影響；第三以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，最大限度滿足消費者的需要。 4.名優(yōu)酒的數(shù)量快速增長：白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進一步得到確認。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小，但已成為一個支撐全行業(yè)并對行業(yè)發(fā)展起推動作用的企業(yè)群體。另外，一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模也有較大幅度的增長。同時，過去充斥市場的低檔質(zhì)次的白酒將迅速消退。 5.名優(yōu)酒價格下降：白酒業(yè)競爭的日趨激烈,使得高價即名牌的觀念隨著大氣候的轉(zhuǎn)變而消逝。讓利消費者，讓利經(jīng)銷商以及巨額的廣告促銷費用等，都使白酒平均利潤率呈下降態(tài)勢。目前各大名酒價格都出現(xiàn)向下調(diào)價的跡象。可以認為：白酒高價時代已經(jīng)過去，低價位、大眾化的名優(yōu)酒的時代已經(jīng)來臨。 6.內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快：白酒的發(fā)展趨勢，迫使白酒行業(yè)加快內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。主要體現(xiàn)在兩個方面：一是高度白酒向低度白酒轉(zhuǎn)化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉(zhuǎn)化。 7.營銷手段豐富，觀念更新，范圍擴大：由于白酒產(chǎn)大于銷，和產(chǎn)源頭未能有效控制，于是各企業(yè)為賣酒而爭相拉開廣告大戰(zhàn)、促銷手段大戰(zhàn)、商標大戰(zhàn)、包裝大戰(zhàn)等等不一而足。這場大戰(zhàn)不光在企業(yè)之間展開，而且波及到商業(yè)領(lǐng)域，現(xiàn)在有些大酒廠已開始與個體批發(fā)商進行合作。對企業(yè)來講，不論開辟什么渠道，只有打開市場、把酒銷出去，進而才能談得上提高質(zhì)量、保證供應(yīng)。 8.白酒企業(yè)將呈現(xiàn)“少而精”的態(tài)勢：酒類產(chǎn)銷體制的改革和監(jiān)督管理的強化，市場競爭日趨激烈，許多白酒企業(yè)面臨開工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)變的局面，資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。未來的白酒業(yè)將是少數(shù)名優(yōu)酒分割市場的格局，將呈現(xiàn)“少而精”的趨勢。 9.企業(yè)呈集團化規(guī)?；s化發(fā)展趨勢：白酒市場競爭已趨向白熱化，企業(yè)走規(guī)模化、集團化、集約化的路子已勢在必行。目前的白酒行業(yè)，受市場規(guī)模支配，逐步從無序向有序轉(zhuǎn)變。優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，使白酒市場出現(xiàn)了明顯的滯銷與暢銷并存的格局，同行業(yè)差距日益拉大。目前，許多名優(yōu)酒在市場競爭壓力下紛紛組建集團，擴大規(guī)模，集約經(jīng)營，增強了企業(yè)的市場競爭能力和綜合經(jīng)濟實力。[3] 中商情報網(wǎng)公司預(yù)測到2011年中國白酒市場[包括烈性洋酒]將達到2000億元的銷售規(guī)模。預(yù)計到2010年中國高檔白酒850億元的市場規(guī)模。根據(jù)我國消費增長趨勢，中商情報網(wǎng)預(yù)計2007-2011年我國白酒行業(yè)銷售收入將保持12%的平均增速，行業(yè)利潤將保持 25%左右的平均增速，白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運行。 網(wǎng)上找到，希望對你有用！